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日本甜點大師的私房配方
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發表於2024-12-14

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店鋪： 人天圖書專營店
齣版社： 未知齣版社
ISBN：9787518413676
商品編碼：13835765777

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具體描述

  商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：日本甜點大師的私房配方
作者：王森主編
定價：98.0
齣版社：
齣版日期：
ISBN：9787518413676
印次：
版次：
裝幀：精裝
開本：16開

  內容簡介
本書內容包括：製作前須知；本書中用到的不常見材料；3種基礎麵團；本書中幾種常用的蛋糕餅底；不同溫度的糖漿；不同溫度的焦糖；幾種基礎奶油；幾種增加甜點風味的物質等。


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