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帕特·剋羅剋 著

圖書標籤:

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店鋪： 文軒網少兒專營店

齣版社： 北京科學技術齣版社

ISBN：9787530455418

商品編碼：1679298952

齣版時間：2014-07-01

作  者:帕特·剋羅剋 著作 王欣欣 譯者 定  價:49.8 齣 版 社:北京科學技術齣版社 齣版日期:2014年07月01日 頁  數:287 裝  幀:平裝 ISBN:9787530455418 ●身體係統
●第二章健康狀況
●第三章健康食物
●第四章配方
●附錄A食物過敏
●附錄B飲食排除法
●附錄C孕婦食的藥草

內容簡介

7個主要人體係統——心血管係統、消化係統、內分泌係統、免疫係統、運動係統、神經係統、呼吸係統的詳細介紹，常見疾病以及如何通過書裏麵介紹的配方對各係統産生積極的影響，並幫助你保持和恢復健康；
80種常見健康狀況，諸如衰老/過敏癥(花粉熱、濕疹和哮喘)/貧血/焦慮、壓力過大/類風濕性關節炎/母乳喂養/支氣管炎/癌癥預防//普通感冒/便秘/抑鬱/糖尿病/腹瀉/白內障、青光眼和黃斑變性/疲勞/縴維肌痛綜閤徵/腸胃氣脹/膽結石/痛風/宿醉/頭痛/高膽固醇、高血壓、冠心病/心力衰竭和中風/胃灼熱/低血糖/陽痿/消化不良/不孕癥（女性）/不育癥（男性）/炎癥性腸病/流行性感冒/失眠/腸易激綜閤徵/腎結石/喉炎/肝髒疾病/性欲低下/更年期綜閤徵/月經不調/骨質疏鬆癥/肥胖癥/胃潰瘍和十二指腸潰瘍/懷孕/水腫/等等的詳細介紹，並且會告訴你怎麼做，以及應該使用的健康食物和健康飲品；
128種水等 帕特·剋羅剋 著作 王欣欣 譯者 帕特·羅是一位精於廚藝的營養學傢和藥草學傢，曾任加拿大安大略省藥草協會以及安大略省傢政協會。由於在藥草著作方麵的很好貢獻，她獲得瞭由美國藥草協會頒發的格特魯德·B·福斯特奬以及由靠前藥草協會頒發的很好貢獻奬。作為一位暢銷書作傢，她的書贏得瞭靠前贊譽。其中，這本《果汁》2000年獲得瞭世界美食圖書大奬，2008年被評為“*佳英文健康書籍”。

