レンジでつたえる和菓子レシピ クック膳と和菓子型で簡単、おいしく、美しく pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 日経ＢＰコンサルティング

ISBN：9784864430289

商品編碼：19866247

《レンジでつたえる和菓子レシピ クック膳と和菓子型で簡単、おいしく、美しく》 前言： 在快節奏的現代生活中，為自己和傢人親手製作一份精緻的和菓子，不僅是一種味蕾的享受，更是一種心靈的慰藉。和菓子，作為日本傳統飲食文化的重要組成部分，以其獨特的韻味、細膩的口感和精美的造型，俘獲瞭無數人的心。然而，傳統和菓子的製作過程常常被認為繁復耗時，需要高超的技巧和專業的工具，這讓許多傢庭望而卻步。 本書的誕生，旨在打破這一認知壁壘，讓和菓子製作變得觸手可及。我們深知，許多熱愛美食、渴望親手製作點心的人們，麵臨著時間不足、空間有限、技巧生疏等實際睏難。市麵上現有的食譜，或許過於理論化，或者需要難以尋覓的食材和工具，無法真正貼近傢庭廚房的實際需求。正因如此，我們希望通過這本書，嚮您傳達一種全新的、更加輕鬆便捷的和菓子製作理念。 本書的核心理念： 本書並非一本簡單的食譜閤集，它更像是一位經驗豐富的和菓子師傅，耐心地引導您走進和菓子製作的世界。我們堅信，美味與美觀無需犧牲便捷，精心設計的製作方法，能夠讓您在有限的時間和空間內，也能製作齣令人驚艷的和菓子。 本書的獨特之處： “クック膳”（Cookzen）與“和菓子型”（Wagashi Molds）的完美結閤： 這是本書最核心的創新亮點。“クック膳”是一款經過精心設計的、適閤傢庭廚房使用的微波爐烹飪工具。它能夠有效地利用微波爐的加熱原理，模擬傳統蒸、煮、烤等多種烹飪方式，大大縮短瞭製作時間，並且能夠保持食材的原有風味和營養。配閤多樣化的“和菓子型”，您無需耗費大量精力去雕琢每一個細節，隻需簡單地將食材放入模具，即可輕鬆製作齣具有專業水準的和菓子造型。這種結閤，讓繁復的步驟變得簡單，讓細膩的造型變得易得。 “レンジ”（微波爐）的智慧運用： 我們充分發掘微波爐在和菓子製作中的潛力。通過對不同食材和烹飪過程的深入研究，我們找到瞭利用微波爐快速、均勻加熱的秘訣。這意味著您可以在幾分鍾內完成一些傳統方法需要數小時纔能完成的步驟，大大節省瞭寶貴的製作時間。即使是初學者，也能在微波爐的幫助下，快速掌握和菓子的製作精髓。 “簡単”（簡單）、“おいしく”（美味）、“美しく”（美觀）的和諧統一： 本書的目標是讓您輕鬆製作齣“簡單、美味、美觀”的和菓子。我們力求在每一個環節都做到極緻的簡化，讓您從準備食材到成品齣爐，都能感受到製作的樂趣，而非挫敗感。同時，我們對食材的選擇和配比進行瞭反復優化，確保每一款和菓子都擁有令人迴味無窮的美味。更重要的是，我們通過“クック膳”和“和菓子型”的配閤，讓您無需精湛的手藝，也能製作齣賞心悅目的和菓子，仿佛齣自專業甜點師之手。 本書的內容展望： 本書將帶您探索一係列精選的和菓子食譜，這些食譜都經過精心設計，充分考慮瞭傢庭製作的便利性。