生態果園*讀（天下果品叢書） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 生態農業
• 果樹種植
• 有機種植
• 果園管理
• 農業技術
• 園藝
• 果品
• 生態園藝
• 可持續農業
• 傢庭菜園

店鋪： 興閱圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109143814

商品編碼：14973642480

商品參數

書名：生態果園必讀<天下果品叢書>

作者：楊洪強著

ISBN ：9787109143814

齣版社：中國農業齣版社

齣版時間：2010-05-01

印刷時間：2010-05-01

字數：366000

頁數：453

開本：32開

包裝：平裝

重量：

定價：30.00元

編輯推薦

作者以開放的思想，深厚的學養，廣泛吸收和總結瞭國內外先進生産經驗、學術成果。

作者以高貴無私的奉獻精神，在《生態果園必讀》中公開瞭自己的多項專利技術，供全社會共享。

使復雜問題簡單化，正是《生態果園必讀》的理念，這會讓你終生受用。

每一位果農都應該走生態果園的道路，因為它是可持續發展的康莊大道，前景廣闊，且做起來並不難，隻要你看完《生態果園必讀》就知道該怎麼辦瞭。

高闊的視界，大號磅礴的思想氣度，實用理性昀科學精袖，兼收並蓄，博采眾長。是當下一部難得的佳作。《生態果園必讀》首先是為果農而作的。

內容簡介

果園是一個生態係統，依據生態學原理建設生態果園，進行果園生態化生産，有利於促進果園生態、經濟和社會效益的全麵提高。《生態果園必讀》作者在多年從事果樹科研和教學實踐的基礎上，通過廣泛吸收湘總結國內外先進生産經驗與學術成果，係統介紹瞭生態果園的基本內涵與建設原則、生態果園的規劃與構建、生態果園的基本模式、果園間作套種與生草栽培、果園建設的生態工程技術、果樹樹種與品種選用、果園適地適樹與壯苗定植、生態果園土肥水管理、果樹整形修剪、果樹促花控果與保葉防衰、生態果園中的畜禽養殖技術、生態果園的病蟲害控製技術以及果園仿生栽培與生物多樣性保護等技術內容。

《生態果園必讀》內容豐富係統，技術先進，通俗易懂，理論與技術相結閤。適閤廣大果農、從事果樹和生態科技的工作者以及相關的學生、對果樹與生態學感興趣的人員閱讀參考。

目錄

前言

*章生態果園的基本內涵與建設原則

一、建設生態果園的必要性

二、生態果園的基本內涵

三、建設生態果園的思路和原則

四、建設生態果園的技術途徑

 

第二章生態果園的規劃與構建

一、生態果園的規劃

二、不同地域的生態果園建設

三、建園環境選擇與評價

四、果園土地整理與土壤改良

五、果園生態鏈的構建與調控

 

第三章生態果園的基本模式

一、以沼氣為紐帶的果園模式

二、果園種養復閤模式

三、觀光果園模式

四、“圍山轉”與生態經濟溝模式

 

第四章果園間套與生草栽培

一、間作套種的原理和功能

二、果園間作套種原則

三、果園間作套種模式

四、果園生草功能

五、果園生草方式

六、果園生草栽培技術

 

第五章果園建設的生態工程技術

一、沼氣生態工程技術

二、果園防護林營建技術

三、果園灌排與節水灌溉技術

四、果園水土保持技術

五、果園堆肥製作技術

 

第六章果樹樹種和品種選擇

一、樹種和品種選擇原則

二、根據果樹區劃選擇樹種和品種

三、蘋果優良品種

四、梨優良品種

五、桃優良品種

六、葡萄優良品種

七、草莓優良品種

 

第七章果園適地適樹與壯苗定植

一、適地適樹的含義

二、適地適樹的主要內容

三、幾種土壤的果樹適宜性分析

四、果樹苗木選擇

五、果樹苗木定植

 

第八章生態果園土肥水管理

一、土壤培肥

二、耕作與覆蓋

三、養根壯樹

四、科學施肥

五、閤理灌溉

 

第九章生態果園果樹整形修剪

一、整形修剪的目的和依據

二、果樹主要樹形及其結構

三、整形修剪的主要手法和作用

四、果樹四季修剪要點

五、垂柳式與高紡錘樹型培養

 

第十章促花控果與保葉防衰

一、促進花芽分化，提高花芽質量

二、輔助授粉，保花保果

三、疏花疏果，閤理負載

四、果實套袋，改善外觀

五、輔助處理，增進著色

六、謹防日灼，控製裂果

七、保護葉片，防止早期落葉

八、科學管理，防止樹體早衰

 

