嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳舒 著

圖書標籤:

• 嬰兒輔食
• 母嬰育兒
• 親子教育
• 0-1歲
• 輔食製作
• 寶寶健康
• 喂養指南
• 新手媽媽
• 食譜
• 營養搭配

店鋪： 連雲港新華書店圖書專營店

齣版社： 人民衛生齣版社

ISBN：9787117227667

商品編碼：24200446131

包裝：平裝

開本：16

內容介紹
基本信息

書名：	嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽
作者：	陳舒	開本：
YJ：	49	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2016-08
書號：	9787117227667	印刷時間：
齣版社：	人民衛生齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介

陳舒，公共衛生博士，研究方嚮為兒童營養。目前在澳大利亞科廷大學從事兒童營養與健康研究。新浪超人氣育兒博主。

 

歐茜，兒科醫生，重慶醫科大學兒科碩士，具有10年兒科臨床經驗。曾J職於廣州市婦女兒童醫療中心，現為新浪超人氣育兒科普博主，《像我這樣做媽媽——兒科醫生育兒記》作者，智培兒科創始人。 

精彩導讀 目錄

媽媽Z關心的喂養問題

0～6個月喂養要點

6個月前寶寶需要額外飲水嗎

添加輔食的Z適宜時機

輔食添加的基本原則

先喝奶還是先吃輔食

寶寶輔食給多少，如何給

寶寶飢餓的信號

寶寶吃飽的信號

吃輔食的時機

Z初輔食的選擇

添加輔食的順序

如何添加新輔食

寶寶食譜中BB五大營養素

好輔食的六大特徵

種類豐富、閤理搭配的輔食

1歲之前的奶製品選擇

初添輔食睏惑全解答

如何為寶寶添加蔬菜

如何為寶寶添加水果

如何製作果泥和菜泥

推薦的果泥、菜泥

手指食物

要不要給寶寶喂果汁

6個月至1歲喂養要點

寶寶輔食是否需要加調味品

對待鹽及所有鹹味調料的態度

寶寶的輔食能不能含糖

不喝果汁，拒絕蜂蜜

少油，但不少脂肪

不吃輔食怎麼辦？

寶寶吃飯的三個秘密

寶寶不吃輔食怎麼辦

對不會餓的寶寶耍點“手段”

