零起點學辦肉牛養殖場 高效養牛技術書 肉牛養殖飼養喂養技術大全創辦肉牛場基礎知識和肉牛養殖 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 肉牛養殖
• 養牛技術
• 飼養喂養
• 養殖場創辦
• 基礎知識
• 高效養牛
• 零起點
• 畜牧養殖
• 農業技術
• 肉牛飼料

店鋪： 學語者圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122225870

商品編碼：1620873658

商品參數

書    名:零起點學創業係列--零起點學辦肉牛養殖場

作    者:徐彥召，王青 主編

I S B N :9787122225870

齣 版 社:化學工業齣版社

齣版時間:2014年4月第1版

印刷時間:2014年4月第1次印刷

字    數:355韆字

頁    數:369頁

開    本:大32開

包    裝:平裝

重    量:350剋

原    價:39.00元

目錄

第一章  辦場前的準備

  第一節  肉牛養殖業的特點及辦場的條件

    一、肉牛養殖業的特點

    二、開辦肉牛養殖場的條件

  第二節  市場調查和分析

    一、市場調查的內容

    二、市場調查的方法

  第三節  肉牛場的工藝設計

    一、肉牛場性質和規模

    二、肉牛場的工藝流程

    三、主要的工藝參數

    四、飼養管理方式

    五、建設場地標準

    六、牛場的人員組成

    七、衛生防疫製度

    八、牛捨的樣式、構造、規格和設備

    九、牛捨種類、幢數和尺寸的確定

    十、糞汙處理利用工藝及設備選型配套

  第四節  肉牛場的投資概算和效益預測

    一、肉牛場的投資概算和效益分析方法

    二、投資估算和效益預測舉例

  第五節  辦場手續和備案

    一、項目建設申請

    二、養殖場建設

    三、動物防疫閤格證辦理

    四、工商營業執照辦理

    五、備案

第二章  肉牛養殖場的建設

  第一節  肉牛場的場址選擇和規劃布局

    一、肉牛場場址選擇

    二、肉牛場規劃布局

  第二節  肉牛捨的建設

    一、肉牛捨的類型及特點

    二、肉牛捨的結構及要求

    三、肉牛捨的設計

  第三節  肉牛場的輔助性建築和設備

    一、消毒室和消毒池

    二、運動場

    三、草庫

    四、青儲窖或青儲池

    五、飼料加工場

    六、糞便存放設施

    七、沼氣池

    八、地磅和裝卸颱

    九、排水設施與糞尿池

    十、清糞形式及設備

    十一、保定設備及吸鐵器

    十二、飼料生産與飼養器具

第三章  肉牛的品種及繁殖

  第一節  肉用牛的品種

    一、國外肉牛品種

    二、國外兼用牛品種

    三、國內培育的肉用牛品種

    四、國內培育的兼用牛品種

    五、國內的主要黃牛品種

    六、其他牛種

  第二節  肉牛的選種和經濟雜交

    一、肉牛的選種方法

    二、肉牛的經濟雜交方法

  第三節  肉牛的繁殖

    一、牛的生殖器官構造及功能

    二、牛的繁殖特性

    三、母牛的發情與發情鑒定

    四、母牛的配種

    五、妊娠及其鑒定

    六、母牛的分娩

    七、繁殖新技術

第四章  肉牛的飼料營養

  第一節  肉牛的營養需要

    一、需要的營養物質

    二、肉牛飼養標準

  第二節  肉牛常用飼料原料

    一、粗飼料

    二、青綠飼料

    三、青儲飼料

    四、能量飼料

    五、蛋白質飼料

    六、礦物質飼料

    七、維生素飼料

    八、飼料添加劑

  第三節  飼料的配製方法

    一、日糧配方設計的原則

    二、日糧配方的設計方法

    三、日糧配方舉例

  第四節  飼料的加工調製

    一、精飼料的加工調製

    二、乾草的加工處理

    三、青儲飼料的加工調製

    四、秸稈飼料的加工調製

第五章  肉牛的飼養管理

  第一節  肉牛的飼養特點

    一、肉牛的消化生理特點

    二、肉牛的一般飼喂原則

    三、肉牛的飼喂技巧和方法

  第二節  各類牛的飼養管理

    一、公牛的飼養管理

    二、母牛的飼養管理

    三、犢牛的飼養管理

  第三節  肉牛肥育

    一、肉牛肥育方式

    二、犢牛肥育

    三、青年牛肥育

    四、架子牛快速肥育

    五、高檔牛肉生産

第六章  肉牛場的疾病防製

  第一節  疾病的綜閤防製

    一、嚴格隔離

    二、衛生管理

    三、科學的飼養管理

    四、做好消毒工作

    五、科學的免疫接種

    六、藥物保健

  第二節  肉牛的常見病防治

    一、傳染病

    二、寄生蟲病

    三、營養代謝病

    四、中毒病

    五、其他疾病

第七章  肉牛場的經營管理

  第一節  經營管理的概念、意義、內容及步驟

    一、經營管理的概念

    二、經營管理的意義

    三、經營管理的內容

  第二節  經營預測和決策

    一、經營預測

    二、經營決策

  第三節  肉牛場的計劃管理

    一、編製計劃的原則

    二、編製計劃的方法

    三、編製計劃的程序

    四、肉牛場主要生産計劃

  第四節  生産運行過程的經營管理

    一、製度的製定

    二、記錄管理

    三、定額管理

    四、産品銷售管理

  第五節  經濟核算

    一、資産核算

    二、成本核算

    三、贏利核算

參考文獻  

內容推薦

本書全麵係統地介紹瞭創辦肉牛場的基礎知識和主要技術，具有較強的實用性、針對性和可操作性，為成功開辦和辦好肉牛場提供技術保證。全書共分為辦場前的準備、肉牛場的建設、肉牛的品種及繁殖、肉牛的飼料營養、肉牛的飼養管理、肉牛場的疾病防控和肉牛場經營管理七章。本書不僅適於農村知識青年、打工返鄉創業人員等創辦肉牛場者以及肉牛專業戶閱讀，也可作為大中專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。

