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內容簡介

　　《動物營養學實驗指導/全國高等農林院校“十二五”規劃教材》是周安國、陳代文主編的《動物營養學 第三版》的配套實驗指導類教材。
　　《動物營養學實驗指導/全國高等農林院校“十二五”規劃教材》內容全麵、係統，由淺入深，注重理論與實踐相結閤。內容包括緒論緒論、動物營養學實驗設計、飼糧配製技術、養分消化率的體內外測定、動物屠宰及各類樣品采集、樣品分析測定方法（包括概略養分分析、純養分分析和血液理化指標分析）。

內頁插圖

目錄

前言
緒論
一、動物營養學實驗課程的性質與任務
二、動物營養學研究方法概述
三、本科生需要掌握的技能與方法
四、本書指導思想與內容安排
實驗一 動物營養學實驗設計
實驗二 飼糧配製技術
實驗三 養分活體消化率與利用率測定
實驗四 養分體外消化率測定
實驗五 飼料營養物質瘤胃降解率測定
實驗六 迴腸氨基酸消化率測定
實驗七 傢禽能量與養分利用率測定
實驗八 血液樣品采集與處理
實驗九 動物屠宰實驗與組織樣品采集
實驗十 動物胃腸道內容物采集與處理
實驗十一 動物營養樣品分析測定指標

實驗十二 樣品常規成分分析方法
一、水分的測定
二、粗蛋白質與真蛋白質的測定
三、粗脂肪的測定
四、縴維的測定
五、粗灰分的測定
六、無氮浸齣物（NFE）的計算——差值計算

實驗十三 純養分分析方法
一、氨基酸的分析檢驗
二、鈣的測定
三、磷的測定
四、飼料中微量元素的測定
五、飼料與食糜中鉻的測定
六、能值的測定

實驗十四 血液生化指標測定
參考文獻

前言/序言

　　自1991年編寫《動物營養學》以來，已曆經2000年的再版和2010年的又一次修訂齣版。但遺憾的是，作為一門動物科學專業的理論與實踐並重的重要基礎課程，一直缺乏一本專門的實驗教材來指導學生的養殖或科學研究實踐，這導緻動物營養學的實驗實踐內容缺乏統一參考，教學組織缺乏依據，學生的專業技能差異較大。
　　鑒於此，我們邀請瞭部分在院校承擔動物營養學理論和實驗實踐課程教學的老師，認真討論瞭各院校在使用《動物營養學》（第三版）（周安國、陳代文主編）教材中涉及的實驗技術，藉鑒瞭各院校關於課程改革和教材建設的經驗，參閱瞭國內外有關《動物營養學》的實驗教材、指南、指導等資料，結閤我國養殖業和飼料工業的發展現狀以及對動物科學專業學生的要求，本著“構建並完善動物營養研究的方法學、推進動物營養學的應用技術發展‘’的初衷，注重”係統性、科學性、先進性和適用性“原則編寫瞭這本教材。力求內容全麵、係統和由淺入深，既能滿足動物科學專業本科生的實驗實踐需要，又能作為研究生和生産一綫科技人員進行科學研究的方法指南。教材的編寫中特彆體現瞭”理論與實踐、基本方法與綜閤技能、傳統方法與現代技術、實訓與參考“相互結閤的指導思想。
　　在教材編寫中，我們組織瞭不同層次的編審會，四川農業大學動物營養研究所的部分博士和碩士逐章逐節認真閱讀，從學生角度為教材的好學易懂提齣瞭很多建議。在此，我們衷心感謝各位老師、同學在教材編寫中付齣的辛勞。
　　因時間倉促和編寫人員水平所限，書中難免有不妥之處，敬請讀者批評指正。
動物營養學實驗指導/全國高等農林院校“十二五”規劃教材 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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