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编辑推荐

　　

　　中风是围绕着中老年人的病症困扰 现如今，却有低龄化的趋势 从中风常识出发 配合丰富的饮食调养及日常生活锻炼 搭配精巧的食谱药膳 不可不知的饮食禁忌 讲究对症的食疗方法
　　
　　中风后遗症患者的专属食疗日志
　　
　　立足于科学合理的日常饮食
　　
　　食谱药膳 饮食禁忌 食疗方法 生活锻炼
　　
　　一个都不能少
　　
　　中风知识大普及
　　
　　助您重拾信心，积极对抗病魔

内容简介

　　

　　《中风后遗症患者的食疗日志》：
　　本书第一部分主要介绍心脑血管疾病的常识，并介绍常见心血管疾病的中医食养方；第二部分介绍日常保养秘诀；第三部分介绍了多种保护心脑血管的食材；第四部分介绍了防治心脑血管疾病的药膳方。本书菜例均附有二维码，相信一定会对心脑血管病的康复有所帮助。
　　
　　《食疗心脑血管病真有效》：
　　本书一书从中风常识出发，配合丰富的饮食调养及日常生活锻炼，其中包含：搭配精巧的食谱药膳、不可不知的饮食禁忌、讲究对症的食疗方法，让您不再谈“风”色变，防患于未然，患病不恐慌，中风后遗症患者的专属食疗日志。

作者简介

　　胡维勤，著名医学科学家中国人民解放军总参谋部警卫局保健处主任医师浙江金华人，养生保健医生，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从著名内科专家乐文昭教授和著名老中医祝谌予教授。擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健，曾担任国家领导人的专职保健医生，被国务院评为有突出贡献的医学科学家，享受政府特殊津贴。北京电视台养生堂、宁夏卫视、云南卫视、新浪网等特邀健康嘉宾，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。
　　
　　柴瑞震，著名医药专家、主任医师，中华中医药教育在线主讲人，从事临床工作多年，擅长采用中西医结合方法治疗糖尿病、高血压病、高脂血症等常见慢性疾病，冠心病、中风等心脑血管疾病，以及妇科疾病等。曾先后出版《中国中西医结合内科学》《中国现代保健药物食物大全》《现代心血管病的诊断及治疗》《常见慢性病营养配餐与食疗》《糖尿病》《高血压》《肝胆疾病》《冠心病》《胃病》等医学及健康科普著作。

内页插图

目录

《中风后遗症患者的食疗日志》：
Part 1 心脑血管病，你不知道的那点儿事
揭开心脑血管病的神秘面纱
疾病分类
疾病病因
常见症状
对待心脑血管病要慎重
发病率高
致残率高
死亡率高
复发率高
并发症多
后遗症多
得了心脑血管病莫慌张
早期症状需注意
积极配合医生治疗
保持心态平衡
适当运动
戒烟限酒
防寒保暖
血压高、血脂高就会患心脑血管病？
高血压
高血脂
心脑血管病是老年人的专利吗？
检视自己是否为易患心脑血管病的人群
心脑血管要健康，重在预防
定期检查
个人心态方面
生活习惯方面
注意生活细节
日常饮食方面

Part 2 心脑血管病患者的日常保养秘诀
常见心脑血管疾病有哪些？
心律不齐
心绞痛
心肌炎
冠心病
风湿性心脏病
心肌梗死
心力衰竭
脑供血不足
脑动脉硬化
出血性脑卒中
缺血性脑卒中
脑卒中后遗症
老年痴呆症
脑动脉瘤
掌握饮食原则，强健心脑血管
心脑血管疾病患者四季养护
生命在于运动
心脑血管病患者运动小禁忌

Part 3 心脑血管病患者的养生食谱
Part 4 防治心脑血管病药膳方

《食疗心脑血管病真有效》：
Part 1 中风在身旁，防患于未然
中风常识知多少
中风的概念
中风的病因
中风的分类
中风来临有预警
身体不适
行为失常
中风偏爱哪些人
“三高”群体
其他群体
中风危害与预防
中风危害有什么
中风如何来预防
中风的急救措施
发热症状如何处理
出现呃逆怎么应对
尿潴留症状选用何法
消化道出血如何治疗
治疗中风的常用药物
用于扩张脑血管的药物
用于脑代谢活化的药物
中风后遗症患者食疗要点
多维生素
适量糖类及蛋白质
不宜饱胀及过量饮酒
高纤维及高矿物质
低脂低糖低盐