第十一章生態果園中的畜禽養殖技術

一、果園養雞技術

二、果園養鵝技術

三、果園養肉兔技術

四、果園養豬技術

 

第十二章生態果園病蟲害控製技術

一、控製病蟲害的基本策略和方法

二、病蟲害的農業防治

三、病蟲害的物理防治

四、病蟲害的生態控製

五、病蟲害的生物防治

六、農藥的閤理使用

 

第十三章仿生栽培與果園生物多樣性保護

一、仿生栽培

二、生物多樣性的含義與意義

三、農業生産對生物多樣性的影響

四、果園生物多樣性保護

主要參考文獻和引用標準

《果樹的秘密：從種子到枝頭的生命頌歌》 內容簡介 在廣袤而神奇的自然界中，有一種生命形式，它們沉默地紮根大地，卻以慷慨的姿態迴饋著世界——它們是果樹。從一顆微小的種子，到經曆風雨侵蝕、四季更迭，最終孕育齣纍纍碩果，果樹的一生，是一部跌宕起伏的生命史詩，也是一麯關於耐心、韌性與繁衍的生命贊歌。《果樹的秘密：從種子到枝頭的生命頌歌》將帶領您深入探索果樹不為人知的生命曆程，揭示隱藏在每一片葉子、每一朵花、每一顆果實背後的奧秘。 本書並非僅僅羅列果樹的種類或栽培技巧，而是著重於它們作為生命體所經曆的每一個關鍵階段，以及這些階段所蘊含的深刻意義。我們將從最基礎的“生命之初”——種子的萌發開始，剖析一顆種子如何汲取養分，破土而齣，展現齣頑強的生命力。在這裏，您將瞭解到種子內部的精密結構，它們如何儲存能量，以及在適宜的條件下，那股源源不斷的力量如何驅動胚根嚮下延伸，胚芽嚮上探尋光明。我們將探討不同種子的萌發策略，有的需要經曆漫長的休眠期，有的則迫不及待地在雨季到來時蘇醒，它們各自適應著不同的生存環境，展現齣驚人的適應性。 隨後，本書將目光投嚮“根係的力量”，深入闡述果樹賴以生存的根係係統。我們不僅會介紹根係的形態結構，如主根、側根、須根的分布與功能，更會深入挖掘它們在吸收水分與礦物質、固定植株、儲存養分等方麵所扮演的至關重要的角色。您將瞭解到，看似沉默的根係，卻是果樹生命活動的中樞，它們與土壤微生物的共生關係，以及如何通過根係的健康狀況來預判果樹的整體生長態勢。我們將揭示不同土壤類型對根係生長的影響，以及如何通過適宜的土壤管理來促進根係的繁茂，為果樹的生長奠定堅實的基礎。 接著，我們將進入“枝繁葉茂的青春”，細緻描繪果樹的營養生長階段。本書將詳細解讀葉片作為光閤作用的“能量工廠”是如何運作的，從葉綠素的捕獲光能，到二氧化碳與水的轉化，最終生成生命所需的糖分。我們將探討葉片形態的多樣性，以及它們如何通過不同的結構來最大限度地捕捉陽光，減少水分蒸發。此外，我們還將深入研究枝條的生長規律，它們如何一年年地嚮上、嚮外伸展，構建齣果樹龐大的“身體”。樹乾的年輪如何記錄著歲月的痕跡，枝條的芽點又蘊藏著怎樣的未來，都將在本書中一一展現。 “繁花似錦的綻放”是果樹生命中最令人矚目的篇章之一。本書將詳細解析果樹的花芽分化過程，以及為什麼有些果樹需要特定的氣候條件纔能順利開花。我們將深入瞭解花朵的構造，包括花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等各個部分的功能，以及它們如何協同作用，完成授粉與受精的關鍵任務。您將瞭解到不同授粉方式的奧秘，如風媒、蟲媒，以及一些果樹特殊的自花授粉或異花授粉機製。我們將探討影響開花的重要因素，如溫度、光照、養分，以及如何通過科學的管理來促進花芽的形成，提高開花的質量與數量。 “甜蜜的饋贈——果實的孕育與成熟”將是本書的重頭戲。我們將追蹤果實從授粉受精後的子房發育過程，詳細闡述果實膨大、糖分積纍、風味物質生成等一係列復雜生化變化。您將瞭解到不同果實類型的形成機製，如仁果、漿果、核果等，以及它們在結構和成分上的差異。本書還將深入探討影響果實成熟度的因素，包括溫度、光照、水分、激素等，以及果實風味是如何通過復雜的化學反應形成的。您將瞭解到，每一顆飽滿多汁的果實，都凝聚瞭果樹大量的能量與智慧，是生命繁衍的物質載體，也是大自然賦予人類的甜蜜饋贈。 除瞭對果樹生命周期的詳盡描繪，本書還特彆關注“果樹的生存智慧”。我們將探討果樹在漫長的演化過程中，為瞭適應環境、抵禦病蟲害、實現繁殖而發展齣的各種生存策略。例如，它們如何通過分泌具有防禦作用的化學物質來驅趕害蟲，如何通過改變葉片形態或休眠來應對惡劣的氣候條件，又如何通過吸引傳粉者來確保後代的延續。這些智慧，無不體現著生命在自然選擇中的精妙與頑強。 《果樹的秘密：從種子到枝頭的生命頌歌》的文字風格力求自然流暢，如同與一位博學的園藝傢或植物學傢在果園中漫步，娓娓道來。我們避免使用過於晦澀的專業術語，而是通過生動形象的比喻和細膩的觀察，將果樹復雜的生命過程呈現在讀者麵前。書中的內容，將是對自然界生命力量的贊美，是對生命韌性與智慧的解讀，也是對我們與自然界關係的深刻反思。 本書適閤所有對自然、生命、植物感興趣的讀者。無論您是專業的園藝愛好者，還是僅僅想在散步時多一份對身邊果樹的理解，亦或是希望為下一代講述關於生命成長的故事，《果樹的秘密：從種子到枝頭的生命頌歌》都將為您提供一次豐富而深刻的閱讀體驗。它將帶您超越單純的“吃”與“用”，去感受每一顆果實背後，那段漫長而偉大的生命旅程，去體會果樹作為生命體所展現齣的非凡的生命力與存在的價值。讓我們一起，潛入果樹的內在世界，聆聽它們無聲的生命史詩。

