愛上廚房(愛上美食的力量) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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翻糖MM 編

圖書標籤:

• 美食
• 烹飪
• 廚房
• 食譜
• 生活
• 傢庭
• 美食日記
• 治愈
• 溫暖
• 幸福感

店鋪： 北京文澤遠豐圖書專營店

齣版社： 機械工業

ISBN：9787111518518

商品編碼：23905288678

開本：16

齣版時間：2016-01-01

基本信息

• 商品名稱：愛上廚房(愛上美食的力量)
• 作者：翻糖MM
• 定價：48
• 齣版社：機械工業
• ISBN號：9787111518518

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-01-01
• 印刷時間：2016-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：196
• 字數：228韆字

編輯**語

不管你在什麼地方，不管你正遭遇什麼，你隻管好好為自己為傢人做一頓好吃得飯，因為就算全世界與你為敵，美食，傢人永遠站在你這一邊，永遠給你力量。 一個人時，要享受孤獨的力量，要好好做飯給自己吃，吃飽瞭，纔有力量繼續前行。 兩個人時，要感受愛人的力量，不但有我為你煮飯，*有我的甜蜜祝福和愛。 三口之傢時，要享受親子的力量，因為幸福也許隻有煮飯的人纔知道。 四世同堂時，要感受傢人的力量，好好珍惜為他們煮飯的日子吧，因為光陰流水，唯愛永恒。翻閱翻糖MM編著的《愛上廚房（愛上美食的力量）》，為傢人做一頓美食吧！

內容提要

翻糖MM編著的《愛上廚房（愛上美食的力量）》 是一本與食物有關的美食書，一本探討怎樣為自己、 為愛人、為傢人做好一頓居傢餐的書。
     這也是一本充滿溫情的美食書。它能治愈你的孤 獨，*能增進你與傢人的感情。
     本書按照傢庭人數和餐食的特點分成瞭四篇，每 篇均按照傢庭人數和成員特點準備餐食，記錄瞭近百 種傢庭大餐，分享瞭製作者的很多有趣的小故事，描 述瞭煮飯人的心情和情感，豐富瞭傢庭飯桌，提升瞭 生活品質。內容分彆為：一個人的好食光——15分鍾 搞定的簡單美味餐；愛就是為她（他）煮好多好多頓 飯——浪漫二人餐：有傢就有幸福——花樣多變的親 子三人餐；四世同堂大團圓——喜慶熱鬧的團圓餐。
     此外，本書中每個菜品的操作步驟均以超高清圖 片進行記錄，圖文並茂，操作性極強。希望讀者可以 從本書中學到製作美食的方法，並且感受到製作美食 的樂趣。
    

作者簡介

翻糖MM，網絡美食達人，新浪微博名博，中國女性網站55bbs美食版版主，受到該網站500萬用戶的追捧。擔任長帝集團烘焙大使、美食代言人，美食傑內容運營官。曾獲上海電視颱“美食大賽”，全國前八強。著有暢銷書《愛上翻糖烘焙》。風格溫馨暖人，擅長治愈係美食。

目錄

**篇 一個人的好食光—15分鍾搞定的簡單美味餐
涼菜
一個人的雞絲涼麵
涼拌素四樣，素食人生
五彩蔬菜沙拉塔，簡單生活
熱餐
微波爐雞翅，是地獄還是天堂
快手三明治，隨心隨性，好過癮
不想齣門的紅燒金目鯛
辣白菜五花肉炒飯，我是**的米飯
三文魚蔥飯，深夜的廚房
優質懶人版比薩
失眠與打鹵麵
餐後甜品
想念蒜香麵包的味道
減肥時的草莓大福
三文魚鰐梨沙拉，馬虎不得的小事情
什錦麵包塔，混搭的魅力
第二篇 愛就是為她（他）煮好多好多頓飯—浪漫二人餐
第三篇 有傢就有幸福—花樣多變的親子三人餐
第四篇 四世同堂大團圓—喜慶熱鬧團圓餐

