备孕怀孕营养餐315例(超值版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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甘智荣主编 著

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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553742649

商品编码：1750116427

出版时间：2015-07-01

作  者:甘智荣 主编 著作 定  价:29.8 出 版 社:江苏科学技术出版社 出版日期:2015年07月01日 页  数:160 装  帧:软精装 ISBN:9787553742649 ●暂无

内容简介

暂无

孕育生命，餐桌上的智慧之选：一本关注备孕至孕初期的营养指南 在生命最美好的孕育时光，每一位准父母都渴望为即将到来的小生命打下最健康的基石。从备孕伊始，到孕期每一个细微的生理变化，科学合理的营养摄入都扮演着至关重要的角色。本书并非简单罗列食谱，而是深入浅出地解析备孕与孕早期身体所需的关键营养素，以及如何通过日常饮食巧妙地获取这些宝藏。我们致力于成为您在备孕和孕早期这段特殊旅程中，最贴心、最实在的营养伙伴，用智慧的餐桌选择，守护母体健康，滋养生命萌芽。 第一章：为生命播下健康的种子——备孕期的营养重塑 备孕，绝非简单的“养好身体”，而是一场有针对性的营养储备与调整。这不仅仅关乎女性的生理准备，同样也影响着男性精子的质量。我们将在这一章节，为您揭示备孕期最不容忽视的营养要点。 卵子与精子的“加油站”：叶酸、锌与维生素E的重要性 叶酸，孕育生命的“元老级”营养素，对于胎儿神经管的发育至关重要，有效预防胎儿神经管畸形。我们不仅会介绍叶酸的食物来源，还将探讨其在备孕期的最佳摄入时机与剂量，以及如何通过日常膳食平衡补充。锌，作为男性精子活力和女性排卵的关键元素，其缺乏可能影响受孕几率。本书将详细分析富含锌的食物，并提供科学的食用建议。维生素E，天然的抗氧化剂，有助于保护卵子和精子免受自由基的损伤，提升生育能力。我们将为您推荐富含维生素E的坚果、种子和植物油。 均衡的“基石”：蛋白质、铁与钙的科学补充 优质蛋白质是构成精子和卵子细胞膜、DNA的重要原料。本书将为您推荐多样化的植物性和动物性蛋白质来源，并指导您如何在日常三餐中合理搭配，确保身体摄入充足且易于吸收的蛋白质。铁，对于女性而言，是预防孕期贫血的关键。备孕期储备足够的铁，能够为孕期血容量的增加做好准备。我们将详尽列举富含血红素铁和非血红素铁的食物，并分享如何最大化铁的吸收效率。钙，不仅是骨骼健康的守护者，还参与胎盘的形成和胎儿骨骼的发育。本书将指导您如何通过奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等多种渠道，为孕育生命打下坚实的骨骼基础。 “好孕”体质的炼成：脂肪、碳水化合物与膳食纤维的智慧选择 并非所有脂肪都需要“恐惧”。健康的脂肪，特别是Omega-3脂肪酸，对于大脑和神经系统的发育具有不可替代的作用。我们将引导您识别并摄入富含Omega-3的鱼类、亚麻籽等。精制碳水化合物的摄入需要适度，而全谷物、薯类等复合碳水化合物则能提供持久的能量，并富含维生素和矿物质。本书将教您如何在日常饮食中巧妙地选择，平衡能量摄入。膳食纤维，虽然不直接提供营养，却是维持肠道健康、促进营养吸收、预防孕期便秘的“隐形功臣”。我们将推荐富含膳食纤维的食材，并强调其在备孕期的重要性。 “食”出好心情：维生素与矿物质的全面扫描 除了上述提到的关键营养素，各种维生素（如维生素A、C、D、B族等）和微量矿物质（如硒、碘、镁等）在维持身体各项生理功能、调节激素水平、提升免疫力方面同样功不可没。本书将为您提供一份详尽的“备孕营养清单”，帮助您全面了解身体的潜在需求，并通过日常饮食进行高效补充。 第二章：孕初期的“生命交响曲”——温柔呵护，科学喂养 从两条红线出现的那一刻起，孕妇的身体便开始了一场翻天覆地的变化，而胎儿也以惊人的速度成长。孕早期，是塑造胎儿器官、建立生命关键连接的黄金时期。此时的营养摄入，不仅要满足母体的需求，更要精准地供应给正在快速发育的胚胎。 孕吐的“救星”：缓解不适，留住营养 孕吐，是许多准妈妈孕早期的“痛”。如何在这种不适中，仍能摄入足够且有益的营养，是巨大的挑战。本书将为您提供一系列缓解孕吐的饮食策略，例如选择清淡、易消化的食物，少量多餐，避免油腻和辛辣。我们将推荐能够有效缓解恶心感的食物，如姜，以及能够提供能量且易于接受的食物，如苏打饼干、面包。更重要的是，我们还会指导您如何利用这段时期，补充必需的营养素，避免营养流失。 胎儿“大脑与神经”的“建筑师”：DHA、ARA与胆碱 DHA和ARA，对于胎儿大脑和视力网络的形成至关重要，它们是构建神经细胞膜的核心成分。本书将重点介绍富含DHA和ARA的食物来源，如深海鱼类，并提供孕期安全食用指南。胆碱，作为一种重要的B族维生素，在胎儿大脑发育、记忆和学习能力方面扮演着关键角色。我们将为您推荐富含胆碱的食物，并指导您如何在孕早期进行科学补充。 “血肉”的“搬运工”：铁与叶酸的持续守护 孕早期，母体血容量的增加以及胎儿红细胞的生成，对铁的需求量剧增。持续的铁补充，对于预防孕期贫血，保障胎儿氧气供应至关重要。本书将为您提供孕早期铁补充的详细建议，包括如何搭配食物以提高铁的吸收率。叶酸的补充在孕早期更是“重中之重”，它对于预防神经管畸形的作用贯穿整个孕早期。我们将强调叶酸持续补充的必要性，并推荐多种食物和补充剂的组合策略。 “钙”造“坚固基石”：骨骼与牙齿的健康守护 胎儿骨骼和牙齿的初步发育，对钙的需求量逐渐增加。充足的钙摄入，不仅能支持胎儿的骨骼生长，还能防止母体因钙不足而出现骨骼流失。本书将为您提供孕早期钙的理想摄入量，并推荐多种美味又富含钙的食物。 “能量与消化”的“平衡术”：碳水化合物、蛋白质与膳食纤维的新平衡 孕早期，身体对能量的需求仍在增加，但受孕吐影响，食欲可能不佳。本书将指导您如何选择营养密度高、易于消化的碳水化合物来源，以提供稳定的能量。同时，优质蛋白质的摄入对于胎儿细胞的生长和修复依然不可或缺。我们将推荐一些温和且易于消化的蛋白质来源。膳食纤维的适量摄入，则有助于缓解孕期常见的便秘问题，确保身体顺畅运作。 “免疫与活力”的“充电站”：维生素的强化补充 维生素A、C、D、E以及B族维生素，在孕早期扮演着多重角色，包括支持免疫系统、促进细胞生长、能量代谢以及预防感染。本书将为您详细解析孕早期各类维生素的推荐摄入量，并提供兼顾美味与营养的食物选择建议。 本书的独特价值 不同于市面上众多简单的食谱集合，本书最大的特色在于其“知其然，更知其所以然”。我们不仅提供了详尽的备孕与孕早期营养指南，更深入浅出地解释了每种营养素为何对母婴健康至关重要，它们在身体内扮演着怎样的角色。我们关注的是“吃什么”能解决“为什么”的问题，让您在享受美食的同时，也能真正理解营养的力量，做出最科学、最明智的饮食选择。 本书的内容，基于科学研究与临床实践，旨在为您提供最权威、最可靠的营养指导。我们将摒弃繁琐的专业术语，用通俗易懂的语言，为您呈现一套真正可行、易于操作的备孕与孕早期营养方案。我们相信，每一位准父母都具备智慧做出最优选择，而本书，将是您手中最得力的“导航仪”。 准备迎接生命，从餐桌开始。让我们一同开启这段充满爱与智慧的孕育之旅。

