优质莲藕高产高效栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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朱红莲，柯卫东 编

图书标签:

• 莲藕
• 栽培技术
• 高产
• 高效
• 农业技术
• 种植技术
• 水生蔬菜
• 莲藕种植
• 农业生产
• 种植管理

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109215559

版次：1

商品编码：11952924

包装：平装

丛书名： 听专家田间讲课

开本：32开

出版时间：2016-05-01

用纸：胶版纸

页数：142

字数：67000

正文语种：中文

内容简介

　　《优质莲藕高产高效栽培》的专家重点讲解——怎样根据莲藕产量和莲藕田养分状况做到合理施肥、节约施肥；露地和保护地栽培模式；以及轻简化栽培技术。

目录

第一讲 莲的分布及类型
一、莲的经济用途
二、莲的栽培及生产现状
三、莲的分布
四、莲的类型
（一）莲种及类型划分
（二）莲的生态型
五、莲种质资源多样性
（一）莲种质资源的收集与保存
（二）莲种质资源的多样性

第二讲 莲的形态特征及特性
一、莲的植物学形态
（一）根
（二）茎
（三）叶
（四）花
（五）果实和种子
二、莲的生物学特性
（一）茎叶生长规律
（二）开花结实习性
（三）生长发育时期划分
（四）对外界环境条件的要求

第三讲 莲藕需肥规律与施肥技术
一、莲藕养分需求量
（一）莲藕产量的形成
（二）莲藕氮磷钾养分的需求量
二、莲藕测土配方优化施肥技术
（一）测土配方施肥的含义
（二）测土配方施肥的作用
（三）莲藕测土配方施肥技术

第四讲 莲藕良种繁育
一、莲的繁殖方法
（一）实生苗繁殖
（二）藕的休眠习性
（三）藕的繁殖
（四）微型藕繁殖
二、莲的良种繁育
（一）常规良繁技术
（二）微型种藕繁育技术

第五讲 莲品种介绍
一、藕莲新品种
二、藕带新品种
三、子莲新品种

第六讲 莲露地栽培
一、子莲栽培
（一）品种选择
（二）整地施肥
（三）种苗准备
（四）大田定植
（五）大田管理
（六）采收
二、藕莲栽培
（一）常规田栽培
（二）鱼塘栽培
（三）南方两熟栽培
（四）北方保水栽培
三、藕带栽培
（一）子莲藕带
（二）藕莲藕带
（三）野莲藕带
四、微型藕栽培
五、莲栽培模式
（一）“早藕一晚稻”栽培模式
（二）“子莲一晚稻（泽泻）”栽培模式
（三）“子莲一空心菜”套种栽培
（四）“早藕一荸荠”栽培模式
（五）“莲藕一水芹（豆瓣菜）”栽培
模式
（六）“莲藕旱生蔬菜”栽培模式
（七）莲藕返青早熟栽培模式
（八）莲藕延后采收栽培模式
六、莲鱼共生体系

第七讲 莲藕保护地及轻简化栽培
一、莲藕保护地栽培
（一）设施类型
（二）建造中棚
（三）品种选择
（四）定植
（五）管理关键技术
二、莲藕轻简化栽培
（一）建棚建池
（二）基质填充
（三）品种选择
（四）定植
（五）管理关键技术

第八讲 莲藕病虫草害及其防控
一、莲藕病害
（一）莲藕腐败病
（二）莲藕叶斑病
（三）莲藕炭疽病
（四）莲藕叶疫病
（五）莲藕病毒病
二、莲藕虫害
（一）莲缢管蚜
（二）食根金花虫
（三）莲斜纹夜蛾I
（四）莲潜叶摇蚊
三、莲藕草害
（一）主要杂草种类
（二）防治方法