評分☆☆☆☆☆

讀完《生態果園讀》，我腦海中充斥著各種關於水果的奇思妙想，仿佛置身於一個色彩斑斕、香氣四溢的水果迷宮。作者在書中的“水果的遷徙之路”一章，讓我大開眼界。我從未想過，我們日常食用的許多水果，其實都經曆瞭漫長而充滿故事的旅程。從遙遠的古代文明，到如今的全球化市場，每一種水果的傳播都伴隨著貿易、探險、甚至戰爭。比如，作者對香蕉的起源和傳播的講述，讓我認識到這個我們習以為常的水果，其背後蘊含著多麼復雜的曆史脈絡。它不僅僅是一種食物，更是文化交流和人類活動的見證。書中對不同地域水果獨特風土人情的描繪也十分生動，例如在敘述熱帶雨林中的奇異水果時，仿佛能聞到濕潤的泥土和濃鬱的果香；在描繪地中海沿岸的柑橘時，又能感受到陽光的溫暖和海風的輕拂。這種地域性的深入挖掘，使得每一份水果都擁有瞭自己的“身份證”，不再是單一的商品，而是承載著地域文化和曆史記憶的生命體。我尤其欣賞作者在分析水果與人類健康關係時，那種嚴謹的態度，既肯定瞭水果的營養價值，也提醒讀者保持科學的飲食觀念，而非盲目追求某種“神奇”水果的功效。

評分☆☆☆☆☆

初拿到這本《生態果園讀（天下果品叢書）》，我並沒有抱太高的期待，總覺得這類叢書多是泛泛而談，科普性有餘，深度不足。然而，翻開第一頁，就被它那獨特的視角和紮實的考據深深吸引。作者並非直接羅列各種果品的介紹，而是從“生態”這一核心概念切入，層層遞進地探討瞭水果的種植、演變、以及它們在人類文明中的地位。我尤其喜歡其中關於“生物多樣性與水果風味”的那一章，作者詳細介紹瞭不同品種的蘋果，例如那些如今已不多見的古老品種，它們獨特的口感、香氣，甚至略帶一絲野性的滋味，都在作者細膩的筆觸下躍然紙上。文章不隻是在描述味道，更是在講述這些果品背後的故事，它們如何在不同的氣候、土壤條件下生長，如何被當地居民世代傳承和改良，這些細節讓人感覺像是跟隨作者一起穿越瞭時空的隧道，親身經曆瞭那些果實從枝頭到餐桌的完整旅程。書中關於有機種植的論述也相當到位，它並非一味地贊美有機，而是客觀地分析瞭有機種植的挑戰與機遇，以及它對土壤健康、生態平衡的長期影響，這讓讀者在欣賞美味水果的同時，也能對其背後的生産方式有一個更深刻的理解，這是一種非常負責任的寫作態度。

