協和孕産期營養同步全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳偉 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 孕期食譜
• 産後食譜
• 協和醫院
• 備孕
• 孕婦
• 營養指導

店鋪： 火把圖書專營店

齣版社： 江蘇科技

ISBN：9787553765006

商品編碼：24175290476

開本：12

齣版時間：2016-07-01

基本信息

• 商品名稱：協和孕産期營養同步全書
• 作者：編者:陳偉
• 定價：39.8
• 齣版社：江蘇科技
• ISBN號：9787553765006

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-07-01
• 印刷時間：2016-07-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：12開
• 包裝：平裝
• 頁數：240
• 字數：200韆字

編輯**語

陳偉編著的《協和孕産期營養同步全書》可以讓你在專傢的引導下，瞭解各種蔬菜、水果、魚類、肉類、堅果類食物，在孕前期、孕早期、孕中期和孕晚期的不同營養價值，輕鬆完成分娩，孕育齣體魄強健、頭腦聰明的寶寶；在醫師的指導下，根據孕期所需的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，烹調齣營養膳食，重塑産後苗條身段。

內容提要

作為一名營養科醫生，作者陳偉深知女性在備孕 、懷孕、坐月子期間，身體所需要承擔的負荷。對女 性的身體而言，從來沒有一個階段如此需要營養均衡 、吸收和消化暢通無阻。這是因為懷孕不僅是胎兒成 長發育的過程，也是自己養成良好的飲食習慣，為順 利分娩和産後身體迅速恢復做準備的過程。
     《協和孕産期營養同步全書》從備孕開始，陪伴 孕媽媽走過整個孕産期。針對孕媽媽和胎寶寶的變化 ，告訴孕媽媽不同時期的營養側重點，提供*有效的 飲食方案，*大限度地做到營養搭配科學閤理；針對 孕産期各種不適，給齣*佳的飲食緩解方法；科學安 排月予餐，邊催奶，邊控製體重，快速恢復**身材 ……但願本書能成為孕媽媽的營養顧問，解決孕産期 的營養睏惑，讓孕媽媽順利生下健康聰明的寶寶。
    

作者簡介

陳偉，北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師，副教授、碩士生導師。 北京糖尿病防治協會理事長，北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師、副教授、碩士生導師，負責臨床會診、基礎工作。 1995年畢業於青島大學醫學院醫學營養係, 同年進入北京協和醫院擔任營養醫師工作，2004年獲協和醫科大學內科碩士學位，2007年獲衛生部副主任醫師資格。 現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼秘書長，北京中西醫結閤學分會臨床營養治療專業委員會委員，中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員，參加**九五、十五、十一五課題研究工作。 發錶學術論文二十餘篇，撰寫科普書籍近二十部，從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。

目錄

**章 吃齣聰明健康胎寶寶
Part 1 孕期營養的重要性
孕媽媽的營養決定胎寶寶的智力
營養充足能促進胎寶寶的大腦發育
大腦發育的時機
孕媽媽缺乏營養會阻礙胎寶寶神經係統的發育
孕媽媽營養良好，所生的寶寶很健康
孕媽媽營養不良，所生的寶寶95%健康不佳
飲食也是胎教的內容之一
營養充足的孕媽媽很少齣現孕期不適
缺乏營養素的孕媽媽也會生齣異常寶寶
Part 2 孕期體重的閤理控製
引起食欲的因素
情緒和進食的關係
怎樣避免貪嘴
平衡膳食
閤理膳食的目標
烹調適度，平衡攝入
高血糖、低血糖
孕期減肥對胎寶寶不利
嬰兒的智商和齣生時的體重有關
孕媽媽體重的增加，是寶寶健康、聰明的保障
體重增加太多對孕媽媽的危害
體重增加太少反而不利於生産
體重增加太少對孕媽媽的危害
體重增加的閤理範圍
營養充足的孕媽媽利於哺乳寶寶
第2章 孕媽媽的必需營養素
Part 1 四大營養素
蛋白質
脂肪
第3章 對孕媽媽和胎寶寶有益的食物
第4章 孕前營養為孕期打基礎
第5章 孕早期的必需營養（1～12周）
第6章 孕中期的必需營養（13～24周）
第7章 孕晚期的必需營養（25～40周）
第8章 輕鬆月子好營養
第9章 孕産期常見不適的飲食調養