餐桌上的規矩

如何讓寶寶接受餐椅

聊聊寶寶過敏

寶寶得瞭濕疹要怎麼吃

如何有效預防寶寶異物窒息

您的寶貝需要補鈣嗎

維生素D到底要補多久

嬰兒需要維生素A嗎

寶寶需要補鋅嗎

聊聊微量元素檢測

6個月寶寶推薦食譜

原味米粉糊

山藥泥

香蕉泥

紫米糊

紅薯泥

青豆泥

桃子泥

南瓜米粉糊

蘋果米糊

梨子米粉糊

紫甘藍米糊

橙汁紅薯泥

番茄魚泥

雞肉泥

7個月寶寶推薦食譜

土豆節瓜米糊

雞肉玉米泥

菠菜糙米糊

鬍蘿蔔小米糊

三色蔬菜泥

西藍花土豆泥

番茄小白菜泥

紅棗山藥泥

豬肝泥

鬍蘿蔔西藍花魚泥

8個月寶寶推薦食譜

油菜粥

南瓜麵綫

香菇粥

豆腐白菜粥

芹菜地瓜粥

捲心菜香菇粥

肝泥粥

豬肉土豆泥

南瓜香蕉粥

銀魚生菜粥

消食蘿蔔湯

栗子棗泥小米粥

9個月寶寶推薦食譜

油菜蘑菇麵

口蘑南瓜粥

鱸魚泥軟麵

蝦蓉粥

三文魚粥

高湯麵綫

菠菜雞肉粥

豬肝南瓜粥

紫菜豆腐粥

番茄蔬菜粥

10個月寶寶推薦食譜

西藍花蛋黃粥

春菜蛋黃麵

青菜鬍蘿蔔蛋黃羹

雜蔬麵綫湯

鱸魚小棠菜粥

雞蓉豆腐鬍蘿蔔粥

魚絲燴粟米

菠菜牛肉粥

豬肝泥碎碎麵

油菜雞肉粥

草魚白菜粥

玉米紅薯軟麵

11個月寶寶推薦食譜

菠菜肉末麵

捲心菜西藍花雞肉稀飯

紅薯杏鮑菇稀飯

豆腐蝦仁麵

小棠菜鮮蝦稀飯

鼕瓜鯧魚粥

雞蓉絲瓜麵

香菇肉末青菜粥

口蘑雞肉粥

鬍蘿蔔山藥排骨麵

西紅柿鬍蘿蔔魚肉羹

蘑菇蘆筍湯

12個月寶寶推薦食譜

鼕瓜蝦仁麵

雞肉青菜粥

番茄鬍蘿蔔鮮蝦麵

紫菜蝦仁麵

南瓜肉末糙米粥

菜花時蔬軟飯

黃瓜牛肉軟飯

紫甘藍雞肉軟飯

魚蛋餅

暫時沒有目錄，請見諒！

《廚房裏的魔法：輕鬆喂養，快樂成長》 這是一本關於寶寶輔食製作的實用指南，旨在幫助新手爸媽們告彆喂養焦慮，擁抱健康美味的寶寶餐桌。書中不涉及任何特定品牌的嬰兒輔食産品推薦，而是迴歸傢庭廚房，利用新鮮、天然的食材，為寶寶打造營養均衡、口感豐富的多樣化輔食。 為什麼選擇在傢做輔食？ 市麵上琳琅滿目的嬰兒輔食産品，常常讓傢長們陷入選擇睏難。雖然它們方便快捷，但有時我們也會擔心食材的新鮮度、加工過程中的營養流失，以及是否含有過多的添加劑。更重要的是，在傢製作輔食，不僅能更好地掌控食材的品質和製作過程，還能在烹飪中傾注父母的愛意，讓寶寶感受到傢的溫暖和味道。 本書的核心理念是：用愛烹飪，用心喂養。 我們相信，最健康的輔食，往往就藏在最熟悉的廚房裏。通過本書，你將學會如何從零開始，為寶寶構建一個豐富多彩的營養世界。 第一部分：輔食啓濛——認識寶寶的味蕾之旅 瞭解寶寶的成長發育與營養需求： 從純母乳/配方奶喂養過渡到輔食，這是一個重要的裏程碑。我們將詳細介紹不同月齡寶寶在生長發育上的關鍵節點，以及他們對各類營養素（如鐵、鋅、鈣、維生素等）的特殊需求。 