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产品特色

内容简介

　　《中药材生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。
　　《白芷生产加工适宜技术/中药材生产加工适宜技术丛书》为白芷生产加工适宜技术，包括：概述、白芷药用资源、白芷栽培技术、白芷特色适宜技术、白芷药材质量评价、白芷现代研究与应用等内容。
　　《白芷生产加工适宜技术/中药材生产加工适宜技术丛书》适合中药种植户及中药材生产加工企业参考使用。

内页插图

目录

第1章 概述
第2章 白芷药用资源
一、形态特征及分类检索
二、生物学特性
三、地理分布
四、生态适宜分布区域与适宜种植区域

第3章 白芷栽培技术
一、白芷主要栽培品种
二、种子种苗繁育
三、栽培技术
四、采收与产地加工技术
五、留种
六、白芷组织培养技术

第4章 白芷特色适宜技术
一、白芷种子优化培育技术
二、防治白芷早期抽薹技术
三、白芷药菜问作技术
四、白芷混作套与育苗移栽技术
五、新型干燥加工技术

第5章 白芷药材质量评价
一、本草考证与道地沿革
二、药用性状与鉴定
三、质量评价

第6章 白芷现代研究与应用
一、化学成分
二、药理作用
三、应用
参考文献

前言/序言

　　中药材是中医药文化的精髓，其独特的栽培及产地加工技术对药材品质形成起着决定性的作用。它从选种、育苗、栽培、收获到加工成品，无不是当地人民数百年来的劳动智慧与自然环境的完美结合。因此，道地中药材的优良品质在很大程度上可以说就是“天、药、人合一的作品”，人为因素对药材品质的形成具有不可或缺的影响。然而，中药材小农业生产方式决定了不少栽培加工方式都是老百姓口传心授，并无确定的规范和章法可循。由于中药材栽培加工技术不规范，致使中药材质量不稳定，严重阻碍了道地中药材的发展。而道地与非道地中药材之间，由于地理隔离，经济文化差异，其栽培加工方式相差甚远，导致道地产区优良栽培加工技术无法推广应用。为中药材贯彻落实《国务院关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》和《中医药标准化中长期发展规划（2011-2020年）》提出的“全面推进中医药标准体系建设”的重要任务，进一步强化对中医药标准制修订工作的指导合理，编著一部能够全面介绍中药材种植加工的研究成果和生产加工经验的技术丛书，对推动中药材规范化种植，从源头上保证中药材的产量、性状及品质，确保人们安全用药具有重要意义。本系列丛书旨在通过对中药材（尤其是道地药材）种植规范及采收加工技术的总结整理，系统编写指导中药材绿色种植与加工的专业科学普及丛书，为中药材规范化种植和产地加工提供指导和依据，构建中药材产业技术服务体系，促进中药材农业与科技产学研结合，中药资源与精准扶贫融合，保护中药资源可持续发展。
　　本系列图书独立成册，每册为一个中药材品种适宜技术读本，可作为正在或即将从事中药材生产人员和管理人员的职业培训、学历教育及科学研究的工具书或参考书。本书主要介绍白芷的生产加工适宜技术，在分析目前生产上存在问题和解决对策的基础上，结合最新科研成果和栽培加工实践经验，系统阐述白芷的资源、种植、加工、开发及药材学等内容，在突出适宜技术的基础上兼顾知识的系统性。章节设置包括植物学知识、药材学知识和农学知识。全书共分六章，第一章为概述，简要介绍中药材白芷的相关概念和药材学知识；第二章为白芷药用资源，主要介绍白芷基源植物的形态和生物学特征，以及在全国范围内的生态适宜种植区域；第三章和第四章为白芷栽培技术和特色适宜技术，对目前市场上主要的四种白芷：杭白芷、川白芷、禹白芷和祁白芷的栽培、采收和加工技术进行了系统的介绍。第五章和第六章为白芷药材质量评价和现代研究与应用，简述了白芷的药材学特点和药理作用，并对目前最新的科研成果进行了介绍。在编写过程中本着基本理论和生产实践相结合的原则，力求科学性、先进性和实用性。
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