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产品特色

编辑推荐

作者是法国知名美食博主，她的美食受到大量粉丝追捧。每道食谱都经过验证，100%保证成功！西餐口味地道，具有浓浓法式风情。

图片精美而简约，采用大开本整页印刷，激发大家下厨的欲望。

西餐制作方法简单而快速，让西餐不再是望而却步的事，每日每餐轻松搞定！

内容简介

每道菜不超过6种食材，不超过3个步骤，用最短的时间，烹饪出192道极速西餐料理。

菜谱包含日常西餐的各个门类：开胃菜、前盘、主菜和甜品。

花一点时间，挑几道菜品，享受一顿正宗而简约的法式西餐吧！

开胃菜：金枪鱼酱、熏三文鱼卷、山羊奶酪口蘑等18道；

前盘：地中海浓汤、干酪鸡蛋鳄梨、胡萝卜泥冻等14道；

主菜：奶香烤土豆、蜂蜜猪肋排、扇贝烩明虾等129道；

甜品：诺曼底苹果派、奶油布丁、意式咖啡奶冻等31道。

作者简介

【法】爱丽丝 德尔帕-阿尔瓦勒斯出生在一个美食世家，从小热爱美食的她，喜欢钻研各种菜谱的秘密并加入自己想法，做出了众多独具创意的改良菜谱。

在她作美食博主的13年内，通过微博账号Une souris dans ma cuisine发布了众多简单、迅速、时尚而可口的极简西餐，受到大量粉丝追捧。她与法国*威出版社拉鲁斯集团合作多年，出版了十余部畅销美食图书，广受读者好评。

内页插图

目录

开胃菜
金枪鱼酱
金枪鱼甜菜根酱
葡萄奶酪球
生火腿李子干糖果卷
普罗旺斯香草猪里脊
火腿奶酪薄饼卷
牛肉梨片塔帕斯
麦芬比萨
山羊奶酪榛子曲奇
熏三文鱼卷
番茄蝴蝶酥
山羊奶酪口蘑盏
普罗旺斯橄榄酱小卷
油炸鳕鱼丸
鸡蛋五花肉麦芬
火腿奶酪三明治
鸡蛋薄饼
夏日蛋糕
鳄梨烤蛋
头盘
鸡蛋布里欧修
胡萝卜泥糕
鹅肝酱
三文鱼糕
番茄奶酪冻
三文鱼吐司面包
橙味胡萝卜浓汤
番茄白豆浓汤
地中海浓汤
意大利浓菜汤
菜花熏鳟鱼浓汤
伊朗浓汤
西葫芦奶酪浓汤
……

前言/序言

每当到了该准备三餐的时候，就会出现这样的情况：不知道该做什么菜，不知道该准备什么原料，更不知道厨房为什么总是被弄得像战场一样“惨不忍睹”。有时候，我们没时间、没欲望，也没动力去做饭，原因有很多，比如工作日太忙、周末事情很多、做菜的配方写得又很繁琐等等。

然而，生活不应该只是应付与凑合，把忙碌的生活过得精致又有品位，才是最佳的生活态度。做饭，其实可以既简单又讲究，既方便又精致。正如“西餐”不见得总是复杂、费时的代名词，它也可以是简单、便捷的代名词，成为最适合家庭日常烹饪的配方。抱着这样的信念，我们撰写了这本《零失败的极简西餐》，希望它可以适应现代人快节奏的生活方式并满足他们对高品质生活的追求。

我们对传统西餐配方进行了反复研究和改良，为大家收录了192道极其简单的西餐配方。每个配方都经过验证，百分之百能成功！根据这些配方，你可以用很少的原料和很短的时间，为家人、朋友或恋人做出营养均衡的美味大餐。

从开胃菜到头盘，到主菜，再到甜点，我们提供了一系列独具创意、色彩丰富、营养均衡的西餐。带着我们的配方，享受做饭的美妙时刻吧！

零失败的极简西餐 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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