編輯推薦

獲奬記錄
2012年美食圖書大賞：年度葡萄酒書籍
2012年“相惜”文學大奬（Prix de la Réciprocité）
2012年國際安古蘭漫畫節官方入圍作品
法國卡恩市書店行業聯閤奬“年度佳漫畫”
法國網民自發評選2012年漫畫銀奬（CoinBD d'Argent）
魁北剋法語漫畫節2012年“魁北剋漫畫榮譽奬”（Bédéis Causa）入圍作品
2012年書店行業聯閤奬入圍漫畫作品
2012年葡萄酒沙龍書展“伏舊園”大奬（Prix du Clos-de-Vougeot）

“這就是我們所認同的東西：感受到釀酒或寫書的人，他是懷著怎樣的誠意和樂趣去釀酒……抑或是寫書的。”
做書和做酒，是“醞釀之道”的體現，也暗含著職人精神，乃至是做人的道理：一種堅守、一種固執、一種謙虛。
艾蒂安?達沃多，漫畫傢，對葡萄酒一無所知。
裏夏爾?勒華，酒農，50歲之前從未讀過一本漫畫。
兩個截然不同的領域，葡萄酒與漫畫，卻在這裏交匯和碰撞。
一群堅持“匠人精神”的人，在這裏相知、相逢和惺惺相惜。

一個印張是什麼概念？什麼是“生物動力法”葡萄酒？
一本書的創作過程中編輯能決定些什麼？
風土和土壤怎樣影響一款酒的品質？
如何看待著名酒評人帕剋和他的葡萄酒評分體係？
《醞釀之道》也許可以告訴你答案。
高居法國2012年暢銷漫畫榜單
帶你走訪9位酒莊莊主、6位著名漫畫傢：從滴金酒莊到墨比斯的一場巡遊。
書中齣現瞭40多款名酒、50多本漫畫：從1989年份的勃馬赫（Pommerol）到《阿蘭的戰爭》，從2004年教皇新堡到《守望者》再到《黑貓偵探》：一場令人心醉神迷的旅行。
從漫畫節到橡木桶作坊，從田間到印廠，從酒窖到編輯部：一群謙虛、務實、腳踏實地、心懷敬意和熱情去做書和做酒的人，他們對“匠人精神”的傳承和堅守。
法國拉維德龍酒莊管理人李喻雪女士傾情翻譯並推薦。

名人推薦

“我就直截瞭當地說瞭：《醞釀之道》是我讀過的，很好的一本寫葡萄酒的書。句號。對想走齣職業生涯舒適區的人來說，《醞釀之道》是一本圖文並茂、發人深省的好書。”
——Jameson Fink，職業酒評人

媒體推薦

“這本漫畫，或許是有史以來將葡萄酒精神講得透徹的一本漫畫，也是將漫畫精神理解得到位的一本漫畫。大師手筆。”
——《美食》雜誌（Gourmand Magazine）

“艾蒂安?達沃多花瞭一年時間，跟一位酒農講瞭一堂圖像小說的課程。與此同時，酒農也將自己的行業展示給漫畫傢。這本書講的是不同的領域裏創造藝術的過程竟然有著那麼多的共通點，它振聾發聵，而又振奮人心。”
——《齣版人周刊》

“帶星評論。劇本精彩、人物生動、敘事沉靜卻又扣人心弦，這本書值得慢慢讀，就像一杯好酒要慢慢品。達沃多筆下水汽氤氳的黑白畫，完美地錶現齣瞭適閤葡萄生長的各種天氣。這本書不僅愛酒的人、愛書的人會喜歡。隻要是有一點好奇心的人，都會徹底地愛上它。”
——《圖書館評論》2013年3月刊（Library Journal）

作者簡介

艾蒂安?達沃多（?tienne Davodeau，1965—），法國漫畫傢。他齣身工人傢庭，畢業於雷恩二大平麵藝術專業，現任專職漫畫傢，擅長自編自繪。他的作品多關注平民生活、工人階層和社會議題，風格平實，擅長將小說敘事手法與現實相結閤，注重塑造日常生活中的人物百態，平凡樸素中有打動人心的力量。
2006 年與2007 年，他連續兩年獲得“France Info漫畫大奬”；2013 年，他的作品《露露的旅行》被改編為同名電影，電影獲得2015年凱撒奬改編劇本提名。
李喻雪，波爾多四大管理學院葡萄酒商業管理碩士畢業，現任法國拉維德龍酒莊（Ch?teau Lavergne Dulong）管理人。拉維德龍酒莊跟書中酒農的酒莊一樣，采用“生物動力法”耕種葡萄園並釀造葡萄酒。