爱上厨房(爱上美食的力量) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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翻糖MM 编

图书标签:

• 美食
• 烹饪
• 厨房
• 食谱
• 生活
• 家庭
• 美食日记
• 治愈
• 温暖
• 幸福感

店铺： 北京文泽远丰图书专营店

出版社： 机械工业

ISBN：9787111518518

商品编码：23905288678

开本：16

出版时间：2016-01-01

基本信息

• 商品名称：爱上厨房(爱上美食的力量)
• 作者：翻糖MM
• 定价：48
• 出版社：机械工业
• ISBN号：9787111518518

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-01-01
• 印刷时间：2016-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：196
• 字数：228千字

编辑**语

不管你在什么地方，不管你正遭遇什么，你只管好好为自己为家人做一顿好吃得饭，因为就算全世界与你为敌，美食，家人永远站在你这一边，永远给你力量。 一个人时，要享受孤独的力量，要好好做饭给自己吃，吃饱了，才有力量继续前行。 两个人时，要感受爱人的力量，不但有我为你煮饭，*有我的甜蜜祝福和爱。 三口之家时，要享受亲子的力量，因为幸福也许只有煮饭的人才知道。 四世同堂时，要感受家人的力量，好好珍惜为他们煮饭的日子吧，因为光阴流水，唯爱永恒。翻阅翻糖MM编著的《爱上厨房（爱上美食的力量）》，为家人做一顿美食吧！

内容提要

翻糖MM编著的《爱上厨房（爱上美食的力量）》 是一本与食物有关的美食书，一本探讨怎样为自己、 为爱人、为家人做好一顿居家餐的书。
     这也是一本充满温情的美食书。它能治愈你的孤 独，*能增进你与家人的感情。
     本书按照家庭人数和餐食的特点分成了四篇，每 篇均按照家庭人数和成员特点准备餐食，记录了近百 种家庭大餐，分享了制作者的很多有趣的小故事，描 述了煮饭人的心情和情感，丰富了家庭饭桌，提升了 生活品质。内容分别为：一个人的好食光——15分钟 搞定的简单美味餐；爱就是为她（他）煮好多好多顿 饭——浪漫二人餐：有家就有幸福——花样多变的亲 子三人餐；四世同堂大团圆——喜庆热闹的团圆餐。
     此外，本书中每个菜品的操作步骤均以超高清图 片进行记录，图文并茂，操作性极强。希望读者可以 从本书中学到制作美食的方法，并且感受到制作美食 的乐趣。
    

作者简介

翻糖MM，网络美食达人，新浪微博名博，中国女性网站55bbs美食版版主，受到该网站500万用户的追捧。担任长帝集团烘焙大使、美食代言人，美食杰内容运营官。曾获上海电视台“美食大赛”，全国前八强。著有畅销书《爱上翻糖烘焙》。风格温馨暖人，擅长治愈系美食。

目录

**篇 一个人的好食光—15分钟搞定的简单美味餐
凉菜
一个人的鸡丝凉面
凉拌素四样，素食人生
五彩蔬菜沙拉塔，简单生活
热餐
微波炉鸡翅，是地狱还是天堂
快手三明治，随心随性，好过瘾
不想出门的红烧金目鲷
辣白菜五花肉炒饭，我是**的米饭
三文鱼葱饭，深夜的厨房
优质懒人版比萨
失眠与打卤面
餐后甜品
想念蒜香面包的味道
减肥时的草莓大福
三文鱼鳄梨沙拉，马虎不得的小事情
什锦面包塔，混搭的魅力
第二篇 爱就是为她（他）煮好多好多顿饭—浪漫二人餐
第三篇 有家就有幸福—花样多变的亲子三人餐
第四篇 四世同堂大团圆—喜庆热闹团圆餐

