婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

陈舒 著

图书标签:

• 婴儿辅食
• 母婴育儿
• 亲子教育
• 0-1岁
• 辅食制作
• 宝宝健康
• 营养食谱
• 新手妈妈
• 喂养指南
• 家庭料理

店铺： 盐城新华图书专营店

出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117227667

商品编码：24122428991

包装：平装

开本：16

内容介绍
基本信息

书名：	婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈
作者：	陈舒	开本：
YJ：	49	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2016-08
书号：	9787117227667	印刷时间：
出版社：	人民卫生出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介

陈舒，公共卫生博士，研究方向为儿童营养。目前在澳大利亚科廷大学从事儿童营养与健康研究。新浪超人气育儿博主。

 

欧茜，儿科医生，重庆医科大学儿科硕士，具有10年儿科临床经验。曾J职于广州市妇女儿童医疗中心，现为新浪超人气育儿科普博主，《像我这样做妈妈——儿科医生育儿记》作者，智培儿科创始人。 

精彩导读 目录

妈妈Z关心的喂养问题

0～6个月喂养要点

6个月前宝宝需要额外饮水吗

添加辅食的Z适宜时机

辅食添加的基本原则

先喝奶还是先吃辅食

宝宝辅食给多少，如何给

宝宝饥饿的信号

宝宝吃饱的信号

吃辅食的时机

Z初辅食的选择

添加辅食的顺序

如何添加新辅食

宝宝食谱中BB五大营养素

好辅食的六大特征

种类丰富、合理搭配的辅食

1岁之前的奶制品选择

初添辅食困惑全解答

如何为宝宝添加蔬菜

如何为宝宝添加水果

如何制作果泥和菜泥

推荐的果泥、菜泥

手指食物

要不要给宝宝喂果汁

6个月至1岁喂养要点

宝宝辅食是否需要加调味品

对待盐及所有咸味调料的态度

宝宝的辅食能不能含糖

不喝果汁，拒绝蜂蜜

少油，但不少脂肪

不吃辅食怎么办？

宝宝吃饭的三个秘密

宝宝不吃辅食怎么办

对不会饿的宝宝耍点“手段”