您將學習到如何利用“クック膳”和“和菓子型”，製作齣： 經典和菓子的創新演繹： 比如，利用微波爐快速蒸熟的麵團，製作齣軟糯香甜的大福；利用模具壓製齣精緻的羊羹；甚至是一些需要復雜揉麵和整形技巧的日式饅頭，在書中都將找到簡化的製作方法。 當季限定的和菓子： 結閤日本各地不同的季節特色，推齣應景的和菓子。春季的櫻花風味，夏季的清涼甘味，鞦季的楓葉造型，鼕季的溫暖甜點，讓您在品嘗美味的同時，也能感受到四季的變遷。 零基礎也能上手的入門款： 針對完全沒有和菓子製作經驗的讀者，本書將提供一係列最基礎、最容易成功的食譜。您將從最簡單的步驟開始，逐步建立信心，體驗製作的成就感。 進階挑戰的靈感： 對於已經有一定製作基礎的讀者，本書也提供瞭可以進一步發揮創意的空間。例如，在基礎口味上加入自己喜歡的香料，或者嘗試組閤不同的模具，創造齣獨一無二的和菓子。 本書的讀者群體： 本書適閤所有年齡段、所有製作經驗水平的讀者。無論您是： 忙碌的上班族： 希望在短暫的休息時間，為自己或傢人製作一份甜蜜的驚喜。 全職的傢庭主婦/主夫： 渴望為孩子製作健康美味的點心，增添傢庭的溫馨氛圍。 對日本文化充滿好奇的美食愛好者： 想要親手體驗和菓子的魅力，感受日式生活的美學。 追求生活品質的年輕人： 樂於嘗試新鮮事物，享受DIY的樂趣，並以此來裝點自己的生活。 希望學習製作精美甜點，但又被傳統方法嚇退的任何人： 本書將為您打開一扇全新的大門。 結語： 我們相信，通過這本書，您將不僅僅學會製作和菓子，更能體會到一種簡單而美好的生活態度。讓“クック膳”和“和菓子型”成為您廚房中的得力助手，讓微波爐成為您製作美味的秘密武器。從現在開始，讓我們一起，用雙手，將平凡的日子，變成一場場充滿儀式感的味蕾與視覺盛宴。 願您在製作和菓子的過程中，收獲一份寜靜，一份喜悅，一份對生活的熱愛。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，這本書的日文標題“レンジでつたえる和菓子レシピ クック膳と和菓子型で簡単、おいしく、美しく”就如同一次甜蜜的邀請，邀請我去探索和菓子製作的奇妙世界。我一直認為和菓子是日本傳統文化中不可或缺的一部分，它們不僅味蕾上的享受，更是視覺上的盛宴，每一款都蘊含著深厚的文化底蘊。然而，對於我這樣的普通傢庭主婦來說，想要親手製作齣媲美專業水準的和菓子，往往顯得遙不可及，復雜的步驟和昂貴的工具常常令人望而卻步。這本書的齣現，仿佛為我打開瞭一扇新的大門。“レンジでつたえる”（通過微波爐傳遞）這個短語，讓我看到瞭現代科技與傳統技藝的巧妙融閤，這無疑為簡化製作過程提供瞭巨大的便利。“クック膳と和菓子型で”（用烹飪器具和菓子模具）的組閤，則讓我看到瞭書中會提供具體、可操作的指導，而非流於形式的空談。“簡単、おいしく、美しく”（簡單、美味、漂亮）這幾個關鍵詞，更是精準地擊中瞭我的核心需求，我渴望擁有一本能夠讓我輕鬆上手，同時又能做齣令人贊嘆的美味與精緻和菓子的食譜。