《爱上厨房：爱上美食的力量》 前言 厨房，一个承载着烟火气与人间至味的空间；美食，一种触动味蕾、温暖心灵的语言。本书并非简单的食谱集，它是一场关于厨房与美食的深度探索，一次关于“吃”背后人文、情感与生活哲学的追寻。我们希望通过这本书，带领读者重新发现厨房的魅力，理解美食的力量，从而更好地爱上生活，爱上那个充满创造与分享的厨房。 第一章：厨房的温度，生活的序章 厨房，常常被认为是家中“最温暖的角落”。它不仅是烹饪的场所，更是家庭情感的汇聚点。清晨，豆浆的香气在厨房里弥漫，唤醒沉睡的城市；午后，烤箱里飘出的饼干香，弥漫着家的味道；傍晚，一家人围坐在一起，分享着一天的点滴，餐桌上的菜肴，是彼此辛劳的回报，也是爱的传递。 厨房的“她”与“他”： 历史上，厨房的角色经历了从女性主导到男女共厨的转变。这不仅仅是分工的改变，更是家庭成员之间参与感和责任感的体现。无论是母亲的悉心烹调，还是父亲的偶尔露一手，厨房都见证着家庭的温情。 从“生存”到“生活”的蜕变： 曾几何时，厨房只是为了填饱肚子。而今，它更多的是一种生活方式的表达。烹饪不再是枯燥的劳动，而是一种享受，一种与食材对话，与家人朋友分享的仪式。每一次精心准备的餐点，都是对生活的热爱与致敬。 那些厨房里的“仪式感”： 从购买新鲜食材的乐趣，到清洗、切配的专注，再到火候的掌握，摆盘的点缀，每一个步骤都充满了仪式感。这种仪式感，让简单的烹饪过程变得有意义，让“吃”这件日常小事，也闪耀着不凡的光彩。 厨房的“治愈力”： 在压力与焦虑充斥的现代生活里，厨房提供了一个可以让人慢下来、静下来的空间。揉面团的触感，烘焙的香气，都能带来一种意想不到的平静与疗愈。当你全神贯注于烹饪时，仿佛可以将一切烦恼抛诸脑后。 第二章：舌尖上的记忆，情感的锚点 美食，是连接过去与现在，连接人与人的重要纽带。许多令人难忘的记忆，都与某一道菜，某个味道紧密相连。这些味道，如同情感的锚点，将我们牢牢地固定在美好的时光里。 童年的味道： 奶奶亲手做的红烧肉，妈妈炒的番茄鸡蛋，那是我们最早、最深刻的味道记忆。这些味道，不仅仅是味蕾的享受，更是童年时光的缩影，承载着无尽的爱与温暖。 乡愁的味道： 无论走到哪里，家乡的味道总能勾起我们最深切的思念。一碗热腾腾的面条，一份家乡的特色小吃，都能瞬间将我们带回那个熟悉而温暖的地方。 节日与庆典的味道： 年夜饭上的饺子，生日宴上的蛋糕，婚礼上的喜糖，这些特殊的味道，标记着人生的重要时刻，也见证着我们与亲朋好友共度的美好时光。 旅行的味道： 在陌生的城市，品尝当地的特色美食，是一种深入了解当地文化最直接的方式。那些新奇的味道，为我们的旅程增添了无限的惊喜与色彩。 味道的传承与创新： 传统的味道需要传承，而创新也能让美食焕发新的生命力。如何在保留经典的基础上，融入现代的理念与技巧，是美食文化不断发展的关键。 