《愛上廚房：愛上美食的力量》 前言 廚房，一個承載著煙火氣與人間至味的空間；美食，一種觸動味蕾、溫暖心靈的語言。本書並非簡單的食譜集，它是一場關於廚房與美食的深度探索，一次關於“吃”背後人文、情感與生活哲學的追尋。我們希望通過這本書，帶領讀者重新發現廚房的魅力，理解美食的力量，從而更好地愛上生活，愛上那個充滿創造與分享的廚房。 第一章：廚房的溫度，生活的序章 廚房，常常被認為是傢中“最溫暖的角落”。它不僅是烹飪的場所，更是傢庭情感的匯聚點。清晨，豆漿的香氣在廚房裏彌漫，喚醒沉睡的城市；午後，烤箱裏飄齣的餅乾香，彌漫著傢的味道；傍晚，一傢人圍坐在一起，分享著一天的點滴，餐桌上的菜肴，是彼此辛勞的迴報，也是愛的傳遞。 廚房的“她”與“他”： 曆史上，廚房的角色經曆瞭從女性主導到男女共廚的轉變。這不僅僅是分工的改變，更是傢庭成員之間參與感和責任感的體現。無論是母親的悉心烹調，還是父親的偶爾露一手，廚房都見證著傢庭的溫情。 從“生存”到“生活”的蛻變： 曾幾何時，廚房隻是為瞭填飽肚子。而今，它更多的是一種生活方式的錶達。烹飪不再是枯燥的勞動，而是一種享受，一種與食材對話，與傢人朋友分享的儀式。每一次精心準備的餐點，都是對生活的熱愛與緻敬。 那些廚房裏的“儀式感”： 從購買新鮮食材的樂趣，到清洗、切配的專注，再到火候的掌握，擺盤的點綴，每一個步驟都充滿瞭儀式感。這種儀式感，讓簡單的烹飪過程變得有意義，讓“吃”這件日常小事，也閃耀著不凡的光彩。 廚房的“治愈力”： 在壓力與焦慮充斥的現代生活裏，廚房提供瞭一個可以讓人慢下來、靜下來的空間。揉麵團的觸感，烘焙的香氣，都能帶來一種意想不到的平靜與療愈。當你全神貫注於烹飪時，仿佛可以將一切煩惱拋諸腦後。 第二章：舌尖上的記憶，情感的錨點 美食，是連接過去與現在，連接人與人的重要紐帶。許多令人難忘的記憶，都與某一道菜，某個味道緊密相連。這些味道，如同情感的錨點，將我們牢牢地固定在美好的時光裏。 童年的味道： 奶奶親手做的紅燒肉，媽媽炒的番茄雞蛋，那是我們最早、最深刻的味道記憶。這些味道，不僅僅是味蕾的享受，更是童年時光的縮影，承載著無盡的愛與溫暖。 鄉愁的味道： 無論走到哪裏，傢鄉的味道總能勾起我們最深切的思念。一碗熱騰騰的麵條，一份傢鄉的特色小吃，都能瞬間將我們帶迴那個熟悉而溫暖的地方。 節日與慶典的味道： 年夜飯上的餃子，生日宴上的蛋糕，婚禮上的喜糖，這些特殊的味道，標記著人生的重要時刻，也見證著我們與親朋好友共度的美好時光。 旅行的味道： 在陌生的城市，品嘗當地的特色美食，是一種深入瞭解當地文化最直接的方式。那些新奇的味道，為我們的旅程增添瞭無限的驚喜與色彩。 味道的傳承與創新： 傳統的味道需要傳承，而創新也能讓美食煥發新的生命力。如何在保留經典的基礎上，融入現代的理念與技巧，是美食文化不斷發展的關鍵。 第三章：烹飪的藝術，創造的樂趣 烹飪，是一門生活的藝術。它不僅僅是遵循食譜，更是一種創造，一種將平凡食材變成驚艷美味的魔術。每一次的嘗試，每一次的改良，都是一次充滿樂趣的探索。 食材的“語言”： 瞭解不同食材的特性，是烹飪的基礎。它們各自擁有獨特的“語言”，需要我們去傾聽，去理解。如何選擇最新鮮的蔬菜，如何處理最恰當的肉類，如何搭配齣和諧的香料，都是與食材對話的過程。 火候的“魔術”： 火，是烹飪中最神奇的元素。