前言/序言

《良种选育与病虫害绿色防控：蔬菜作物增产增收新策略》 内容简介： 本书聚焦于现代蔬菜作物生产中的两大核心议题——优质良种的选育以及病虫害的绿色防控，旨在为广大菜农、农业技术推广人员、相关科研工作者以及关注现代农业发展的读者提供一套系统、科学、实用的增产增收新策略。全书紧密围绕“科学选种，精准防控，绿色生产，效益最大化”的理念，力求打破传统种植模式的瓶颈，引导农业生产向更高效、更健康、更可持续的方向发展。 第一部分：优良品种的科技前沿与实践应用 本部分深入探讨了蔬菜作物优良品种的选育理论、技术进展与实际应用。我们将从以下几个维度进行剖析： 1.1 传统选育技术的传承与创新： 株型改良与抗逆性提升： 详细介绍如何通过杂交育种、系统选育等传统方法，定向培育株型紧凑、易于管理的品种，同时提高其对干旱、渍涝、高温、低温等环境胁迫的耐受能力。我们将分析不同蔬菜品类的最佳株型特征，以及如何通过科学的田间管理手段进一步强化其抗逆性。 风味与营养品质的强化： 深入阐述如何利用传统育种技术，针对性地提升蔬菜的糖度、酸度、维生素含量、矿物质含量以及风味物质，满足消费者日益增长的对高品质、健康型农产品的需求。我们将介绍风味谱分析、营养成分测定等辅助手段在选育过程中的应用。 耐贮运品种的开发： 分析不同蔬菜采后生理特性，介绍通过育种手段培育果实硬度适中、不易裂果、耐运输损耗的品种，以降低流通环节的损耗，拓宽销售半径，增加农民收益。 1.2 分子育种技术的革命性突破： 基因组学与生物信息学在育种中的角色： 介绍基因组测序技术如何为优良基因的挖掘奠定基础。读者将了解如何通过生物信息学分析，快速定位与产量、品质、抗性等性状相关的基因位点。 基因编辑技术的应用前景： 详细阐述CRISPR-Cas9等基因编辑技术如何实现对蔬菜基因组的精准改造，从而快速培育出具有特定优良性状的新品种，例如抗病基因的引入、不良基因的敲除等。我们将重点介绍基因编辑在提高病虫害抗性、改善口感、延长货架期等方面的应用案例。 分子标记辅助选择（MAS）与全基因组选择（GBS）： 讲解如何利用分子标记技术，在早期阶段就能准确预测个体的遗传潜力，大大缩短育种周期，提高育种效率。我们将提供实际操作指南，帮助读者理解MAS和GBS在实际育种工作中的应用流程。 品种的分子鉴定与知识产权保护： 探讨利用DNA指纹技术对品种进行准确鉴定的重要性，以及如何在品种培育过程中进行有效的知识产权保护，维护育种者的合法权益。 1.3 市场导向的品种选择策略： 市场需求分析与品种定位： 强调结合本地气候条件、土壤特性、市场需求（包括初级农产品市场、加工业、高端餐饮等）进行品种选择的重要性。我们将提供分析市场趋势、挖掘潜在市场需求的方法。 不同类型蔬菜品种的特性与适用性： 分门别类地介绍常见蔬菜（如叶菜类、茄果类、瓜类、根茎类等）的优良品种特点，包括产量潜力、生育期、抗病性、适应性、商品性等，并给出不同地区、不同种植模式下的选种建议。 外引品种的引进与区域化适应性评估： 探讨如何科学引进外地优良品种，并进行严格的区域化试种和适应性评估，确保引进品种能够真正实现增产增收。 第二部分：病虫害绿色防控的科学体系与实战技巧 本部分致力于构建一套以预防为主、综合治理、生态友好的病虫害绿色防控体系，指导读者如何有效地管理病虫害，减少化学农药的使用，保障农产品质量安全，实现可持续生产。 2.1 病虫害绿色防控的核心理念与原则： 预防为主，综合防治： 详细阐述“预防为主，综合防治”的十六字方针在绿色防控中的核心地位，强调通过农业防治、生物防治、物理防治等多种手段协同作用，将病虫害控制在经济损失阈值以下。 生态平衡与生物多样性保护： 讲解如何通过优化种植结构、保护天敌昆虫、营造适宜的生态环境，维持农业生态系统的平衡，增强作物自身的抗病抗虫能力。 农药减量增效与安全使用： 介绍在必须使用农药时，如何选择高效、低毒、低残留的绿色农药，并掌握科学的施药技术（如精准施药、选择性施药），最大限度地减少农药对环境和农产品质量的影响。 2.2 农业防治：构建健康土壤与强壮植株的基石： 轮作、间作与套种： 深入分析不同蔬菜作物轮作、间作、套种的病虫害阻隔原理，以及如何根据当地土壤条件、气候特点和市场需求，科学设计轮作模式，有效打破病虫害的世代循环。 土壤健康管理： 介绍秸秆还田、绿肥种植、有机肥施用等措施如何改善土壤结构，提高土壤肥力，增强土壤微生物的活性，从而抑制土传病害的发生。 栽培管理与抗性激发： 强调合理密植、整枝打叶、适时采收、清洁田园等栽培管理措施如何减少病虫害的发生机会，以及如何通过科学的水肥管理，增强植株的抗病抗虫能力。 