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内容简介

　　《农学概论》内容主要包括绪论，作物的起源、分类和分布，作物的遗传改良，作物生长发育与产量形成，作物与生态环境，作物生产技术，作物病、虫、草害与防治，农副产品贮藏与加工，农田生态系统和种植制度等方面的内容。
　　为了更好地了解和掌握《农学概论》的知识与理论，要求读者具备基本的植物学、土壤学、植物生理学、生物化学等理论知识。同时，《农学概论》所涉及的作物生产实践性很强，建议读者或学生注重理论联系实际，灵活学习和运用《农学概论》所包含的理论知识与技能。
　　《农学概论》涉及的领域较广，与作物生产结合紧密，适合农业院校非农学专业学生选作教材，同时也可供农业工作者和大专院校教师与研究生参考。

内页插图

目录

前言

第1章 绪论
1．1 农业的基本概念
1．1．1 农业的含义
1．1．2 农业的组成
1．1．3 农业的地位和作用
1．1．4 农业系统观
1．1．5 我国农业发展历程
1．1．6 我国传统农学思想
1．1．7 西方现代农业的优点和问题
1．1．8 我国发展现代农业的基本战略
1．2 农学概况
1．2．1 农学的概念与范畴
1．2．2 农学的地位与作用
1．2．3 农学的性质
1．2．4 农学的特点
1．2．5 作物学与农学的关系
1．2．6 作物生产特点
1．2．7 作物生产与粮食安全
1．3 农学发展前景展望
1．3．1 农学与农业信息技术
1．3．2 农学与生态农业
1．3．3 农学与可持续农业
1．3．4 农学与生物技术
1．3．5 农学与农业机械化
1．4 《农学概论》的教学特点

第2章 作物的起源、分类和分布
2．1 作物的起源和传播
2．1．1 作物的概念
2．1．2 作物的起源
2．1．3 作物的起源中心
2．1．4 作物的传播
2．2 作物的分类
2．2．1 根据作物用途和植物学系统相结合分类
2．2．2 根据作物的生物学特性分类
2．2．3 按植物科、属、种分类
2．3 作物的分布与生产
2．3．1 作物分布与环境条件
2．3．2 世界作物分布与生产及粮食贸易
2．3．3 中国作物分布与生产

第3章 作物的遗传改良
3．1 作物的遗传改良
3．1．1 作物品种概念与类型
3．1．2 作物遗传改良的任务
3．1．3 作物育种目标的内容及制定原则
3．1．4 种质资源
3．2 作物遗传改良的遗传学基础
3．2．1 遗传学的基本概念
3．2．2 生物性状遗传的基本规律
3．2．3 数量性状及其遗传
3．3 作物的繁殖方式与育种特点
3．3．1 作物的繁殖方法
3．3．2 不同繁殖方式作物的育种特点
3．4 传统作物育种的方法
3．4．1 作物育种方法相关性
3．4．2 引种
3．4．3 选择育种
3．4．4 杂交育种
3．4．5 杂种优势利用
3．5 作物育种的基本方法
3．5．1 细胞工程与作物育种
3．5．2 基因工程在作物改良中的应用
3．6 作物种子生产与管理
3．6．1 作物品种审定与推广
3．6．2 种子繁育与生产体系
3．6．3 种子检验的主要技术

第4章 作物生长发育与产量形成
4．1 作物的发育特性与生育期
4．1．1 作物的发育特性与发育阶段
4．1．2 作物的生育期
4．1．3 作物的生育时期
4．2 作物的器官建成
4．2．1 种子形态和萌发
4．2．2 营养器官的建成
……
第5章 作物与生态环境
第6章 作物生产技术
第7章 作物病、虫、草害与防治
第8章 农副产品贮藏与加工
第9章 农田生态系统
第10章 种植制度
主要参考文献

前言/序言

　　农学是一门服务于种植业的综合性很强、涵盖范围很广的应用学科。本书依据编者多年的教学实践经验和授课对象的特点，主要述及与大田作物生长发育密切相关的作物遗传规律、生育规律、环境效应、栽培技术、种植制度、病虫草害等方面的内容，旨在使读者从总体概貌对农学有一个较全面系统的认识和了解。与以往同类型的教材相比，本书增加了“农田生态系统”和“农产品收获、贮藏与利用”两章，以突出农作物与环境之间的互作关系和作物生产的生态效应，加强农学与其他学科的衔接和交叉，拓展农业科技工作者的视野。
　　农学的研究对象是大田作物，具有生物性特点。影响作物生长发育的因素很多，且关系复杂。我国幅员辽阔，作物类型丰富，生态气候多样，决定了本书内容广泛，其编写与学习具有较大的难度和灵活性。要求读者具备基本的植物学、土壤学、植物生理学、生物化学等学科的理论知识，以利于对本书所涉及内容的理解和掌握。
　　《农学概论》可作为农业院校非农学专业学生的主要选修课程之一。在学习过程中，可根据学生的具体情况对授课内容进行精心选择，重点介绍基本概念、共性理论和关键技术原理，注意提高学生对主要作物生物学规律的理性认识，增强其举一反三的能力。同时，应结合各地大田作物生产实践，在教学过程中及时补充鲜活的案例，增强农学课程的生动性和实用性。
　　本书共分10章，第1章由李存东编写，第2章由杨武德编写，第3章由谢国生、王睿辉编写，第4章由张永丽、孙红春编写，第5章由杜金哲、张丽娟编写，第6章由马富裕、李绍长编写，第7章由张凤路编写，第8章由赵全志编写，第9章由刘铁梅编写，第10章由戴廷波编写。
　　河北农业大学教授冯光明先生对全部书稿进行了认真审阅并提出了许多宝贵意见。
　　本书由8所大学中多年主讲《农学概论》课程的教师通力合作编写而成。因编者水平所限，错误或不妥之处难免，敬请专家、读者批评指正。
　　在本书的编写和出版发行过程中，承蒙科学出版社甄文全博士大力协助，在此谨表衷心感谢。
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