第三章：烹饪的艺术，创造的乐趣 烹饪，是一门生活的艺术。它不仅仅是遵循食谱，更是一种创造，一种将平凡食材变成惊艳美味的魔术。每一次的尝试，每一次的改良，都是一次充满乐趣的探索。 食材的“语言”： 了解不同食材的特性，是烹饪的基础。它们各自拥有独特的“语言”，需要我们去倾听，去理解。如何选择最新鲜的蔬菜，如何处理最恰当的肉类，如何搭配出和谐的香料，都是与食材对话的过程。 火候的“魔术”： 火，是烹饪中最神奇的元素。掌握好火候，才能让食材的美味得到最大程度的释放。煎、炸、炖、煮、烤，不同的烹饪方式，都需要对火候有着精准的把握。 调味的“画笔”： 盐、糖、酱油、醋、香料……这些调味料，如同画家的颜料，为菜肴添上丰富的色彩与层次。如何巧妙地运用它们，才能勾勒出令人回味无穷的味道。 摆盘的“美学”： “色香味俱全”，色彩的搭配，形状的组合，都能提升菜肴的整体美感。一个精致的摆盘，不仅能满足视觉的享受，更能为用餐体验增添一份仪式感。 “失败”的礼物： 烹饪并非总是一帆风顺，偶尔的“失败”也是宝贵的经验。从失败中学习，调整方法，下次就能做得更好。这种不断尝试与改进的过程，正是烹饪的魅力所在。 第四章：美食的力量，连接你我 美食，具有一种不可思议的连接力量。它能拉近人与人之间的距离，打破隔阂，增进理解。一顿精心准备的餐点，是表达爱、关怀与感谢的最佳方式。 分享的喜悦： 一个人吃，是生存；一群人吃，是生活。将自己烹饪的美食分享给家人、朋友，看着他们品尝时满足的笑容，那种喜悦是无法言喻的。 美食的社交： 从家庭聚餐到朋友聚会，美食总是不可或缺的元素。它创造了轻松愉快的氛围，让大家卸下防备，畅所欲言，增进彼此的了解。 爱的表达： 对于很多人来说，为所爱的人烹饪，是一种最直接、最真挚的爱的表达。这份包含心意的食物，传递着“我在乎你”的信息。 文化的桥梁： 美食是了解不同文化的窗口。品尝异国风味，学习当地的烹饪技巧，不仅能满足口腹之欲，更能拓宽视野，增进对多元文化的理解。 健康与关怀： 了解食材的营养价值，合理搭配膳食，为自己和家人选择更健康的生活方式。在快节奏的生活中，关注饮食健康，是对自己和家人最好的关怀。 结语 《爱上厨房：爱上美食的力量》希望点燃读者心中对厨房的热情，唤醒对美食的感知。它不是一本教你如何成为米其林大厨的书，而是一本让你重新认识厨房，发现烹饪乐趣，感受美食温暖的书。 走进厨房，你或许会发现，那不仅仅是油烟与炉火，更是创造的乐园，是情感的港湾。当你开始享受烹饪的过程，当你用心去感受食物的美味，你就会明白，美食的力量，远不止于舌尖，它渗透在生活的每一个角落，温暖着我们的心灵，连接着你我，让我们更加热爱生活，热爱这个充满烟火气的美丽世界。 愿本书能成为你探索厨房、爱上美食的起点，愿你能在厨房里，找到属于自己的那份简单而深刻的快乐。

