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好吃的卤菜-畅销版 陈志田 9787538878707

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陈志田 著



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发表于2024-12-15


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店铺: 思诺华教图书专营店
出版社: 黑龙江科学技术出版社
ISBN:9787538878707
商品编码:12055390523
包装:平装
出版时间:2014-06-01

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具体描述

书名:  好吃的卤菜-畅销版
作者:  陈志田
ISBN:  9787538878707
出版社:  黑龙江科学技术出版社
定价:  29.80元

  其他信息( 仅供参考,以实物为准)
  开本:24开  装帧:平装
  出版时间:2014-06-01  版次:1
  页码:383  字数:150000

  内容简介
    名厨亲授卤昧烹饪秘技,251款风味卤制美食精 彩 呈现。无论是肥甘美味的畜肉卤味、滋补酥滑的禽蛋 卤味,还是别具风味的水产卤味、清新爽口的素菜卤 味,陈志田主编的《好吃的卤菜(畅销版)》都有收 录,食之回味无穷,百吃不厌。名厨 将指导您从家常食材入手,全方位认识卤菜,教您配料、地道做法,让您制作的卤食风味与众不同, 花样层出不穷。


  图书目录
  暂无内容

  文摘|序言
    中华美食历史悠久、营养丰富、花样繁多。卤味菜肴既符合大众口味,又能进入高级宴席,以色、香、味、形俱全挑战市场,诱人食欲。陈志田主编的《好吃的卤菜(畅销版)》不仅告诉大家制作卤味菜肴的技巧,还可让大家能根据自己的喜好,快速找到自己喜欢的菜肴进行烹饪,真是我们的良师和好帮手!

  作者介绍
  暂无内容

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