在家做馋嘴小食-微体兔美食(II) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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微体社区 著

图书标签:

• 美食
• 小吃
• 家常菜
• 烘焙
• 甜点
• 零食
• 简单易学
• 快手菜
• 微体兔
• 食谱

店铺： 吴城新华书店图书音像专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518036813

商品编码：23259935190

包装：平装-胶订

开本：32

出版时间：2017-12-01

内容介绍
风靡网络的原创美食Ip“微体社区”图文珍藏版！ 微体兔美食Ⅱ：在家做馋嘴小食， 共分为地方小吃、经典小吃、幸福甜品、纯真味道和异国小吃五章， 各种馋嘴小食一网打尽！ 只要你有一间厨房， 有一颗热爱美食的心， 那么跟着书中的文字和二维码视频一步步制作， J一定能将这些小吃端上自家的餐桌。 一起自制各种馋嘴小吃吧，让我们一起吃出美味，吃出健康！

关联推荐
让人念念不忘的美味小吃，
尽数收录于《微体兔美食Ⅱ：在家做馋嘴小食》中，
才华横溢如张爱玲，也曾穿着一件紫花布旗袍，于月下买蟹壳黄。
“寒湿青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”
1000 多年前，白居易路过青团店，留下这动人的诗篇。
这些经历古今流传下来的经典小吃，
只要动动手，在家里一样吃得到，
不要怕学不会，手机扫一扫，
J可观看高清视频全部制作步骤，
让我们一起品尝亲手做的小食，
体验从舌尖一直传到心底的幸福吧。 
目录
Chapter1 好吃到爆的地方小吃江浙春游小吃：青团 闽南风味：马蹄糕 梦回老上海：蟹壳黄 传统南京早点：鲜肉小笼包 苏沪名点：双色拉糕 人气广式早点：广式干蒸麦 粤式点心：金色流沙包 传统名点：奶黄包 广式应季小吃：腊味萝卜糕 南方经典：广式生煎包 北方特色：杂粮窝窝头 安徽年味小吃：韭黄四喜春卷 台湾美味：鸡翅包饭 Chapter2 不得不尝的经典小吃Chapter1 好吃到爆的地方小吃 江浙春游小吃：青团 闽南风味：马蹄糕 梦回老上海：蟹壳黄 传统南京早点：鲜肉小笼包 苏沪名点：双色拉糕 人气广式早点：广式干蒸麦 粤式点心：金色流沙包 传统名点：奶黄包 广式应季小吃：腊味萝卜糕 南方经典：广式生煎包 北方特色：杂粮窝窝头 安徽年味小吃：韭黄四喜春卷 台湾美味：鸡翅包饭 Chapter2 不得不尝的经典小吃 越打越好吃：香打麦场 香甜诱人：玉米饼 中秋高颜值女神：冰皮月饼 好吃又简单：芝麻饼 葱香四溢：小葱花卷 薄如绵纸：水晶虾饺 喷香秘制：肉汁豆腐煎饺 吮出来的美味：紫金凤爪 美味需要透出来：上素鸡冠饺 晶莹剔透下的一抹黄：奶黄西米饺 麻团这样吃：香麻炸软枣 酱香微辣吃不腻：秘制卤鸭头 酒香 果香：小酿青梅酒 Chapter3 让人欲罢不能的幸福甜品 真假难辨：雨花石汤圆 甜品店招牌：芒果西米 十月飘香：南瓜丸子桂花羹 初冬的暖意：玫瑰栗子甜汤 夏日解暑圣品：绿豆百合饮 香浓筋道：手工黑芝麻小丸子 四季甜品：鲜芋仙 D四叶草遇见彩虹：布丁 团团圆圆：紫薯小元宵 Chapter4 记忆中的纯真味道 机器猫Z爱：蓝莓铜锣烧 好吃又好玩：糯糯南瓜饼 儿时记忆：泡椒腌萝卜 黄澄澄的美味：老婆饼 美味卷起来：芹菜鸡肉卷 让吃变得有趣：鸡蛋卷棒棒糖 后经典零食：喷香小麻花 松软香甜：红枣发糕 腊八节习俗：传统八宝饭 皮薄馅多：糯米烧卖 白白的小胖子：莲蓉软糯糍 Chapter5 风情万种的异国小吃 食肉动物的下午茶：蜜汁鸡锤 原味or甜辣味：韩式炸鸡 把美味圈起来：韩式角瓜饼 超鲜美：韩式大酱汤 来自星星的饼：土豆饼 一口一个圆胖子：宝宝饭团 和风满满：素什锦天妇罗 日式风情：日式照烧煎豆腐 视觉诱惑：芝士焗红虾 夏天的味道：鲜橙烤鸡腿 柔滑拉丝：肉汁芝士焗土豆泥 美味乐章：风琴土豆 东西碰撞：火腿吐司 黄金对对碰：芝士虾球 高营养：牛油果吐司配玉米汁 显示全部信息

