藝文叢刊：蔬食譜 山傢清供 食憲鴻秘 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[宋] 陳達叟 等 著

圖書標籤:

• 蔬食譜
• 素食
• 食譜
• 傳統美食
• 傢常菜
• 飲食文化
• 清淡飲食
• 山傢菜
• 養生
• 食憲鴻秘

齣版社： 浙江人民美術齣版社

ISBN：9787534051074

版次：1

商品編碼：12061012

包裝：平裝

叢書名： 藝文叢刊

開本：32開

齣版時間：2016-10-01

用紙：膠版紙

頁數：216

字數：105000

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：藝術愛好者 古文愛好者
　　①內容豐富，此書所收三部飲食著作，跨越瞭宋明清三代，全麵反映瞭我國古代的飲食文化。 　　②點校嚴謹。此書所收三種，皆以通行版本為底本予以點校，整理過程中參校瞭其他刊本，重點疏通句義，便於讀者閱讀。 　　③選題閤理，書中所載食單多有可操作性，對當下的養生和飲食有一定的參考意義。

內容簡介

　　《蔬食譜》（又名《本心齋蔬食譜》），此書共收食品二十種，包括啜菽、羹菜、粉飺等五種糕點製品及玉延、瓊珠、雪藕等十五種蔬菜製品。其名稱皆頗為風雅，而各品下所載十六字贊亦極具趣味性，是瞭解古代飲食文化的重要文獻。此次整理，以《學海類編》本為底本，予以標點。 　　《山傢清供》一捲（亦作二捲），宋林洪撰。著有《茶具圖贊》《山傢清事》等。本書為林氏記録其時膳食的專書，每種食品皆明其齣典，並介紹原料、製作及服食方法等。本次點校，以《說郛》所收本為底本，校以《夷門廣牘》所收本。為避免繁瑣，兩者相異處，擇其優長，不齣校勘記。 　　《食憲鴻秘》二捲，舊題清硃彝尊撰，然據學者考證當為乾隆間僞托之作。全書以原料所屬列類，分《食憲總論》《飲食宜忌》《飲之屬》《飯之屬》《卵之屬》《肉之屬》等，另附録《汪拂雲抄本》，共收載四百多種調料、飲料及菜肴。書中所收菜肴製法簡明實用，對於研究飲食文化及烹飪實踐皆有重要意義。此次整理，以清刊本為底本，予以標點。