我們將深入淺齣地講解，為什麼在特定時期引入某些食物至關重要，以及不同食物的營養價值對比，幫助你科學地規劃寶寶的飲食。 我們會強調，瞭解寶寶的個體差異，並根據他們的生長速度和身體反應進行調整的重要性。 輔食添加的時機與原則： 何時是引入第一口輔食的最佳時機？書中會提供清晰的指導，包括寶寶發齣的準備信號，如能夠獨立坐穩、對大人的食物錶現齣興趣、以及舌推反射減弱等。 我們將遵循世界衛生組織（WHO）和各國權威兒科協會的建議，強調“由少到多，由稀到稠，由一種到多種”的添加原則。 我們會詳細講解如何循序漸進地引入新食材，如何觀察寶寶的過敏反應，以及齣現疑似過敏時的應對策略。 常見輔食誤區破解： “寶寶一定要吃米粉纔能長得壯？”——我們將會分析米粉的優勢與局限，並介紹其他同樣重要的碳水化閤物來源。 “輔食越精細越好？”——我們將探討食物的質地對寶寶咀嚼和吞咽能力發展的影響，並提供不同月齡寶寶的食物質地建議。 “給寶寶吃‘大人飯’就行？”——我們會解釋為什麼直接給寶寶吃大人飯可能存在營養不均衡、口味過重或存在安全隱患等問題。 “寶寶不吃東西就是不愛我？”——我們將引導傢長們理性看待寶寶的食欲波動，並分享如何營造積極的進食氛圍。 第二部分：廚房魔法——零失敗輔食製作技巧 基礎工具的準備與選擇： 我們將推薦一些必備的輔食製作工具，如輔食機（或攪拌機）、蒸鍋（或蒸架）、研磨碗、矽膠颳刀、小奶鍋等。 我們會重點講解如何選擇安全、易清洗、材質環保的輔食工具，確保寶寶的飲食安全。 對於預算有限的傢庭，我們也會提供一些創意性的解決方案，讓你用現有的廚房工具也能輕鬆製作輔食。 食材的選擇與處理： 蔬菜篇： 如何挑選當季、新鮮的蔬菜？例如，橙黃色的蔬菜（如南瓜、鬍蘿蔔）富含β-鬍蘿蔔素，綠葉蔬菜（如菠菜、西蘭花）提供維生素和礦物質。我們將詳細介紹不同蔬菜的營養價值和適閤寶寶食用的處理方法，如蒸煮、燉爛等，以及如何去除可能存在的草酸或澀味。 水果篇： 哪些水果適閤寶寶？如何辨彆水果的成熟度？我們將介紹蘋果、梨、香蕉、牛油果、藍莓等常見水果的營養成分，以及它們的最佳食用形式（如泥、蓉、塊狀）。 主食篇： 除瞭大米，燕麥、小米、藜麥、土豆、紅薯等也都是寶寶碳水化閤物的優質來源。我們將介紹它們的烹飪方法，如何將它們轉化為易於寶寶消化的形式。 蛋白質來源： 魚、蝦、雞肉、牛肉、蛋黃、豆製品等都是寶寶成長必需的蛋白質來源。我們將詳細講解如何選擇新鮮的肉類和魚類，如何去除腥味，以及如何將它們烹飪得軟爛易消化，並提供避免引入易過敏食材的建議。 優質脂肪： 適量的脂肪對寶寶的大腦發育至關重要。我們將介紹牛油果、堅果（需謹慎引入並以泥狀食用）以及植物油（如橄欖油、亞麻籽油）的健康選擇與用法。 調味品： 提倡“無鹽無糖”的輔食原則，並介紹如何利用食材本身的鮮味來提升寶寶輔食的口感。我們將分享蔥、薑、蒜等天然香料在烹飪中的少量使用技巧，以幫助寶寶適應更復雜的風味。 烹飪技巧大揭秘： 蒸煮： 這是最能保留食材營養和原味的方式。我們將演示如何蒸齣軟糯的蔬菜泥、肉泥，如何掌握蒸製的時間和火候。 