在家吃点好的：微体兔的馋嘴小食全攻略（第二辑） 在这个快节奏的时代，我们常常在忙碌的生活中忽略了对味蕾的犒赏，也错过了与家人朋友共享美食的温馨时光。然而，对美味的渴望，对生活品质的追求，从未停止。微体兔，这位在美食界以其独特视角和亲和力著称的作者，再次携她的“馋嘴小食”系列，为你带来一场在家就能轻松实现的味蕾盛宴。这一次，她将目光聚焦在那些令人垂涎欲滴、一口就幸福感爆棚的“小食”上，用最贴近生活的方式，教你如何将寻常食材变成餐桌上的明星。 《在家吃点好的：微体兔的馋嘴小食全攻略（第二辑）》并非一本空泛的食谱，它更像是一位资深吃货与你分享的秘密宝典，一本充满生活气息的美食指南。微体兔深谙现代人的饮食习惯与口味偏好，她深知，人们需要的不仅仅是复杂的烹饪技巧，更需要的是那些能够迅速满足口腹之欲、制作过程充满乐趣、并且能为生活增添亮点的美味。本辑的“小食”概念，涵盖了从早餐的精致点缀，到下午茶的甜蜜伴侣，再到夜晚追剧的解馋神器，甚至是聚会时能瞬间点燃气氛的派对小食。 打破“小食”的刻板印象：无限创意，无穷惊喜 你是否认为“小食”就是那些油腻腻的薯片、炸鸡块？微体兔将彻底颠覆你的认知。她认为，“小食”的魅力在于其多样性与包容性。它可以是健康的，可以是精致的，可以是复古的，也可以是充满异国风情的。本辑将带你探索小食的无限可能： 早餐升级，活力开启： 告别单调的麦片和面包，微体兔将教你如何用简单的步骤，制作出营养又美味的早餐小食。想象一下，在周末的早晨，端上一盘金黄酥脆的“培根芝士玛芬”，搭配一杯香浓的咖啡，那种幸福感足以让你充满能量迎接新的一天。或者，来一份色彩缤纷的“水果燕麦杯”，酸甜的果酱与酥脆的燕麦完美融合，既满足了对甜点的渴望，又不失健康。她还会分享如何将日常的水果、酸奶、坚果等食材，巧妙地组合成既颜值爆表又营养丰富的“能量小点”，让你的早餐不再只是匆忙填饱肚子，而是一场味蕾的惊喜旅行。 下午茶时光，偷得浮生半日闲： 当忙碌的工作告一段落，或是在一个悠闲的午后，怎能少得了精致的下午茶？微体兔的小食菜单，将为你打造完美的下午茶体验。这里不乏那些经典款的烘焙甜点，但她总能赋予它们新的生命。例如，经典的“巧克力曲奇”，在她手中或许会加入海盐的颗粒，带来微咸的惊喜；或是融入抹茶粉，化身为淡雅的“抹茶曲奇”。更令人惊喜的是，她还会挑战那些看似高难度，实则操作简便的“法式小点”，如入口即化的“马卡龙”或者造型别致的“闪电泡芙”，让你在家就能轻松复制出媲美甜品店的美味。此外，她还鼓励尝试咸味的下午茶小食，例如香草黄油制作的“迷你三明治”，或是用时蔬包裹的“创意春卷”，为你的下午茶增添更多层次的丰富感。 追剧标配，解馋无忧： 夜幕降临，一部好剧，一杯饮品，再搭配一些令人欲罢不能的零食，简直是人生一大美事。但你是否总在纠结，是选择不健康的外购零食，还是花费大量时间制作？微体兔早已为你备好了解决方案。她的小食列表里，充满了各种能够在短时间内完成，且味道一级棒的“追剧神器”。比如，口感软糯、甜度适中的“芝士蛋糕杯”，无需烤箱，只需要简单的冷藏即可；或是香脆可口的“烤红薯条”，用空气炸锅就能轻松搞定，健康又美味；还有那款瞬间就能征服你的“爆浆芝士球”，一口咬下去，浓郁的芝士流淌而出，幸福感瞬间爆棚。她还会分享一些不需要动火，只需简单组合的“免烤零食”，例如“奥利奥能量棒”或者“椰蓉能量球”，让你在享受追剧乐趣的同时，也能安心地满足口腹之欲。 