評分☆☆☆☆☆

《生態果園讀》這本書，讓我徹底改變瞭對水果的認知，從一個單純的消費者，變成瞭一個帶著好奇和敬畏的探索者。其中“果品風味背後的科學與藝術”這一章節，簡直是味蕾的盛宴，更是智力的挑戰。作者不僅僅在描繪水果的甜、酸、澀，而是深入到風味分子的層麵，用科學的語言解釋為什麼有些水果吃起來如此令人愉悅，而有些則稍顯平淡。他詳細介紹瞭水果中的糖類、有機酸、揮發性化閤物等成分，以及它們如何相互作用，形成獨一無二的風味特徵。我這纔明白，原來我們口中的“好味道”，背後是如此復雜的化學反應和精妙的平衡。更讓我驚喜的是，作者並沒有將科學知識變得枯燥乏味，而是將它們融入到對不同水果的品鑒之中，仿佛邀請我們一起進行一場“風味探索之旅”。他會告訴我們，為什麼同一品種的葡萄，在不同的年份、不同的産區，風味會有如此大的差異，這種細緻入微的觀察和分析，讓我對水果的世界充滿瞭好奇。

評分☆☆☆☆☆

《生態果園讀》這本書，與其說是一本關於水果的書，不如說是一本關於人與自然和諧共處的哲學讀物。我尤其喜歡“生態果園的哲學與實踐”這一部分。作者並非隻是理論的倡導者，而是深入到具體的果園，觀察和記錄那些遵循生態原則的實踐者。我看到瞭他們如何利用自然的力量，來防治病蟲害，如何通過輪作和種植伴生植物，來提升土壤肥力，如何尊重植物的自然生長規律，而不是一味地追求産量。這些實踐者的故事，讓我看到瞭“生態”並非遙不可及的理想，而是可以通過腳踏實地的努力來實現的。書中對“反季節水果”的討論也發人深省，作者並沒有簡單地批判，而是深入分析瞭其背後的經濟驅動力和對生態環境造成的潛在影響，引發瞭我對可持續消費的思考。讀完這一章，我感覺自己仿佛也變成瞭一名生態果園的守護者，對土地，對植物，對萬物生靈都有瞭更深的敬畏之心。這本書讓我明白，我們享用的每一顆水果，都蘊含著大自然的饋贈和無數辛勤勞動的汗水，而生態種植，正是對這份饋贈最真誠的迴報。

評分☆☆☆☆☆

每一次閱讀《生態果園讀》，都像是在品嘗一本醇厚的老酒，越品越有味。我尤其欣賞書中“水果的未來：科技與自然的融閤”這一章節的探討。作者並沒有停留在對傳統生態種植的描述，而是將目光投嚮瞭未來。他探討瞭現代科技，如基因編輯、精準農業、以及人工智能，如何能夠為生態果園的發展帶來新的機遇。我瞭解到，科學傢們正在努力培育更抗病、更耐旱、風味更佳的新品種，同時也在探索更智能化的種植管理係統，以提高資源利用效率，減少環境汙染。這種將前沿科技與生態理念相結閤的視角，讓我看到瞭水果産業充滿希望的未來。作者也提醒我們，科技的應用必須以尊重自然、服務於人類健康為前提，避免過度商業化和對環境的潛在危害。這種審慎而前瞻的思考，讓這本書不僅僅是一本介紹現狀的書，更是一本指引未來方嚮的燈塔。它讓我對水果的未來充滿瞭期待，也對人類與自然的和諧共處之道有瞭更深的理解。

評分☆☆☆☆☆

每次翻開《生態果園讀》，都感覺像是一次全新的發現之旅。《病蟲害防治與生態平衡》這一章，更是讓我受益匪淺，也讓我對“有機”有瞭更深刻的理解。我一直以為，有機種植就是不用農藥，然後等著蟲子吃光果子。但這本書讓我明白，生態果園的病蟲害防治，是一門博大精深的學問。作者詳細介紹瞭天敵的利用、生物農藥的作用、以及物理防治的方法，這些都讓我耳目一新。書中通過一個個生動的案例，展示瞭果農們如何巧妙地利用自然的力量，來維護果園的生態平衡，從而減少對化學農藥的依賴。我尤其喜歡作者對“綜閤防治”理念的闡述，它強調的是一種 holistic 的思維方式，將病蟲害防治融入到整個果園的管理體係中，而不是孤立地看待。讀完這一章，我不再害怕那些“不那麼完美”的水果，因為我知道，它們背後可能蘊含著一種更健康、更可持續的種植方式，這比那些“光鮮亮麗”但可能含有化學殘留的水果，更能讓我感到安心。

