店铺： 金庄玉图书专营店
出版社： 中国华侨出版社
ISBN：9787511331076
商品编码：1674440018
包装：精装
开本：16
出版时间：2014-11-01
用纸：胶版纸
页数：307
套装数量：1
字数：50000
正文语种：中文
具体描述
产品特色
内容简介
《7天学会料理（超值全彩白金版）》精选人们常吃的风味料理，详尽解说每款料理的制作步骤，并以多幅精美图片分步详解，即便你没有任何做饭经验，7天之内，也能做得有模有样、有滋有味，让全家人每天都能享受丰盛料理。内页插图
目录
第1天 制作料理的基础知识和方法料理时的料理工具
日本料理的特色
韩国的饮食文化
韩国饮食的材料
韩国的饮食种类
基本切法
韩国传统餐点的摆置方法
做基本调味酱料
做菜码
第2天 花样寿司、刺身、沙拉轻松掌握
寿司
三文鱼寿司
芥辣三文鱼寿司
三文鱼腩寿司
鳗鱼寿司
海胆花之恋
三文鱼之恋
章鱼寿司
三文鱼子寿司
紫菜三文鱼寿司
大虾天妇罗寿司
大虾寿司
鱿鱼寿司
醋鲭鱼寿司
垃鱼寿司
北极贝寿司
鱿鱼须寿司
金枪鱼寿司
熟虾寿司
甜虾寿司
玉子寿司
蟹柳寿司
肉松卷
绿蟹子寿司
豆腐皮蟹子寿司
章红鱼寿司
希鲮鱼寿司
辛辣子寿司
蟹子寿司
肉松寿司
玉米寿司
日式加州卷
黄萝卜卷
锦绣寿司拼
什锦太卷
中华海草寿司
豆腐寿司
黄萝卜卷寿司
干瓢卷
黄瓜鱼松卷
黄咸菜寿司卷
铁火卷
芥辣卷
蔬菜芥末卷
腐皮蛋黄卷
加州卷
腊肉卷
黑龙卷
炸多春鱼卷
三文鱼卷
紫菜饭团
挪威三文鱼卷
沙拉粗卷
炸虾蟹子卷
金枪沙拉苹果卷
金枪鱼卷
金枪鱼沙拉蟹棒卷
鳗鱼黄瓜卷
紫咸菜卷
大虾天妇罗卷
天妇罗卷
三文鱼紫菜手卷
三文鱼手卷
洋葱三文鱼手卷
三文鱼子手卷
鳗鱼手卷
熟虾手卷
大虾天妇罗手卷
玉米沙拉手卷
金枪鱼手卷
蟹子手卷
牛油果蟹子手卷
鳗鱼菜卷
海胆手卷
黄瓜手卷
日式紫菜三文鱼手卷
日式蟹子手卷
鳗鱼紫菜手卷
芦笋手卷
三文鱼子紫菜卷
日式三文鱼寿司
什锦北极贝寿司
八爪鱼寿司
蟹子紫菜寿司
珍珠米鱼子寿司
日式鳗鱼寿司
刺身
冰镇素鲍鱼
风味刺身拼
加吉鱼刺身
日式三文鱼刺身
什锦海鲜刺身拼盘
和风刺身锦绣
什锦刺身拼盘
平目鱼刺身
芥辣北极贝刺身
刺身百灵菇
元贝刺身
章红鱼刺身
章鱼刺身
芥辣海胆刺身
紫苏三文鱼刺身
柠檬希鲮鱼刺身
大八爪刺身
金枪鱼背刺身
白豚肉刺身
半生金枪鱼刺身
剑鱼腩刺身
希鲮鱼刺身
象拔蚌刺身
象牙贝刺身
北极贝刺身
龙虾刺身
鲜虾刺身
日式青龙刺身
九节虾刺身
花螺刺身
日式冻花螺
味淋浸响螺
吞拿鱼刺身
海胆刺身
日皇刺身
日式汉和鲍
刺身加拿大象拔蚌
芥蓝刺身拼盘
鲍鱼刺身拼盘
汉和刺身拼盘
锦绣刺身拼盘
章红鱼活作
多宝鱼活作
三文鱼活作
蛀鱼活作
沙拉
吞拿鱼酿西红柿
蟹子沙拉
鲜虾芦笋沙拉
鲜虾沙拉
龙虾沙拉
烧肉沙拉
蚧子水果沙拉
蚧柳青瓜沙拉
吞拿鱼沙拉
吞拿鱼鲜果沙拉
吞拿鱼豆角沙拉
木瓜虾沙拉
海鲜意大利粉沙拉
烟三文鱼沙拉
银鳕鱼露笋沙拉
海鲜沙拉
吉列石斑沙拉
带子芦笋沙拉
厨师沙拉
千岛酱沙拉
水果沙拉
木瓜沙拉
蔬菜沙拉
红提沙拉
年糕沙拉
鲜蔬沙拉
第3天 包罗万象的日式一品料理
烧物
酱汁烧鸭
日式孜然羊排
铁板烧牛肉
椒盐烧牛仔骨
照烧牛扒
日式烤银鳕鱼
香烤银鳕鱼
酱烧银鳕鱼
日禾烧银鳕鱼
蒜蓉生蚝
烧大虾
日禾烧龙虾仔
盐烧平鱼
照烧鱿鱼圈
蒜香章红鱼
炭烧日本鲮鱼
岩烧多春鱼
照烧多春鱼
烧多春鱼
日式烧鳗鱼
串烧鸡肉
串烧牛肉
串烧牛舌
串烧大虾
鳗鱼什锦拼盘
蒜片烤大虾
照烧鲭鱼
培根芦笋卷
照烧蒜香牛扒
烧烤牛扒
一品料理
牛肉冷豆腐
铁板肉末豆腐
培根炒芦笋
香蒜煎猪扒
铁板烧牛柳
咖喱牛柳
生煎牛柳配芦笋
炒牛肉
黑椒牛舌
烧汁牛仔骨
蒜香鸡块
洋葱炒鹅肝
辣椒炒章鱼
红椒鳕鱼天妇罗
大虾天妇罗
田园天妇罗
烧汁银鳕鱼
蔬菜丝天妇罗
鸡肉天妇罗
什锦天妇罗
松鱼天妇罗
黄瓜天妇罗虾
大虾甘蓝天妇罗
天妇罗虾蛋皮卷
鳕鱼天妇罗
带子天妇罗
鳗鱼天妇罗
……
第4天 巧手做出鲜香爽口日式主食
第5天 蒸煮煎炸，轻松做出韩式营养美味
第6天 独具魅力的韩式凉拌生鲜、汤锅粥饭
第7天 受欢迎西式料理即学即会
用户评价
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写的不够清楚
评分好
评分很好。
评分这本书真不错，材质也很好，值得买。
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评分很好，學到很多東西
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