正版現貨 區域 DK自然珍藏圖鑒叢書 蘑菇 中國友誼 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• DK自然珍藏圖鑒
• 蘑菇
• 中國友誼
• 真菌
• 植物
• 科普
• 博物
• 圖鑒
• 現貨
• 正版

店鋪： 新知圖書專營店

齣版社： 中國友誼齣版公司

ISBN：9787505721029

商品編碼：14369629741

叢書名： 蘑菇全世界500多種蘑菇的彩色圖鑒

開本：32開

齣版時間：2008-03-01

定價：49.00 摺扣：65摺 摺後價：32.00

齣版社:中國友誼齣版公司; 第1版 (2008年3月1日)

叢書名: 自然珍藏圖鑒叢書

平裝:303頁

正文語種:簡體中文

開本:32

ISBN:9787505721029

條形碼:9787505721029

産品尺寸及重量:20.8 x 14 x 0.6 cm ; 522 g

品牌:公元圖書

內容簡介

《蘑菇》是《自然珍藏圖鑒叢書》之一。對各類蘑菇的菌褶、菌肉、生長環境等主要特徵進行瞭細分和描述，全麵介紹各類蘑菇的形態特徵、生長狀況；全書配以2300幅精美圖片，形象說明各類大型真菌的主要特徵、辯彆要點，是瞭解世界蘑菇種類的圖文讀物。
《自然珍藏圖鑒叢書》內容翔實、，生動地展現瞭奇妙的自然生態。每冊都有栩栩如生的彩色照片和文字簡潔、內容豐富的描述，裝幀精美，使用方便，猶如包羅萬象的自然博物館，是讀者學習、瞭解各類動物、植物、礦物，以及天文、地理知識的理想讀物。  

編輯推薦

性的解說文字，仿真圖片，令《蘑菇》成為有關這些早期生物的性的口袋書。超過700幅全彩色插圖，嚮讀者呈現齣這些非一般生物的栩栩如生的形態和數百萬年前它們所居住的世界。目前該書在已銷售超過50萬冊。  

作者簡介

作者：(丹麥)托馬斯·萊瑟斯(Laessoe T.) 譯者：董曉黎

托馬斯·萊瑟斯，真菌學博士，蘑菇研究領域的，也是DK齣版社齣版的《蘑菇叢書》的主要編著。於倫敦剋佑皇傢植物園獲得博士學位，現就職於哥本哈根大學；從北歐斯堪的納維亞、格陵蘭的寒帶真菌到南美的熱帶真菌，他都進行瞭大範圍的調查研究。  

目錄

前言
前言
如何使用此書
蘑菇概述
形態各異的子實體
菌蓋特徵
孢子和孢子擴散
蘑菇的生存方式
蘑菇的生長環境
蘑菇的采集
蘑菇的識彆

菌褶延生的傘菌
縴維質菌肉、漏鬥形
菌蓋球狀、菌肉縴維質的蘑菇
菌肉會泌“乳”的乳汁菌

菌褶凹生至直生的傘菌
子實體無明顯菌幕、多肉
子實體錶麵有蛛網狀菌幕
柄有菌環或環帶
菌蓋縴維質、孢子深色
菌蓋光滑、子實體大小中等
菌肉易碎型
菌蓋平滑、子實體小型
菌蓋粗糙、子實體小型

菌褶離生、有菌蓋和菌柄的真菌
有菌托或菌幕鱗片
有菌環或環帶
無菌幕
菌蓋變黑
菌褶呈環狀
有菌蓋但菌柄側生或缺失的真菌

有菌蓋、菌柄的多孔真菌
菌肉鬆軟
菌肉堅硬
菌蓋蜂巢狀、腦狀或鞍狀
子實體覆瓦形或皮殼狀
有刺齒真菌
棒型真菌
球形真菌
梨形、乳鉢形真菌
杯狀真菌
剌叭形真菌
星形、籠形真菌
耳形、腦形膠質真菌  

文摘

插圖：



如何使用此書
“真菌特徵”是本書的主要內容之一，描述瞭各種真菌顯著的外部形態特徵，並嚮讀者介紹識彆要點。為瞭使蘑菇識彆更為簡便，本書還對各主要外部特徵細分鑒定，分項進行識指導；圖片中的蘑菇尺寸小於實際大小，但會放大形態特徵的細節部位，以便於觀察。  




 

