具体描述
内容简介
九月，我们见面谈
北京入秋了。秋天的栗子，柿子，螃蟹都是非常好的，好到只要一出门闻闻空气，人立刻就饿了，再喝一杯酒，就想起一双手，一碗面，那手就不是手了，而是温柔的宇宙，那一颗爱面的心，就在面馆老板的手中转动。
之后我们就在非常小的巷子里翻出了十家既好吃又不好找的面馆，它们好吃，是因为做面人的手，它们小，也是因为它们只能靠手，吃面其实就是吃手，好吃的手就没有几只啊！手的主人，每个都不面，有爱骂人的，有在自家馆子里贴满了弹幕的，有每天埋头做面不说一句话的，有胆战心惊每天防着蘑菇把顾客毒死的，他们的用武之地在北京的北新桥和鼓楼，在兰州的火车站和居民区，在苏锡常的国道和松阴，都是身边的家常场景。
李现，我们的封面人物，就揣着一肚子对热干面的想念走进了老北京的饽饽铺，跟我们聊了聊拍《河神》时候学到的那些京津民国美食。拍完他，我们一群人就冲去吃了酱肘子配麻酱凉面，虽然比不上香港天香楼的蟹粉拌面，但一口下去，仍然是“除了爱你，没有真理”。你不要去跟老板说什么“我为你发了疯，你必须奖励我”，他们不会听的，他们不是听话的人，他们是说话的人，说的话都在手里。这些手，有玩过摇滚的，有耍过钢枪的，有搬过地震废墟的。
世界无限之大，面馆无边无际，酒馆也无边无际。这一期《悦食Epicure》跟几家用烈酒调鸡尾酒的酒保喝了007的威士忌，经过他们的手，一瓶瓶烈酒变成了wiskey sour，old fashion，苦艾酒......这些手，从时间里托起了一家家面馆酒馆，跨越三生三世，从一个人心里漂流到下一个人心里。目录
用户评价
当我看到《颂雅风·悦食epicure (2017年9月刊)》这个书名时，脑海中立刻浮现出秋日午后，阳光透过窗棂，洒在精心布置的餐桌上，空气中弥漫着淡淡的食物香气…… 这种感觉，正是“颂雅风”所代表的那种不急不躁、注重细节的生活态度。而“悦食epicure”，更是将这种态度升华为对美食的极致追求。“9月刊”这个时间节点，也让我联想到丰收、沉淀，以及那些适合慢品细嚼的滋味。我迫切地想知道，这本杂志会带来怎样的惊喜。它是否会深入探讨秋季特有的食材，例如栗子、柿子、菌菇等，并给出一些既经典又富有创意的烹饪方法？它是否会介绍一些真正“颂雅风”的美食空间，那些不仅仅是提供食物，更能营造出独特氛围的餐厅？又或者，它会分享一些关于如何在家中营造秋日温馨用餐体验的建议，从餐具的选择到餐桌的布置？我期待的，不仅仅是那些诱人的图片和详细的食谱，更是它能够传递的那种“悦食”的哲学——一种对食物的尊重，对制作过程的投入，以及对用餐时光的珍惜。它应该能够让我在这个快节奏的时代，找到一份属于自己的宁静与美好。
评分当我捧起《颂雅风·悦食epicure (2017年9月刊)》时，我立即被它那种低调而奢华的气质所吸引。封面设计简洁有力，却蕴含着一种不容忽视的品味。“颂雅风”这三个字，仿佛在预示着，这不仅仅是一本关于吃的书，更是一种生活态度的展现。而“悦食epicure”，则更是直接点明了其核心——对美食的极致享受和深度探索。9月份，一个承载着丰收喜悦和秋日凉意的月份，总会让人对美食产生更深沉的渴望。我充满了好奇，这期杂志会带来怎样的惊喜？是关于秋季时令食材的深度解析？是名厨关于烹饪技巧的独家秘诀？还是对某个地域美食文化的精妙呈现？我期待的，不仅仅是那些精美的图片和诱人的文字，更是它能够传递的一种“悦食”的哲学。这种哲学，关乎食材的选择，关乎烹饪的过程，更关乎用餐的仪式感。一本优秀的美食杂志，应该能够触动读者的味蕾，更能启迪读者的灵魂。它应该能够让我重新审视自己日常的饮食习惯，并从中发现更多的乐趣和价值。我希望它能成为我的一个私人美食顾问，带领我领略美食的无限可能。
评分老实说，我对《颂雅风·悦食epicure (2017年9月刊)》的期待，已经超越了一本单纯的杂志。它更像是我在寻找的一扇窗，透过这扇窗，我可以窥见一个更加广阔、更加精致的美食世界。封面那种沉稳的色彩和典雅的字体，本身就传递着一种“颂雅风”的态度——不喧哗，自有一种力量。9月份，一个充满诗意的季节，我总觉得美食也应该带着一份秋日的韵味。我设想着，这本杂志里会不会有关于如何在家中打造一场秋日晚宴的详细指南？会不会介绍一些能够体现秋季丰饶的特色菜肴，那些带着泥土芬芳，又或是经过时间沉淀的美味？“悦食epicure”这个词，本身就充满了对美食的极致追求，它不仅仅是“吃”，更是“品味”，是“享受”。我希望它能带我认识更多不曾接触过的食材，了解它们的产地、它们的风味，以及它们在不同文化中的意义。也许会有关于如何挑选优质食材的秘诀，也许会有关于如何搭配酒水的建议，又或者是对一些经典烹饪技巧的深入剖析。我相信，一本真正的好杂志，应该能够激发读者的好奇心，引导他们去探索，去尝试，去创造属于自己的美食体验。它不仅仅是知识的传递，更是灵感的碰撞，是对生活方式的一种引导。