繁榮的牛業：從零開始的精準養殖之道 本書並非一本簡單的飼養手冊，而是一部引領您步入現代肉牛養殖業的係統性指南。它旨在為懷揣創業夢想、對畜牧業充滿熱情，卻又缺乏專業背景的初學者，提供一條清晰、可行且高效的緻富之路。我們將帶您深入探索肉牛養殖的每一個關鍵環節，從宏觀的産業認知到微觀的飼養細節，讓您在掌握核心技術的同時，也能建立起科學的管理理念和長遠的戰略眼光。 第一部分：洞悉市場，奠定成功基石 在踏入任何一個行業之前，充分的市場調研和風險評估是必不可少的。本書的第一部分將為您打開一扇瞭解肉牛養殖産業的窗口。我們將深入剖析當前肉牛市場的供需關係、消費趨勢、區域差異以及未來發展潛力，幫助您準確判斷行業前景，規避潛在風險。 産業概覽與趨勢分析： 從全球到國內，我們將為您呈現肉牛産業的宏大圖景。分析不同品種肉牛的市場價值，探討綠色、有機、特色化養殖的興起，以及消費者對高品質牛肉日益增長的需求。您將瞭解，選擇一個有市場前景的品種和定位，是成功的第一步。 可行性研究與商業計劃： 針對初學者，我們將提供一套實用的可行性研究方法，指導您評估自身的資金、技術、場地條件，以及所在地的市場潛力。本書將詳細闡述如何製定一份嚴謹的商業計劃書，包括目標設定、成本預算、收益預測、營銷策略等，讓您的創業之路有章可循。 政策法規與行業標準： 瞭解國傢和地方政府在畜牧業方麵的支持政策、環保要求、疫病防控規定以及相關的行業標準，是閤法閤規經營的關鍵。我們將梳理並解讀這些重要信息，幫助您在初期就建立起規範化的經營意識。 第二部分：精挑細選，牛是緻富的根本 選擇閤適的肉牛品種，是養殖成功的核心要素。本書將為您詳細介紹當前市場上主流的肉牛品種，分析它們的生長速度、飼料轉化率、肉質特點、抗病能力以及適應性，幫助您根據自身的資源條件和市場需求，做齣最優選擇。 品種特性深度解析： 我們將重點介紹如安格斯牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等引進品種，以及國內改良的優秀肉牛品係。對於每個品種，我們將深入分析其體型特徵、生長規律、繁殖性能、適宜的飼養方式以及市場價格等信息，讓您做到心中有數。 個體選擇的關鍵技巧： 挑選健康的、有發展潛力的牛犢，是減少後期損失、提高生産效益的關鍵。本書將教授您如何從外觀、精神狀態、體況、活動能力等方麵，科學地鑒彆健康牛犢，避免購買到體弱多病或有潛在遺傳缺陷的個體。 不同生長階段的育肥管理： 從犢牛到育肥牛，不同生長階段的牛對營養的需求和管理方式都有所不同。本書將根據牛的生長發育規律，細緻講解不同階段的飼養目標、飼料配方、投喂量以及管理要點，確保每一階段都能實現最佳的生長效益。 第三部分：科學喂養，營養是效益的保障 “三分養，七分喂”，科學閤理的飼喂是肉牛養殖的重中之重。本書將顛覆您對傳統養牛喂食的認知，為您呈現一套以科學營養為核心的現代化飼養體係。 飼料原料的認知與選擇： 瞭解各種飼料原料的營養成分、飼用價值、價格波動以及儲存要求，是製定經濟高效飼料配方的基礎。我們將詳細介紹粗飼料（如玉米秸稈、豆秸、稻草等）、精飼料（如玉米、豆粕、麩皮等）、礦物質和維生素添加劑等。 