店鋪： 蘭興達圖書專營店
齣版社： 輕工齣版社
ISBN：9787518414062
商品編碼：14109532923
具體描述
作者：（德）剋勞斯·聖·萊納齣版日期：2017-08-01字數：100000開本：特16頁數：176分類：酒ISBN：978-7-5184-1406-2定價：￥88.00
序言
其樂無窮的經典雞尾酒
調酒設備
杯具
基酒
果汁
糖和糖漿
冰塊
調製：搖混，攪拌…過濾
配方
簡潔與智慧
—隨時可調的簡單雞尾酒
經典與改變
—大眾化的配方與創造性的改變
非凡與卓越
—獨特品位的雞尾酒
附錄
基礎原料
基酒ABC
基酒類雞尾酒
受大多數客人歡迎的雞尾酒
雞尾酒用品供應商
作者緻謝，譯者寄言
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