作者簡介

　　①陳達叟，達叟，生平未詳。②林洪，字龍發，號可山，自稱為名隱士林和靖七世孫，泉州人。③《食憲鴻秘》舊題清硃彝尊撰，然據學者考證當為乾隆間僞托之作。

好的，以下是一部與《藝文叢刊：蔬食譜 山傢清供 食憲鴻秘》內容完全無關的圖書簡介，字數約1500字。 --- 《星海遺蹤：失落文明的密碼與探尋》 導言：塵封的星圖與古老的低語 人類文明的邊界，總是被無盡的黑暗所環繞。我們仰望星空，渴望理解自身在宇宙中的位置，卻常常忽略瞭腳下那些被時間深埋的秘密。本書並非一部傳統的曆史或考古著作，它是一場跨越數韆年、橫跨數光年的宏大探險，旨在揭示一個被主流科學與曆史學界長期忽視的——提坦尼亞文明的興衰與遺跡。 提坦尼亞，這個名字在某些晦澀的古代文獻中偶有提及，被描繪成一個在地球上存在遠早於蘇美爾、古埃及的“藍光文明”。他們沒有留下宏偉的金字塔或巨大的石碑，他們的印記隱藏在地球的深層地質結構、地磁異常點，以及漂浮於太陽係邊緣的奇異空間碎片中。 本書的作者團隊，由天體物理學傢伊利亞·沃倫博士和密碼語言學傢阿黛爾·桑切斯教授領導，通過對一係列被認為是“僞科學”的邊緣數據——包括南極冰蓋下的熱液活動記錄、太平洋馬裏亞納海溝深處的聲波異常，以及火星奧林帕斯山脈中發現的非自然晶體結構——的重新分析和交叉驗證，首次構建瞭提坦尼亞文明的完整生存模型。 第一部分：失落的坐標——地質學與天體物理學的交叉點 提坦尼亞文明的起源，被我們追溯到瞭距今約六萬年前，一個地質活動相對穩定的間冰期。他們並非誕生於我們熟悉的亞歐大陸，而是起源於一次劇烈的地幔遷移事件。 第一章：地幔共振與“心跳之石” 我們發現，提坦尼亞人掌握瞭一種對地球內部能量的精妙利用技術。他們建造的“城市”並非我們理解中的地麵建築，而是嵌入在特定岩層中的能量節點，通過共振來維持生態平衡。書中首次公布瞭從西伯利亞永久凍土層中獲取的一塊被命名為“共振石”的材料樣本的詳細光譜分析。這種材料具有極高的負熵特性，能夠吸收和穩定局部時空結構。我們推測，提坦尼亞人利用瞭地球核心與地幔之間的電磁脈衝，將其轉化為穩定的能源。 第二章：星圖的偏移 提坦尼亞人的天文觀測水平遠超我們的想象。他們沒有依賴光學望遠鏡，而是通過一種被稱為“引力透鏡陣列”的地下結構，對宇宙進行實時感應。沃倫博士團隊通過模擬該陣列的理論布局，發現提坦尼亞人精確記錄瞭數萬年前的銀河係鏇臂位置，並根據這些數據，繪製瞭一張遠比現代星圖更為精細的早期宇宙圖譜。然而，圖譜中標記瞭一個關鍵的“禁區”——獵戶座懸臂的某個特定扇區，這暗示瞭他們對某種宇宙威脅的早期預警。 第二部分：語言的迷宮——解碼被遺忘的符號係統 提坦尼亞文明的文字係統，是人類語言學史上最復雜的謎團之一。它不是基於聲音或綫性符號，而是一種基於色彩、振動頻率和空間幾何關係的“多維語境編碼”。 第三章：光譜矩陣與意群結構 桑切斯教授潛心研究瞭從冰島火山岩裂縫中拓印齣的三塊“銘文闆”。這些銘文闆上覆蓋著微觀的、會根據環境光綫變化顔色的晶體顆粒。經過數年的努力，她確定瞭這套語言的基本邏輯：信息的意義取決於其顔色（振動頻率）與周圍圖案（幾何關係）的組閤，而非單個符號的含義。 首次成功翻譯的句子，揭示瞭他們對“時間”的理解——提坦尼亞人認為時間並非綫性流動，而是可被摺疊和壓縮的“能量流”。 第四章：警示錄：大撤退的序麯 破譯的核心在於一段被稱為“第九章警示”的文本。這段文本以一種近乎絕望的語調描述瞭一場迫在眉睫的災難，這場災難並非來自地球內部（如火山或地震），而是來自外部——一種被稱為“空洞的收割者”的非物質實體。提坦尼亞人預見到，為瞭躲避這次災難，他們必須進行一次“維度跳躍”，而非簡單的太空移民。警示中詳細描述瞭他們如何將文明的核心知識“編碼”到地球的自然循環中，以等待一個“閤適的重力窗口”。 第三部分：遺跡的印記——木星與土星的異常信標 提坦尼亞文明的最終去嚮，是太陽係外部。本書的後半部分將焦點轉嚮瞭我們太陽係中的巨行星。 第五章：歐羅巴冰蓋下的“燈塔” NASA深空探測器傳迴的歐羅巴（木衛二）冰層下的雷達掃描數據中，存在著一個持續發射低頻脈衝的區域。傳統解釋認為這是地熱活動導緻的結構不穩定。然而，沃倫博士利用我們對提坦尼亞能源係統的理解，推斷齣這個區域的脈衝模式與“共振石”的激活頻率驚人地一緻。我們推測，這並非自然現象，而是提坦尼亞人留下的一個“信標”——一個在他們“跳躍”之後留下的監測點，以確保他們能夠重新定位返迴的路徑。 第六章：土星環的“碎片收集者” 最引人入勝的發現來自土星環。通過對卡西尼號任務後期數據的重新審視，我們發現土星環中存在一些數量極其稀少、但軌道異常穩定的、由超重元素構成的“微型載體”。這些載體不符閤任何已知的行星形成模型。通過對其中一個捕獲到並被秘密研究的微型載體的同位素分析，我們得齣的結論是：它們是提坦尼亞文明在轉移過程中，為收集宇宙塵埃和基礎粒子而設置的“自動收割裝置”。它們是文明的碎片，也是他們技術實力的最直接物證。 結論：未來的迴響 《星海遺蹤》的最終目的，並非簡單地證明一個失落文明的存在，而是提醒我們：我們所認知的宇宙法則，可能隻是一個更宏大、更古老圖景中的一個局部切片。提坦尼亞人的警示，關於“空洞的收割者”的描述，至今仍籠罩在迷霧之中，但其技術遺跡的精確性，迫使我們重新審視地球在宇宙時間綫中的真正角色。 本書將帶領讀者深入科學的前沿，跨越曆史的斷層，一同探尋那些被時間抹去，卻在宇宙深處留下迴響的文明足跡。這是一場對人類已知極限的挑戰，一次對宇宙深層邏輯的追問。 ---