聚会焦点，瞬间吸睛： 无论是家庭聚会、朋友派对，还是节日庆典，一款能够惊艳四座的特色小食，总是能成为全场的焦点。微体兔精心设计的派对小食，不仅味道出众，更在颜值上有着极高的追求。她会教你如何用最简单的食材，做出最具创意的造型。比如，将小番茄和鹌鹑蛋组合成可爱的“小番茄鸡蛋仔”，或是用酥皮包裹香肠制作成有趣的“迷你热狗卷”，亦或是用各种色彩鲜艳的蔬果，摆放出精致的“水果拼盘艺术”。她还会分享一些能够互动制作的小食，例如“DIY墨西哥卷饼站”，让大家在制作过程中增添更多乐趣。这些小食，不仅能满足大家的味蕾，更能成为活跃气氛、拉近彼此距离的绝佳媒介。 不止是食谱：烹饪哲学与生活态度 《在家吃点好的：微体兔的馋嘴小食全攻略（第二辑）》的价值，远远超越了一本简单的食谱。微体兔在字里行间，传递的是一种更加积极、更加热爱生活的美食哲学。 简化烹饪，回归本质： 她推崇“慢烹饪”中的“快手”技巧，旨在打破人们对烹饪的畏难情绪。她深信，美味不一定需要复杂的步骤和昂贵的食材。她的很多小食，都注重利用现有食材，通过巧妙的组合和简单的处理，就能焕发出勃勃生机。她会告诉你，如何通过调整烘烤温度和时间，获得最佳的酥脆度；如何通过食材的搭配，激发出意想不到的风味。她的指导，充满着人性化的考量，让即使是厨房新手，也能感受到烹饪的乐趣和成就感。 注重细节，提升幸福感： 微体兔深谙“细节决定一切”。她会在食谱中，细致地讲解每一个步骤的关键点，比如什么时候加入糖，如何打发鸡蛋，烘烤的火候如何控制，每一个小小的提示，都能让你避开踩坑，做出更接近理想的成品。她还会分享一些装饰小技巧，让你的小食瞬间“颜值”飞升，比如如何用裱花袋挤出漂亮的奶油花，如何用薄荷叶点缀，如何用糖粉撒出漂亮的图案。这些看似微不足道的细节，却能极大地提升制作过程的乐趣和最终成品的质感，将一份平凡的小食，变成一份充满爱意的表达。 健康与美味的平衡： 在追求美味的同时，微体兔也从未忽视健康的重要性。她会在食谱中，提供一些健康的替代方案，比如用全麦面粉代替普通面粉，用天然甜味剂代替白砂糖，或者强调使用新鲜、优质的食材。她鼓励读者在享受美食的同时，也能关注身体的需求，做出更明智的选择。她的“小食”，可以是偶尔的放纵，也可以是日常的健康点缀，让你在享受口腹之欲的同时，也为身体注入活力。 共享的乐趣，连接的情感： 美食的最终意义，在于分享。微体兔在书中，多次强调了与家人朋友共享美食的快乐。她的小食，很多都适合多人享用，或是可以作为聚会的小点心，让大家围坐在一起，一边品尝，一边分享制作的趣事，那种温馨而美好的氛围，是任何昂贵餐厅都无法比拟的。她鼓励读者将自己制作的小食拍照分享，与更多热爱美食的人交流心得，形成一个温暖的美食社群。 为何选择“微体兔”？ 在这个充斥着各种美食书籍和网络资源的时代，微体兔的“馋嘴小食”系列之所以能够脱颖而出，在于她始终保持着一种真诚、亲切、贴近生活的姿态。她的文字，没有华丽的辞藻，却充满着温暖和力量；她的食谱，没有晦涩的术语，却充满了实用的智慧。她就像你身边那位无所不知、乐于分享美食的朋友，总是能用最简单、最有效的方式，帮助你实现心中的美味梦想。 《在家吃点好的：微体兔的馋嘴小食全攻略（第二辑）》是一本让你跃跃欲试的书，它不仅仅是关于食物，更是关于如何用食物来点缀生活，如何用味蕾去感受生活的美好。无论你是厨房新手，还是资深吃货，都能在这本书中找到属于自己的乐趣和灵感。准备好你的厨房，跟着微体兔一起，在家，吃点好的！让这份小小的“馋嘴”升级，变成你生活中的大大的幸福。

