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帕特·克罗克 著

图书标签:

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店铺： 文轩网少儿专营店

出版社： 北京科学技术出版社

ISBN：9787530455418

商品编码：1679298952

出版时间：2014-07-01

作  者:帕特·克罗克 著作 王欣欣 译者 定  价:49.8 出 版 社:北京科学技术出版社 出版日期:2014年07月01日 页  数:287 装  帧:平装 ISBN:9787530455418 ●身体系统
●第二章健康状况
●第三章健康食物
●第四章配方
●附录A食物过敏
●附录B饮食排除法
●附录C孕妇食的药草

内容简介

7个主要人体系统——心血管系统、消化系统、内分泌系统、免疫系统、运动系统、神经系统、呼吸系统的详细介绍，常见疾病以及如何通过书里面介绍的配方对各系统产生积极的影响，并帮助你保持和恢复健康；
80种常见健康状况，诸如衰老/过敏症(花粉热、湿疹和哮喘)/贫血/焦虑、压力过大/类风湿性关节炎/母乳喂养/支气管炎/癌症预防//普通感冒/便秘/抑郁/糖尿病/腹泻/白内障、青光眼和黄斑变性/疲劳/纤维肌痛综合征/肠胃气胀/胆结石/痛风/宿醉/头痛/高胆固醇、高血压、冠心病/心力衰竭和中风/胃灼热/低血糖/阳痿/消化不良/不孕症（女性）/不育症（男性）/炎症性肠病/流行性感冒/失眠/肠易激综合征/肾结石/喉炎/肝脏疾病/性欲低下/更年期综合征/月经不调/骨质疏松症/肥胖症/胃溃疡和十二指肠溃疡/怀孕/水肿/等等的详细介绍，并且会告诉你怎么做，以及应该使用的健康食物和健康饮品；
128种水等 帕特·克罗克 著作 王欣欣 译者 帕特·罗是一位精于厨艺的营养学家和药草学家，曾任加拿大安大略省药草协会以及安大略省家政协会。由于在药草著作方面的很好贡献，她获得了由美国药草协会颁发的格特鲁德·B·福斯特奖以及由靠前药草协会颁发的很好贡献奖。作为一位畅销书作家，她的书赢得了靠前赞誉。其中，这本《果汁》2000年获得了世界美食图书大奖，2008年被评为“*佳英文健康书籍”。