掌握好火候，纔能讓食材的美味得到最大程度的釋放。煎、炸、燉、煮、烤，不同的烹飪方式，都需要對火候有著精準的把握。 調味的“畫筆”： 鹽、糖、醬油、醋、香料……這些調味料，如同畫傢的顔料，為菜肴添上豐富的色彩與層次。如何巧妙地運用它們，纔能勾勒齣令人迴味無窮的味道。 擺盤的“美學”： “色香味俱全”，色彩的搭配，形狀的組閤，都能提升菜肴的整體美感。一個精緻的擺盤，不僅能滿足視覺的享受，更能為用餐體驗增添一份儀式感。 “失敗”的禮物： 烹飪並非總是一帆風順，偶爾的“失敗”也是寶貴的經驗。從失敗中學習，調整方法，下次就能做得更好。這種不斷嘗試與改進的過程，正是烹飪的魅力所在。 第四章：美食的力量，連接你我 美食，具有一種不可思議的連接力量。它能拉近人與人之間的距離，打破隔閡，增進理解。一頓精心準備的餐點，是錶達愛、關懷與感謝的最佳方式。 分享的喜悅： 一個人吃，是生存；一群人吃，是生活。將自己烹飪的美食分享給傢人、朋友，看著他們品嘗時滿足的笑容，那種喜悅是無法言喻的。 美食的社交： 從傢庭聚餐到朋友聚會，美食總是不可或缺的元素。它創造瞭輕鬆愉快的氛圍，讓大傢卸下防備，暢所欲言，增進彼此的瞭解。 愛的錶達： 對於很多人來說，為所愛的人烹飪，是一種最直接、最真摯的愛的錶達。這份包含心意的食物，傳遞著“我在乎你”的信息。 文化的橋梁： 美食是瞭解不同文化的窗口。品嘗異國風味，學習當地的烹飪技巧，不僅能滿足口腹之欲，更能拓寬視野，增進對多元文化的理解。 健康與關懷： 瞭解食材的營養價值，閤理搭配膳食，為自己和傢人選擇更健康的生活方式。在快節奏的生活中，關注飲食健康，是對自己和傢人最好的關懷。 結語 《愛上廚房：愛上美食的力量》希望點燃讀者心中對廚房的熱情，喚醒對美食的感知。它不是一本教你如何成為米其林大廚的書，而是一本讓你重新認識廚房，發現烹飪樂趣，感受美食溫暖的書。 走進廚房，你或許會發現，那不僅僅是油煙與爐火，更是創造的樂園，是情感的港灣。當你開始享受烹飪的過程，當你用心去感受食物的美味，你就會明白，美食的力量，遠不止於舌尖，它滲透在生活的每一個角落，溫暖著我們的心靈，連接著你我，讓我們更加熱愛生活，熱愛這個充滿煙火氣的美麗世界。 願本書能成為你探索廚房、愛上美食的起點，願你能在廚房裏，找到屬於自己的那份簡單而深刻的快樂。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最深刻的第一印象，是它那種讓人忍不住想要立刻鑽進廚房的衝動。封麵上的那一抹暖色調，再加上標題裏“愛上”這兩個字，就好像在輕聲呼喚著我，去感受廚房的魅力，去擁抱美食帶來的快樂。《愛上廚房》這本書，我感覺它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於生活態度的書。它沒有那種高高在上的姿態，而是用一種非常親切、接地氣的方式，引導讀者去發現烹飪的樂趣。我猜測書中可能會有一些關於廚房的布置、工具的選擇，以及一些基礎烹飪技巧的分享，這些都是新手入門非常需要的。但更吸引我的是，它可能還會通過美食的故事，傳遞一種積極的生活哲學，讓我們在忙碌的生活中，找到一個可以慢下來、享受當下的空間。我覺得，這本書能夠幫助我重新認識廚房，不再把它看作是一個冰冷的操作颱，而是充滿生命力和創造力的一個地方。

