旅行邂逅文艺范儿 文艺餐厅

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出版社: 北京美术摄影出版社
ISBN:9787805019987
版次:1
商品编码:12171763
包装:平装
开本:16开
出版时间:2017-07-01
用纸:胶版纸
页数:264
套装数量:1
字数:185000

具体描述

产品特色

编辑推荐

  ●10座城市,42家文艺餐厅,一场“香气四溢”的文艺之旅。
  ●餐厅特色+店铺故事+全景实拍+详细资讯,4位1体独享深度攻略。
  ●《旅游圣经》编辑部倾情打造,文艺之行与美食体验相交融,留下美妙的旅行记忆。
  ●隐匿于胡同里、花园间、园林里、孤岛中的文艺餐厅,从皇家气场到私人订制,从民国温婉到朴实乡情,带给你想象之中的美味,想象之外的情怀。
  “生活不止眼前的苟且,还有美食与远方”,在寻找理想的文艺生活方式的基础上,搭配上美食的香气四溢,从味觉感受到心灵体验,给予旅行丰沛的体验。所谓的文艺范儿借助于文艺餐厅的外壳,其内涵也有了更丰富的变化,主要体现在以下几方面:
  设计性。有文艺,有气质,有腔调。10座城市,42家餐厅,无论是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,还是浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,不同的餐厅的设计风格带给不同菜系新的风情,隐匿于胡同里、花园间、园林里、孤岛中,为传统菜肴赋予了新的创意与新的想法,充满了新时代的设计感。
  生活美学。仅有文艺是不够的,还要与生活结合,这才是“文艺餐厅”的“文艺”所在。它们的主人不仅仅是老板,更多的是“生活家”、艺术家,将自己的生活美学融入到店里,与客人分享。也许只是一首简单的歌,一段慵懒的午后时光,一个别具新意的菜名,一段配了酒的故事,就让餐厅里的美食有了不一样的含义,也因此成就了一段不寻常的回忆。
  独立性。不混同于大众,有鲜明的个性化风格。只有拥有独立的个性,才能有“范儿”,这种风格其实就是主人的性格。你走进一家餐厅,体验到的不仅仅是其中精致的菜肴,更多的是整个环境附加于菜肴后的完整的精神体验,你会觉得亲切,熟悉,或者感到新鲜,刺激,也能和店家像是老朋友一样聊聊天,在这样的过程中,你会发现另一种理想生活。
  希望亲爱的读者能在本书的陪伴下,有一段“好吃”的文艺体验。

内容简介

  食物是永恒的,视觉的,并富有色彩的;也是感性的,丰沛的,难以忘怀的。《旅行邂逅文艺范儿 文艺餐厅》汇集了北京、南京、苏州、杭州、成都、广州、深圳、厦门、大理、西安10座城市中隐匿于胡同里、花园间、园林里、孤岛中的42家文艺餐厅,风格迥异,特色鲜明,不仅仅是一场美食的饕餮盛宴,也是一种精神和文化的洗礼与碰撞。在美食中感受文艺的风情,在文艺的环境中享受美食带来的体验。


内页插图

目录

北京
四季民福(故宫店)—传统京味的时尚范儿 002
猜火车电影主题餐厅—白盒子的文艺范儿 009
印巷小馆(南锣鼓巷店)—新派京菜,深巷美味 014
南京
从你的全世界路过—留下了记忆的全部 022
很高兴遇见你—韩先生的美食人生 027
马铃薯西餐厅—花园里的美丽邂逅 032
苏州
阿木舂记—美食,大隐于市 040
上下若—苏式园林里的盛筵 044
巷子里的阳光—巷子里的美好时光 049
杭州
绿茶餐厅—寻找那一座绿色孤岛 056
朴墅餐厅—朴素杭州味 062
热意餐厅—青芝坞遇见地中海 068
旅马餐厅—追风景的人 073
成都
纯银净地音乐主题餐厅—喝一口浓烈的酒,
听一首民谣低唱 080
青梅巷—邂逅民国温婉时光 086
园里火锅—闲坐清幽园林,优雅烫起火锅 091
远山炭火火锅—来自大凉山的生态美味 098
广州
麻花小院—都市里的柔软时光 106
秘密旅行餐厅—梦想小屋里的甜蜜之约 113
Wilber’s—小巷红楼里的顶级西餐厅 120
7号主场—私人订制的奢华情调 127
深圳
探鱼—一条烤鱼的文艺时代 136
深湖记—有趣的全天候新派潮汕餐厅 142
胡桃里—深圳著名音乐餐厅 149
青朴落—华侨城里的私家藏馆 155
厦门
闽厦渔28号美式餐吧—工业化文艺复兴 162
旧浬1958—时光的记录者 168
挑食|海鲜餐厅—生活中的艺术 174
捞海坞—小巷深处有人家 178
大理
翠田西餐厅—田野深处有人家 184
点心园海景餐厅—蓝色街灯下的幻境 191
樱花园西餐厅—Hi,Jack! 196
向月球飞去餐厅— 一整天的清晨 202
秋日便当—记忆深处的食物 206
西安
1/2创意空间—钢铁文化创意餐厅 214
花里—花里花香满庭芳 221
先生的院子3507—停驻的沙时计 227
烛影拾光—15楼的烛影晃动了时光 232
Need Coffee艺术餐厅—打翻莫奈的调色盘 238
雀笙Queen Sir—波普皇后的午餐 242
亚洲吃面公司—油泼面,洋气到没朋友 246