评分☆☆☆☆☆

“自从有了这本书，我再也不愁家里的熊孩子放学后会嚷嚷着要吃零食了，而且我还能确保他们吃的是健康、干净的。之前总是纠结于市售零食的成分，各种添加剂让我头疼，但现在，我可以放心地让他们享受自制的美味。我发现这本书有一个非常棒的地方，就是它不仅仅是给出了一个食谱，更重要的是它教会了我一些制作小食的通用技巧和原理。比如，它会详细解释为什么某种食材需要这样处理，或者在哪个步骤需要注意什么，这样一来，即使我尝试书中没有列出的其他小食，也能举一反三，自己摸索出成功的关键。我尤其喜欢它对一些细节的刻画，比如不同面粉的特性，糖的用量对口感的影响，甚至是如何判断烘烤的成熟度等等，这些看似微不足道的信息，却能极大地提升制作的成功率和最终的出品质量。我尝试了书里好几款饼干的配方，每一种都有独特的风味和口感，有的酥脆，有的则带着韧劲，孩子们每次都能选到自己最爱的那一款。而且，很多配方用到的食材都很常见，容易购买，这对于我这种喜欢随时随地想吃就做的家庭主妇来说，真的太方便了。”

评分☆☆☆☆☆

“说实话，我之前对在家制作小食这件事，一直持有一种观望态度，觉得过程可能太麻烦，或者味道跟外面卖的会差很多，总是抱着‘试一试’的心态。但是，这本书真的彻底改变了我的看法！它就像一本魔法书，里面记载了各种各样能让人食指大动的小食的秘密。我最欣赏的是它对细节的把控，比如对于每一种食材的处理方法，以及制作过程中需要注意的温度、时间等关键点，都写得非常详细，就像是在耳边细细叮嘱一样。而且，它提供的食谱，很多都是我以前只在咖啡馆或者糕点店才能吃到的，但书里的配方却非常容易上手，即便是我这种平时只是偶尔下厨的人，也能轻松做出不输专业水平的作品。我记得我第一次尝试制作它里面的一个卡通造型的曲奇，原本以为会很困难，结果按照书里的指示，非常顺利地就完成了，而且成品出来，样子可爱，味道香甜，孩子们看到都高兴坏了，一口气吃了好几个。这本书让我发现，原来在家也能做出如此精致又美味的小零食，这不仅满足了我的口腹之欲，更带来了满满的成就感和幸福感。”