餐桌上的规矩

如何让宝宝接受餐椅

聊聊宝宝过敏

宝宝得了湿疹要怎么吃

如何有效预防宝宝异物窒息

您的宝贝需要补钙吗

维生素D到底要补多久

婴儿需要维生素A吗

宝宝需要补锌吗

聊聊微量元素检测

6个月宝宝推荐食谱

原味米粉糊

山药泥

香蕉泥

紫米糊

红薯泥

青豆泥

桃子泥

南瓜米粉糊

苹果米糊

梨子米粉糊

紫甘蓝米糊

橙汁红薯泥

番茄鱼泥

鸡肉泥

7个月宝宝推荐食谱

土豆节瓜米糊

鸡肉玉米泥

菠菜糙米糊

胡萝卜小米糊

三色蔬菜泥

西蓝花土豆泥

番茄小白菜泥

红枣山药泥

猪肝泥

胡萝卜西蓝花鱼泥

8个月宝宝推荐食谱

油菜粥

南瓜面线

香菇粥

豆腐白菜粥

芹菜地瓜粥

卷心菜香菇粥

肝泥粥

猪肉土豆泥

南瓜香蕉粥

银鱼生菜粥

消食萝卜汤

栗子枣泥小米粥

9个月宝宝推荐食谱

油菜蘑菇面

口蘑南瓜粥

鲈鱼泥软面

虾蓉粥

三文鱼粥

高汤面线

菠菜鸡肉粥

猪肝南瓜粥

紫菜豆腐粥

番茄蔬菜粥

10个月宝宝推荐食谱

西蓝花蛋黄粥

春菜蛋黄面

青菜胡萝卜蛋黄羹

杂蔬面线汤

鲈鱼小棠菜粥

鸡蓉豆腐胡萝卜粥

鱼丝烩粟米

菠菜牛肉粥

猪肝泥碎碎面

油菜鸡肉粥

草鱼白菜粥

玉米红薯软面

11个月宝宝推荐食谱

菠菜肉末面

卷心菜西蓝花鸡肉稀饭

红薯杏鲍菇稀饭

豆腐虾仁面

小棠菜鲜虾稀饭

冬瓜鲳鱼粥

鸡蓉丝瓜面

香菇肉末青菜粥

口蘑鸡肉粥

胡萝卜山药排骨面

西红柿胡萝卜鱼肉羹

蘑菇芦笋汤

12个月宝宝推荐食谱

冬瓜虾仁面

鸡肉青菜粥

番茄胡萝卜鲜虾面

紫菜虾仁面

南瓜肉末糙米粥

菜花时蔬软饭

黄瓜牛肉软饭

紫甘蓝鸡肉软饭

鱼蛋饼

暂时没有目录，请见谅！

《宝贝餐桌的幸福指南：新手妈妈的安心食育实践》 本书是一本为新手妈妈量身打造的育儿食谱指南，旨在帮助您轻松应对宝宝的辅食添加难题，从零开始，为宝贝打造一个健康、美味、充满爱的餐桌。我们深知，每个宝宝都是独一无二的，他们的成长节奏、味蕾偏好、消化能力都各有不同。因此，本书不拘泥于刻板的理论，而是聚焦于真实、实操、接地气的育儿经验分享，帮助您找到最适合自己宝宝的辅食之路。 核心理念：顺应天性，循序渐进，享受过程 本书的核心理念在于“顺应天性，循序渐进，享受过程”。我们相信，宝宝从出生起就具备探索和学习的能力，他们会自然而然地对食物产生好奇。我们的任务是提供一个安全、积极的环境，引导他们认识、接纳并喜爱各种天然的食材。 顺应天性： 尊重宝宝的生理发展规律，了解不同月龄宝宝的咀嚼、吞咽和消化能力，因材施教，不强求，不拔苗助长。 循序渐进： 辅食添加是一个由简到繁，由稀到稠，由单一到多样的过程。我们将带领您一步步了解如何科学地引进新的食材，如何观察宝宝的反应，如何调整食物的性状和口感。 享受过程： 育儿是一段充满挑战但也充满乐趣的旅程。我们鼓励妈妈们放下焦虑，享受为宝宝制作辅食的时光，将爱与关怀融入每一份餐点，与宝贝共同成长。 本书内容亮点： 第一部分：辅食添加前的准备与认知 在正式开启辅食之旅之前，充分的准备和正确的认知至关重要。 1. 宝宝的信号，妈妈的读懂： 如何判断宝宝是否准备好开始添加辅食？我们将详细解读宝宝的身体信号，如：是否能抬头挺胸，是否对大人吃饭表现出兴趣，是否能将食物送入口中等。 区分“宝宝想吃”与“家长觉得该吃”：科学评估宝宝的 Readiness，避免过早或过晚添加辅食带来的隐患。 2. 餐具与厨房的准备： 推荐适合宝宝使用的辅食餐具，从材质、设计到安全性，为您提供选购指南。 厨房安全第一：宝宝辅食制作的厨房安全细节，如刀具、电器、清洁消毒等方面，让您安心操作。 厨房小帮手：推荐一些实用的小工具，能大大提高辅食制作的效率和便利性，让妈妈们更省力。 3. 认识食材：天然的宝藏： 为什么选择天然食材？ 强调天然、新鲜、当季食材的优势，以及避免加工食品的重要性。 基础食材大揭秘： 谷物类： 大米、小米、燕麦、藜麦等，了解它们的营养价值，以及如何制作成易消化的泥糊状。 蔬菜类： 根茎类（胡萝卜、土豆、南瓜）、叶菜类（菠菜、西兰花）、瓜果类（黄瓜、西葫芦）等，深入介绍它们的营养特点、烹饪建议以及如何处理纤维。 水果类： 苹果、香蕉、梨、牛油果、蓝莓等，分析不同水果的营养成分，以及如何处理成宝宝易于接受的形式。 蛋白质来源： 蛋黄、肉类（鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉）、豆制品等，详细讲解各种蛋白质来源的营养价值、烹饪技巧以及过敏风险的规避。 “禁忌”食材的科学解读： 破除一些流传已久的关于宝宝辅食的“谣言”或“禁忌”，用科学的视角解读，例如：盐、糖、蜂蜜、某些海鲜的添加时机与注意事项。 4. 过敏的“预警”与“应对”： 常见食物过敏源识别：蛋、奶、小麦、大豆、花生、坚果、鱼、贝类等，了解其发生机制和表现。 低敏食谱的引入策略：如何安全、科学地引入可能引起过敏的食物，以及重要的观察与记录方法。 过敏发生时的家庭急救与就医指南。 第二部分：循序渐进的辅食添加实践 这一部分将是本书的重中之重，我们将以月龄为划分，详细指导您进行辅食添加。 1. 4-6个月：初探味道的世界： “尝”的艺术： 重点在于让宝宝初步接触和认识食物的味道，而非“吃饱”。 从“糊”开始： 详细讲解米粉、菜泥、果泥的制作方法，强调质地和浓度。 第一次接触： 如何选择第一口辅食？介绍几种经典易接受的食材，如：大米粉、胡萝卜泥、苹果泥。 少量尝试，耐心观察： 强调一次只添加一种新食材，并观察宝宝2-3天的反应。 “喝”与“舔”的尝试： 引入少量母乳或配方奶的饮用方式，也可能包括用勺子“舔”食物的初步体验。 2. 6-8个月：味蕾的初步拓展： 丰富食材的引入： 逐步增加蔬菜、水果的种类，并尝试一些易消化、低敏的肉泥，如：鸡肉泥、鱼肉泥。 质地的升级： 从精细的泥糊过渡到略带颗粒感的泥糊，锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。 “手指食物”的萌芽： 介绍一些可以锻炼宝宝自主抓握和进食的食物，如：软烂的蔬菜条、水果块。 饮水习惯的培养： 引导宝宝开始学习用杯子喝水。 3. 8-10个月：咀嚼能力的进阶： “颗粒感”与“小块状”： 进一步增加食物的颗粒感，尝试将食材切成小丁，让宝宝练习咀嚼。 蛋白质的多元化： 引入蛋黄（在确认不过敏的情况下），尝试更多种类的肉类和鱼类，以及豆制品。 主食的变化： 尝试面条、粥等，增加主食的多样性。 餐次与奶量的调整： 科学调整辅食餐次和奶量，让辅食逐渐成为宝宝重要的营养来源。 4. 10-12个月：走向餐桌，独立进食： “半固体”与“小块状”为主： 大部分辅食都可以是切碎的、小块状的，鼓励宝宝自主进食。 餐桌的仪式感： 创造积极的用餐氛围，让宝宝参与到家庭用餐中。 烹饪方式的多样化： 蒸、煮、炖等，让食物口感更佳，营养更易吸收。 “餐前玩耍，餐后休息”的配合： 了解宝宝的生物钟，合理安排进餐时间。 第三部分：营养均衡与健康成长 辅食添加不仅仅是“吃”，更是为宝宝的健康成长打下坚实基础。 1. 宏量营养素的均衡： 碳水化合物： 能量的主要来源，如何选择优质碳水化合物。 蛋白质： 构建身体的重要元素，如何保证足量优质蛋白质的摄入。 脂肪： 大脑发育的关键，选择健康的脂肪来源。 2. 微量营养素的补充： 铁： 婴幼儿时期极易缺乏，如何通过辅食有效补充，预防贫血。 维生素与矿物质： 钙、锌、维生素A、C、D等的来源与重要性。 膳食纤维： 促进肠道健康，预防便秘。 3. “聪明”烹饪的艺术： 保留营养的烹饪技巧： 蒸、煮、焯水等，最大限度保留食材的营养。 少油少盐的奥秘： 科学解释婴幼儿期限制盐和糖的原因，以及如何通过天然食材的搭配来提味。 提升食物风味的小贴士： 利用天然香料（如葱姜蒜煮水去腥）和食材本身的鲜味来吸引宝宝。 4. 关于“零食”的那些事： 健康零食的选择标准：何时可以添加零食？选择哪些类型的零食？ 避免不健康的零食误区。 第四部分：常见问题解答与支持 本书特别设置了常见的辅食添加问题解答，帮助您解决疑虑，更有信心。 1. 宝宝不爱吃怎么办？ 探索宝宝“挑食”背后的原因，提供多种鼓励和引导方法。 食物呈现的多样化：颜色、形状、口感的创意搭配。 “趣味”用餐：将用餐变成一种有趣的体验。 2. 宝宝便秘或腹泻如何处理？ 从饮食结构和烹饪方法上找出原因。 提供缓解便秘或腹泻的食谱建议。 了解何时需要寻求专业医生帮助。 3. 辅食量怎么把握？ 以宝宝的食欲为准，拒绝“喂到撑”。 如何根据宝宝的生长发育情况调整食量。 4. 关于“二胎”家庭的辅食经验分享： 即使您是二胎妈妈，也能从中找到新的灵感和支持。 特别强调： 个性化原则： 书中提供的所有建议都基于普遍情况，最终请根据您宝宝的个体差异进行调整。 妈妈的直觉： 相信您对宝宝的了解，妈妈的直觉在育儿过程中同样重要。 寻求专业意见： 如果您对宝宝的健康或饮食有任何疑虑，请务必咨询儿科医生或注册营养师。 这本书，不只是食谱，更是妈妈的“育儿伙伴” 我们希望《宝贝餐桌的幸福指南：新手妈妈的安心食育实践》能成为您育儿路上不可或缺的伙伴。在这里，您将找到实用、科学、充满爱的辅食添加方法，更重要的是，您将收获一份自信和从容，与宝贝一同享受这段美好的“食”光。让我们一起，为宝贝打造一个健康、快乐、充满爱的餐桌！