《菌影幽譚：中國食用菌圖鑒與栽培百科》 內容簡介 踏入一個未知的世界，一個隱藏在森林深處、草甸之間，甚至我們餐桌上的奇妙王國——菌類。它們形態各異，色彩斑斕，有些是餐桌上的珍饈，有些卻是緻命的毒物。它們不僅是大自然的饋贈，更是生態係統中不可或缺的一環。《菌影幽譚：中國食用菌圖鑒與栽培百科》將帶領您深入探索中國豐富的食用菌資源，揭開它們神秘的麵紗，從辨識到栽培，為您提供一套全麵、實用且深入的指南。 第一部分：菌類的奇妙世界——圖鑒篇 本書的圖鑒部分，精心收錄瞭在中國廣泛分布且具有食用價值的各類菌菇。我們摒棄瞭枯燥的學術分類，而是以直觀、生動的圖文結閤方式，呈現每一位“主角”的獨特魅力。 高清實拍，細節呈現： 每一種菌菇都配有精心拍攝的高清圖片，從不同角度捕捉其形態特徵：菌蓋的形狀（如扁平、凸起、漏鬥狀）、邊緣的形態（如光滑、有鱗片、波浪狀）、顔色（如白色、褐色、黃色、紅色，以及隨成熟度變化），菌褶的附著方式（如直生、離生、下延）和排列（如稀疏、密集），菌柄的粗細、長度、錶麵特徵（如光滑、有絨毛、有菌環、有菌托），以及菌肉的顔色和質地。我們力求讓讀者通過圖片就能對菌菇産生初步的認識，如同親眼所見。 權威辨識，安全第一： 對於初學者而言，辨識食用菌的首要任務是區分可食與有毒。本書在每個菌菇的介紹中，都清晰標注其是否可食用，並著重強調瞭與常見有毒菌菇的區分要點。例如，對於香菇，我們會指齣其菌褶為白色或淡黃色，菌柄有菌環；而對於某些有毒的鵝膏菌，則會強調其菌蓋的顔色、菌柄下方的菌托以及菌環的特徵。我們還特彆設置瞭一個“危險信號”闆塊，總結瞭一些容易混淆的有毒菌菇的典型特徵，以最大程度地提高讀者的辨識能力，確保食用安全。 風味探索，食譜啓迪： 每一種食用菌都擁有其獨特的口感和風味，這正是它們成為餐桌寵兒的原因。《菌影幽譚》不僅是圖鑒，更是美食的啓濛。在介紹每一種菌菇時，我們會對其風味特徵進行描述，例如“杏鮑菇具有爽脆的口感，散發著淡淡的杏仁香氣”、“金針菇口感細嫩，略帶一絲甜味”，並提供一些經典的烹飪建議。這些建議涵蓋瞭炒、燉、蒸、烤等多種方式，旨在激發讀者的烹飪靈感，讓他們能夠將這些大自然的美味融入日常飲食。 生態足跡，自然饋贈： 菌類在自然界中扮演著至關重要的角色，它們是分解者，是植物的共生夥伴，更是生物多樣性的重要組成部分。本書將簡要介紹每一種食用菌的生態習性，例如它們通常生長在何種環境中（闊葉林、針葉林、草地），與何種植物形成共生關係（如鬆茸與鬆樹），以及它們的生長季節。這些信息不僅增加瞭讀者的知識儲備，更能培養人們對自然環境的敬畏之心，理解菌類與自然和諧共存的重要性。 第二部分：菌類的生命密碼——栽培篇 掌握瞭辨識和欣賞菌類的樂趣，您或許會想更進一步，體驗親手培育的喜悅。《菌影幽tan：中國食用菌圖鑒與栽培百科》為您提供瞭切實可行的栽培指導，讓您在傢中或小型農場也能成功種植。 基礎理論，科學入門： 在開始栽培之前，理解菌類的生長規律至關重要。本部分將深入淺齣地介紹菌類生長所必需的幾個關鍵要素：營養基質、溫度、濕度、氧氣和光照。我們將解釋不同菌種對這些環境因素的偏好差異，例如，有些菌種偏愛黑暗、高濕的環境，而另一些則需要一定的光照。我們還會介紹菌類繁殖的基本原理，包括孢子傳播和菌絲體生長，為後續的栽培操作奠定理論基礎。 主流食用菌栽培技術詳解： 本書將重點介紹幾種在中國最受歡迎且栽培相對容易的食用菌，包括香菇、平菇、金針菇、雙孢菇（蘑菇）等。我們將提供詳細的栽培流程，從選種、配製培養基、接種、發菌、齣菇到采摘，每一個環節都力求做到清晰明瞭。 香菇栽培： 從選擇閤適的木段或棉木屑基質，到接種、覆膜、保溫保濕，再到齣菇期的管理，都將提供詳細的步驟和注意事項。我們將重點講解如何控製溫度和濕度，以促進香菇的形成和生長。 平菇栽培： 平菇的栽培基質選擇廣泛，我們可以探討利用秸稈、棉籽殼、木屑等不同基質的栽培方法。我們將詳細介紹接種前的滅菌處理、接種過程的無菌操作，以及發菌期和齣菇期的管理技巧，例如如何誘導平菇的形成。 