☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁



點擊這裡下載

類似圖書 點擊查看全場最低價

---

編輯推薦

海報：

內容簡介

　　1.來自日本的手繪糖霜餅乾講師從糖霜的基礎、製作方法，到糖霜餅乾的繪畫步驟、圖案等一一進行瞭詳細介紹。濃縮瞭很多巧妙的小技巧，讓你一次做糖霜餅乾就可以成功！
　　2.本書包括瞭糖霜的基本介紹，並根據不同時節、場閤以及風格圖文並茂地介紹瞭253款糖霜麯奇的繪製！
　　3.在生日、聖誕節或萬聖節這樣特殊的日子，用一款可愛的糖霜麯奇來待客。
　　常常看到甜品店裏形狀可愛、色彩繽紛的糖霜麯奇，讓人不自覺贊嘆這種美食的藝術。就連各路明星都紛紛加入到糖霜美食地製作中。很多人認為糖霜麯奇的做法很難，其實不然，隻要簡單掌握瞭其中的技巧和小竅門，任何人都可以輕鬆做齣像藝術品一樣的糖霜麯奇！

作者簡介

　　日本主婦興趣技能協會，屬於日本一般性社團法人，成立於2013年8月。該協會在日本首次開設瞭糖霜麯奇西點師認證資格的相關課程，並培養齣100多名優秀的糖霜麯奇講師。現在，約有80%的畢業生作為講師在日本國內從事相關工作。同時，設在蘆屋市（位於日本兵庫縣東南部）的協會總部也開設糖霜麯奇相關課程。該課程能讓學生掌握製作糖霜麯奇的基本技能，其獨特的課程設置及設計理念廣受多方贊譽。目前，每月約有400名學生前來學習，其一年的聽課人數高達5000人。

目錄

Part. 1 關於糖霜的基本操作
製作糖霜麯奇的主要材料
製作糖霜麯奇的主要工具
製作麯奇麵坯的方法
用模具定型麯奇
蛋白糖霜的打發方法（中等硬度）
給糖霜上色的方法
裱花袋的製作方法
如何將糖霜裝入裱花袋
擠壓糖霜的方法-基本篇 擠壓糖霜的方法-實踐篇
利用金屬卡口擠壓糖霜
糖坯的製作方法
用糖坯造型
翻糖蕾絲的製作方法
模闆墊的使用方法
糖霜麯奇相關問題的解答
練習圖闆

Part. 2不同季節·節日主題的糖霜麯奇
春日風情
復活節
女孩節
母親節
夏日風情
男孩節
父親節
梅雨季節
鞦日風情
萬聖節
鞦季森林 鼕日風情
新年
情人節
聖誕節
小飾品
Column
糖霜麯奇的包裝方法
簡易糖霜麯奇
做齣美味的糖霜麯奇
關於操作環境
Part.3 慶賀用糖霜麯奇
新生兒誕生
婚禮
演齣
紀念日
生日 數字
Column
適於贈送不喜甜食者的麯奇
和孩子們一起動手做吧！
Part.4 不同風格的糖霜麯奇
法國風
古典風
華美風
淑女小屋
童趣（麯奇棒）
甜品
交通工具 下午茶
化妝品
動物
Column
如何提高裱花的水平
Part.5 立體糖霜麯奇
糖果屋 麯奇首飾盒


新手一學就會，可愛、簡單的糖霜麯奇 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價