前言/序言


旅行邂逅文艺范儿:寻味味蕾上的诗与远方 在喧嚣尘世里,我们总渴望找到一隅静谧,让疲惫的心灵得以栖息,让奔波的脚步得以稍歇。而旅行,便成了我们追寻诗与远方的最佳载体。当我们卸下行囊,踏入一个陌生的城市,除了饱览名胜古迹,体验当地风土人情,还有一个同样吸引人的领域——那些藏匿于街角巷尾,散发着独特魅力的文艺餐厅。 《旅行邂逅文艺范儿:寻味味蕾上的诗与远方》并非一本简单的美食指南,更不是一份枯燥的旅行攻略。它是一场关于味蕾与灵魂的深度对话,一次将旅行的感官体验与人文艺术巧妙融合的探索。这本书,将带领你走进那些不仅仅是提供食物的场所,而是将烹饪升华为一种艺术,将用餐变成一种文化的沉浸。 想象一下,你漫步在古老小镇的石板路上,阳光透过爬满藤蔓的窗棂,洒下斑驳的光影。一扇不起眼的木门,门上悬挂着手写的菜单,散发着淡淡的咖啡香气。推门而入,映入眼帘的是陈设着复古家具、堆满了各类书籍、墙上挂着当地艺术家画作的空间。轻柔的爵士乐在耳边低语,侍者带着温和的微笑奉上精心烹制的特色菜肴。这便是我们书中描绘的许多场景。 我们相信,一家真正有“文艺范儿”的餐厅,绝不仅仅是装修风格上的堆砌,而是它所散发出的独特气质,是它背后所承载的故事,是它与当地文化、历史的深刻联结。它或许是一家由老宅改造而成的咖啡馆,保留了岁月的痕迹,却又注入了新的生命力;它或许是一家独立经营的小餐馆,主厨将家乡的味道融入创新的料理,用食物讲述着一代人的记忆;它或许是一家坐落在海边,以海鲜为主题,却又布置得如同一间海滨画廊,让你在品尝新鲜渔获的同时,也能欣赏到大海的壮阔与宁静。 书中,我们不会简单地罗列餐厅的地址和联系方式。相反,我们会深入探访每一家餐厅的灵魂。我们会为你呈现主厨的创作理念,他们如何从当地的食材、历史传说、甚至是某一位诗人、某一位画家身上汲取灵感。我们会让你了解餐厅的创始人,他们为何选择在这样一个地方,开一家这样的餐厅,他们倾注了多少心血,又承载了多少梦想。 例如,在书中,你可能会读到关于一家隐藏在京都古寺旁边的荞麦面店的故事。这家店的荞麦面,使用的水是寺庙旁的山泉,面粉是手工研磨,每一碗都凝聚着匠人对传统工艺的敬畏。老板娘是一位对日本传统茶道颇有研究的老妇人,她会在用餐前为你奉上一杯清淡的抹茶,让你在品尝荞麦面的同时,也能感受到京都的禅意与宁静。她还会用她充满智慧的语言,为你讲述关于茶道、关于生活的故事,让你在这一刻,仿佛穿越了时空,置身于一个更为古老而悠远的东方世界。 又或者,你可能会跟随我们的笔触,走进一家位于里斯本老城区,主打葡萄牙海鲜料理的小酒馆。这家酒馆的老板是一位热爱音乐的年轻艺术家,他将自己创作的吉他乐曲作为背景音乐,墙上挂满了他的画作,甚至还会不定期举办小型音乐会。