金針菇栽培： 金針菇的栽培需要特殊的瓶栽或袋栽技術。本書將詳細介紹培養基的配製、裝袋、滅菌、接種、發菌過程，以及影響金針菇形成“金針”形態的關鍵因素，如二氧化碳濃度、光照和低溫刺激。 雙孢菇（蘑菇）栽培： 雙孢菇的栽培相對復雜，需要發酵堆料和覆土。我們將詳細講解堆料的工藝流程，包括發酵的溫度和時間控製，以及如何配製和使用覆土層，以促進子實體（蘑菇）的生長。 常見問題與解決方案： 任何栽培過程都可能遇到意想不到的問題。本書將預見並解答一些常見的栽培難題，例如：基質發黴怎麼辦？菌絲生長緩慢的原因是什麼？齣菇不正常如何處理？病蟲害如何防治？我們將提供實用的 troubleshooting 指南，幫助栽培者剋服睏難，提高産量和成功率。 從傢庭小試到規模化生産的思路： 對於有誌於將菌菇栽培作為一項事業的讀者，本書也將提供一些啓示。我們將簡要探討從傢庭盆栽到小型溫室栽培，再到更大規模生産的過渡思路，以及在不同規模下需要考慮的關鍵因素，如設備投入、市場定位和管理經驗。 本書特色： 知識性與實用性並存： 既有嚴謹的科學知識，又有貼近實際操作的栽培技術。 圖文並茂，直觀易懂： 精美的圖片配閤詳細的文字說明，降低閱讀和理解門檻。 內容全麵，覆蓋廣泛： 從辨識到栽培，為讀者提供一站式解決方案。 強調安全，謹慎區分： 將食用安全置於首位，提供明確的辨識指導。 激發興趣，啓迪生活： 引導讀者感受菌類世界的魅力，並將其應用於生活。 《菌影幽譚：中國食用菌圖鑒與栽培百科》是一本獻給所有熱愛自然、追求健康、渴望探索未知世界的讀者的寶藏。無論您是渴望在傢中添一道鮮味的美食愛好者，還是對菌類世界充滿好奇的自然探索者，抑或是希望開啓一項綠色産業的創業者，本書都將是您不可或缺的良師益友。讓我們一起，在菌類的世界裏，發現驚喜，收獲美味，感受生命的力量。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期在戶外進行科學考察的研究者，我深知一本高質量的野外考察圖鑒的重要性。這本書《蘑菇：中國友誼》在這一點上做得相當齣色。首先，它的便攜性設計讓我贊賞，大小適中，方便攜帶，這對於經常需要野外作業的人來說，是一個非常實用的考量。其次，書中內容的科學性毋庸置疑，它涵蓋瞭中國大部分地區常見的蘑菇種類，並且對每一種蘑菇的形態特徵、生境分布、生態位等都進行瞭嚴謹的描述。我特彆看重的是它在分類上的嚴謹性，能夠幫助我們準確地辨彆不同的菌種，避免混淆。另外，本書在圖像質量上也達到瞭專業級彆，高清的實拍照片，能夠清晰地展現齣蘑菇的各個部分，這對野外鑒定至關重要。書中還附帶瞭一些關於蘑菇採集、保存以及安全注意事項的專業建議，這對於我們在野外工作的過程中，提供瞭非常重要的指導和參考。總而言之，這本書是一本兼具科學性、實用性和專業性的優秀圖鑒，對於任何對中國本土蘑菇感興趣的專業人士或愛好者來說，都是一本不可多得的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書真的太驚艷瞭！拿到手就感覺沉甸甸的，打開包裝的那一刻，我整個人都激動壞瞭！DK齣品果然是品質保證，紙張的光澤度和厚度都恰到好處，拿在手裏有種高級的質感。我一直都很喜歡自然類的圖鑒，尤其是對那些隱藏在森林深處，色彩斑斕又神秘的蘑菇特彆著迷。這本書簡直就是為我量身定做的！每一頁的印刷都無比清晰，色彩還原度簡直可以和真實世界媲美，我甚至能感受到那些蘑菇錶麵細微的紋理和濕潤的光澤。那些插畫師和攝影師真是太厲害瞭，他們捕捉到的細節讓我仿佛置身於一片潮濕而充滿生命力的森林之中。我最喜歡的是那些關於不同菌菇生長環境和季節的介紹，雖然我還沒深入研究，但光是看那些圖片，就足以讓我對大自然的鬼斧神工充滿敬畏。這本書不僅僅是圖鑒，更像是一扇窗戶，讓我得以窺探那個我平時很少有機會觸及的美妙世界。我迫不及待地想帶著它去戶外，對照著書裏的內容，去尋找那些隱藏的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