评分《颂雅风·悦食epicure (2017年9月刊)》这个书名，犹如一首婉约的诗，又如一杯醇厚的酒，光是听到，就让人心生向往。它传递出一种不张扬的精致，一种对生活细微之处的体察。9月份，正是秋意渐浓，万物沉淀的季节，也是美食最能展现其厚重与温暖的时节。我非常期待，这本杂志会如何展现“颂雅风”的美食哲学？是否会有对传统烹饪技艺的致敬？是否会有对食材本味的极致追求？“悦食epicure”更是将“享受”与“美食”紧密结合，它暗示着一种对食物的尊重，一种对用餐过程的投入。我希望它不仅仅是提供一些食谱，更能引发我对于食物的思考。例如，它可能会探讨某种食材背后的故事，它可能介绍一位坚持传统手艺的匠人，或者它会分享一些关于如何在家中创造美好用餐体验的建议。我渴望这本书能带我进入一个更加广阔而精致的美食世界，让我能够以一种全新的视角去欣赏和品味食物。它应该能够成为我生活中的一股清流，在繁忙的日子里，给我带来一份宁静和雅致。
评分《颂雅风·悦食epicure (2017年9月刊)》这个书名，本身就带着一种令人愉悦的节奏感和画面感。它不像市面上许多美食书那样直白，而是用一种更为含蓄、更为雅致的方式，传递着对美食的敬意和对生活的热爱。“颂雅风”预示着一种不落俗套的品味，一种对美学的追求，而“悦食epicure”则将这份雅致延展到了餐桌上，倡导的是一种纯粹的、享受美食的境界。9月份，一个金风送爽，瓜果飘香的季节，我总觉得这个时候的美食，带着一种天然的、质朴的醇厚。我非常好奇，这本刊物会如何捕捉到这份季节的韵味？它是否会介绍一些关于秋季食材的独特用法？是否会挖掘一些能够温暖人心的秋日家常菜？抑或是，它会带领我去探索那些拥有独特“雅风”的美食场所？我期待的，不仅仅是味蕾上的满足，更是精神上的启迪。一本好的美食杂志，应该能够让我们感受到食物背后的故事，感受到制作食物者的匠心，感受到餐桌上的温情。它应该能够激发我们对生活的热情，引导我们去发现日常中的小确幸。
评分《颂雅风·悦食epicure (2017年9月刊)》这个书名，光是听着就有一种扑面而来的精致感。它仿佛在低语着一份对生活品质的追求，一种不急不躁、细致入微的态度。9月份，一个秋高气爽，万物沉淀的月份，总让人联想到那些温润而有深度的滋味。我很好奇，这本杂志会如何诠释“颂雅风”在美食中的体现？它是否会介绍一些拥有悠久历史的传统菜肴，或者是那些融合了现代创意与古典韵味的创新料理？“悦食epicure”这个词，更是直接点明了主题——享受美食，品味生活。我期待的不仅仅是视觉上的盛宴，更是能够触动味蕾，启迪心灵的内容。或许，它会带我认识一些不为人知的食材，了解它们的产地、它们的特性，以及它们在不同文化中的烹饪方式。又或者，它会分享一些关于如何营造完美用餐氛围的建议，从餐具的选择到灯光的布置，都体现出对细节的关注。我希望这本书能够让我跳出日常的饮食窠臼，去探索更多元、更富有层次的美食世界。它应该能够成为我的一个美食向导，带领我发现那些隐藏在城市角落的美味，或者是那些在家就能轻松复刻的精致料理。
评分当我第一次看到《颂雅风·悦食epicure (2017年9月刊)》这本书的名字时，我脑海中立刻浮现出许多关于美好生活的画面。这是一个充满诗意的名字，它将“颂雅风”的那种不落俗套的品味，与“悦食epicure”那种对美食的极致追求完美地结合在一起。9月份，一个充满收获和沉思的季节，我总觉得这个时候的美食，应该更加醇厚，更加有深度。我迫不及待地想知道，这本刊物是否能带我进入一个由美食编织而成的奇妙世界。它可能不仅仅是介绍一些精美的菜谱，更重要的是，它应该能够传递一种关于生活的美学。我希望它能让我了解不同地方的美食文化，感受不同食材的独特魅力，以及那些隐藏在食物背后的故事。也许，它会介绍一些独具匠心的餐厅，让我们领略名厨的创意；也许，它会分享一些经典的家庭食谱，让我们在厨房里找到属于自己的乐趣；又或许，它会深入探讨某种食材的营养价值和食用方法，让我们在享受美食的同时，也关爱自己的身体。总之，我期待它能够成为我生活中的一份惊喜，一份启迪，让我对美食的理解更加深刻，对生活的热爱更加浓烈。
