正版现货 区域 DK自然珍藏图鉴丛书 蘑菇 中国友谊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• DK自然珍藏图鉴
• 蘑菇
• 中国友谊
• 真菌
• 植物
• 科普
• 博物
• 图鉴
• 现货
• 正版

店铺： 新知图书专营店

出版社： 中国友谊出版公司

ISBN：9787505721029

商品编码：14369629741

丛书名： 蘑菇全世界500多种蘑菇的彩色图鉴

开本：32开

出版时间：2008-03-01

定价：49.00 折扣：65折 折后价：32.00

出版社:中国友谊出版公司; 第1版 (2008年3月1日)

丛书名: 自然珍藏图鉴丛书

平装:303页

正文语种:简体中文

开本:32

ISBN:9787505721029

条形码:9787505721029

产品尺寸及重量:20.8 x 14 x 0.6 cm ; 522 g

品牌:公元图书

内容简介

《蘑菇》是《自然珍藏图鉴丛书》之一。对各类蘑菇的菌褶、菌肉、生长环境等主要特征进行了细分和描述，全面介绍各类蘑菇的形态特征、生长状况；全书配以2300幅精美图片，形象说明各类大型真菌的主要特征、辩别要点，是了解世界蘑菇种类的图文读物。
《自然珍藏图鉴丛书》内容翔实、，生动地展现了奇妙的自然生态。每册都有栩栩如生的彩色照片和文字简洁、内容丰富的描述，装帧精美，使用方便，犹如包罗万象的自然博物馆，是读者学习、了解各类动物、植物、矿物，以及天文、地理知识的理想读物。  

编辑推荐

性的解说文字，仿真图片，令《蘑菇》成为有关这些早期生物的性的口袋书。超过700幅全彩色插图，向读者呈现出这些非一般生物的栩栩如生的形态和数百万年前它们所居住的世界。目前该书在已销售超过50万册。  

作者简介

作者：(丹麦)托马斯·莱瑟斯(Laessoe T.) 译者：董晓黎

托马斯·莱瑟斯，真菌学博士，蘑菇研究领域的，也是DK出版社出版的《蘑菇丛书》的主要编著。于伦敦克佑皇家植物园获得博士学位，现就职于哥本哈根大学；从北欧斯堪的纳维亚、格陵兰的寒带真菌到南美的热带真菌，他都进行了大范围的调查研究。  

目录

前言
前言
如何使用此书
蘑菇概述
形态各异的子实体
菌盖特征
孢子和孢子扩散
蘑菇的生存方式
蘑菇的生长环境
蘑菇的采集
蘑菇的识别

菌褶延生的伞菌
纤维质菌肉、漏斗形
菌盖球状、菌肉纤维质的蘑菇
菌肉会泌“乳”的乳汁菌

菌褶凹生至直生的伞菌
子实体无明显菌幕、多肉
子实体表面有蛛网状菌幕
柄有菌环或环带
菌盖纤维质、孢子深色
菌盖光滑、子实体大小中等
菌肉易碎型
菌盖平滑、子实体小型
菌盖粗糙、子实体小型

菌褶离生、有菌盖和菌柄的真菌
有菌托或菌幕鳞片
有菌环或环带
无菌幕
菌盖变黑
菌褶呈环状
有菌盖但菌柄侧生或缺失的真菌

有菌盖、菌柄的多孔真菌
菌肉松软
菌肉坚硬
菌盖蜂巢状、脑状或鞍状
子实体覆瓦形或皮壳状
有刺齿真菌
棒型真菌
球形真菌
梨形、乳钵形真菌
杯状真菌
剌叭形真菌
星形、笼形真菌
耳形、脑形胶质真菌  

文摘

插图：



如何使用此书
“真菌特征”是本书的主要内容之一，描述了各种真菌显著的外部形态特征，并向读者介绍识别要点。为了使蘑菇识别更为简便，本书还对各主要外部特征细分鉴定，分项进行识指导；图片中的蘑菇尺寸小于实际大小，但会放大形态特征的细节部位，以便于观察。  




 