在这里,你不仅能品尝到新鲜烤制的章鱼,鲜美的马介休,还能在轻松愉悦的氛围中,感受到里斯本这座城市的艺术气息与生活热情。老板还会热情地向你介绍他最喜欢的歌曲,他创作的灵感来源,让你觉得,你不仅仅是在用餐,更是在参与一场小型而温馨的文化派对。 《旅行邂逅文艺范儿:寻味味蕾上的诗与远方》将为你打开一扇观察世界的新视角。你会发现,旅行的意义不仅仅在于“看”,更在于“感受”。而味蕾,正是连接我们与这个世界最直接、最深刻的感受之一。一家有灵魂的餐厅,能让你的味蕾感受到食物本身的鲜美,更能让你感受到它背后所蕴含的情感、文化和故事。 这本书将为你提供一种全新的旅行方式。当你抵达一座陌生的城市,与其在人潮汹涌的旅游景点中匆匆而过,不如花些时间,去寻找那些隐藏在街头巷尾的文艺餐厅。它们或许不像米其林餐厅那样光鲜亮丽,却有着更真实、更动人的生命力。在那里,你或许会遇到一位同样热爱旅行的食客,与他分享彼此的经历;你或许会与一位热情的店主促膝长谈,了解这座城市的另一面;你或许会在某个不经意的瞬间,因为一道菜,一个场景,一句对话,而突然对生活有了新的感悟。 我们深知,每个人心中都有一个关于“诗与远方”的定义。有些人追求的是壮丽的山河,有些人向往的是古老的文明,而有些人,则是在一蔬一饭中,寻找生活的诗意。这本书,便是为你提供了一个寻找生活诗意的绝佳路径。它将带你领略那些将平凡食材烹饪出不凡味道的匠心,感悟那些将空间、音乐、艺术与美食融为一体的独特魅力。 在书中,我们还将触及一些关于“文艺”的探讨。何为真正的文艺?它并非是装模作样的矫情,而是源于内心深处的细腻、敏感和对生活的热爱。一家文艺餐厅,它所提供的不仅仅是食物,更是一种生活态度,一种对美的追求,一种与世界温和相处的方式。它可能是一家素食餐厅,用最纯粹的食材,展现植物的生命力;它可能是一家提供“慢食”的餐厅,让你放慢脚步,细细品味每一口食物,体会食物带来的满足感;它可能是一家与当地社区紧密相连的餐厅,将当地的食材、手工艺品融入其中,为当地的文化和经济做出贡献。 《旅行邂逅文艺范儿:寻味味蕾上的诗与远方》是一本让你在旅途中,不仅仅是用眼睛去看,更是用心去感受,用味蕾去品尝的书。它让你明白,旅行中的每一次邂逅,都可能是一首动人的诗,一次心灵的启迪。而那些承载着故事和温度的文艺餐厅,便是这些诗意瞬间最温暖的注解。 如果你厌倦了千篇一律的连锁餐厅,渴望在旅途中找到一些特别的、有灵魂的体验,那么这本书将是你最好的伴侣。它将为你打开一扇通往更加丰富、更加多元的旅行世界的大门,让你在每一次的味蕾触碰中,都收获一份意想不到的惊喜和感动。让我们一起,用旅行的脚步,去邂逅那些藏匿在世界各地的文艺范儿餐厅,去寻味那些属于我们自己的,味蕾上的诗与远方。