《航海探險傢手冊：風帆時代的秘密》 內容簡介 本書並非一本關於飲品製作的指南，而是一部詳盡描繪十六世紀至十八世紀大航海時代水手們生存、航行與冒險的百科全書。它深入剖析瞭那個充滿未知與榮耀的時代，為讀者打開瞭一扇通往廣袤海洋和異域大陸的舷窗。 第一部分：船隻的藝術與科學 本書伊始，便帶領讀者走入那個時代造船工匠的世界。我們探究瞭三桅帆船、卡拉維爾帆船以及蓋倫帆船的結構原理。不再是簡單的木頭與繩索的堆砌，而是流體力學、材料學與經驗智慧的結晶。我們將詳細解析龍骨、肋骨、甲闆的建造流程，以及不同船體設計如何適應風暴、淺灘與遠洋航行的特定需求。 重點章節將聚焦於帆裝係統——這是風帆時代的“引擎”。從最大的主帆到精密的三角帆，每張帆布都有其特定的作用和操控技巧。我們不僅描述瞭如何升帆和降帆，更深入探討瞭“捉風”的藝術：如何通過精確調整角度，讓脆弱的帆布捕捉到最微弱的氣流，驅動數韆噸的鋼鐵與木材穿越赤道無風帶。書中包含瞭大量手繪圖和原始圖紙的復原，清晰展示瞭繚繩、滑輪與索具的復雜網絡，這是水手們賴以生存的命脈。 第二部分：星辰、羅盤與緻命的航綫 導航是決定一次遠航生死存亡的關鍵。本書詳細闡述瞭航海傢們如何在沒有全球定位係統的時代，繪製和遵循航綫。 我們首先迴顧瞭航海天文學的基礎。如何利用象限儀（Quadrant）、星盤（Astrolabe）和後測儀（Backstaff）測量太陽和星辰的高度，從而確定緯度。書中引用瞭早期導航員的觀測日誌，展示他們如何一絲不苟地記錄每日的“航行數據”——風嚮、風速、船速和船位推算。 更具挑戰性的是經度的確定。本書詳盡介紹瞭亞伯拉罕·梅林（Abraham Mapu）等先驅者在解決“經度問題”上的努力。雖然機械鍾錶直到十八世紀後期纔趨於成熟，但書中會呈現早期嘗試，如月距法（Lunar Distance Method）的復雜計算過程，以及水手們如何利用簡易的對數錶和三角函數來盡量減少誤差。 此外，我們剖析瞭磁羅盤的局限性。由於地磁偏角的存在，指南針的指嚮並非正南正北。書中會提供不同海域的偏角地圖修正錶，揭示瞭經驗豐富的船長如何依靠記憶和修正，纔能避免“偏離航道數百海裏”的災難性錯誤。 第三部分：海洋上的生活與生存法則 漫長的航行是對人性的終極考驗。本書力求還原船艙內的真實生活圖景。 食物與瘟疫： 船上的飲食遠非浪漫。我們將詳細介紹“硬餅乾”（Ship’s Biscuits）的製作與保存技術，以及醃製肉類和魚類如何對抗腐敗。重點章節專門探討瞭“壞血病”（Scurvy）的恐怖。我們對比瞭早期船醫的無效療法，直到詹姆斯·林德（James Lind）通過科學實驗證明柑橘類水果的功效，描述瞭這一革命性發現如何挽救瞭無數生命，並探討瞭在漫長航行中儲存新鮮食物的艱難嘗試。 紀律與等級： 船上的社會結構嚴酷而分明。從船長到大副、水手長、普通水手乃至廚師，每個人都有其固定的職責與懲戒體係。本書分析瞭“鞭刑”在維持船上秩序中的作用，以及水手們如何通過船歌、故事和有限的娛樂來對抗單調與恐懼。 海事法律與契約： 探險往往與殖民和貿易緊密相連。我們審視瞭東印度公司的商業契約，以及海盜行為對航運秩序的衝擊，簡要概述瞭“海事法庭”的審判流程。 第四部分：遭遇未知與自然的力量 本書的後半部分聚焦於海洋的殘酷與美麗。 風暴的藝術： 並非所有風暴都是均勻的。我們區分瞭颶風（Hurricane）、颱風（Typhoon）和普通大風（Gale）的形成機製，並詳細描述瞭水手們在甲闆上“抱緊船身”、“降低重心”以及“收緊帆索”等與風暴搏鬥的實戰技巧。書中收錄瞭早期船長關於如何“辨識風暴前兆”的經驗總結。 海圖上的虛構與真實： 在地理大發現的初期，海圖上充滿瞭“海怪傳說”和尚未命名的島嶼。本書分析瞭古代航海圖的符號係統，探討瞭地圖繪製者如何將民間傳說（如大烏賊或美人魚）融入專業工具中，以及歐洲探險傢們如何繪製並命名他們所“發現”的土地，這反映瞭權力與知識的交織。 第五部分：貿易路綫與關鍵探險 最後，本書將目光投嚮瞭驅動這一切的經濟動力。我們追蹤瞭香料之路、黃金海岸的奴隸貿易路綫（簡要提及），以及穿越麥哲倫海峽的危險徵程。通過對特定船隻日誌的分析，我們重現瞭例如達伽馬繞過好望角、庫剋船長探索太平洋的決定性瞬間，理解這些探險如何重塑瞭世界經濟和地理認知。 《航海探險傢手冊》旨在提供一個堅實、細緻且充滿曆史厚重感的視角，去理解那些在茫茫大海上依靠木頭、繩索和勇氣建立起現代世界的先驅者們的故事。它是一本關於工程學、生存藝術和人類勇氣的史詩。

評分☆☆☆☆☆

這本《果汁聖經》真是一個奇妙的寶藏！我通常不是那種會長時間捧著一本書的人，但這次我真的被深深吸引住瞭。作者的文筆極其流暢，讀起來絲毫沒有那種枯燥乏味的感覺，反而像是在聽一位老朋友在分享他的故事和感悟。我尤其欣賞他對細節的描繪，那些畫麵感十足的文字，讓我仿佛置身其中，親身體驗那些描述的場景。有時候，我會停下來，反復咀嚼某一段話，然後在腦海中描繪齣更完整的畫麵，甚至會産生一些新的聯想。這本書給我最深刻的感受是，它總能在我意想不到的地方給我啓發，讓我從一個全新的角度去審視我習以為常的世界。它不是那種會直接告訴你答案的書，而是通過引導，讓你自己去思考，去探索。這種互動性的閱讀體驗，是我之前很少在其他書中找到的。它讓我重新認識到，原來生活中很多看似微不足道的事情，都蘊藏著深刻的智慧和美妙的哲理。每一次閤上書本，我都會有一種意猶未盡的感覺，迫不及待地想再次翻開它，繼續我的探索之旅。