Part 2 饮食调理有玄机，食材要选好
五谷坚果、豆类
粳米
·小麦粳米粥
·绿豆粳米粥
小米
·小米山药粥
·小米豆浆
黑米
·黑米红枣粥
·黑米南瓜豆浆
糙米
·芹菜糙米粥
·糙米牛奶
绿豆
·花生莲藕绿豆汤
黄豆
·双瓜黄豆汤
·黄豆红枣粥
豆腐
·青菜蒸豆腐
·虾仁豆腐羹
杏仁
·杏仁西芹炒虾仁
蔬菜类
白菜
·时蔬白菜卷
包菜
·炝拌包菜
·包菜菠萝汁
苋菜
·香菇苋菜
芥蓝
·玉米芥蓝拌巴旦木仁
·蒜蓉芥蓝片
秋葵
·莲藕炒秋葵
花菜
·草菇花菜炒肉丝
西蓝花
·西蓝花土豆泥
·腰果西蓝花
西红柿
·西红柿饭卷
茄子
·蒜香肉末蒸茄子
冬瓜
·蒸冬瓜肉卷
南瓜
·南瓜鸡蛋面
·南瓜粥
丝瓜
·松仁丝瓜
芹菜
·干煸芹菜肉丝
莴笋
·莴笋平菇肉片
芦笋
·上汤芦笋
·芦笋青苹果汁
胡萝卜
·胡萝卜青菜饭卷
洋葱
·鸭蛋炒洋葱
黑木耳
·黄瓜炒木耳
·木耳丝瓜汤
银耳
·山药杏仁银耳羹
·雪梨银耳牛奶
香菇
·菠菜炒香菇
杏鲍菇
·手撕杏鲍菇
百合
·鸡蛋炒百合
·银耳百合粳米粥
莲藕
·红枣糯米莲藕
·莲藕海带汤
芡实
·芡实莲子粥
·芡实百合香芋煲
海带
·海带豆腐冬瓜汤
·海带薏米粥
紫菜
·紫菜笋干豆腐煲
畜肉类
猪瘦肉
·藕片猪肉汤
牛肉
·香菇芹菜牛肉丸
兔肉
·红焖兔肉
禽蛋类
鸡肉
·山药鸡肉汤
·大麦花生鸡肉粥
鸽肉
·五彩鸽丝
鸡蛋
·虾仁鸡蛋卷
鸽蛋
·鲜菇烩鸽蛋
·桂圆鸽蛋粥
鹌鹑蛋
·蒸鱼蓉鹌鹑蛋
水产类
草鱼
·浇汁草鱼片
·清蒸草鱼段
鲤鱼
·清香蒸鲤鱼
鲢鱼
·清炖鲢鱼
黄鱼
·黄鱼豆腐鲜汤
带鱼
·葱香带鱼
银鱼
·银鱼豆腐面
·苋菜银鱼汤
虾
·腰果西芹炒虾仁
牡蛎
·白萝卜牡蛎汤
海参
·海参炒时蔬
水果类
橙子
·酸甜莲藕橙子汁
·橙子菠萝苹果汁
桃
·鲜桃黄瓜沙拉
·桃子苹果汁
香蕉
·香蕉燕麦粥
·香蕉牛奶糊
木瓜
·木瓜莲子炖银耳
蓝莓
·蓝莓山药泥
·蓝莓奶昔
桑葚
·桑葚粥
·芝麻桑葚奶
猕猴桃
·猕猴桃大杏仁沙拉
·胡萝卜猕猴桃汁
山楂
·南瓜西红柿山楂煲瘦肉
·山楂藕片
·柑桶山楂饮