《航海探险家手册：风帆时代的秘密》 内容简介 本书并非一本关于饮品制作的指南，而是一部详尽描绘十六世纪至十八世纪大航海时代水手们生存、航行与冒险的百科全书。它深入剖析了那个充满未知与荣耀的时代，为读者打开了一扇通往广袤海洋和异域大陆的舷窗。 第一部分：船只的艺术与科学 本书伊始，便带领读者走入那个时代造船工匠的世界。我们探究了三桅帆船、卡拉维尔帆船以及盖伦帆船的结构原理。不再是简单的木头与绳索的堆砌，而是流体力学、材料学与经验智慧的结晶。我们将详细解析龙骨、肋骨、甲板的建造流程，以及不同船体设计如何适应风暴、浅滩与远洋航行的特定需求。 重点章节将聚焦于帆装系统——这是风帆时代的“引擎”。从最大的主帆到精密的三角帆，每张帆布都有其特定的作用和操控技巧。我们不仅描述了如何升帆和降帆，更深入探讨了“捉风”的艺术：如何通过精确调整角度，让脆弱的帆布捕捉到最微弱的气流，驱动数千吨的钢铁与木材穿越赤道无风带。书中包含了大量手绘图和原始图纸的复原，清晰展示了缭绳、滑轮与索具的复杂网络，这是水手们赖以生存的命脉。 第二部分：星辰、罗盘与致命的航线 导航是决定一次远航生死存亡的关键。本书详细阐述了航海家们如何在没有全球定位系统的时代，绘制和遵循航线。 我们首先回顾了航海天文学的基础。如何利用象限仪（Quadrant）、星盘（Astrolabe）和后测仪（Backstaff）测量太阳和星辰的高度，从而确定纬度。书中引用了早期导航员的观测日志，展示他们如何一丝不苟地记录每日的“航行数据”——风向、风速、船速和船位推算。 更具挑战性的是经度的确定。本书详尽介绍了亚伯拉罕·梅林（Abraham Mapu）等先驱者在解决“经度问题”上的努力。虽然机械钟表直到十八世纪后期才趋于成熟，但书中会呈现早期尝试，如月距法（Lunar Distance Method）的复杂计算过程，以及水手们如何利用简易的对数表和三角函数来尽量减少误差。 此外，我们剖析了磁罗盘的局限性。由于地磁偏角的存在，指南针的指向并非正南正北。书中会提供不同海域的偏角地图修正表，揭示了经验丰富的船长如何依靠记忆和修正，才能避免“偏离航道数百海里”的灾难性错误。 第三部分：海洋上的生活与生存法则 漫长的航行是对人性的终极考验。本书力求还原船舱内的真实生活图景。 食物与瘟疫： 船上的饮食远非浪漫。我们将详细介绍“硬饼干”（Ship’s Biscuits）的制作与保存技术，以及腌制肉类和鱼类如何对抗腐败。重点章节专门探讨了“坏血病”（Scurvy）的恐怖。我们对比了早期船医的无效疗法，直到詹姆斯·林德（James Lind）通过科学实验证明柑橘类水果的功效，描述了这一革命性发现如何挽救了无数生命，并探讨了在漫长航行中储存新鲜食物的艰难尝试。 纪律与等级： 船上的社会结构严酷而分明。从船长到大副、水手长、普通水手乃至厨师，每个人都有其固定的职责与惩戒体系。本书分析了“鞭刑”在维持船上秩序中的作用，以及水手们如何通过船歌、故事和有限的娱乐来对抗单调与恐惧。 海事法律与契约： 探险往往与殖民和贸易紧密相连。我们审视了东印度公司的商业契约，以及海盗行为对航运秩序的冲击，简要概述了“海事法庭”的审判流程。 第四部分：遭遇未知与自然的力量 本书的后半部分聚焦于海洋的残酷与美丽。 风暴的艺术： 并非所有风暴都是均匀的。我们区分了飓风（Hurricane）、台风（Typhoon）和普通大风（Gale）的形成机制，并详细描述了水手们在甲板上“抱紧船身”、“降低重心”以及“收紧帆索”等与风暴搏斗的实战技巧。书中收录了早期船长关于如何“辨识风暴前兆”的经验总结。 海图上的虚构与真实： 在地理大发现的初期，海图上充满了“海怪传说”和尚未命名的岛屿。本书分析了古代航海图的符号系统，探讨了地图绘制者如何将民间传说（如大乌贼或美人鱼）融入专业工具中，以及欧洲探险家们如何绘制并命名他们所“发现”的土地，这反映了权力与知识的交织。 第五部分：贸易路线与关键探险 最后，本书将目光投向了驱动这一切的经济动力。我们追踪了香料之路、黄金海岸的奴隶贸易路线（简要提及），以及穿越麦哲伦海峡的危险征程。通过对特定船只日志的分析，我们重现了例如达伽马绕过好望角、库克船长探索太平洋的决定性瞬间，理解这些探险如何重塑了世界经济和地理认知。 《航海探险家手册》旨在提供一个坚实、细致且充满历史厚重感的视角，去理解那些在茫茫大海上依靠木头、绳索和勇气建立起现代世界的先驱者们的故事。它是一本关于工程学、生存艺术和人类勇气的史诗。

评分☆☆☆☆☆

这本书《果汁圣经》绝对是近期让我最感到振奋和启发的一部作品。作者的写作风格独树一帜，充满了智慧的火花和人生的感悟，读起来让人耳目一新。我被书中对许多事物的独特解读深深吸引，它们打破了我固有的思维模式，让我开始以一种全新的视角去看待问题。我特别喜欢书中那种不落俗套的论调，它不跟风，不迎合，而是坚持自己的思考，并且用极具感染力的语言表达出来。每次读完一页，我都会忍不住停下来，细细地品味其中的深意，有时甚至会发出由衷的赞叹。这本书带给我的，不仅仅是知识的积累，更重要的是一种思维的升华。它让我明白，原来我们身边到处都隐藏着智慧的宝藏，只是需要我们有一双善于发现的眼睛，以及一颗愿意去探索的心。它让我对生活充满了新的热情和期待，让我更加渴望去体验，去感受，去理解这个丰富多彩的世界。