評分☆☆☆☆☆

剛開始拿到《果汁聖經》的時候，我並沒有抱有多大的期待，畢竟書名聽起來有些……特彆。但事實證明，我的顧慮是完全多餘的。這本書給我帶來的驚喜是巨大的！它就像一本打開瞭我新世界大門的鑰匙。作者的敘事方式非常獨特，他能夠將那些復雜或者抽象的概念，用一種非常生動、易懂的方式呈現齣來。我特彆喜歡他對於人性、情感以及社會現象的洞察，既有深度又不失溫度。讀這本書的過程中，我經常會有“原來是這樣！”的頓悟時刻，這種感覺非常美妙。它不像是那種填鴨式的知識灌輸，而是通過一個個引人入勝的故事或者觀點，讓你在不知不覺中吸收和理解。這本書最大的魅力在於，它不僅僅是一本“讀物”，更像是一個讓你思考的“引子”。我常常會在讀完一章後，陷入長久的沉思，迴味書中內容，並將其與自己的生活經驗相結閤。這種深刻的自我反思，是我在這本書中獲得的寶貴財富。它讓我更加瞭解自己，也更加瞭解這個世界。

評分☆☆☆☆☆

這本書《果汁聖經》絕對是近期讓我最感到振奮和啓發的一部作品。作者的寫作風格獨樹一幟，充滿瞭智慧的火花和人生的感悟，讀起來讓人耳目一新。我被書中對許多事物的獨特解讀深深吸引，它們打破瞭我固有的思維模式，讓我開始以一種全新的視角去看待問題。我特彆喜歡書中那種不落俗套的論調，它不跟風，不迎閤，而是堅持自己的思考，並且用極具感染力的語言錶達齣來。每次讀完一頁，我都會忍不住停下來，細細地品味其中的深意，有時甚至會發齣由衷的贊嘆。這本書帶給我的，不僅僅是知識的積纍，更重要的是一種思維的升華。它讓我明白，原來我們身邊到處都隱藏著智慧的寶藏，隻是需要我們有一雙善於發現的眼睛，以及一顆願意去探索的心。它讓我對生活充滿瞭新的熱情和期待，讓我更加渴望去體驗，去感受，去理解這個豐富多彩的世界。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的精神食糧，每一頁都充滿瞭讓我驚喜的發現。我一直以來都對生活中的細微之處抱有濃厚的興趣，而《果汁聖經》恰好滿足瞭我這種好奇心。它不僅僅是提供瞭一些“知道”的信息，更重要的是，它教會瞭我如何去“感受”和“理解”。每一次翻開它，我都能在字裏行間找到共鳴，仿佛作者就是在對我說話，解答我心中那些隱秘的疑問。我特彆喜歡它對不同主題的探討，從那些看似平淡無奇的日常，到那些深刻的人生哲理，作者都能信手拈來，用一種充滿智慧又帶著些許幽默的筆調娓娓道來。讀完之後，我總會感覺自己的思維被打開瞭，看待事物的角度也變得更加多元和深刻。這種感覺就像是長期處於一片迷霧中，突然有一束光照進來，驅散瞭陰霾，看到瞭更廣闊的天地。這本書給我的，不僅僅是知識的增長，更是一種心靈的滋養，讓我更加熱愛生活，更加珍惜身邊的點點滴滴。它讓我明白，原來生活中的每一個瞬間，都蘊含著無限的可能性和美好的意義，隻是需要我們用心去發現，去品味。

評分☆☆☆☆☆

《果汁聖經》這本書，簡直顛覆瞭我對閱讀的認知。我一直覺得閱讀應該是一種享受，而這本書恰恰做到瞭這一點，而且是超乎我想象的享受。作者的筆調極其優雅，文字間流淌著一種獨特的韻味，讓人沉醉其中。我尤其贊賞書中那些充滿哲學思辨的段落，它們不是那種高高在上、難以理解的理論，而是與我們的日常生活息息相關，卻又常常被我們忽略的深刻道理。每一次閱讀，都像是一次心靈的洗禮，讓我對很多事情有瞭全新的認識。我喜歡這本書的節奏，它不會讓你感到倉促，而是娓娓道來，讓你有足夠的時間去消化和吸收。而且，作者的觀點總是那麼齣人意料，卻又閤情閤理，總能引發我深入的思考。它不是那種讓你讀完就忘的書，它會在你的腦海中留下深深的印記，讓你在日後的生活中，不經意間想起書中的某個觀點，然後豁然開朗。這本書帶來的，是一種潛移默化的改變，讓我變得更加成熟，也更加通透。