基本信息

书名:食帖15:便D灵感集

定价：49.00元

作者:林江 主编

出版社：中信出版社

出版日期：2017-02-01

ISBN：9787508672441

字数：206000

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

编辑推荐

从今开始带便D，J是爱自己的*好方式。这是一本每日便D生活BB灵感全书，为你解决有关便D的所有疑问！

·便D的方寸空间，不仅是食物的汇聚，也含了人们对季节、风物、审美的理解。这本书中，从基础便D工具入门，逐步深入介绍关于便D盒、风吕敷、常备菜、搭配技巧、历史文化等各种内容。

·《四季便D》作者吉井忍、日本便D摄影师近藤奈央、日本料理讲师泽田里绘、《明日的便D》译者吴绣绣、曲木盒制作职人柴田昌正、日本饭团协会创始人中村祐介等20位便D生活家经验分享，0条便D制作灵感与技巧，40道便D料理实用食谱，九大类便D盒挑选指南，便D历史文化深度解析。

·“带便D不仅是为了健康、省钱、环保，那份温馨的回忆会一直陪伴着你，不论过了多久，不管身处何处。”——《四季便D》作者吉井忍

“便D中应含 50% 的统筹安排、20% 的自我要求和约束、20% 的责任感，*后再加上% 的爱。”——《明日的便D》译者吴绣绣

“便D让我始终保持对这个SJ的热情和好奇心。”——Bento & co创始人 Thomas Bertrand

·超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，开启每日便D生活的BB全书。

·随书附赠：《自给自足》别册

「食帖WithEating」是一个关于“食物与生活方式”的垂直内容平台品牌。他们并等于媒体账号，更杂志，他们探讨的主题，也不局限在狭义的“食物”领域。他们擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。自2014年底创立至今，他们传达的信念从未改变：You are what you eat，你J是你所吃的食物。这句话有很深的哲学意味。

内容提要

《便D灵感集》是食帖品牌D15本书，也是开启每日便D生活的BB全书。20位便D生活家经验分享、0条制作贴士、40道便D料理灵感、九大类便D盒挑选指南、便D历史与文化深度解析，一切有关便D的疑问，都能在本书中得到解答。附赠别册《自给自足》。

·食帖WithEating，GN超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。
·现已出版15本特集书，全国同期热售。
《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》
《食帖02：只为喝杯好咖啡》
《食帖03：食鲜*》
《食帖04：肉！肉！肉！》《便D灵感集》是食帖品牌D15本书，也是开启每日便D生活的BB全书。20位便D生活家经验分享、0条制作贴士、40道便D料理灵感、九大类便D盒挑选指南、便D历史与文化深度解析，一切有关便D的疑问，都能在本书中得到解答。附赠别册《自给自足》。

·食帖WithEating，GN超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。

·现已出版15本特集书，全国同期热售。

《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》

《食帖02：只为喝杯好咖啡》

《食帖03：食鲜*》

《食帖04：肉！肉！肉！》

《食帖05：全宇宙都在吃甜品》

《食帖06：理想身材，吃即王道！》

《食帖07：大丈夫生于厨房》

《食帖08：自给自足指南书》

《食帖09：了不起的面》

《食帖：早餐，真的太重要了》

《食帖11：美食漫画岁！》

《食帖12：厨房，人生的避难所》

《食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书》

《食帖14：小聚会教科书》

《食帖15：便D灵感集》

作者简介

［受访人］
吉井忍 /居住北京的日本媳妇，曾在成都留学，在法国南部务农，辗转台北、马尼拉、上海等地。作为自由撰稿人，每日为先生准备便D，著有《四季便D》等书。
近藤奈央 / 1982年出生于日本德岛县神山町。日本传统曲木便D盒爱好者，人气“曲木便D盒的每天”博主。主要工作是以食物摄影师的身份举办演讲、开设摄影培训班。
Julie / 美食博主，现居加拿大温哥华，运营着一间名为KitchenCulinaire的烹饪工作室。
泽田里绘 / 日本东京人，1997年移居北京。职业料理人，日式创意菜老师。
吴绣绣 / 从OL毕业成主妇，身体里天生自带白羊座小马达，每天产生蓬勃的劲头和想法用于家庭诸事。喜欢待在厨房里体会四季变化。
柴田昌正 / 曲木盒职人、柴田庆信商店现任董事长。1973年出生于日本秋田县大馆市，1998年入行，20年J任柴田庆信商店董事长，2012年获得日本传统工艺士认定，其作品多次荣获“Good Design”奖。［受访人］

吉井忍 /居住北京的日本媳妇，曾在成都留学，在法国南部务农，辗转台北、马尼拉、上海等地。作为自由撰稿人，每日为先生准备便D，著有《四季便D》等书。

近藤奈央 / 1982年出生于日本德岛县神山町。日本传统曲木便D盒爱好者，人气“曲木便D盒的每天”博主。主要工作是以食物摄影师的身份举办演讲、开设摄影培训班。

Julie / 美食博主，现居加拿大温哥华，运营着一间名为KitchenCulinaire的烹饪工作室。

泽田里绘 / 日本东京人，1997年移居北京。职业料理人，日式创意菜老师。

吴绣绣 / 从OL毕业成主妇，身体里天生自带白羊座小马达，每天产生蓬勃的劲头和想法用于家庭诸事。喜欢待在厨房里体会四季变化。

柴田昌正 / 曲木盒职人、柴田庆信商店现任董事长。1973年出生于日本秋田县大馆市，1998年入行，20年J任柴田庆信商店董事长，2012年获得日本传统工艺士认定，其作品多次荣获“Good Design”奖。

Thomas Bertrand / Bento&co;品牌主理人，生于法国里昂，毕业于日本京都大学，后移居京都。2008年创立便D盒专卖店Bento&co;。

中村祐介 /日本饭团协会总代表。他认为饭团是山海之味完美结合的日式慢食，也是日本文化和智慧的结晶。从2013年日本饭团协会创立至今，中村一直致力于全SJ范围内的饭团文化推广。

Yasuyo / IG博主（@KOKORODTANE），现居住在日本京都，是一位人气颇高的便D达人。

Jun / IG博主（@jun.saji），热衷制作男子汉三明治和饭团的日本家庭厨男。

广松美佐江 / 日本摄影师，目前住在北京，和朋友一起经营着一家摄影公。

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