《菌影幽谭：中国食用菌图鉴与栽培百科》 内容简介 踏入一个未知的世界，一个隐藏在森林深处、草甸之间，甚至我们餐桌上的奇妙王国——菌类。它们形态各异，色彩斑斓，有些是餐桌上的珍馐，有些却是致命的毒物。它们不仅是大自然的馈赠，更是生态系统中不可或缺的一环。《菌影幽谭：中国食用菌图鉴与栽培百科》将带领您深入探索中国丰富的食用菌资源，揭开它们神秘的面纱，从辨识到栽培，为您提供一套全面、实用且深入的指南。 第一部分：菌类的奇妙世界——图鉴篇 本书的图鉴部分，精心收录了在中国广泛分布且具有食用价值的各类菌菇。我们摒弃了枯燥的学术分类，而是以直观、生动的图文结合方式，呈现每一位“主角”的独特魅力。 高清实拍，细节呈现： 每一种菌菇都配有精心拍摄的高清图片，从不同角度捕捉其形态特征：菌盖的形状（如扁平、凸起、漏斗状）、边缘的形态（如光滑、有鳞片、波浪状）、颜色（如白色、褐色、黄色、红色，以及随成熟度变化），菌褶的附着方式（如直生、离生、下延）和排列（如稀疏、密集），菌柄的粗细、长度、表面特征（如光滑、有绒毛、有菌环、有菌托），以及菌肉的颜色和质地。我们力求让读者通过图片就能对菌菇产生初步的认识，如同亲眼所见。 权威辨识，安全第一： 对于初学者而言，辨识食用菌的首要任务是区分可食与有毒。本书在每个菌菇的介绍中，都清晰标注其是否可食用，并着重强调了与常见有毒菌菇的区分要点。例如，对于香菇，我们会指出其菌褶为白色或淡黄色，菌柄有菌环；而对于某些有毒的鹅膏菌，则会强调其菌盖的颜色、菌柄下方的菌托以及菌环的特征。我们还特别设置了一个“危险信号”板块，总结了一些容易混淆的有毒菌菇的典型特征，以最大程度地提高读者的辨识能力，确保食用安全。 风味探索，食谱启迪： 每一种食用菌都拥有其独特的口感和风味，这正是它们成为餐桌宠儿的原因。《菌影幽谭》不仅是图鉴，更是美食的启蒙。在介绍每一种菌菇时，我们会对其风味特征进行描述，例如“杏鲍菇具有爽脆的口感，散发着淡淡的杏仁香气”、“金针菇口感细嫩，略带一丝甜味”，并提供一些经典的烹饪建议。这些建议涵盖了炒、炖、蒸、烤等多种方式，旨在激发读者的烹饪灵感，让他们能够将这些大自然的美味融入日常饮食。 生态足迹，自然馈赠： 菌类在自然界中扮演着至关重要的角色，它们是分解者，是植物的共生伙伴，更是生物多样性的重要组成部分。本书将简要介绍每一种食用菌的生态习性，例如它们通常生长在何种环境中（阔叶林、针叶林、草地），与何种植物形成共生关系（如松茸与松树），以及它们的生长季节。这些信息不仅增加了读者的知识储备，更能培养人们对自然环境的敬畏之心，理解菌类与自然和谐共存的重要性。 第二部分：菌类的生命密码——栽培篇 掌握了辨识和欣赏菌类的乐趣，您或许会想更进一步，体验亲手培育的喜悦。《菌影幽tan：中国食用菌图鉴与栽培百科》为您提供了切实可行的栽培指导，让您在家中或小型农场也能成功种植。 基础理论，科学入门： 在开始栽培之前，理解菌类的生长规律至关重要。本部分将深入浅出地介绍菌类生长所必需的几个关键要素：营养基质、温度、湿度、氧气和光照。我们将解释不同菌种对这些环境因素的偏好差异，例如，有些菌种偏爱黑暗、高湿的环境，而另一些则需要一定的光照。我们还会介绍菌类繁殖的基本原理，包括孢子传播和菌丝体生长，为后续的栽培操作奠定理论基础。 主流食用菌栽培技术详解： 本书将重点介绍几种在中国最受欢迎且栽培相对容易的食用菌，包括香菇、平菇、金针菇、双孢菇（蘑菇）等。我们将提供详细的栽培流程，从选种、配制培养基、接种、发菌、出菇到采摘，每一个环节都力求做到清晰明了。 香菇栽培： 从选择合适的木段或棉木屑基质，到接种、覆膜、保温保湿，再到出菇期的管理，都将提供详细的步骤和注意事项。我们将重点讲解如何控制温度和湿度，以促进香菇的形成和生长。 平菇栽培： 平菇的栽培基质选择广泛，我们可以探讨利用秸秆、棉籽壳、木屑等不同基质的栽培方法。我们将详细介绍接种前的灭菌处理、接种过程的无菌操作，以及发菌期和出菇期的管理技巧，例如如何诱导平菇的形成。 