本书由中国科学院动物研究所和江苏省镇江市科技局有关专家共同编著。内容包括：蝇蛆的概述、形态特征、生物学特性、规模化养殖、蝇蛆产品的开发与利用，以及蝇蛆工厂化养殖与利用应注意的问题。内容翔实，通俗易懂，适合有志于特种养殖的从业人员阅读，亦可供相关院校师生和科研人员参考。

第一章 概述
一、家蝇开发研究的历史与现状
(一)家蝇开发研究的历史
(二)家蝇开发研究的现状
二、蝇类资源的作用
(一)饲料开发利用
(二)作为实验材料
(三)法医学上的应用
(四)国防建设中的应用
(五)提取特殊的抗菌和抗病毒物质
(六)对环境的净化作用
(七)安全性毒性实验
(八)仿生学上的应用
(九)传粉
(十)治疗顽固性溃疡
三、家蝇资源的应用前景
第二章 家蝇的形态特征
一、家蝇的外部形态
(一)成虫
(二)卵
(三)幼虫
(四)蛹
二、家蝇的内部构造
(一)消化系统
(二)生殖系统
第三章 家蝇的生物学特性
一、家蝇的生活史
二、家蝇的生活习性
(一)成虫
(二)幼虫
三、家蝇的生物学和生态学特性
(一)孳生地
(二)季节消长与越冬
(三)成蝇的生物学特性
第四章 家蝇规模化养殖
一、家蝇养殖的特点与经济效益
(一)家蝇养殖的特点
(二)经济效益
二、种蝇的饲养与管理
(一)养殖方式一
(二)种蝇的饵料
(三)种蝇的饲养
(四)种蝇饲养管理的步骤
(五)种蝇的淘汰
(六)用具的消毒
(七)废弃物的利用
三、蝇蛆(幼虫)的饲养与管理
(一)蝇蛆养殖方式
(二)蝇蛆的培育设施与管理
(三)种蝇蛆的选留
四、家蝇人工养殖工艺流程
(一)优良蝇种的选择
(二)饲料成本
(三)养殖方式
(四)注意事项
五、养殖中蝇害的防治
(一)物理防治
(二)化学防治
第五章 蝇蛆产品的开发与综合利用
第六章 蝇蛆工厂化养殖与利用应注意的问题
主要参考文献