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内容简介

◎從失敗中淬鍊出修正的大智慧
有時繞了一大圈都無解，沒想到只要調整某些細節，結果竟然完全不一樣……

從負債累累到年營收170億元，
從孤獨嚴厲到幽默親切、樂於分享
他為何能化失敗為養分，
寫下臺灣餐飲業的一頁傳奇……

市面上有關王品的書不少，但很少寫出王品成功背後曾有的失敗與修正。王品集團從失敗到成功的學習是什麼？為什麼十年營收可以成長十倍？

本書以戴勝益口述說故事的方式，深入剖析王品集團成功經營之道，既是一本鼓勵年輕人勇於追夢的勵志書，也是一本談經營管理、以修正力實現願景的商管書。

．2015年《Cheers》大學畢業生「最受崇拜10大企業家」之一
．2015年《天下雜誌》「金牌服務業調查 西式餐廳類」囊括前四名
．2014年《遠見》「服務業大調查」跨界冠軍
．2013、2014 連續蟬聯台灣20大國際品牌
．經濟部工業局「台灣創新企業20強」第一名
．1111人力銀行調查「幸福企業」前三大
．長年高居《Cheers》「新世代最嚮往企業Top 100」前十大 曾蟬聯三年榜首

◎戴勝益Fighting!語錄：
．走錯路，要快點轉彎，不用硬撐。
．能夠成為打不死的蟑螂，也是一種才華。
．失敗時不放棄，是挑戰人性；成功時依然持自我，同樣也是挑戰人性。
．如果迷戀厚實的屋頂，就會失去浩瀚的繁星。
．存人緣絕對比存錢重要，有好人緣才有真正的朋友。
．生地瓜和熟地瓜，都是地瓜，熟地瓜有了溫度，給人的感受就截然不同。
．求你幫助的人，是將梯子搭到你面前，如果你拒絕了，等於將梯子拆掉。
．懂得和人打招呼，可以拉近距離、化敵為友。
．不要因為找不到藍海，就失去打拚的目標與夢想，反而要在紅海裡加倍努力，從錯誤中學習。

作者简介

■作者簡介

戴勝益／口述
1953年12月10日出生於臺中清水，臺灣大學中文系畢業，現任王品集團董事長。
幼年時家境貧困，母親靠著一臺縫紉機養育六名子女，國中後父親的製帽事業才逐漸上軌道。39歲時脫離家族企業的庇蔭，展開創業之路，歷經「九死一生」，九次創業九次倒，最後才成就王品王國。


親自訂下王品的「非親條款」，斬斷子女接班後路，並宣布捐出個人80%的財產做公益。


身體力行推動王品人修習「三百學分」，遊百國、登百岳、吃百店；以及王品「新三鐵」，爬玉山、泳渡日月潭、鐵騎貫寶島；並提倡終身學習「日行萬步」。

李采洪／採訪整理
1989年起，服務媒體界20年，歷任《工商時報》記者、《商業周刊》資深撰述、主筆、alive總編輯。透過採訪，得以遍歷形形色色受訪者的人生精髓。


2009年成為出版人，現任時報出版第二編輯部總編輯。經由出版，能與讀者分享創作者的知識與智慧。


相信文字的力量、喜歡閱讀的心靈享受。也很幸運，一路從事與文字、書籍相關工作。

目录

推薦序一 〈做好小事，成就大事〉 徐重仁
推薦序二 〈一個幽默有趣的好老闆〉 蘇國垚
自 序 〈原來，「修正」的威力這麼驚人〉 戴勝益

【STAGE 壹 失敗，是祝福】
01 不要迷戀厚實的屋頂
02 一開始創業最好要失敗
03 失敗事業是我的老師
04 好人緣比儲蓄更重要
05 成功和失敗都要快
06 走錯路，要快點轉彎

【STAGE 貳 專注，才能成功】
07 懂得「少做」，很重要
08 將全部心力投注於一個核心
09 不迷信藍海，要在紅海加倍深耕
10 不買股票、不做轉投資
11 店面，用租的就好

【STAGE 參 品牌，不能沒個性】
12 與其對立，不如雙贏
13 品牌經營，眉角多
14 做事，要有成功方程式
15 品牌不同，服務也不同
16 當品牌老化，裡外再造需一致

【STAGE 肆 用人，用感情】
17 話家常，重情義
18 要讚美，不要大小聲
19 制度透明化，人人可發言
20 願意接受激勵的人，給更多
21 尊重，讓人願意多做事
22 愛同仁，當成家族一份子
23 挺主管，讓他無後顧之憂
24 工讀生，不是用來壓榨的

【STAGE 伍 修正，再修正】
25 一定要改變，從嚴厲急躁變和藹可親
26 魔鬼，總是藏在細節裡
27 要成功，必須找到修正的訣竅
28 集體決策，修正也要持之以恆
29 芝麻小事，也要有共識
30 全體總動員，一起來找碴
31 用修正力敲開國際大門
32 規模愈大，修正速度要愈快
33 危機處理，持續修正不懈怠

【STAGE 陸 企業，必須有文化】
34 好文化，優勢才久長
35 沒有模糊空間，就不會踩線
36 公司沒祕密，同仁才同心
37 辦活動，揪人心
38 公平，這是一定要的
39 做一顆有溫度的地瓜
40 向「王品之師」學身教言教
41 登聖母峰基地營，就是要「一馬當先」
42 回學校念書，很重要

【STAGE 柒 領導，一定要有空】
43 數字交給KPI，同仁的心交給主管
44 和同仁打招呼
45 有空，才能聽到市場的聲音
46 領導人的風格最好等於生活風格
47 心胸，是事業的規模

採訪後記 〈真正的答案〉 李采洪

附錄

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