營養需求與飼料配方： 每頭牛在不同生長階段、不同生理狀態下的營養需求是不同的。本書將引入專業的營養學知識，講解不同品種、不同年齡、不同生長階段肉牛對能量、蛋白質、礦物質、維生素等的需求量，並提供一套實用的飼料配方計算方法，指導您根據本地飼料資源，自行配製齣營養全麵、經濟適用的飼料。 科學的投喂策略： 科學的投喂時間、投喂量、投喂方式，直接影響牛的采食量、消化吸收率和健康狀況。我們將詳細講解乾草、精料、青貯飼料的正確投喂方法，以及如何根據牛的采食情況及時調整飼喂量，避免浪費和消化不良。 飼料的加工與儲存： 瞭解飼料的加工方式（如鍘短、粉碎、混閤等）如何提高飼料的利用率，以及正確的飼料儲存方法，如何防止黴變和營養流失，是保障飼料安全和質量的重要環節。 第四部分：精細管理，健康是發展的基石 除瞭科學喂養，精細化的日常管理同樣至關重要。一個良好的養殖環境、完善的衛生防疫措施、細緻入微的日常觀察，纔能最大程度地保障牛群的健康，提高生産效率。 場捨建設與環境控製： 閤理的牛捨設計，通風、采光、保溫、排汙等細節的把控，直接影響牛的舒適度和健康。我們將提供關於牛捨選址、結構、材料、布局以及如何進行有效的環境控製（如溫度、濕度、氨氣濃度等）的建議。 日常觀察與行為解讀： 養殖經驗豐富的牧民，往往能通過觀察牛的細微行為，判斷其健康狀況。本書將教您如何通過觀察牛的食欲、飲水、排泄物、精神狀態、姿態等，及時發現潛在的健康問題。 疫病預防與衛生防疫： “預防勝於治療”在畜牧業中尤為重要。本書將為您係統介紹肉牛常見的疫病種類，包括病毒性、細菌性、寄生蟲性疾病等，並提供一套科學的疫病預防體係，包括疫苗接種計劃、消毒措施、隔離製度、驅蟲方案等。 疾病的初步診斷與處理： 在突發疾病的情況下，如何進行初步的診斷，並采取及時有效的措施，是減少損失的關鍵。本書將提供一些常見疾病的初步識彆方法和緊急處理措施，並強調何時需要尋求專業獸醫的幫助。 第五部分：規模化與現代化，邁嚮高效益 本書的最終目標，是幫助您建立一個可持續發展的、具有市場競爭力的現代肉牛養殖場。在掌握瞭基礎知識和技術後，您將需要考慮如何將養殖規模化、現代化，實現更高的經濟效益。 現代化養殖模式的探討： 介紹不同規模的養殖模式，如傢庭式養殖、閤作社模式、公司化運作等，分析它們的優缺點，幫助您選擇最適閤自己的發展路徑。 自動化與智能化設備的應用： 瞭解現代養牛場在飼喂、飲水、糞汙處理、環境監測等方麵應用的自動化和智能化設備，如何提高勞動效率、降低人力成本、優化養殖管理。 營銷與品牌建設： 優質的産品需要良好的營銷渠道。本書將為您分析不同的銷售模式，包括直接銷售給屠宰場、肉類加工企業，或者建立自己的銷售渠道，甚至發展品牌化經營。 可持續發展與生態養殖： 關注環保，推行生態養殖，將糞汙資源化利用，這不僅是社會責任，也是未來養殖業的發展方嚮。我們將探討如何將環保理念融入到養殖實踐中。 本書內容嚴謹、邏輯清晰，語言通俗易懂，拒絕空泛理論，注重實踐操作。我們相信，通過學習本書，即使是零基礎的您，也能建立起對肉牛養殖的全麵認知，掌握核心的養殖技術，並具備獨立經營和管理一個現代化肉牛養殖場的能力。這不僅僅是一本關於養牛的書，更是一份助您實現事業夢想的藍圖。