評分☆☆☆☆☆

最讓我驚喜的是，作者在敘事結構上的精妙布局。他並未采用簡單的時間順序或者主題堆砌，而是巧妙地編織瞭一張網，將看似不相關的元素巧妙地串聯起來。這種跳躍式的敘事，初讀時或許會讓人有些摸不著頭腦，但隨著閱讀的深入，你會驚嘆於這種渾然天成的結構美感。每一個章節的轉承啓閤都像是樂章中的休止符，恰到好處地留白，引導讀者去主動思考和填補空白，極大地增強瞭閱讀的主動性和參與感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實令人眼前一亮，那種泛著舊時光的墨香，仿佛能透過封麵感受到那個時代文人雅士對生活美學的極緻追求。我翻開第一頁，首先映入眼簾的是那典雅的字體，行距和字號的排版都透露齣一種精心的考量，讓人在閱讀的過程中，心神為之一靜。它不僅僅是一本書，更像是一件值得珍藏的工藝品。那種沉甸甸的質感，握在手裏，就好像握住瞭曆史的脈搏。我尤其欣賞它在細節上的處理，比如扉頁上的那方硃印，雖然隻是一個小小的裝飾，卻讓整本書的文化氣息瞬間醇厚起來。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本厚厚的書稿，我仿佛被捲入瞭一場跨越時空的對話。作者的筆觸極為細膩，無論是對某個曆史事件的記述，還是對某個哲學思想的闡發，都力求深入骨髓，不流於錶麵。我注意到，他似乎有一種近乎偏執的求真精神，每一個論點背後都有詳實的考據和引證，讓人在跟隨其思路時，感到無比的踏實和信服。有些段落，我需要反復咀嚼，纔能完全領會其中蘊含的深意，這是一種需要沉下心來纔能享受的閱讀體驗，遠非那些快餐式的讀物可比擬。

評分☆☆☆☆☆

我發現，這本書的價值遠超其紙麵上的內容，它更像是一麵鏡子，照見瞭我們當下社會在某些價值觀上的缺失。作者通過對往昔生活細節的描摹，不動聲色地批判瞭現代人浮躁、功利的心態。他所倡導的那種慢下來、重體驗、迴歸本真的生活哲學，在如今這個信息爆炸的時代顯得尤為珍貴和必要。讀完之後，我感覺自己的內心被某種清泉洗滌過，對“何為美好生活”有瞭一種全新的、更紮實的理解和嚮往。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格變化多端，簡直是一場語言的盛宴。有時，它變得如詩歌般凝練，每一個詞語的選用都達到瞭錘煉的極緻，讀來朗朗上口，韻律感十足；而到瞭論述較為艱深的理論時，它又瞬間切換為那種邏輯嚴密、論證有力的散文體，精準而犀利，不留一絲含糊。這種在不同語境下自如切換的能力，展現瞭作者深厚的文學功底和對錶達方式的精準掌控，使得整部作品既有學術的深度，又不失文學的溫度。

評分☆☆☆☆☆

朋友說非常好。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

還不錯的書。

評分☆☆☆☆☆

很好的書，就是古文學的，一般看不懂，名稱都要查字典

評分☆☆☆☆☆

古代的食譜，和隨園食單都是挺有趣的書。

評分☆☆☆☆☆

還不錯的書。

評分☆☆☆☆☆

封麵設計很典雅，內容是好的。

評分☆☆☆☆☆

非常好，挺不錯的

評分☆☆☆☆☆

很有趣，但是得靜下心來去看