评分《颂雅风·悦食epicure (2017年9月刊)》这本书，拿到手的时候，就被它那种沉静而优雅的封面设计所吸引。封面的留白恰到好处，字体古朴又不失现代感，仿佛在低语着一份对生活品质的追求。翻开扉页，一股淡淡的纸张香混合着油墨的味道扑鼻而来，这种触感和嗅觉的双重体验，是数字阅读永远无法替代的。我特别喜欢这种杂志形式的出版物，因为它不像厚重的学术著作那样需要系统性的沉浸，而是可以随手翻阅，在忙碌的生活中寻找片刻的宁静与灵感。9月份的刊物，总会让人联想到秋天的到来，万物开始沉淀，美食也跟着进入了丰收和沉思的季节。我很好奇，这本刊物是否会带来一些关于秋季食材的介绍，或者是一些能够温暖人心的烹饪建议。它“颂雅风”的标题，暗示着一种不落俗套的品味，一种对艺术、文化与生活方式的融合。而“悦食epicure”则直观地表达了其核心内容——关于美食的享受与探索。我期待的不仅仅是菜谱，更是那些关于食材的故事，关于厨师的匠心，关于餐桌上的仪式感。一本好的美食杂志，应该能够触动人的味蕾，更能启迪人的心灵。它不仅仅是填饱肚子的食物，更是对生活的热爱，对美好的追求，是灵魂的滋养。我希望这本书能带我进入一个更加精致、更加有深度的美食世界，让我重新审视自己日常的饮食习惯，并从中发现更多的乐趣和惊喜。
评分当我第一次注意到《颂雅风·悦食epicure (2017年9月刊)》这本书时，我就被它所散发出的那种独特气质所吸引。书名中的“颂雅风”三个字，瞬间点燃了我对品味与格调的追求，而“悦食epicure”则直观地表达了它对于美食的深度探索与享受。9月份，这个季节总是带着一种成熟、内敛的美感，也预示着一系列令人垂涎的秋季佳肴。我迫不及待地想知道，这本刊物将为我揭示怎样的美食奥秘？它是否会深入挖掘那些隐藏在传统菜肴中的雅致风情？是否会介绍一些能够体现9月特有时令风味的创新料理？“悦食epicure”不仅仅意味着“享用美食”，更是一种对生活品质的追求，一种对味蕾的极致呵护。我期待的，不仅仅是那些精美的图片和详细的食谱，更是能够触动我内心深处，引发我关于美食、关于生活思考的内容。也许，它会讲述某个餐厅背后的故事，也许，它会介绍一位坚持传统技艺的厨师，又或者，它会提供一些关于如何打造完美用餐氛围的建议。我相信，这本杂志会成为我探索美食世界的一把钥匙，带我领略不一样的风味，体验更丰富的生活。
评分我一直对那些能够唤醒感官的读物情有独钟，而《颂雅风·悦食epicure (2017年9月刊)》似乎正是为此而生。当我展开这本杂志时，我感觉自己仿佛被带入了一个精心布置的味觉与视觉的盛宴。封面上那种内敛而又充满质感的设计，已经预示着里面不凡的内容。9月份，一个承载着丰收与告别的季节，往往是美食家们大展身手的时刻。我猜想，这期杂志一定不会辜负这份期待。它可能深入探讨了秋季应季食材的独特魅力，从视觉上，那种金黄、橙红、深绿的色彩碰撞，就能勾起人的食欲。从嗅觉上，成熟的果实、辛香的调料，都仿佛在字里行间弥漫开来。更重要的是，我期待它能传递一种“悦食”的态度，一种享受美食、品味生活的心境。美食不仅仅是生理的需求，更是一种文化，一种社交，一种艺术。我希望这本杂志能帮助我提升对美食的认知，不仅仅是学会如何烹饪，更能理解食物背后的故事，感受食物带来的情感连接。也许会有关于某个餐厅的深度探访，也许会有对某位传奇厨师的专访，又或者是对某种传统烹饪技艺的细致讲解。无论内容如何，我相信它都能为我的生活增添一份雅致和情趣，让我以更美好的姿态去迎接每一个平凡的日子。
评分好书！京东买书碰上勋章日什么的最划算了！
评分绝版好书！值得推荐！大家一起鉴赏！
评分还不错～～～挺好看的
评分物流很快，书包装得很好。
评分不错
评分好像草死李现啊，太诱惑了！
评分10月才上架，速度有点慢
评分搞活动买的，价格实惠。
评分每期必买的美食杂志，好评。
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