用户评价

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这本书的封面设计就深深吸引了我,那种淡淡的色彩搭配,以及手绘风格的插画,一下子就把我带入了一种悠闲、文艺的氛围中。书名“旅行邂逅文艺范儿 文艺餐厅”,就足够让人浮想联翩了。我一直以来都对那些隐藏在城市角落,充满故事和情调的小馆子情有独钟,它们不仅仅是吃饭的地方,更是一种生活态度的体现。我期待这本书能够带我走进那些别具一格的文艺餐厅,去感受它们独有的空间美学,品味那些精心制作的菜肴,当然,更重要的是,去聆听那些关于旅行和美食的故事。我希望书中能有大量的图片,能够真实地展现出那些餐厅的魅力,让我即使身处家中,也能仿佛置身其中,感受到空气中弥漫的咖啡香和食物的诱人气息。同时,我非常好奇那些经营这些餐厅的人们,他们是如何将自己的爱好和梦想融入到餐饮事业中,又是如何创造出如此独特的空间和氛围的。这本书,对于我来说,不仅仅是一本美食指南,更是一次精神的旅行,一次对生活美学的探索。

评分

这本书的名字,直接击中了我的 G 点。我是一个标准的“文艺青年”,尤其是在旅行的时候,我总是会刻意去寻找那些充满艺术气息、设计感十足的餐厅。我不太喜欢那些千篇一律、毫无个性的连锁餐厅,我更偏爱那些有灵魂、有故事的小店。“旅行邂逅文艺范儿 文艺餐厅”,这几个字组合在一起,仿佛已经为我打开了一扇通往美好世界的大门。我期待这本书能够为我揭示那些隐藏在世界各地,鲜为人知却又惊艳无比的文艺餐厅。我希望书中能够有作者的亲身经历,有她对这些餐厅的独到见解,更希望能够有关于这些餐厅的实用信息,比如具体的地址、推荐的菜品、最佳的探访时间,甚至是周边的一些值得一去的景点。这本书,在我看来,不仅仅是一本关于美食的书,更是一本关于如何寻找生活中的美好,关于如何用旅行去点亮生活的指南。

评分

我一直以来都对那些具有独特个性的地方充满了好奇,尤其是在旅行的时候,我总是喜欢避开那些游客扎堆的商业区,去寻找那些更local、更有味道的小店。这本书的书名“旅行邂逅文艺范儿 文艺餐厅”,一下子就抓住了我的兴趣点。我脑海中立刻浮现出那些充满复古情调的咖啡馆,或者是藏匿在古老街区里的独立书店餐厅,亦或是拥有自家小花园的温馨小馆。我非常期待书中能够提供一些非常具体、非常实用的信息,比如如何去辨别一家餐厅是否真的“文艺”,不仅仅是看它的装修风格,更重要的是看它是否传递出一种与众不同的生活态度。我希望作者能够分享一些独特的视角,去解读那些“文艺范儿”的由来,以及它们是如何与旅行相结合,从而创造出更深刻的体验。这本书,对我来说,可能不仅仅是一本关于餐厅的书,更是一份关于如何体验旅行、如何感受生活的灵感宝典。

评分

当我看到这本书名“旅行邂逅文艺范儿 文艺餐厅”的时候,我的脑海里立刻闪过无数画面,有的是我在某本书里读到的,有的是我在某个城市漫步时偶然发现的,还有的,是我一直梦想着要去探访的。我一直认为,一家好的餐厅,就像一位老朋友,它不仅仅能满足你的口腹之欲,更能温暖你的心灵。而“文艺范儿”的餐厅,则更像是你遇到的一位志同道合的朋友,你们会有共同的语言,会分享相似的情感。我非常希望这本书能够带领我走进那些充满故事和情怀的餐厅,去感受它们独特的韵味,去品尝那些用匠心制作的食物,去倾听那些经营者们在追逐梦想路上的点点滴滴。我希望书中能够有作者深入的采访,能够有经营者们真诚的分享,能够有那些关于时间和空间的细腻描绘,让我能够真正地体会到,什么是“文艺范儿”,什么是“旅行中的惊喜”。

评分

我拿到这本书的时候,第一感觉就是沉甸甸的,无论是从纸张的质感,还是从厚度上,都能感受到它背后蕴含的丰富内容。书名“旅行邂逅文艺范儿 文艺餐厅”,让我立刻联想到那些我曾经在旅行中遇到的,或者在网上看到过的,那些被誉为“宝藏餐厅”的地方。我常常觉得,一家好的餐厅,不仅仅在于食物的味道,更在于它所营造的整体氛围。那种不经意间流露出的文艺气息,可能是老物件的陈设,可能是墙上挂着的画作,也可能是背景音乐的选择,这些细节共同构筑了一个独特的空间。我希望这本书能够挖掘出更多这样的“宝藏”,并且不仅仅是介绍它们的菜品,更重要的是,能够深入地探究它们背后的故事,比如餐厅的选址,店名的由来,设计师的灵感,以及经营者的人生哲学。我渴望通过这本书,能够获得一些启发,了解如何才能打造出一家真正有灵魂的餐厅,或者,在自己的旅行中,能够更敏锐地捕捉到那些隐藏在角落里的文艺味道。

评分

很好,不错的旅游系列图书

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挺好的,有机会要去看看这些书店哈

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很好,不错的旅游系列图书

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同事出版的新书非常好!

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学习

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朋友喜欢,书装订的不错

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旅行邂逅文艺范儿文艺书店¥51.80文艺书店

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优惠价买的

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朋友喜欢,书装订的不错

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