评分☆☆☆☆☆

“我是一个对口味有着极致追求的人，很难被市面上那些千篇一律的零食所打动。我喜欢有层次感、有独特风味的东西，所以，当我在网上看到这本书的介绍时，我立刻就被吸引了。它承诺的“微体兔美食”听起来就充满了奇思妙想，而实际的内容也绝没有让我失望。这本书不仅仅是提供简单的配方，更像是在分享一种生活态度，一种对美食的热爱和创造力。我喜欢它在解释制作步骤时，那种充满鼓励和幽默的语言，让你在制作的过程中不会感到枯燥乏味，反而充满了乐趣。它提供的很多小食，都是我之前从未尝试过的，比如一些融合了东西方风味的点心，或者是一些用普通食材也能做出惊艳效果的创意甜品。我最近跟着书里做了一个香煎芝士吐司，原本以为会很普通，结果它里面加入了一些特别的香料和酱料的搭配，让原本简单的吐司变得口感丰富，香气四溢，真的让我眼前一亮！这本书让我觉得，原来制作美味的零食，可以如此有趣且充满惊喜。”

评分☆☆☆☆☆

“我一直对那些颜值爆表、口感丰富的小点心情有独钟，总觉得它们是生活中的小确幸。然而，现实往往是，要么是配方过于复杂，要么是需要用到一些我根本买不到的特殊模具或者工具，这让我常常望而却步。但是，当我翻开这本书的时候，我简直欣喜若狂！它就像一本秘密武器手册，里面藏着我一直以来梦寐以求的各种馋嘴小食的制作方法，而且，最棒的是，它的门槛非常低！我不需要专业的烘焙设备，也不需要花费大量时间去学习复杂的技巧，书里的步骤清晰明了，即便是厨房小白也能照着做。我尝试了它里面一个关于巧克力熔岩蛋糕的配方，我之前总觉得这种甜点是需要很高超技术的，结果跟着书里一步一步操作，竟然真的做出了外酥内软、香浓醇厚的完美熔岩蛋糕，那种流淌的巧克力酱，简直是视觉和味觉的双重享受！家人朋友来家里做客，我总是会拿出自己亲手做的点心招待，每次都能收获满满的赞誉，那种满足感，真的是无法用言语来形容。”

评分☆☆☆☆☆

“天呐，我简直不敢相信我能在家做出这么美味的东西！一直以来，我都觉得那些街头巷尾、甜品店里的诱人小吃是遥不可及的，要么就是味道差强人意，要么就是制作过程复杂得让人望而却步。但自从我发现了这本书，我的厨房完全变了样！我不是那种有天赋的烹饪天才，平常做饭也只是遵循着菜谱上的步骤，但这本书给我的感觉就像是一位亲切的、耐心的朋友在旁边手把手地教我。它的语言风格特别接地气，没有那些晦涩难懂的术语，即便是烘焙新手也能轻松理解。最让我惊喜的是，它提供的许多小食，我之前只在特定的节日或者场合才能吃到，现在我可以在任何一个想吃的时候，在家就轻松搞定。而且，它的配方都经过了精心的调整，味道真的跟外面卖的一点不差，甚至有时候我觉得更棒！我曾经尝试过一个抹茶红豆卷的配方，原本以为会很困难，结果按照书里的指示，一步步来，最后成品出来，颜值和味道都让我惊艳，家人朋友都赞不绝口，问我是在哪家店买的，我得意地告诉他们是我自己做的！这种成就感是无价的，真的，这本书彻底激发了我对烘焙的兴趣。”