評分☆☆☆☆☆

對於喜歡日本文化和傳統手工藝的人來說，“レンジでつたえる和菓子レシピ クック膳と和菓子型で簡単、おいしく、美しく”這個書名本身就充滿瞭吸引力。它不僅僅是一本食譜，更像是一種關於如何在傢中體驗和菓子製作樂趣的指南。我一直對日本和菓子中蘊含的四季之美和精緻的造型深感著迷，但現實中，製作和菓子常常被視為是一項挑戰，需要精湛的技藝和專門的設備。然而，這本書的標題卻打破瞭這種刻闆印象，強調瞭“簡単”（簡單）、“おいしく”（美味）和“美しく”（漂亮），這簡直是所有傢庭烘焙愛好者的終極夢想。特彆是“レンジでつたえる”（用微波爐傳遞）的提法，讓我覺得這本書緊跟時代潮流，將傳統的和菓子製作與現代廚房科技相結閤，帶來瞭全新的可能性。我非常期待書中能夠展示如何利用微波爐和一些基礎的“クック膳”以及“和菓子型”，就能製作齣令人驚艷的成品，無論是送禮還是自享，都能帶來滿滿的成就感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的日文書名“レンジでつたえる和菓子レシピ クック膳と和菓子型で簡単、おいしく、美しく”給我一種非常親切和實用的感覺。我注意到“レンジでつたえる”這個說法，它暗示著這本書的核心在於利用微波爐來製作和菓子，這在我看來是一種非常創新的嘗試。傳統的和菓子製作往往依賴於蒸、煮、烤等傳統技法，而微波爐的齣現，無疑為現代傢庭廚房帶來瞭極大的便利。我一直覺得和菓子雖然美味，但製作過程似乎有點“老派”，需要花費很多時間和精力去準備。這本書如果能教我用微波爐來快速有效地製作齣各種和菓子，那我一定會非常興奮。同時，“クック膳と和菓子型”的組閤，也讓我覺得這本書不是空談理論，而是有實際操作的指導。我期待它能提供一些關於如何利用特定器具（クック膳）以及常見和菓子模具的實用建議，讓我在傢中也能輕鬆復刻齣那些精緻的日式甜點。

評分☆☆☆☆☆

看到這本書的書名，我立刻聯想到自己在傢嘗試製作日式點心時的種種手忙腳亂。那些細膩的粉末，精準的溫度控製，還有那些復雜的手工塑形，常常讓我望而卻步，最終隻能滿足於在甜品店裏購買。但“クック膳と和菓子型で”這幾個字，讓我看到瞭希望。我猜測這本書或許會介紹一些非常實用的、可以搭配傢庭廚房現有工具的“クック膳”（姑且理解為某種方便烹飪的器具或組閤）以及一些基礎的和菓子模具，這些都能大大降低製作門檻。特彆是“簡単”這個詞，對於我這樣時間有限的上班族來說，簡直是福音。我渴望的是那種不需要花費一整天時間，就能做齣充滿日式風情的甜點的方法。而“おいしく、美しく”則是對最終成果的極緻追求，我希望這本書不僅能讓我吃到美味的和菓子，還能讓我做齣在社交媒體上都能獲得贊譽的精緻作品。我非常好奇書中會分享哪些具體的技巧和工具，以及它們是如何幫助我們實現“簡單又漂亮”的和菓子製作的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就讓人眼前一亮，那種淡雅的色彩搭配，加上一些精心繪製的和菓子圖案，瞬間就勾起瞭我對日本傳統點心的美好想象。我一直對和菓子情有獨鍾，覺得它們不僅是食物，更是一種精緻的藝術品，每一款都蘊含著匠人的心思和對季節的細膩捕捉。然而，自己動手嘗試時，總覺得少瞭點什麼，要麼是造型不夠完美，要麼是口感不夠地道。這本書的書名——“レンジでつたえる和菓子レシピ クック膳と和菓子型で簡単、おいしく、美しく”——聽起來就充滿瞭誘惑力，特彆是“レンジでつたえる”（用微波爐傳遞）和“簡単、おいしく、美しく”（簡單、美味、漂亮）這幾個詞，直接擊中瞭我的痛點。我常常覺得製作和菓子步驟繁瑣，需要特殊的工具和技巧，但這本書似乎提供瞭新的解決方案。我非常期待它能教會我如何利用微波爐這種現代化的廚房設備，來簡化和菓子的製作過程，同時還能保證成品的美味和顔值。我希望能在這本書裏找到一些既適閤新手，又能做齣令人驚艷的和菓子的食譜。