评分☆☆☆☆☆

我简直要为这本书的实用性疯狂打call！它不是那种只停留在理论层面的空泛之谈，而是真正做到了“拿来即用”。每一篇食谱的介绍都配上了非常详尽的食材准备和烹饪流程，甚至连火候的掌握都给出了明确的建议，这对于我这种厨房新手来说，简直是救星。而且，很多食谱的配料都很容易在普通超市买到，不需要专门跑去特色市场，大大降低了操作门槛。我试做了其中几个推荐的汤羹和快手营养餐，味道不仅符合孕期清淡、健康的原则，而且全家人都很喜欢，完全没有因为健康就牺牲了美味。这本书真正解决了“我该吃什么”和“怎么做”这两个核心痛点，让我从容面对孕期的一日三餐，安全感倍增。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计简直让人眼前一亮，那种用心做出来的质感扑面而来。拿到手就觉得沉甸甸的，感觉内容肯定很扎实。封面设计简洁大气，拿在手里很有分量，一看就知道是下了血本的精装本。内页的纸张质感也非常好，不是那种廉价的反光纸，阅读起来非常舒适，即使长时间盯着看也不会觉得眼睛很累。而且，书里的插图和版式设计也特别讲究，色彩搭配和谐，图片清晰度高，每道食谱的步骤分解图都做得非常细致，简直就是一本艺术品级别的烹饪指南。我尤其欣赏它在细节上的处理，比如章节的划分、目录的清晰度，都体现了编辑团队的专业水准。这本书的装帧质量，完全配得上它所承载的价值，让人忍不住想要珍藏。我感觉光是看着这本书放在书架上，都能感受到一种宁静和力量，非常值得拥有。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构逻辑和内容覆盖面，体现出一种非常宏观的规划感。它似乎不仅仅关注“吃什么”这么简单，更像是一个全方位的备孕与孕育支持系统。从备孕初期的身体调理餐，到孕早期缓解孕吐的秘方，再到孕中后期的营养侧重，作者都做了细致入微的区分和安排。这种分阶段、有侧重的食谱设计，让我感觉作者对整个孕期生理变化了如指掌，提供的建议都非常精准到位。更难能可贵的是，它还考虑到了特殊情况，比如妊娠糖尿病的饮食调整，这些细节的处理，让这本书的参考价值远远超出了普通的食谱集，更像是一部贴心的孕期生活百科全书，指引着我们稳健前行。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格实在是太亲切了，读起来就像是身边一位经验丰富、又非常温柔的长辈在娓娓道来，一点也不枯燥。作者的语气非常接地气，没有那些高深的、让人望而却步的营养学术语，而是用大白话把复杂的孕期营养知识讲得明明白白。读完后，我感觉自己一下子就掌握了备孕和怀孕期间最重要的“膳食密码”。那些看似平凡的食材，在作者的笔下立刻变得充满了魔力，让人迫不及待地想去厨房尝试。这本书的叙事节奏把握得很好，张弛有度，既有科普知识的严谨性，又不失生活化的趣味性，读起来完全没有压力。这种润物细无声的引导方式，比那些生硬的教科书有效多了，真正做到了将知识融入生活，让人在轻松愉快的阅读体验中，就完成了知识的吸收。

评分☆☆☆☆☆

这本书的定价与它提供的价值相比，简直是太超值了，绝对物超所值！我对比了好几本市面上同类型的孕期食谱书，它们大多要么内容不够深入，要么排版粗糙，价格还不菲。而这本书，不仅内容详实、图文并茂，而且在设计和装帧上都达到了很高的水准，简直是一次性的高品质投资。拥有它，就相当于请了一位私人营养师和一位高级厨师同时驻守在我的厨房，所有的疑虑和食材搭配问题都迎刃而解。对于那些对孕期营养有高度重视、又想兼顾生活品质的准父母来说，这绝对是不可多得的宝藏。我毫不犹豫地向所有正在备孕或已经怀孕的朋友们推荐这本书，这是最值得花的一笔“孕期装备费”。