评分☆☆☆☆☆

《爱上厨房》这本书，光看名字就有一种让人心生向往的感觉。它没有那种刻板的“教你做菜”的意味，反而是带着一种邀请，邀请我们去体验厨房的温度，去感受食物的美好。我一直认为，烹饪不仅仅是技巧，更是一种情感的表达。这本书，我相信正是以这种“情感”为切入点，来讲述美食的故事。我非常好奇书中是否会包含一些关于食材的故事，比如它们的来源，它们的特性，以及如何用最恰当的方式去烹饪它们。我喜欢这种带有“深度”的美食读物，它能够让我们不仅仅停留在“吃”的层面，更能去理解和欣赏食物背后的文化和故事。同时，我也希望这本书能够分享一些关于如何通过烹饪来维系家庭关系，或者如何用美食来表达爱意的内容，因为我觉得，这些才是厨房真正“治愈”的力量所在。

评分☆☆☆☆☆

拿到《爱上厨房》这本书，我第一时间就被它所传达的温暖气息所吸引。书的排版设计非常舒服，字体大小适中，图片也恰到好处，让人在阅读时有一种轻松愉悦的感觉。我一直觉得，真正的美食不仅仅是味道上的满足，更是一种心灵的慰藉。而这本书的标题，恰好点出了我一直以来对厨房的理解——它是一个充满爱与治愈的地方。我非常期待书中能够有一些关于如何在家中打造一个温馨舒适的烹饪空间的内容，因为我觉得一个好的厨房环境，能够极大地提升烹饪的幸福感。同时，我也希望它能分享一些简单易学，但又能做出令人惊艳效果的菜肴，让我在尝试的时候，能够充满信心，并且在家人朋友面前获得成就感。这本书，就像是一个温暖的向导，指引我走进厨房，发现烹饪的乐趣，并从中获得生活的能量。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最深刻的第一印象，是它那种让人忍不住想要立刻钻进厨房的冲动。封面上的那一抹暖色调，再加上标题里“爱上”这两个字，就好像在轻声呼唤着我，去感受厨房的魅力，去拥抱美食带来的快乐。《爱上厨房》这本书，我感觉它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于生活态度的书。它没有那种高高在上的姿态，而是用一种非常亲切、接地气的方式，引导读者去发现烹饪的乐趣。我猜测书中可能会有一些关于厨房的布置、工具的选择，以及一些基础烹饪技巧的分享，这些都是新手入门非常需要的。但更吸引我的是，它可能还会通过美食的故事，传递一种积极的生活哲学，让我们在忙碌的生活中，找到一个可以慢下来、享受当下的空间。我觉得，这本书能够帮助我重新认识厨房，不再把它看作是一个冰冷的操作台，而是充满生命力和创造力的一个地方。

评分☆☆☆☆☆

第一次接触到《爱上厨房》这本书，是在一个阳光明媚的午后，我正坐在窗边，看着窗外熙熙攘攘的人群，突然觉得生活需要一些细微的美好来点缀。这本书的出现，就像是为我打开了另一个世界的大门。我喜欢它整体呈现出的那种朴实而又充满烟火气的氛围，它没有那些华而不实的辞藻，也没有故弄玄虚的理论，而是用最真诚的文字，分享着对厨房和美食的热爱。我尤其欣赏书中那种“用心”的态度，无论是对食材的选择，还是对烹饪过程的描绘，都透露出一种对生活的热情和尊重。读着读着，我仿佛能闻到厨房里飘来的阵阵香气，感受到热气腾腾的锅碗瓢盆碰撞出的美妙乐章。书中可能还会包含一些作者在厨房里的个人经历和感悟，这些都是最能打动人心的部分，因为它们真实而充满情感。我一直认为，食物不仅仅是满足口腹之欲的，它更是承载着回忆、情感和家庭的纽带。这本书，大概就是想唤醒我们内心深处对这种美好连接的渴望吧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就有一种莫名的吸引力，温暖的色调，加上一个像是刚从烤箱里拿出来的、冒着热气的面包的插画，瞬间就能让人联想到厨房里的温馨与满足。我虽然不算是一个资深的美食家，但对烹饪这件事一直怀有浓厚的兴趣，总觉得在忙碌的生活之余，能够亲手为自己或家人做上一顿饭，是一件非常治愈的事情。《爱上厨房》这个名字，恰好就点出了我心中那种对厨房的向往和喜爱。我拿到这本书的时候，还只是随意翻看了一下目录，就被里面的章节标题勾起了好奇心。比如“厨房里的魔法”和“食物的治愈力”这类标题，听起来就充满了故事感，让我忍不住想知道作者是如何将烹饪的过程描绘得如此富有魔幻色彩和情感深度的。这本书似乎不仅仅是关于菜谱的，更像是通过美食串联起生活中的点滴情感，讲述着厨房如何成为一个充满爱与温暖的港湾。我尤其期待书中能够分享一些关于如何克服烹饪中的困难，或者如何将平凡的食材变成令人惊艳的美味的技巧，毕竟，有时候一道菜的成功与否，真的能影响一天的心情。