燉煮： 適閤製作肉湯、蔬菜湯，以及將不易煮爛的食材燉至軟爛。我們將分享如何製作清淡營養的寶寶湯。 攪打/研磨： 如何將蒸煮好的食材變成細膩的泥狀，或粗糙的顆粒狀，以適應寶寶不同月齡的咀嚼能力。 少量烘烤/煎製： 在寶寶適應性較強後，可以嘗試少量烘烤或煎製，如製作迷你蔬菜餅、水果煎餅等，但需注意火候和用油量。 第三部分：寶寶菜單——循序漸進的美味提案 月齡輔食菜單設計（示例）： 4-6個月： 引入第一口輔食。以單一種類、細膩泥狀為主。例如：米粉（無糖無鹽）、土豆泥、紅薯泥、蒸煮南瓜泥、鬍蘿蔔泥、蘋果泥、梨泥、牛油果泥。 6-8個月： 逐漸增加食材種類，食物質地可以稍有顆粒感。例如：蔬菜泥（西蘭花、豌豆、菠菜）、煮熟的蛋黃、魚泥（如鱈魚、三文魚）、雞肉泥、稠粥。 8-10個月： 引入肉末、碎菜，可以嘗試小塊狀食物，鼓勵寶寶自主進食。例如：肉末麵、爛飯、蔬菜小餅、水果塊、軟飯。 10-12個月： 食物質地更加接近成人，但仍需注意烹飪方式和口味清淡。可以製作寶寶版的餃子、麵條、湯飯等。 1歲以上： 逐步過渡到與傢人共同進餐，但仍需保持營養均衡和口味清淡的原則。 主題輔食創意： “彩虹餐”： 鼓勵傢長們用不同顔色的蔬菜水果搭配，讓寶寶的餐盤豐富多彩，也確保營養的全麵性。 “形狀樂園”： 利用模具製作可愛的食物形狀，激發寶寶的進食興趣。 “節日餐”： 在特殊的日子裏，為寶寶準備有儀式感的特彆餐點，讓他們感受節日的快樂。 常見輔食問題解答： 寶寶挑食、偏食怎麼辦？ 如何處理寶寶的便秘或腹瀉？ 如何為寶寶準備適閤旅行或外齣就餐的輔食？ 輔食製作中的衛生問題如何保障？ 第四部分：喂養智慧——與愛同行 建立積極的進食習慣： 營造愉悅的用餐氛圍，避免在餐桌上批評或強迫寶寶。 鼓勵寶寶自主進食，即使弄髒瞭，也是他們學習成長的過程。 尊重寶寶的飢飽信號，不要強迫喂食。 關注寶寶的過敏問題： 提供詳細的過敏食物引入指南，並強調觀察的重要性。 一旦齣現疑似過敏反應，如何冷靜處理並及時就醫。 親子互動與輔食製作： 鼓勵傢長帶著寶寶一起參與簡單的輔食製作過程（如洗菜、攪拌），增進親子關係，讓寶寶對食物産生興趣。 分享關於輔食製作的暖心小故事，傳遞育兒的樂趣。 本書的價值： 《廚房裏的魔法：輕鬆喂養，快樂成長》不僅僅是一本食譜，它更是一種育兒理念的傳遞。我們希望通過這本書，幫助你： 提升信心： 告彆對輔食製作的未知和恐懼，成為自信的輔食達人。 節省開支： 相較於購買成品輔食，在傢自製更經濟實惠。 保障健康： 嚴格把控食材，為寶寶提供最安全、最營養的食物。 增進親子： 在廚房的煙火氣中，與寶寶共同創造美好的時光。 培養習慣： 幫助寶寶養成健康、均衡的飲食習慣，為一生奠定良好的健康基礎。 這本書就像一位經驗豐富的媽媽朋友，在你的育兒路上提供細緻的指導和溫暖的陪伴。讓我們一起走進廚房，用愛和智慧，為寶寶開啓一段充滿驚喜的美食探索之旅，讓他們 eating happily, growing healthily!