选用抗病品种： 再次强调与第一部分内容呼应，指出选用抗病品种是农业防治最经济、最有效的手段之一。 2.3 生物防治：利用自然力量制约病虫害： 天敌昆虫的保护与释放： 详细介绍瓢虫、草蛉、寄生蜂、捕食螨等常见天敌昆虫的种类、生活习性及其在控制害虫方面的作用。指导读者如何通过营造适宜生境、减少杀虫剂使用等方式保护和利用天敌。介绍人工繁育并释放天敌的技术要点。 微生物农药的应用： 介绍苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、绿僵菌、Bt菌剂、核多角体病毒（NPV）等生物农药的种类、作用机理、使用方法和注意事项。 植物源农药的开发与利用： 探讨从植物中提取的天然杀虫、杀菌活性成分，如除虫菊酯、鱼藤酮、印楝素等，及其在绿色防控中的应用前景。 诱捕器与生物防治的结合： 介绍性诱捕器、食诱捕器等物理诱杀技术，如何与释放天敌等生物防治措施相结合，实现对害虫种群的有效控制。 2.4 物理防治：创新技术助力病虫害绿色防控： 防虫网、防虫膜的应用： 介绍不同规格防虫网、防虫膜在阻隔害虫、隔离病原体方面的效果，以及如何根据不同蔬菜和害虫种类选择合适的规格和材料。 地膜覆盖与土壤消毒： 探讨不同颜色地膜对杂草、病虫害的抑制作用，以及太阳能土壤消毒、高温处理等物理消毒技术的应用。 灯光诱杀、色板诱杀等： 介绍利用害虫趋光性、趋色性等特点进行诱杀的技术，如黑光灯、黄板等，以及其在监测和控制害虫中的应用。 高温、低温处理： 介绍在适宜条件下，利用高温或低温处理种苗、果实等，杀灭病虫源的技术。 2.5 绿色农药的科学选择与高效使用： 常用绿色农药种类与作用机理： 详细介绍生物源农药（如印楝素、苦参碱、辣椒碱）、矿物源农药（如波尔多液、石硫合剂）、昆虫生长调节剂等。 农药的混配原则与注意事项： 讲解农药混配的禁忌与原则，如何通过合理混配提高药效，减少使用次数。 精准施药技术： 介绍无人机施药、弥雾机施药、变量施药等精准施药技术，如何根据病虫害发生情况和作物生长阶段，实现“靶向”施药，提高农药利用率，降低环境污染。 农药残留检测与风险评估： 强调农药使用后的残留检测的重要性，以及如何根据检测结果和相关标准，评估农产品安全风险。 第三部分：融合与创新——打造高产高效绿色蔬菜生产模式 本部分将前两部分的内容进行有机融合，探讨如何将优良品种的培育与绿色病虫害防控有机结合，构建面向未来、可持续发展的高产高效绿色蔬菜生产模式。 3.1 品种与技术的协同增效： 强调选用抗病性强的品种，能显著降低绿色防控的压力和成本。反之，有效的绿色防控措施也能为优良品种的生长提供最佳的环境保障，使其产量和品质得到充分发挥。 3.2 智能装备与精准农业在蔬菜生产中的应用： 介绍物联网、大数据、人工智能等技术如何赋能蔬菜生产，实现对土壤、气候、作物生长状况的实时监测，以及对水肥、病虫害进行精准管理。 3.3 绿色生产认证与品牌建设： 指导读者如何申请绿色食品、有机食品等认证，提升产品附加值，并通过品牌故事、文化传播，赢得消费者的信任。 3.4 案例分析与经验分享： 选取国内外的成功案例，分析其在品种选择、病虫害绿色防控、生产管理等方面的创新举措，为读者提供可借鉴的实践经验。 本书力求以通俗易懂的语言，结合大量生动的实例，为广大读者提供一套操作性强、科学性高的理论与实践指导。通过学习本书，读者将能够更好地掌握蔬菜作物优良品种的选育方法，建立起一套行之有效的病虫害绿色防控体系，最终实现蔬菜生产的“提质、增效、增收、减负”，为中国蔬菜产业的绿色可持续发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常鲜明，它不像传统的农业教材那样，充斥着晦涩难懂的专业术语，反而有一种散文般的流畅感，读起来完全没有阅读压力。作者似乎很擅长将复杂的生物学过程用日常生活的比喻来解释，比如他描述藕断丝连的生理机制时，用了‘地下工厂的流水线管理’的比喻，一下子就把抽象的概念具象化了。我本身是园艺专业的学生，对理论知识比较熟悉，但实践经验相对匮乏，这本书恰好弥补了我的短板。书中有一章专门讨论了不同品种莲藕的‘市场适应性’和‘加工潜力’，这部分内容对我启发很大，它让我意识到，种植不只是生产农产品，更是要对接终端市场需求。例如，它详细对比了‘大红袍’和‘白玉’两种品种在淀粉含量、口感韧性以及储存期上的差异，并给出了针对不同消费群体的种植建议。这种市场导向的思维，是许多纯技术书籍所欠缺的。