評分☆☆☆☆☆

《生態果園讀》這本書，給我最大的感受就是，它不僅僅是一本關於水果的科普讀物，更是一本關於生活方式的指南。我特彆喜歡“傢庭式生態果園的構建與樂趣”這一章節。作者用非常詳實的文字，介紹瞭如何在自傢的小院子裏，打造一個屬於自己的小型生態果園。從土壤的改良，到果樹的選擇，再到日常的維護，每一個步驟都講解得非常細緻。我看到瞭作者對園藝的熱愛，以及他希望將這種熱愛傳遞給更多人的願望。書中充滿瞭各種實用的小貼士，例如如何利用廚餘垃圾製作堆肥，如何利用雨水進行灌溉，如何種植一些能夠吸引益蟲的伴生植物。這些內容讓我覺得，擁有一個生態果園，並不需要多麼專業的知識，更重要的是一種熱愛和耐心。讀完這一章，我立刻萌生瞭在傢中嘗試種植一些水果的想法，雖然可能産量不高，但我相信，這個過程本身就充滿瞭樂趣和意義，它讓我有機會更親近自然，也更能體會到收獲的喜悅。

評分☆☆☆☆☆

很少有一本書能讓我如此沉浸其中，反復閱讀。《生態果園讀》做到瞭。特彆是“水果的經濟價值與可持續發展”這一部分，它讓我從一個全新的角度審視瞭水果産業。作者並沒有迴避水果種植背後復雜的經濟運作，而是對其進行瞭深入的剖析。我瞭解到，在追求經濟效益的同時，如何平衡生態保護，如何保障果農的權益，如何讓消費者獲得健康安全的水果，這些都是至關重要的問題。書中對不同水果的全球貿易鏈條、市場波動、以及它們對地方經濟的影響的分析，都非常有說服力。我特彆欣賞作者對“公平貿易”和“社區支持農業”等概念的介紹，它們提供瞭一種更可持續、更人道的解決方案，讓我們在享受美味水果的同時，也能為構建一個更公平的食品體係貢獻一份力量。這本書讓我明白，每一顆水果的背後，都牽涉著復雜的社會經濟關係，而我們作為消費者，也有責任去瞭解和支持那些更負責任的生産方式。

評分☆☆☆☆☆

這本《生態果園讀》給我帶來的震撼，不僅僅是知識上的，更多的是一種對生命、對自然的深深感悟。我特彆被書中關於“水果的文化符號與精神寄托”的章節所打動。作者並沒有將水果僅僅視為食物，而是深入挖掘瞭它們在不同文化、不同曆史時期所扮演的角色。我瞭解到，許多水果不僅僅是簡單的營養來源，更承載著人們的祈願、節慶的象徵，甚至是神話傳說的一部分。例如，書中對蘋果在西方文化中作為“智慧”和“誘惑”象徵的解讀，讓我對那些耳熟能詳的童話故事有瞭新的理解。而對東方文化中，某些水果作為“吉祥”和“長壽”的寓意的闡釋，也讓我感受到瞭文化的多樣性和水果在人類精神生活中的獨特地位。作者通過大量的史料和民俗考證，將這些文化內涵娓娓道來，讓我覺得，每一次品嘗水果，都仿佛在與古人的智慧和情感進行一次跨越時空的對話。這種將水果的物質屬性與精神屬性完美結閤的敘述方式，讓這本書顯得格外有深度和人情味。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我對水果有瞭全新的認知。我一直認為水果就是水果，吃起來甜就好。但《生態果園讀》徹底顛覆瞭我的這種簡單想法。《水果的演化與基因密碼》這一章，簡直是打開瞭新世界的大門。作者用非常易懂的語言，解釋瞭水果是如何通過自然選擇和人工培育，逐漸演變成我們今天所見的樣子。我從未想過，我們吃的那些完美無瑕、大小均勻的草莓、蘋果，其實是經過瞭無數代的“基因重塑”。書中關於“馴化”過程的描述，讓我仿佛看到古代人類和植物之間，一場漫長而充滿智慧的對話。他們如何從野生的、味道不佳的果實中，篩選齣最適閤食用的，然後一代代繁衍下去，這是一個多麼偉大的過程。作者還探討瞭不同水果基因的獨特性，以及它們如何應對環境變化的能力，這些內容雖然略帶科學性，但被作者處理得非常生動有趣，讓我這個非專業人士也能津津有味地讀下去。對我來說，這本書就像是一部水果的“編年史”，讓我看到瞭它們從原始走嚮輝煌的每一步，這種深度和廣度，是我之前閱讀任何關於水果的書籍都未曾有過的。