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找一本能够真正解决我“辅食焦虑”的书。每次给宝宝准备辅食，都像是一场小小的“战役”。担心食材不新鲜，担心营养不均衡，担心宝宝吃了不消化，更担心自己做的辅食不够“高级”。市面上充斥着各种关于“黄金添加期”、“过敏原管理”的理论，听得我头昏脑胀。我迫切希望有一本书，能够用最简单易懂的语言，最贴近生活的实例，告诉我到底该如何一步步地为宝宝添加辅食。我希望看到的是那些真正能让我“动手”起来的指导，而不是那些高高在上的理论。如果这本书能够提供一些快速、便捷的辅食制作方法，或者一些能够“偷懒”但又不失营养的小技巧，那就太棒了。我期待这本书能像一个经验丰富的朋友，在厨房里陪着我，告诉我“别担心，这样做就对了”。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，育儿这件事，最宝贵的经验往往来自于那些“过来人”的真实分享。很多育儿书籍，虽然内容专业，但总感觉离我们的实际生活有点距离，好像是专家在跟我们讲课，而不是一位妈妈在分享她的“育儿心得”。我特别期待能看到一些关于辅食制作的“接地气”的方法，不是那种需要买各种专业厨具、费时费力的大餐，而是那些可以在繁忙的日常生活中轻松完成，并且能让宝宝接受、喜欢的小食谱。我希望这本书能够打破那些“标准答案”的束缚，教会我如何根据宝宝的个体差异来调整辅食，如何灵活运用现有的食材，而不是死板地遵循某个食谱。那种“我的宝宝就是这么吃，效果特别好，你也试试看”的感觉，对我来说才是最实在的帮助。我想要的是一种鼓励，一种“你也可以做到”的信心，而不是一种压力。

评分☆☆☆☆☆

作为一个新晋妈妈，我当初在选购婴儿辅食书籍时，简直大海捞针，各种信息轰炸，让人眼花缭乱。市面上充斥着太多“理论派”的书籍，讲了一大堆营养学原理，但就是不知道具体该怎么操作，什么时候添加什么，食材怎么处理，火候怎么掌握……看得我云里雾里，最后还是凭感觉乱喂一气。我特别希望能有一本书，能像一位有经验的妈妈一样，手把手地教我，告诉我“别怕，就这么做，很简单”。我想要的不是那些冰冷的数据和复杂的公式，而是切切实实的经验分享，那些在厨房里摸索出来的，真正管用的“小窍门”。所以，当我在书店看到这本书的书名时，心里就涌起一股强烈的认同感——“像我这样做妈妈”，这不就是我一直在找的感觉吗？这种亲切感，让我觉得这本书的内容一定能够引起我的共鸣，并且解决我实际遇到的难题。我迫切地想知道，这本书到底能给我带来哪些不一样的启发，让我这个新手妈妈也能轻松应对辅食的挑战，让宝宝吃得开心，我看得也舒心。

评分☆☆☆☆☆

我曾经因为宝宝的辅食问题而感到困扰不已。网上看了很多攻略，也咨询了不少朋友，但每个人给的建议都略有不同，让我无所适从。我特别需要一本能够提供清晰、系统性指导的书籍，帮助我理清思路，掌握制作婴儿辅食的要点。我期望这本书能够从宝宝的月龄、发育情况等方面出发，给出科学合理的辅食添加建议，而不是泛泛而谈。同时，我也希望能够学习到一些关于食材选择、处理方法以及烹饪技巧的知识，确保宝宝能够摄入均衡的营养，并且能够顺利地接受各种食物。我希望能通过这本书，建立起一个科学、健康的辅食喂养观念，让宝宝的成长之路更加顺畅，也让自己更加从容自信。

评分☆☆☆☆☆

作为一个妈妈，我最大的愿望就是宝宝能健康快乐地成长，而辅食无疑是其中非常重要的一环。我曾尝试过几本关于婴儿辅食的书籍，但总觉得它们缺乏一种“人情味”。很多书写的都是非常“标准”的食谱，食材的量、烹饪的时间都精确到克和分钟，这让我觉得压力很大。我更希望的是，能够看到一些基于实际育儿经验的分享，一些“妈妈的智慧”。比如，如何在宝宝挑食的时候“斗智斗勇”，如何在时间紧张的时候快速准备出有营养的辅食，以及如何利用一些“小聪明”来让辅食变得更有趣，吸引宝宝的注意力。我期待这本书能够提供给我一些“妈妈牌”的实用建议，让我不再觉得育儿是一件充满未知和挑战的事情，而是能够充满信心地去享受这个过程，并且让宝宝也从中获得快乐。