金针菇栽培： 金针菇的栽培需要特殊的瓶栽或袋栽技术。本书将详细介绍培养基的配制、装袋、灭菌、接种、发菌过程，以及影响金针菇形成“金针”形态的关键因素，如二氧化碳浓度、光照和低温刺激。 双孢菇（蘑菇）栽培： 双孢菇的栽培相对复杂，需要发酵堆料和覆土。我们将详细讲解堆料的工艺流程，包括发酵的温度和时间控制，以及如何配制和使用覆土层，以促进子实体（蘑菇）的生长。 常见问题与解决方案： 任何栽培过程都可能遇到意想不到的问题。本书将预见并解答一些常见的栽培难题，例如：基质发霉怎么办？菌丝生长缓慢的原因是什么？出菇不正常如何处理？病虫害如何防治？我们将提供实用的 troubleshooting 指南，帮助栽培者克服困难，提高产量和成功率。 从家庭小试到规模化生产的思路： 对于有志于将菌菇栽培作为一项事业的读者，本书也将提供一些启示。我们将简要探讨从家庭盆栽到小型温室栽培，再到更大规模生产的过渡思路，以及在不同规模下需要考虑的关键因素，如设备投入、市场定位和管理经验。 本书特色： 知识性与实用性并存： 既有严谨的科学知识，又有贴近实际操作的栽培技术。 图文并茂，直观易懂： 精美的图片配合详细的文字说明，降低阅读和理解门槛。 内容全面，覆盖广泛： 从辨识到栽培，为读者提供一站式解决方案。 强调安全，谨慎区分： 将食用安全置于首位，提供明确的辨识指导。 激发兴趣，启迪生活： 引导读者感受菌类世界的魅力，并将其应用于生活。 《菌影幽谭：中国食用菌图鉴与栽培百科》是一本献给所有热爱自然、追求健康、渴望探索未知世界的读者的宝藏。无论您是渴望在家中添一道鲜味的美食爱好者，还是对菌类世界充满好奇的自然探索者，抑或是希望开启一项绿色产业的创业者，本书都将是您不可或缺的良师益友。让我们一起，在菌类的世界里，发现惊喜，收获美味，感受生命的力量。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期在户外进行科学考察的研究者，我深知一本高质量的野外考察图鉴的重要性。这本书《蘑菇：中国友谊》在这一点上做得相当出色。首先，它的便携性设计让我赞赏，大小适中，方便携带，这对于经常需要野外作业的人来说，是一个非常实用的考量。其次，书中内容的科学性毋庸置疑，它涵盖了中国大部分地区常见的蘑菇种类，并且对每一种蘑菇的形态特征、生境分布、生态位等都进行了严谨的描述。我特别看重的是它在分类上的严谨性，能够帮助我们准确地辨别不同的菌种，避免混淆。另外，本书在图像质量上也达到了专业级别，高清的实拍照片，能够清晰地展现出蘑菇的各个部分，这对野外鉴定至关重要。书中还附带了一些关于蘑菇採集、保存以及安全注意事项的专业建议，这对于我们在野外工作的过程中，提供了非常重要的指导和参考。总而言之，这本书是一本兼具科学性、实用性和专业性的优秀图鉴，对于任何对中国本土蘑菇感兴趣的专业人士或爱好者来说，都是一本不可多得的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对各种野生真菌充满好奇心的爱好者，我一直梦想能有一本全面且权威的指南，能够系统地介绍我们国家本土的蘑菇种类。当我在书店看到这本《蘑菇：中国友谊》时，眼睛立刻就被吸引住了。这本书的装帧设计非常典雅，封面就充满了自然的气息，让人一看就心生喜爱。翻开内页，惊喜更是接连不断。它的编排逻辑非常清晰，从最基础的蘑菇分类，到不同生境下的蘑菇特点，再到一些大家熟知的食用和药用菌种的详细介绍，内容安排得井井有条。最让我印象深刻的是，它并没有仅仅停留在简单的图文展示，而是深入地探讨了蘑菇在生态系统中的作用，以及它们与植物、土壤之间复杂而微妙的共生关系。对于我们这种非专业人士来说，这种科普性的讲解非常有价值，它能帮助我们理解蘑菇不仅仅是餐桌上的美味，更是大自然精密运转中不可或缺的一环。而且，书中对一些危险的有毒蘑菇也进行了详细的警示和辨别方法，这一点对于户外活动爱好者来说，简直是至关重要的安全保障。