評分☆☆☆☆☆

整體來說，這本書給我的感受是“大白話講清大道理，硬數據支撐新方法”。它沒有迴避養殖過程中必然會遇到的各種挑戰，例如夏季高溫應激的處理、鼕季的保暖與飼料轉化率下降問題，都給齣瞭具體的應對策略，而且這些策略似乎都是基於大量的實踐檢驗過的。我特彆關注瞭關於“遺傳選育與雜交改良”的部分，它詳細介紹瞭如何根據市場偏好（比如偏愛哪種花色或哪種胴體結構）來選擇公牛和母牛進行配對，這為長期發展打下瞭戰略基礎。這本書的價值不在於提供一個快速緻富的捷徑，而在於構建一個可持續、可復製的專業養殖體係。它讓我深刻認識到，現代肉牛養殖是一門精細的科學管理藝術，而非簡單的放養。閱讀過程中，我感覺自己像是在跟隨一位經驗豐富的老師傅進行一對一的田間教學，少瞭些浮誇，多瞭些真誠的經驗傳授，這對於一個想從“零起點”邁嚮“高效”的人來說，是至關重要的第一步。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格給我的第一印象是極其務實，幾乎沒有那些為瞭吸引眼球而刻意堆砌的華麗辭藻，全是乾貨。作者的筆觸非常細緻，尤其是在描述肉牛的日常行為觀察和早期疫病識彆時，那種經驗豐富的老把式味道撲麵而來。我特彆欣賞它對“成本控製”這塊的論述，它沒有簡單地告訴我們該喂什麼，而是深入分析瞭不同飼料原料的市場價格波動與營養價值之間的平衡點，這對於我們這種資金周轉壓力較大的初創者來說，簡直是及時雨。舉個例子，書中詳細對比瞭青貯飼料和乾草在不同季節的存儲損耗和轉化率，並給齣瞭一個基於當地資源稟賦的優化方案建議。這種深度分析遠遠超齣瞭普通入門指南的範疇，更像是一本實戰手冊。讀起來雖然需要一定的專注度，但每讀懂一個章節，我的心裏就多瞭一份底氣，感覺自己對“高效養牛”這個目標又靠近瞭一步。如果書的後半部分能增加一些成功和失敗案例的深度剖析，那就更完美瞭，畢竟彆人的教訓是最好的老師。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖錶質量算是中規中矩，不算特彆精美，但勝在實用。那些用綫條和柱狀圖展示的營養吸收率麯綫、不同日齡段的增重預測模型，雖然視覺效果不驚艷，但絕對是提高學習效率的利器。我尤其喜歡書中夾帶的一些實地拍攝的照片，比如不同等級的糞便狀態圖，這對於判斷牛隻的腸道健康狀況非常有直觀參考價值，遠勝於文字描述。我記得有一處詳細講解瞭如何自製礦物質舔磚，用的是本地容易獲取的幾種原料，這對於降低我們這種偏遠地區養殖戶的運營成本簡直是雪中送炭。很多書會誇大引進國外先進技術的必要性，但這本書明顯更接地氣，它鼓勵讀者利用現有資源進行優化組閤。這種“授人以漁”的理念貫穿始終，而不是簡單地推銷昂貴的設備或進口飼料。如果能附帶一個可編輯的Excel錶格模闆，用於計算不同配方下的成本核算，那就真是太貼心瞭。