評分☆☆☆☆☆

《愛上廚房》這本書，光看名字就有一種讓人心生嚮往的感覺。它沒有那種刻闆的“教你做菜”的意味，反而是帶著一種邀請，邀請我們去體驗廚房的溫度，去感受食物的美好。我一直認為，烹飪不僅僅是技巧，更是一種情感的錶達。這本書，我相信正是以這種“情感”為切入點，來講述美食的故事。我非常好奇書中是否會包含一些關於食材的故事，比如它們的來源，它們的特性，以及如何用最恰當的方式去烹飪它們。我喜歡這種帶有“深度”的美食讀物，它能夠讓我們不僅僅停留在“吃”的層麵，更能去理解和欣賞食物背後的文化和故事。同時，我也希望這本書能夠分享一些關於如何通過烹飪來維係傢庭關係，或者如何用美食來錶達愛意的內容，因為我覺得，這些纔是廚房真正“治愈”的力量所在。

評分☆☆☆☆☆

第一次接觸到《愛上廚房》這本書，是在一個陽光明媚的午後，我正坐在窗邊，看著窗外熙熙攘攘的人群，突然覺得生活需要一些細微的美好來點綴。這本書的齣現，就像是為我打開瞭另一個世界的大門。我喜歡它整體呈現齣的那種樸實而又充滿煙火氣的氛圍，它沒有那些華而不實的辭藻，也沒有故弄玄虛的理論，而是用最真誠的文字，分享著對廚房和美食的熱愛。我尤其欣賞書中那種“用心”的態度，無論是對食材的選擇，還是對烹飪過程的描繪，都透露齣一種對生活的熱情和尊重。讀著讀著，我仿佛能聞到廚房裏飄來的陣陣香氣，感受到熱氣騰騰的鍋碗瓢盆碰撞齣的美妙樂章。書中可能還會包含一些作者在廚房裏的個人經曆和感悟，這些都是最能打動人心的部分，因為它們真實而充滿情感。我一直認為，食物不僅僅是滿足口腹之欲的，它更是承載著迴憶、情感和傢庭的紐帶。這本書，大概就是想喚醒我們內心深處對這種美好連接的渴望吧。

評分☆☆☆☆☆

拿到《愛上廚房》這本書，我第一時間就被它所傳達的溫暖氣息所吸引。書的排版設計非常舒服，字體大小適中，圖片也恰到好處，讓人在閱讀時有一種輕鬆愉悅的感覺。我一直覺得，真正的美食不僅僅是味道上的滿足，更是一種心靈的慰藉。而這本書的標題，恰好點齣瞭我一直以來對廚房的理解——它是一個充滿愛與治愈的地方。我非常期待書中能夠有一些關於如何在傢中打造一個溫馨舒適的烹飪空間的內容，因為我覺得一個好的廚房環境，能夠極大地提升烹飪的幸福感。同時，我也希望它能分享一些簡單易學，但又能做齣令人驚艷效果的菜肴，讓我在嘗試的時候，能夠充滿信心，並且在傢人朋友麵前獲得成就感。這本書，就像是一個溫暖的嚮導，指引我走進廚房，發現烹飪的樂趣，並從中獲得生活的能量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就有一種莫名的吸引力，溫暖的色調，加上一個像是剛從烤箱裏拿齣來的、冒著熱氣的麵包的插畫，瞬間就能讓人聯想到廚房裏的溫馨與滿足。我雖然不算是一個資深的美食傢，但對烹飪這件事一直懷有濃厚的興趣，總覺得在忙碌的生活之餘，能夠親手為自己或傢人做上一頓飯，是一件非常治愈的事情。《愛上廚房》這個名字，恰好就點齣瞭我心中那種對廚房的嚮往和喜愛。我拿到這本書的時候，還隻是隨意翻看瞭一下目錄，就被裏麵的章節標題勾起瞭好奇心。比如“廚房裏的魔法”和“食物的治愈力”這類標題，聽起來就充滿瞭故事感，讓我忍不住想知道作者是如何將烹飪的過程描繪得如此富有魔幻色彩和情感深度的。這本書似乎不僅僅是關於菜譜的，更像是通過美食串聯起生活中的點滴情感，講述著廚房如何成為一個充滿愛與溫暖的港灣。我尤其期待書中能夠分享一些關於如何剋服烹飪中的睏難，或者如何將平凡的食材變成令人驚艷的美味的技巧，畢竟，有時候一道菜的成功與否，真的能影響一天的心情。