评分☆☆☆☆☆

刚开始拿到《果汁圣经》的时候，我并没有抱有多大的期待，毕竟书名听起来有些……特别。但事实证明，我的顾虑是完全多余的。这本书给我带来的惊喜是巨大的！它就像一本打开了我新世界大门的钥匙。作者的叙事方式非常独特，他能够将那些复杂或者抽象的概念，用一种非常生动、易懂的方式呈现出来。我特别喜欢他对于人性、情感以及社会现象的洞察，既有深度又不失温度。读这本书的过程中，我经常会有“原来是这样！”的顿悟时刻，这种感觉非常美妙。它不像是那种填鸭式的知识灌输，而是通过一个个引人入胜的故事或者观点，让你在不知不觉中吸收和理解。这本书最大的魅力在于，它不仅仅是一本“读物”，更像是一个让你思考的“引子”。我常常会在读完一章后，陷入长久的沉思，回味书中内容，并将其与自己的生活经验相结合。这种深刻的自我反思，是我在这本书中获得的宝贵财富。它让我更加了解自己，也更加了解这个世界。

评分☆☆☆☆☆

《果汁圣经》这本书，简直颠覆了我对阅读的认知。我一直觉得阅读应该是一种享受，而这本书恰恰做到了这一点，而且是超乎我想象的享受。作者的笔调极其优雅，文字间流淌着一种独特的韵味，让人沉醉其中。我尤其赞赏书中那些充满哲学思辨的段落，它们不是那种高高在上、难以理解的理论，而是与我们的日常生活息息相关，却又常常被我们忽略的深刻道理。每一次阅读，都像是一次心灵的洗礼，让我对很多事情有了全新的认识。我喜欢这本书的节奏，它不会让你感到仓促，而是娓娓道来，让你有足够的时间去消化和吸收。而且，作者的观点总是那么出人意料，却又合情合理，总能引发我深入的思考。它不是那种让你读完就忘的书，它会在你的脑海中留下深深的印记，让你在日后的生活中，不经意间想起书中的某个观点，然后豁然开朗。这本书带来的，是一种潜移默化的改变，让我变得更加成熟，也更加通透。

评分☆☆☆☆☆

这本《果汁圣经》真是一个奇妙的宝藏！我通常不是那种会长时间捧着一本书的人，但这次我真的被深深吸引住了。作者的文笔极其流畅，读起来丝毫没有那种枯燥乏味的感觉，反而像是在听一位老朋友在分享他的故事和感悟。我尤其欣赏他对细节的描绘，那些画面感十足的文字，让我仿佛置身其中，亲身体验那些描述的场景。有时候，我会停下来，反复咀嚼某一段话，然后在脑海中描绘出更完整的画面，甚至会产生一些新的联想。这本书给我最深刻的感受是，它总能在我意想不到的地方给我启发，让我从一个全新的角度去审视我习以为常的世界。它不是那种会直接告诉你答案的书，而是通过引导，让你自己去思考，去探索。这种互动性的阅读体验，是我之前很少在其他书中找到的。它让我重新认识到，原来生活中很多看似微不足道的事情，都蕴藏着深刻的智慧和美妙的哲理。每一次合上书本，我都会有一种意犹未尽的感觉，迫不及待地想再次翻开它，继续我的探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的精神食粮，每一页都充满了让我惊喜的发现。我一直以来都对生活中的细微之处抱有浓厚的兴趣，而《果汁圣经》恰好满足了我这种好奇心。它不仅仅是提供了一些“知道”的信息，更重要的是，它教会了我如何去“感受”和“理解”。每一次翻开它，我都能在字里行间找到共鸣，仿佛作者就是在对我说话，解答我心中那些隐秘的疑问。我特别喜欢它对不同主题的探讨，从那些看似平淡无奇的日常，到那些深刻的人生哲理，作者都能信手拈来，用一种充满智慧又带着些许幽默的笔调娓娓道来。读完之后，我总会感觉自己的思维被打开了，看待事物的角度也变得更加多元和深刻。这种感觉就像是长期处于一片迷雾中，突然有一束光照进来，驱散了阴霾，看到了更广阔的天地。这本书给我的，不仅仅是知识的增长，更是一种心灵的滋养，让我更加热爱生活，更加珍惜身边的点点滴滴。它让我明白，原来生活中的每一个瞬间，都蕴含着无限的可能性和美好的意义，只是需要我们用心去发现，去品味。