产品特色

内容简介

在这本书里，作者和我们分享了属于她的生活小技巧

花点心思，爱上厨房

每日料理，让家人绽放笑脸

打造舒适生活，从整理开始

发挥巧思，让做家务更简单

旧物利用，且用且珍惜

从让烹饪变得高效的厨房收纳技巧到常备菜的创意食谱，从用智能手机管理衣服的数量和种类到家具的保养方法

只要掌握好方法，再繁琐的家务劳动也能变得简单、高效。

作者简介

中山亚衣子

日本岐阜县人，现定居东京，35岁。

是一位育有10岁的儿子和不到1岁的女儿的职场妈妈。

她尊崇不论是家务、育儿还是工作，都要学会”享受”。

关于料理，她喜欢为他人烹饪，也乐意他人为自己烹调，

但她爱的还是品尝美食。

她常在日常烹饪中不断研究有益健康的简单食谱，

因为自身性格懒散，目前正在探索方便打扫的房间布局。

2013年创建个人博客。

目前总浏览量突破300万。

博客以简单而又舒服的生活为主题，记录博主的生活点滴。

”生活笔记” http://seikatsunomemo.blogspot.jp/

目录

第一章 花点心思，爱上厨房

使用方便的抹布

方便烹饪的优质锅具

高效的厨房收纳

让烹饪变得有趣的厨具

杜绝浪费食物：我的冰箱法则

透明的玻璃容器便于使用

能映衬出食物颜色的白色餐碟

厨房污渍要在当日清理干净

美好的一天从空荡荡的桌面开始

第二章 每日料理，让家人绽放笑脸

时令菜，让早餐充满活力

从决定做到出炉，只要两小时的野生酵母面包

创意食谱，品尝各色面包

讲究原料的健康小点心

无论是过程还是结果，都让人充满期待的梅子糖浆

冬季夏季常喝甜酒，做个”肠美人”

简单！自制手工乌冬面

用珐琅罐做美味无添加味噌

常备菜的创意食谱

让所有食材物尽其用

忙碌日子里的固定菜谱

选择能凸显食材原味的调料

天然食材熬制的高汤，带来醇厚的口感

壶里常备三年番茶，身体自然好

每天的餐桌上加一些干货

经常食用各种豆类

为了家人的健康，精心挑选食材

花点小心思保存气味芳香的蔬菜

家事尽力而为，尽情享受育儿的乐趣

第三章 打造舒适生活，从整理开始

移动式篮子：收纳小帮手

给物品规定指定席，从此告别”找东西”

壁橱也要整理得当

用智能手机管理衣服的数量和种类

盥洗室，采用”隐藏式收纳”

喜欢的收纳用品，用起来也格外贴心

文件只保存电子版

偶尔把收纳物全部取出，并重新整理

玄关是”家的门面”，要时刻保持清爽整齐

不常看的电视机收进箱子里

孩子们用的收纳盒宜选用简单轻巧的桐木小箱

碍眼的充电线，这样收纳才清爽

第四章 发挥巧思，让做家务更简单

环保亲肤肥皂，全家都在用

生活时间表

打扫房间的诀窍：及时清理污渍

让室内晾晒更惬意

花点心思让做家务变轻松

并非是大扫除，不过是一周一次的小清扫

匠人制造的手工扫帚，让打扫变得更轻松

绿色，我生活的一部分

没有压力的家庭开销管理法

防寒保暖，提高身体免疫力

让小宝宝安然入睡

用白色亚麻，每天都有好心情

挑选好的布料，让肌肤自由呼吸

第五章 旧物利用，且用且珍惜

用铸造的旧缝纫机做手工

改造心爱的T恤

不用针、不用线的手工围巾

背带的草木染色法

为了女儿，手工制作布偶玩具

物尽其用

不论是衣服还是小物件，精心护理才能持久耐用

自己修理珐琅小物件

造型变化自如的家具，真方便

家具常保养，才能保持美观

精彩书摘

杜绝浪费食物：我的冰箱法则

为了不浪费粮食，也为了能吃上新鲜的食材，我制定了加快冰箱周转率的法则。

不在冰箱死角存放食物。

使用瓶身透明的容器。

不能把冰箱塞得太满。

自从用了这个法则，冰箱里的食物变得一目了然，再也不会有食物因为被忘记而

变腐烂，也不存在重复购买的现象了。我一般会把吃剩的食材放在味噌汤或咖喱里做配

菜，尽量等冰箱里的食物吃光之后再去采购新的食材，而且每次都不会采购太多。这样

做，冰箱就能保留一定的空间，可以杜绝食物浪费，费用也能节省不少。

第一层左侧的保鲜盒里装着的是味噌酱和杂鱼干。第二层靠外侧的空间一般会空出来， 用来放锅或电饭煲的内胆。第三层的珐琅容器是用来装米糠酱菜的。

不在冰箱死角存放食物

如果一前一后摆放食物的话，靠里侧的东西拿起来就会很费劲，而且也不容易被察觉，更有可能在腐烂之后才被想起。

所以，对于冰箱收纳，我遵循的原则是，不在冰箱死角存放食物。

只放置需要用的物品

调味料，我只挑选喜欢用的。每种调味料都尽量选择大小合适的，这样在被用完之前还能一直保持原有的风味，沙拉调料和面露只在需要用的时候临时调制，所以冰箱门架处还留有很大空间。