我甚至觉得，这本书可以作为一门选修课的教材，因为它不仅教你怎么种，更教你怎么‘种得值钱’。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的评价主要集中在它的‘操作性’和‘前瞻性’上。首先，它的可操作性体现在对设备要求的合理界定上。很多农业技术书籍动辄要求昂贵的自动化设备，让小农户望而却步，但这本书在介绍新技术时，总是会提供一个‘低投入’的替代方案，例如，对于水肥一体化，它详细说明了如何利用简单的定时器和压力表，搭建一个成本可控的简易系统，这种务实的态度让人非常赞赏。其次，它的前瞻性体现在对未来趋势的把握。书中花了相当的篇幅探讨了有机种植和精准农业在莲藕生产中的应用前景，特别提到了利用无人机进行叶面健康监测的技术路线，虽然目前还未普及，但作者已经将未来的技术蓝图清晰地展示了出来，让我们知道应该往哪个方向努力。我尤其喜欢它在‘环境友好型’生产策略上的论述，它强调了生物防治的重要性，并提供了一套完整的生态平衡维护方案，这让我看到，高产并非一定要以牺牲环境为代价，这符合我们当下对绿色农业的追求。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书时，我最先关注的是它的专业深度，毕竟我从事农业技术推广工作也有十来年了，对市面上流传的各种‘速成’指南颇为不屑。这本书的理论基础相当扎实，它引用了大量的植物生理学和土壤生化方面的研究成果，这使得它区别于那些只停留在表面的经验总结。比如，书中对于莲藕在不同生长阶段对磷、钾肥的需求曲线进行了精确的量化分析，甚至给出了不同气候带下配方调整的参考区间，这种细致入微的数据支撑，极大地提升了其可信度。再者，作者在水文管理方面的论述尤为独到，他没有采用一刀切的做法，而是根据当地的地下水位、季节性降雨量，提出了一套动态的水层调控模型，这对于我们这种需要应对极端天气考验的地区来说，简直是‘雪中送炭’。我特别欣赏作者在‘高产’与‘高效’之间寻找平衡点的努力，他清晰地指出，盲目追求产量往往会导致投入产出比下降，书中提出的轮作和套种方案，就是从生态经济学的角度出发，体现了现代农业的可持续发展理念。阅读过程中，我需要经常停下来，对照我手头的历年试验数据进行交叉验证，这种‘思辨式’的阅读体验，是对知识深度最好的检验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当朴实，那种带着泥土气息的配色，让人一眼就能联想到田间的景象，我想这或许是作者有意为之，想给读者一种‘接地气’的阅读体验。我是在一个偶然的机会下接触到这本书的，当时我正在为我承包的一小片湿地寻找合适的种植项目，我对莲藕的了解仅限于餐桌上的美食，完全不清楚其在农业生产中的复杂性。这本书的结构安排得很严谨，从最基础的土壤选择和改良讲起，细致地分析了不同土质对莲藕产量的影响，这一点对我这个新手来说至关重要，因为它让我避免了在初期就走弯路。书中对于病虫害的防治部分，提供了非常详尽的图文对照说明，特别是对几种常见且难以处理的地下害虫，给出的物理和化学防治方案都非常具有操作性，让人读起来心里很有底气。更让我印象深刻的是，它没有停留在理论层面，而是穿插了许多实际案例和农户的经验总结，这些鲜活的“干货”让原本枯燥的农业技术变得生动起来，我甚至能想象出农户们在田间地头交流时的情景，那种真实感是其他一些纯理论书籍所不具备的。总的来说，这本书为我打开了一扇了解专业种植技术的大门，它不仅仅是一本技术手册，更像是一位经验丰富的前辈在耳边循循善诱。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和装帧设计非常用心，虽然内容专业，但内页的图表制作精良，线条清晰，色彩还原度高，这对于需要对照实物学习的读者来说，是极大的便利。特别是关于不同栽培阶段的‘关键节点’，作者都用醒目的加粗字体和边框进行了标注，阅读时不容易遗漏重要的操作时间点。我在阅读的过程中，着重研究了关于‘营养液配方’的章节，它提供了一套基于莲藕不同生长期叶面肥喷洒浓度的表格，这个表格的实用性极强，我直接打印出来贴在了我的试验田办公室里，每次配肥时都能迅速查阅，极大地提高了我的工作效率。此外，书中对‘采收后处理与储藏’的介绍也非常细致，这往往是很多种植者忽视的环节。作者不仅讲了如何避免机械损伤，还深入探讨了低温和湿度对藕品质保持的临界点，这些细节的积累，最终决定了产品在市场上的最终价值。这本书给我最大的感受是，它真的做到了一本‘从田头到餐桌’的全流程指导手册，信息密度高，且每一条信息都有明确的价值指向。