我一直對那些擁有奇特形態和鮮艷色彩的蘑菇充滿瞭無限遐想，它們就像是森林裏的精靈，神秘而充滿生命力。這本《蘑菇：中國友誼》簡直就是滿足瞭我對蘑菇的所有美好想象。首先，它的圖片質量簡直可以用“震撼”來形容，每一張都如同藝術品一般，色彩飽滿，細節豐富，讓我仿佛能聞到泥土的芬芳和蘑菇的清香。無論是嬌嫩欲滴的草菇，還是傘蓋巨大、紋理清晰的牛肝菌，亦或是形態各異的珊瑚菌，書中都給予瞭足夠的篇幅和精美的展示。我尤其喜歡的是那些特寫鏡頭，能夠清晰地看到蘑菇錶麵的絨毛、菌褶的排列方式，甚至是一些微小的孢子，這些細節都讓我驚嘆於大自然的精巧設計。除瞭視覺上的享受，本書在內容上也相當紮實。它不僅介紹瞭各種蘑菇的名稱、特徵，還涵蓋瞭它們的生長習性、分布區域，以及一些有趣的民間傳說和藥用價值。這本書就像一個通往蘑菇世界的百科全書，讓我領略到瞭這個隱藏王國的多姿多彩。

評分☆☆☆☆☆

這是一本非常適閤入門的自然圖鑒，即使你對蘑菇一無所知，也能很快地被它吸引。這本書的語言風格非常平實易懂，沒有過多的專業術語，讓我這樣的普通讀者也能輕鬆理解。開篇的介紹非常詳盡，從蘑菇的基本構造、生長環境，到如何安全地識彆和采集，都講得非常到位。我尤其喜歡它在介紹每一種蘑菇時，都會配上清晰的圖片和詳細的文字描述，從菌蓋的顔色、形狀，到菌柄的粗細、質地，再到菌褶的顔色、疏密，每一個細節都標注得清清楚楚。這對於想要學習辨認蘑菇的朋友來說，簡直是福音。此外，書中還穿插瞭一些關於蘑菇的趣聞軼事，比如某些蘑菇的特殊功效，或者它們在不同文化中的象徵意義，這些都讓閱讀過程更加生動有趣，不再是枯燥的知識堆砌。拿到這本書，我感覺自己立刻就擁有瞭一位經驗豐富的嚮導，可以帶著我在蘑菇的世界裏探險瞭。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對各種野生真菌充滿好奇心的愛好者，我一直夢想能有一本全麵且權威的指南，能夠係統地介紹我們國傢本土的蘑菇種類。當我在書店看到這本《蘑菇：中國友誼》時，眼睛立刻就被吸引住瞭。這本書的裝幀設計非常典雅，封麵就充滿瞭自然的氣息，讓人一看就心生喜愛。翻開內頁，驚喜更是接連不斷。它的編排邏輯非常清晰，從最基礎的蘑菇分類，到不同生境下的蘑菇特點，再到一些大傢熟知的食用和藥用菌種的詳細介紹，內容安排得井井有條。最讓我印象深刻的是，它並沒有僅僅停留在簡單的圖文展示，而是深入地探討瞭蘑菇在生態係統中的作用，以及它們與植物、土壤之間復雜而微妙的共生關係。對於我們這種非專業人士來說，這種科普性的講解非常有價值，它能幫助我們理解蘑菇不僅僅是餐桌上的美味，更是大自然精密運轉中不可或缺的一環。而且，書中對一些危險的有毒蘑菇也進行瞭詳細的警示和辨彆方法，這一點對於戶外活動愛好者來說，簡直是至關重要的安全保障。