Part 3 食材药材巧搭配，效果真的好
天麻
·天麻红枣绿豆汤
·天麻双花粥
黄芪
·黄芪枸杞鸡丝
·黄芪鸡汤
杜仲
·杜仲银杏叶茶
·杜仲桂皮粥
当归
·当归玫瑰土鸡汤
·当归黄芪核桃粥
人参
·人参茶
·人参鱼片汤
天冬
·天冬黑豆黑芝麻粥
·天冬川贝瘦肉汤
麦冬
·枸杞麦冬炒鸡蛋
·西洋参麦冬鲜鸡汤
生地黄
·地黄麦冬五味子饮
·地黄牛膝黑豆粥
白芍
·白芍山药鸡汤
·白芍枸杞炖鸽肉
牡丹皮
·牧丹皮瘦肉炖芋头
五加皮
·葛根五加皮粥
钩藤
·首乌银杏叶钩藤茶
威灵仙
·威灵仙桂圆薏米汤
石菖蒲
·石菖蒲炖冬瓜

Part 4 日常饮食有讲究，慎吃食物需谨记
高粱
方便面
油条
甜点
月饼
肥猪肉
猪肾
猪蹄
猪大肠
猪皮
羊肉
狗肉
鹅肝
腊肉
熏肉
卤肉
牛油
猪油
黄油
鱼子
蟹黄
炸鱼
炸鸡
薯片
咸菜
榨菜
酸菜
萝卜干
豆腐乳
臭豆腐
松花蛋
巧克力
桂圆
杏
榴莲
话梅
蜜饯
茴香
豆蔻
辣椒
碳酸饮料
浓咖啡
浓茶
白酒

Part 5 食疗方法有讲究，对症才有效
肢本麻木
·醋香胡萝卜丝
·蟹味菇木耳蒸鸡腿
·大麦猪骨汤
·鱼头豆腐汤
·陈皮红豆鲤鱼汤
·小白菜洋葱牛肉粥
·鲈鱼嫩豆腐粥
·三七红枣粥
·山楂三七粥
·西红柿柠檬蜜茶
偏瘫
·蒜油藕片
·双莲猪扇骨汤
·南瓜西红柿土豆汤
·藕汁三七蛋花汤
·西洋参糙米粥
·玉米片红薯粥
·薏米海藻粥
·哈密瓜葡萄汁
口眼歪斜
·百合蒸南瓜
·鱼泥西红柿豆腐
·三文鱼泥
·土豆胡萝卜肉末羹
·胡萝卜西红柿汤
·苦瓜银耳汤
·花生鲫鱼汤
·山药蛋羹
·什锦蔬菜稀饭
·包菜苹果蜂蜜汁
·杨桃甜橙汁
吞咽困难
·蔬菜蛋黄羹
·燕麦南瓜泥
·蛋黄菠菜泥
·苋菜嫩豆腐汤
·冬瓜银耳排骨汤
·鳕鱼土豆汤
·什锦菜粥
·鱼肉菜粥
·焦米南瓜苹果粥
·芹菜白萝卜汁
·酸甜莲藕橙子汁
智能障碍
·黄花菜健脑汤
·葱香清蒸武昌鱼
·蛋花花生汤
·黑芝麻杏仁粥
·核桃油玉米沙拉
·黄瓜胡萝卜素炒面
·黑芝麻木耳饮
·核桃黑芝麻酸奶
烦躁抑郁
·粉蒸藕盒
·牛奶莲子汤
·南瓜花生红枣汤
·莲子百合甜汤
·红枣小麦粥
·玉米小麦豆浆
·红枣莲子八宝粥

Part 6 生活起居需重视，锻炼不可少
中风后遗症患者宜养成的日常习惯
按时作息
适当运动
情绪稳定
戒烟限酒
醒后不宜立即起床
中风后遗症患者的四季调养
春季调养
夏季调养
秋季调养
冬季调养
中风后遗症患者的日常护理
护理原则
日常护理事项
预防患者便秘
偏瘫患者护理
防褥疮护理
帮助患者采取正确卧姿
中风后遗症患者的康复治疗与训练
康复治疗与训练的内容
康复治疗与训练的原则
了解偏瘫患者的身体情况
偏瘫患者训练的注意事项
偏瘫患者肢体康复训练
面瘫患者康复训练
语言障碍康复训练
吞咽障碍康复训练
记忆障碍康复训练














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