本書詳細介紹瞭種好高産菜園的基礎知識、高産菜園的播種育苗技術、高産菜園的管理關鍵技術等，並重點介紹瞭30餘種主要蔬菜的品種、高産栽培技術和病蟲害防治技術等，反映瞭現代蔬菜種植産業中的新品種、新技術和新方法。本書適閤廣大基層農技人員、蔬菜企業技術人員和菜農閱讀。

第一章 緒論
一、蔬菜的營養價值與保健養生功能
二、蔬菜生産方式與生産特點
三、蔬菜産業現狀與發展方嚮
第二章 高産菜園基礎知識
一、蔬菜生長發育及其對環境條件的要求
二、蔬菜生産安排
三、蔬菜保護設施與環境調控
第三章 高産菜園播種育苗技術
一、種子處理與播種
二、露地育苗
三、設施育苗
四、嫁接育苗
五、無土育苗
六、工廠化育苗
第四章 高産菜園管理關鍵技術
一、定植
二、澆水、中耕與培土
三、施肥
四、植株調整
五、化學調控
六、病蟲害防治
第五章 高産菜園主要蔬菜種類栽培技術
一、番茄
二、茄子
三、辣椒
四、黃瓜
五、西葫蘆
六、鼕瓜
七、苦瓜
八、西瓜
九、甜瓜
十、菜豆
十一、豇豆
十二、大白菜
十三、結球甘藍
十四、花椰菜
十五、青花菜
十六、菠菜
十七、芹菜
十八、蘿蔔
十九、鬍蘿蔔
二十、大蔥
二十一、大蒜
二十二、韭菜
二十三、洋蔥
二十四、馬鈴薯
二十五、山藥
二十六、香椿
參考文獻

專傢手把手指導，一書在手，種菜不難。

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