评分☆☆☆☆☆

这是一本非常适合入门的自然图鉴，即使你对蘑菇一无所知，也能很快地被它吸引。这本书的语言风格非常平实易懂，没有过多的专业术语，让我这样的普通读者也能轻松理解。开篇的介绍非常详尽，从蘑菇的基本构造、生长环境，到如何安全地识别和采集，都讲得非常到位。我尤其喜欢它在介绍每一种蘑菇时，都会配上清晰的图片和详细的文字描述，从菌盖的颜色、形状，到菌柄的粗细、质地，再到菌褶的颜色、疏密，每一个细节都标注得清清楚楚。这对于想要学习辨认蘑菇的朋友来说，简直是福音。此外，书中还穿插了一些关于蘑菇的趣闻轶事，比如某些蘑菇的特殊功效，或者它们在不同文化中的象征意义，这些都让阅读过程更加生动有趣，不再是枯燥的知识堆砌。拿到这本书，我感觉自己立刻就拥有了一位经验丰富的向导，可以带着我在蘑菇的世界里探险了。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些拥有奇特形态和鲜艳色彩的蘑菇充满了无限遐想，它们就像是森林里的精灵，神秘而充满生命力。这本《蘑菇：中国友谊》简直就是满足了我对蘑菇的所有美好想象。首先，它的图片质量简直可以用“震撼”来形容，每一张都如同艺术品一般，色彩饱满，细节丰富，让我仿佛能闻到泥土的芬芳和蘑菇的清香。无论是娇嫩欲滴的草菇，还是伞盖巨大、纹理清晰的牛肝菌，亦或是形态各异的珊瑚菌，书中都给予了足够的篇幅和精美的展示。我尤其喜欢的是那些特写镜头，能够清晰地看到蘑菇表面的绒毛、菌褶的排列方式，甚至是一些微小的孢子，这些细节都让我惊叹于大自然的精巧设计。除了视觉上的享受，本书在内容上也相当扎实。它不仅介绍了各种蘑菇的名称、特征，还涵盖了它们的生长习性、分布区域，以及一些有趣的民间传说和药用价值。这本书就像一个通往蘑菇世界的百科全书，让我领略到了这个隐藏王国的多姿多彩。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书真的太惊艳了！拿到手就感觉沉甸甸的，打开包装的那一刻，我整个人都激动坏了！DK出品果然是品质保证，纸张的光泽度和厚度都恰到好处，拿在手里有种高级的质感。我一直都很喜欢自然类的图鉴，尤其是对那些隐藏在森林深处，色彩斑斓又神秘的蘑菇特别着迷。这本书简直就是为我量身定做的！每一页的印刷都无比清晰，色彩还原度简直可以和真实世界媲美，我甚至能感受到那些蘑菇表面细微的纹理和湿润的光泽。那些插画师和摄影师真是太厉害了，他们捕捉到的细节让我仿佛置身于一片潮湿而充满生命力的森林之中。我最喜欢的是那些关于不同菌菇生长环境和季节的介绍，虽然我还没深入研究，但光是看那些图片，就足以让我对大自然的鬼斧神工充满敬畏。这本书不仅仅是图鉴，更像是一扇窗户，让我得以窥探那个我平时很少有机会触及的美妙世界。我迫不及待地想带着它去户外，对照着书里的内容，去寻找那些隐藏的宝藏。