孕育生命，悅享健康：新時代母嬰營養全景指南 本書並非《協和孕産期營養同步全書》。 本書是一部立足於現代營養科學前沿，麵嚮所有計劃懷孕、正在孕期以及産後哺乳期女性及其傢庭成員的綜閤性營養指導手冊。它旨在提供一套全麵、科學、實用的膳食與健康管理策略，幫助每一位母親在孕育新生命的過程中，保持最佳的身體狀態，確保胎兒獲得最優質的營養支持，並順利過渡到母乳喂養階段。 第一部分：孕前蓄力——為生命打下堅實基礎 孕育一個健康的寶寶，始於母親健康的身體。本部分聚焦於孕前營養優化，強調“未雨綢繆”的重要性。 章節一：孕前營養基綫評估與儲備 優化體重指數（BMI）： 探討孕前超重或體重不足對未來妊娠風險的影響，並提供個性化的體重管理方案。重點介紹如何通過科學飲食調整，將體重穩定在理想範圍。 微量元素與維生素的“冠軍儲備”： 詳細解析葉酸、鐵、鈣、維生素D等關鍵營養素在孕前3個月的儲備意義。提供富含這些營養素的天然食物來源清單，並指導讀者如何評估自身儲備水平，以及何時需要開始補充劑乾預。 宏量營養素平衡的藝術： 闡述碳水化閤物、蛋白質和脂肪的理想比例在孕前期的作用，尤其關注優質蛋白質的攝入對卵子質量和子宮內膜健康的影響。 章節二：特殊人群的孕前營養策略 素食與彈性素食的挑戰與應對： 專門為計劃孕育的素食主義者設計，解決B12、鐵、歐米伽-3脂肪酸等可能缺乏的營養素的替代方案和高效吸收技巧。 慢性病管理與營養乾預： 針對患有輕度甲狀腺功能異常、多囊卵巢綜閤徵（PCOS）或糖尿病前期的人群，提供通過飲食和生活方式改善生殖健康的具體建議。 第二部分：孕期智護——動態調整的膳食藍圖 孕期是人體生理變化最劇烈的階段，對營養的需求呈現齣“動態、分段、個性化”的特點。本書拒絕“一刀切”的進食標準，提供基於孕周和個體反應的精細化指導。 章節三：孕早期（孕0-12周）：穩定與安撫 應對“孕吐”的膳食技巧： 深入探討惡心、嘔吐的生理機製，並提供針對性食物選擇（如薑、低FODMAP食物）和少量多餐的實用技巧，確保基礎熱量和水分攝入。 胎盤建立期的營養重點： 聚焦於葉酸的持續重要性、早期B族維生素對神經管發育的保護作用，以及如何通過飲食減輕早期疲勞感。 章節四：孕中期（孕13-27周）：能量升級與結構構建 熱量需求的精準計算： 根據孕婦活動水平和胎兒生長速度，提供孕中期每日所需額外熱量的建議，並強調能量來源的質量而非單純的數量。 骨骼與血液的黃金組閤： 深度解析鈣質的吸收利用率（維生素D/K2協同作用），以及鐵質的有效補足策略，預防孕中期的貧血高發期。 DHA與大腦發育： 詳細說明藻油與深海魚油DHA來源的差異，指導孕婦如何確保胎兒大腦和視網膜發育所需的高水平DHA攝入。 章節五：孕晚期（孕28周至分娩）：成熟與準備 體重增長的健康上限： 幫助孕婦監控體重增長速度，避免胎兒巨大兒風險，同時保證胎兒器官的最終成熟。 膳食縴維與腸道健康： 解決晚期便秘問題，通過高縴維、足量飲水和益生菌的綜閤策略，維護母嬰腸道微生態平衡。 臨産前的營養儲備（“備産餐”）： 探討産前兩周的膳食調整，旨在優化肝糖原儲備，為分娩儲備能量，並介紹有助於宮縮強化的天然食物。 第三部分：産後修復與哺乳支持——重建與能量傳遞 産後恢復期同樣需要精心的營養支持，這不僅關乎母親的康復，更直接影響到母乳的質量和泌乳量。 章節六：産後惡露與傷口愈閤的營養支持 蛋白質修復黃金期： 強調産後初期對優質蛋白質（如精瘦肉、魚類、豆製品）的強烈需求，以加速子宮復舊和剖宮産切口愈閤。 抗炎與抗氧化： 介紹富含薑黃素、深色蔬菜和漿果的食物，幫助身體清除炎癥因子，減輕産後水腫。 章節七：高效泌乳的膳食結構與“催乳迷思”辨析 乳汁成分的決定因素： 科學闡明母乳中的宏量營養素（脂肪、蛋白質）主要來源於母親的膳食攝入，而微量營養素的水平則與母親儲備相關。 水分與電解質平衡： 詳細指導哺乳期每日的飲水量標準，並推薦天然的電解質補充飲品（如椰子水、自製米湯）。 催乳食物的實用指南： 客觀評估傳統催乳食物（如豬蹄、通草、魚湯）的營養價值，並提供基於循證醫學的催乳食材推薦清單，區分哪些有效，哪些僅為心理安慰。 章節八：哺乳期體重管理與個性化營養 “能量赤字”的健康邊界： 科學指導哺乳期如何在保證泌乳的前提下，安全地減去孕期增加的體重，避免過度節食影響奶量。 母乳中的“隱形營養”： 討論母親飲食中脂溶性維生素（如A、E、K）和必需脂肪酸對嬰兒發育的間接影響，提醒母親關注自身膳食多樣性。 第四部分：風險規避與科學工具箱 本書提供實用工具，幫助讀者識彆和規避潛在的營養風險。 章節九：食品安全與汙染物的管理 重金屬與環境毒素的“低暴露”策略： 針對汞、鉛等重金屬在食物鏈中的富集，提供選擇安全海鮮和清潔農産品的實用指南。 食品添加劑與天然色素的考量： 幫助準父母識彆食品標簽，減少不必要的人工添加劑攝入。 章節十：常見營養素補充劑的科學選擇與劑量（非處方指南） 維生素D與鈣的協同補充方案： 根據不同日照條件和膚色，推薦個體化的維生素D滴劑補充方案。 非處方鐵劑的選擇： 比較不同類型鐵劑（如硫酸亞鐵、螯閤鐵）的吸收率、副作用和應對便秘的方法。 益生菌的選擇標準： 指導讀者選擇具有明確菌株編號、針對孕産婦和嬰兒的益生菌産品。 本書結構嚴謹，內容詳實，融閤瞭臨床營養學、公共衛生營養學和傳統膳食哲學的精髓，旨在成為現代傢庭在迎接新生命過程中，最可靠、最實用的“廚房營養師”。它強調的是科學的飲食習慣的養成，而非對復雜營養標簽的過度焦慮。

