内容简介

妊娠和哺乳母猪（The Gestating and lactating sow）一书由加拿大著名畜牧科学家Farmer Chantal博士编写，并由来自世界各国著名大学（荷兰瓦赫宁根大学，法国农业科学院。美国密歇根州立大学，美国伊利诺斯大学，加拿大农业与农业食品部，加拿大圭尔夫大学，丹麦奥胡斯大学，芬兰赫尔辛基大学，英国纽卡斯尔大学，澳大利亚南澳大学等）的畜牧专家编写。本书从后备母猪的体况，饲喂和管理写起，囊括了有关母猪整个妊娠和哺乳阶段的饲养和管理专业性和使用性知识，无论是对于牧业行业的科研教学还是工作在生产一线生产的技术人员均具有很强的使用价值。

我国为养猪大国，生猪产量超过世界产量的一半。但还不是养猪强国，特别与欧美发达国家相比，在技术上，产能上以及精密度上还有很多差距。因此，从西方养猪 先进国家学习知识和经验，才能最短的时间赶上或者超过他们。目前，我国养猪业处于一个过渡转型期，小型后院式养猪已经被规模化养殖所取代，越来越多的资本流向了养猪行业。但是，专业知识的匮乏严重制约着我国养猪业的发展。俗话说，强牧必先强种，近年来，我国的龙头企业从国外引进大量优秀种猪。但是由于管理不善，这些种猪经过若干年的饲养，生产性能严重退化，造成了“引种-退化-引种”的恶性循环。种猪性能退化的很大程度上源于母猪妊娠和哺乳阶段的管理不善，这造成了母猪产仔数下降，使用年限变短，淘汰率增加以及疾病缠绕。因此，本书详细专业的母猪妊娠和哺乳阶段的知识可以很好的帮助农场管理人员做好种母猪管理，提高农场经济效益。综合来看，本书在中国具有很大的潜在市场。

作者简介

主编Farmer Chantal博士是加拿大农业与农业食品部（AAFC）母猪泌乳生物学研究科学家。她于1982年获取加拿大萨斯喀彻温大学动物科学硕士学位，并于1986年获得美国宾夕法尼亚州立大学动物工业专业博士学位。此后，她在位于加拿大舍布鲁克(Sherbrooke)的奶业和养猪研究和开发中心工作并从1993年开始担任莱瓦尔大学副教授。她的研究目的是增加母猪泌乳量，并且目前她的研究侧重于乳房发育控制。她担任过众多重要的专业性职位，比如加拿大动物科学协会会长和加拿大动物科学杂志主编。她荣获两个奖项，分别为由加拿大动物科学协会于2003年颁发的“增强大众放心食品产量技术创新奖”和由美国动物协会提供车旅费资助对于她在荷兰海牙市举办的欧洲动物生产协会（EAAP）年会作为客座发言人。Farmer博士在同行评审的杂志中发表超过105篇科学论文。并且她受邀在西班牙，荷兰，比利时，芬兰，意大利，加拿大和美国等多国做演讲。

译者：李新建

李新建博士于2011年在西北农林科技大学取得博士学位，现为河南农业大学牧医工程学院副教授。他长期工作于动物科学教学和科研一线，具有极为丰富的有关动物科学的专业知识。

译者：殷跃帮

殷跃帮2010年毕业于西北农林科技学大学并获取农学学士学位（动物科学）。他于2013年毕业于荷兰瓦赫宁根大学（Wageningen University）并获得科学硕士（MSC），专业为猪营养，猪育种和农业经济管理。现在为荷兰伊拉斯姆斯大学（Erasmus University）病毒学博士。殷跃帮博士具有长期的有关动物科学和医学专业的学习经历。特别是，他长期为中国和荷兰的著名农牧企业担任技术翻译，在该领域具有丰富的经验。

译者：徐磊

徐磊2011年毕业于吉林大学并获取农学学士学位（动物医学，五年制）。他于2013年毕业于西北农林科技大学并获得农学硕士学位。现在为荷兰伊拉斯姆斯大学（Erasmus University）病毒学博士。徐磊博士具有长期的有关动物科学和动物医学专业的学习经历且具有农牧企业技术翻译的经历。

内页插图

前言/序言

序

妊娠和哺乳母猪（The Gestating and lactating sow）一书由加拿大著名畜牧科学家Farmer Chantal博士编写，并由来自世界各国著名大学（荷兰瓦赫宁根大学、法国农业科学院、美国密歇根州立大学、美国伊利诺斯大学、加拿大农业与农业食品部、加拿大圭尔夫大学、丹麦奥胡斯大学、芬兰赫尔辛基大学、英国纽卡斯尔大学、澳大利亚南澳大学等）的畜牧、兽医专家编写。本书从后备母猪的体况、饲喂和管理写起，包括了有关母猪整个妊娠和哺乳阶段的饲养和管理专业性和实用性最新技术。

我国为养猪大国，生猪存栏量和出栏量均为世界第一。虽然经过多年的技术创新和应用，我国养猪生产水平取得了较大提高，但与欧美发达国家相比，还有一定差距，特别在动物福利、精准饲喂等新技术研发和应用方面，相对滞后。因此，从欧美养猪发达国家学习最新养猪技术，才能较快提高我国养猪生产水平，缩短差距。目前，我国大型养猪企业从国外引进大量优秀种猪。但由于管理不善，生产性能逐步退化，造成了“引种-退化-引种”的恶性循环。种猪性能退化现象很大程度上源于后备母猪、母猪妊娠和哺乳阶段的管理不善，造成了母猪产仔数下降，使用年限变短，淘汰率增加以及疾病缠绕。而本书详细介绍了母猪营养、生理及管理的最新知识，如后备母猪最佳繁殖性能的调节、妊娠和哺乳母猪饲喂最新技术策略以及妊娠期母猪群体饲喂系统管理技术；人-动物相互作用对母猪福利和性能的影响及最新管理策略。这些最新技术知识将帮助畜牧科学家、营养学家、兽医和养猪生产者学习关于影响母猪生产的相关和当前技术的最新信息。也可以帮助农场管理人员做好种母猪管理，提高农场经济效益。

由于译者水平有限，时间仓促，书中难免有翻译不够贴切之处，热忱希望广大读者提出宝贵意见，以期改正和完善。