蛋黄酱和番茄酱，如果剩的不多的话，挤起来就会特别费劲。把它们倒立在马克杯里收纳就可以了。

将米类也放在冰箱里

为了防止米的口感变差，或者生虫、发霉，可以把米类放在冰箱里保存。

卖米的商人建议我放在冰箱的蔬菜保鲜柜里。

不要长时间冷冻食物

把肉、鱼、面包、乌冬面、切好的油豆腐、剥好皮的大蒜、木鱼花、杂鱼干和煮过高汤的（昆布）残渣等冷冻起来。注意在风味和鲜度还没有下降之前尽快使用完。

厨房污渍要在当日清理干净

厨房污渍残留的时间越久，清理起来就越费劲。我在烹饪时，也会不时地擦一擦

灶台四周、冰箱的把手、调料瓶的底部等地方。在还没养成频繁的擦拭习惯之前可能会觉得它略显麻烦，但是比起等污渍变顽固了再处理，这种方法可是轻松多了。

晚餐后，再把水槽里侧、墙壁的瓷砖、灶台前的地板等地方擦一擦，整个打扫工

作就算是完成了。抹布要多囤一些，这样，如果抹布脏了的话，就立即换干净的，也不会觉得心疼。

我家是开放式厨房，所以我希望它看上去干净、整洁，而且，在干净的厨房里干

活，心情也会很舒畅。

用白抹布擦拭水槽及墙壁

用白抹布擦拭水槽及墙壁时，用手就能感觉到污渍有没有被清理干净。烹饪时，油或调料非常容易溅到墙壁上，所以需要好好地清理这些污渍。水槽内侧也能被白抹布擦

拭得光洁如新。

我把排水口处橡胶材质的盖子和较长的垃圾篓拆下，换上了比较短的、不锈钢材质的垃圾篓。这种垃圾篓我买了两个换着用，脏了的话就放进洗碗机里清洗后再烘干，这样，垃圾就不容易缠在篓子上，而且也不会有那种湿滑的手感，非常干净。

每次发现地上撒了食物或是有其他污渍时，我都会立刻把它擦拭干净。尽管如此，每周我还是会把所有的椅子摆到桌子上，用旧的白抹布把桌角和整个地面擦拭一遍。房子变干净了，心情也就舒畅了。

移动式篮子：收纳小帮手

天然材质的篮子，外表可爱，结实耐用。可以带它出去购物或是在野餐时使用，同时，它也是个非常方便的收纳容器，在我家随处可见。

不用的话，可以把篮子叠放起来放进壁橱里，因为方便移动，所以比起位置固定不变的收纳家具来说，它可以灵活应用于房间的任何一个角落。

朋友来访时，可以用空篮子来装朋友的随身物品，还可以把家里散乱的杂物一口气收纳进来。空篮子可以用来应对各种场合，非常方便。

手工精心编制的美丽的篮子能带给人一种淡淡的温暖，让人越用越喜欢。

洗衣篮

这个篮子一般都空着，用来临时收纳晾晒好的衣服。朋友突然来访时，可以用来收拾屋子里散乱在外的杂物，非常方便。

尿布替换套装篮

布制尿不湿和臀部用湿巾放在竹篮里。因为每天都要用很多次，所以竹篮直接放在外边，小宝宝去哪，篮子就跟去哪，移动式的设计让这款篮子在使用时非常方便。

我有各式各样、形状不同、大小不一的篮子。右端方形的购物篮里放着从图书馆里借来的书，小兔子形的、圆形的篮子里放着女儿的玩具。儿子的房间里也放着一些篮子，用来装过季的衣服、学校的道具还有玩具等。

一盒一类

我决定在每个盒子里只装一类物品。这样，在打开盒子时，盛装的物品一目了然，拿取也非常方便。照片从左往右是家电的保修单（放进B5纸大小的塑料袋里再对折一下）、标签打印机、各种充电线、备用的文具。

给物品规定指定席，从此告别”找东西”

在我家的衣帽间里，摆着很多颜色、形状一样的宜家收纳盒，这样看上去会显得特别的整齐、清爽。

盒子上都附有标签，非常适合用来收纳容易遗失的、琐碎的小物品。比如，新年贺

片、理发用的推子、标签打印机、各种充电线、家电保修单、备用的文具等各种东西。

这里的收纳原则是，每个盒子里只装一类物品。即使盒子里还有剩余的空间，也绝不用来放其他种类的物品。这样的话，收纳不会显得杂乱，拿取也非常顺手。孩子们需要使用的话，只要照着标签，就能找到想要的东西。

统一使用相同大小的盒子

使用统一的收纳盒，一打开柜门就能看见美观、整齐的收纳空间。左下方的行李箱里装着我和儿子的滑雪服。

按年份把新年贺卡装在不同的袋子里

把每一年的新年贺卡装在差不多大小的塑料袋里，并摆放在盒子里。收到的信件和明信片我都舍不得扔，我都会分类整理好，方便再次翻阅。

前言/序言

序言

我性格懒散，做事没有常性。

遇上麻烦或是无趣的事，总是无法坚持。

所以对于每天不得不做的家务，我希望能将其变成一种享受。

但是，怎样才能做到呢？

我每日思索、不得其解，

最终参透：

”我的快乐=花心思+动脑筋”

比如”与其把旧衣服扔掉，不如用它来做玩具”，

或者”把吸尘器放在方便拿取的地方吧”。

虽说都是些琐碎的小事，但如果能够花一点小心思，

哪怕是每天的例行家务，也能从中体会到不一样的新鲜感，

并能从中收获到兴奋、激动、愉悦的心情。

另外，花心思认真挑选生活用品，

琐碎的生活就会变得越来越简单。

本书将向大家展示我家的真实生活。

关于早起，

关于用心烹饪，

关于收纳、整理，

关于表达感谢，

关于时间、金钱、物品、资源，

关于珍惜稀缺物品。

也许都是些再平常不过的生活琐事，

我却希望在一点点细心积累的过程中，

享受生活。

怀着这种想法，度过每一天。

希望这本书能有幸给读者们带去些许快乐生活的启示。