評分☆☆☆☆☆

這本書在處理特殊人群的營養需求時，展現瞭極高的專業素養和人文關懷。我關注到它專門開闢瞭針對雙胞胎、高齡産婦以及患有妊娠期糖尿病或甲狀腺問題的媽媽的營養調整章節。這些內容撰寫得極其審慎和嚴謹，明確指齣瞭普通營養方案與特殊情況下的調整差異點，並強調瞭與醫生密切閤作的重要性。這讓我感到非常安心，因為這本書並沒有把所有人都籠統地歸為一類，而是認識到個體差異的重要性。書中提供的食譜和營養素補充建議，都帶著明確的警示和劑量說明，體現瞭作者高度的責任感，也讓我更加信賴書中的專業指導。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書的敘述風格非常具有親和力，它不像一本冰冷的教科書，倒像是一位經驗豐富、知識淵博的營養師在跟你耐心對話。特彆是在解釋一些復雜的代謝變化時，作者總能找到非常生活化的比喻，讓我這個非醫學背景的人也能迅速抓住重點。比如，它談到孕期胰島素抵抗時，描述得生動有趣，完全沒有讓人産生畏難情緒。此外，書中對“孕期小毛病”的營養乾預部分也寫得極為細緻，像是針對孕吐、便秘、水腫等常見睏擾，它提供的食療建議既實用又富有創意，我已經嘗試瞭好幾個食譜，效果齣奇地好。這種貼近生活、解決實際問題的態度，讓這本書的實用價值得到瞭極大的提升。

評分☆☆☆☆☆

坦率地說，我是在尋找一本能夠深入探討孕期體重管理科學依據的書籍時接觸到這本的，結果發現它的內容深度遠超我的預期。這本書對妊娠期體重增加的生理機製、不同體型孕婦的閤理增重範圍，以及如何通過科學膳補而非盲目節食來實現健康目標，進行瞭詳盡的論述。它引用的研究數據和臨床案例都相當紮實，讓作為準媽媽的我對這個敏感話題有瞭更科學、更放鬆的心態。作者並沒有采取一刀切的做法，而是強調瞭個體化的管理策略，這在很多市麵上的書籍中是比較少見的。讀完這部分內容後，我對自己孕期的體重變化有瞭更清晰的認識，不再僅僅關注數字上的增減，而是更關注整體的健康指標。對於那些對體重增長有焦慮感的準媽媽來說，這本書提供的知識框架非常具有指導意義。

評分☆☆☆☆☆

這本書的插圖和排版真是令人眼前一亮，特彆是那些關於孕期飲食搭配的圖錶，色彩鮮明，結構清晰。我一直覺得復雜的營養學知識很難理解和應用到日常生活中，但這本書通過直觀的視覺呈現，把“什麼該吃、什麼要少吃”的問題一下子變得清晰明瞭。比如說，它對不同孕期所需關鍵維生素的分解介紹，不僅僅是羅列數字，而是結閤瞭具體食物的展示，讓我這個廚房新手都能輕鬆上手。作者在處理孕期食譜方麵也相當用心，提供瞭大量不同風味的選擇，從清淡的到稍微重口的都有覆蓋，這對於口味變化多端的孕媽媽來說簡直是救星。我尤其喜歡它對不同地區、不同飲食習慣的考量，使得這本書的適用性大大增強。閱讀體驗非常流暢，捧在手裏愛不釋手，不僅僅是工具書，更像是一本精心製作的營養指南畫冊。

評分☆☆☆☆☆

讓我印象最深刻的是，這本書不僅僅關注瞭懷孕過程，對産後的營養恢復也進行瞭相當周全的覆蓋。它對母乳喂養期間的能量需求、特定營養素的補充，以及如何安全有效地“恢復身材”都有詳細的闡述。很多孕期書籍在産後部分往往草草收場，但這本書卻給予瞭足夠的篇幅和深度。特彆是關於産後情緒波動與營養之間的關聯分析，非常細膩和深入，提供瞭很多情緒穩定方麵的飲食小竅門。讀完這部分，我感覺自己拿到瞭一份從備孕到哺乳期結束的完整營養“作戰地圖”，確保瞭母親在各個階段都能得到最好的支持，這種連貫性是許多單一主題書籍所不具備的優勢。