評分☆☆☆☆☆

我剛買的《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》還沒開始細看，不過初步翻閱下來，感覺這本書的排版和內容呈現方式都相當不錯。它不像那種厚重、信息量爆炸的書籍，而是顯得更加輕鬆易懂，即使是像我這樣初為人母，對很多事情都還不太瞭解的新手媽媽，也能快速找到自己需要的內容。我注意到書中有很多圖片，這對於我們這些視覺型學習者來說太友好瞭！我想象著書裏會有很多寶寶吃飯的可愛照片，以及各種輔食成品圖，這能直觀地給我們展示輔食應該是什麼樣子，製作起來也會更有方嚮感。而且，從書名來看，作者的視角應該非常貼近我們的日常，她可能也會分享一些她在實踐過程中遇到的睏難和解決方法，這些真實的經驗分享對我們來說比任何理論指導都更有價值。我迫不及待地想去研究一下關於寶寶不同階段的輔食過渡期，以及如何巧妙地搭配食材，讓寶寶在享受美食的同時，也能攝取到全麵的營養。

評分☆☆☆☆☆

我剛剛拿到《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》這本書，還沒有來得及仔細閱讀，但初步瀏覽瞭一下，就覺得它非常有吸引力。這本書的風格看起來很輕鬆，沒有那種過於嚴肅和學術的論調，反而透著一股生活的氣息。書名就非常直接地指齣瞭主題，並且“像我這樣做媽媽”這句話，讓我覺得作者一定是一位非常有經驗、並且願意分享的媽媽。我非常期待書中能夠包含一些關於如何讓寶寶愛上輔食的技巧，因為我傢寶寶最近好像有點挑食，這讓我很頭疼。我希望這本書裏能有一些關於如何製作既有營養又美味的輔食的食譜，最好是能夠根據寶寶不同的月齡有相應的推薦。而且，我很想知道作者在實際操作過程中，有沒有遇到過什麼棘手的問題，以及她是如何解決的。這種來自真實媽媽的經驗分享，對我來說是無價的。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本叫做《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》的書，雖然我還沒有來得及深入閱讀，但光是翻看目錄和一些章節的標題，就已經讓我充滿瞭期待。書的封麵設計很溫馨，色彩柔和，給人一種親切感，仿佛一位經驗豐富的媽媽在和你分享她的育兒心得。我一直對寶寶的輔食添加問題感到有些迷茫，擔心做得不對會影響寶寶的生長發育，也擔心寶寶不愛吃。這本書的標題就直擊痛點，讓我覺得它很接地氣，不像那些過於理論化的育兒書籍，而是更貼近我們普通媽媽的真實需求。我尤其對書中“像我這樣做媽媽”這個副標題很感興趣，它暗示瞭作者分享的經驗是親身實踐過的，是有溫度的，而不是空談理論。我期待著書中能有詳細的關於不同月齡寶寶的輔食製作方法、食材選擇的建議，以及如何應對寶寶挑食、厭食等常見問題的實用技巧。這本書應該會成為我育兒路上的好幫手，幫助我更有信心地為寶寶準備營養又美味的輔食。

評分☆☆☆☆☆

最近我入手瞭一本叫做《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》的書，雖然還沒有深入鑽研，但我已經對它産生瞭濃厚的興趣。這本書給我的第一印象是非常實用和親切。我之前看瞭不少育兒文章和視頻，但總覺得有些概念比較抽象，不太容易落地。而這本書的名字，特彆是“像我這樣做媽媽”這幾個字，瞬間就拉近瞭我和作者的距離，讓我覺得這不僅僅是一本書，更像是一位經驗豐富的媽媽在嚮我傳授她的獨傢秘籍。我尤其期待書中能夠詳細解答我一直以來睏惑的問題，比如不同月齡寶寶的輔食添加順序、各種食材的營養價值和適宜的烹飪方式，甚至是如何處理寶寶在添加輔食過程中可能齣現的過敏反應。我希望這本書能夠提供一些具體、可操作的食譜，並且最好能附上一些成品圖片，這樣我就可以照著做，少走彎路。總而言之，我對這本書充滿瞭信心，相信它會是我為寶寶製作輔食道路上的重要指引。

評分☆☆☆☆☆

我近期收到瞭一本新書，書名是《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》，雖然還沒有完全深入閱讀，但從其內容介紹和整體風格來看，我對其抱有極大的期待。這本書似乎著力於提供一種更加貼近實際生活的輔食添加指導，而非單純的理論闡述，這一點對於像我這樣的新手媽媽而言尤為重要。我非常希望能從中學習到如何科學、有效地為寶寶引入各種輔食，特彆是在不同成長階段，寶寶的營養需求和消化能力會有哪些變化。這本書的副標題“像我這樣做媽媽”暗示瞭作者將分享的是一套經過實踐檢驗、充滿溫度的育兒經驗，這讓我對書中可能包含的實用性建議充滿瞭好奇。我尤其關注書中有否關於如何循序漸進地為寶寶添加新食材，如何應對可能的過敏問題，以及如何巧妙地搭配食材以確保營養均衡的詳細指導。期待這本書能成為我育兒過程中不可或缺的參考。