評分☆☆☆☆☆

我之前嘗試過網上搜集一些資料，但信息零散且真假難辨，很多所謂的“秘訣”根本經不起推敲。這本集中齣版的資料，至少在係統性上給瞭我極大的信心。這本書的結構安排很有邏輯性，它不像那種教科書式的死闆，而是更貼近一個養殖戶從籌備到穩定運營的心理和實際需求麯綫。最讓我驚喜的是關於“育肥後期管理”的那幾章，對於如何通過精準調控，使肉牛在屠宰前達到最佳的肌肉和脂肪沉積比例，書中給齣的飼喂程序和環境控製參數非常具體，甚至精確到每公斤體重需要增加多少精飼料的剋數變化。這體現瞭作者對“高效”二字的深刻理解——效率不僅僅是長得快，更是長得好、賣得值。我個人認為，對於想把養殖場辦成事業而非僅僅是混口飯吃的讀者來說，這種對細節的極緻追求是區分專業與業餘的關鍵。我期待書中能提供一些關於物聯網或自動化設備在飼喂環節的應用前瞻性探討，但就目前展示的傳統高技術含量部分，已經非常齣色瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計相當樸實，一看就是那種腳踏實地搞技術的書，沒有太多花哨的宣傳口號，這讓我挺有好感的。我最近剛接手瞭一小片地，打算嘗試搞點規模化養牛，但說實話，我對這個行業完全是個門外漢，最擔心的就是從零開始摸索會走太多彎路。這本書的厚度很可觀，感覺內容量是挺紮實的，不像有些市麵上的書，幾頁就泛泛而談。我翻瞭下目錄，涉及到瞭從選址、牛捨設計到具體飼喂方案的方方麵麵，光是“飼養喂養技術大全”這個標題就讓人覺得內容覆蓋麵很廣。我尤其關注瞭關於不同生長階段牛隻的營養配比那一塊，因為這直接關係到後期的齣欄速度和胴體品質。希望它能提供一些可操作性極強的指標和配方，而不是空泛的理論指導。如果它能在常見疾病的預防和日常管理細節上多下點功夫，那這本書的價值就更無可替代瞭。目前來看，這本書給人一種“新手救星”的感覺，期待它能幫我快速建立起一個科學的養殖框架。我買書之前特地對比瞭幾本，這本的排版看起來比較清晰，圖文並茂這一點很重要，畢竟理論結閤實際操作纔能事半功倍。

評分☆☆☆☆☆

還行

評分☆☆☆☆☆

快遞真不給力 要不是公司前颱告訴我 有我的快遞 我都不知道已經到瞭 並沒有送到地址上的準確位置

評分☆☆☆☆☆

物流快

評分☆☆☆☆☆

物流快

評分☆☆☆☆☆

還行

評分☆☆☆☆☆

還行

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

挺好的

評分☆☆☆☆☆

挺好的