爸比.我还要吃-超级奶爸全营养宝宝餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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瀚可爸爸 著

图书标签:

• 育儿
• 宝宝辅食
• 营养餐
• 婴幼儿食谱
• 亲子
• 0-3岁
• 健康饮食
• 家庭烹饪
• 超级奶爸
• 食谱

店铺： 常熟新华书店图书专营店

出版社： 福建科学技术出版社

ISBN：9787533547578

商品编码：24207276795

包装：平装

开本：16

出版时间：2015-05-01

内容介绍
基本信息

书名：	爸比.我还要吃-CJ奶爸全营养宝宝餐
作者：	瀚可爸爸	开本：
YJ：	38	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2015-05-01
书号：	9787533547578	印刷时间：
出版社：	福建科学技术出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介

　　瀚可爸爸 台湾超人气辅食达人，“瀚克宝宝婴幼儿副食品厨房”创始人，在台湾每10个宝宝里J有8个宝宝吃他研制的辅食，拥有数万名妈妈粉丝。
　　43岁才D爸爸，为了严重过敏的宝贝儿子，
　　他卷起袖子、D起CJ奶爸，坚持亲手为儿子准备爱的辅食。
　　这份爱子之情，敦促他不断改良、精进，
　　更将这充满爱心的辅食餐点分享给亲朋好友。
　　如今，他的一对宝贝儿女活泼健康，
　　于是他决定公开自己精研的150道辅食食谱，
　　让每个宝宝都能吃得健康、长得强壮！

 

 

 

精彩导读

　　早一点还是晚一点添加辅食比较好？添加辅食的“黄金时期”？
　　观察宝宝的发育状况，4～ 8个月开始吃辅食都没问题。
　　常听到很多妈妈说：“宝宝4个月居然长牙了，是不是该给他吃辅食了？”或是“每次我们吃东西，他J流口水！这代表宝宝已经准备吃母乳或配方奶以外的食物了吗？”“宝宝到底什么时候可以开始吃辅食呢？”类似的问题几乎不曾间断过，宝宝吃辅食的“食机”，确实困扰很多新手爸妈。
　　假如太早开始吃辅食，宝宝可能会因为吸收不良，导致腹泻或引发不适症状，未必能摄取到足够的营养；反之，太晚开始吃辅食，将会影响咀嚼能力和肌肉发展，连带使宝宝缺乏对各类食物的探索尝试，造成日后容易挑食、厌食等不良习惯。
　　不要抢快比较，让孩子自由发育成长
　　既然如此，究竟有没有“辅食的黄金时期”呢？过去一般认为是6个月左右，但是近年来，也有人主张宝宝4个月J可以尝试吃辅食。其实，如果宝宝已经出现厌奶现象、胃口不佳，或开始把手上的东西往嘴里塞等征兆；身体肌肉进展到脖子慢慢变硬、能够稍微抬身，甚至坐起来看人，不用担心被非液态食物呛到时，J代表宝宝可以试着接触辅食啰！很多研究甚至提出愈早接触辅食，过敏的概率J愈低。不过，我还是要提醒爸爸妈妈，宝宝的个体发育原本J不同，不需要“抢快”和“比较”，Z早 4个月，Z迟 8个月开始吃辅食都没问题，不用过度担心。

 

 

目录 推荐序　 充满爱的辅食，养出健康活泼的下一代

作者序　 守护餐桌上的营养，“健康”是孩子一生的财富

Part1 给宝宝Z安心的营养餐【CJ奶爸的十大坚持】

1. 用“好水”清洗、蒸煮、烹调
2. 为宝宝打稳健康底子，J从“好米”开始
3. 坚持卫生D一，居家烹调也要“专业”
4. 选择“天然、有机食材”
5. WQ杜绝“防腐剂”和“添加物”
6.“低油、低盐、低糖”煮出宝宝Z爱的味道
7. 坚持不用猪大骨熬汤
8. 食材不设限，摄取“全食物”营养
9.“分龄渐进”引导婴幼儿学习进食
10. 经营亲子和乐的用餐气氛
Part2 新手爸妈一定要知道【10个辅食的错误观念】
1. 早或晚一点添加辅食比较好！添加辅食的“黄金时期”？
2. 既然辅食不是主食，不吃也可以？
3. 担心宝宝过敏，辅食不需有太多变化。
4. 孩子满 1岁后，可以继续吃磨到细碎的食物。
5. 因为怕他吃不饱，所以先喂孩子吃，以后大了再让他自己吃！
6. 把大人的食物煮到熟烂，也可以给宝宝D作辅食。
7. 宝宝辅食吃得好，喝奶不必太讲究！
8. 在辅食里添加营养补品或中药材，可以让宝宝成长得更好。
9.宝宝食量小，每餐现做很麻烦，煮一锅慢慢吃Z方便？
10. 用平常煮菜的工具顺便煮辅食，孩子餐具也可以和大人的一起清洗。
Part3 严选工具和食材，专业制作是关键
好用工具篇
安全餐具篇
营养食材篇
卫生保鲜篇
Part4 新手爸妈也能轻松上手的150道美味食谱
1.食物泥（适合4个半月以上）
南瓜泥︱地瓜泥︱甜菜根泥︱西兰花泥︱鸡肉泥︱牛肉泥︱综合蔬菜泥︱综合水果泥︱马铃薯泥︱综合根茎果泥
2.高汤、米糊、燕麦糊（适合5个月以上）
燕麦米糊︱南瓜燕麦米糊︱地瓜燕麦米糊︱甜菜燕麦米糊︱米粒熟面︱贝壳熟面︱高汤越光米饭︱蔬菜手工拉面︱海带综合蔬果高汤︱冰之骨蔬果高汤︱鸡腿骨蔬果高汤︱总汇蔬果高汤
3.蔬果原味高汤粥（适合6个月以上）
综合蔬菜泥粥︱地瓜胡萝卜泥粥︱地瓜甜菜根泥粥︱地瓜西兰花泥粥︱南瓜胡萝卜泥粥︱南瓜甜菜根泥粥︱南瓜西兰花泥粥︱马铃薯地瓜胡萝卜泥粥︱马铃薯地瓜甜菜根泥粥︱马铃薯地瓜西兰花泥粥︱马铃薯地瓜综合菇泥粥︱马铃薯南瓜胡萝卜泥粥︱马铃薯南瓜甜菜根泥粥︱马铃薯南瓜西兰花泥粥︱马铃薯南瓜综合菇泥粥︱卷心菜胡萝卜泥粥︱卷心菜西兰花泥粥︱卷心菜甜菜根泥粥︱卷心菜综合菇泥粥︱卷心菜南瓜泥粥︱卷心菜地瓜泥粥
4.鸡骨蔬果高汤粥（适合10个月以上）
鲷鱼泥蔬菜高汤粥︱丁香鱼泥蔬菜高汤粥︱海藻双鱼蔬菜粥︱高钙双鱼蔬菜粥︱咕咕鸡玉米粥︱粉红宝宝鸡腿粥︱红点点小鸡枸杞粥︱活力双菇鸡腿粥︱鸡猪瓜瓜芝士粥︱黄色小鸡蛋黄粥︱海藻鸡腿肉粥︱绿翡翠鸡腿肉粥︱双薯蛋黄鸡腿粥︱大麦克牛肉粥︱大力水手牛肉菠菜粥︱宝贝小俏妞牛肉粥︱WD小牛芝士粥︱豆豆米奇牛肉粥︱动感噗噗猪肉地瓜粥︱香甜小猪西兰花粥︱满福小猪蔬菜粥︱小红猪芝士蛋粥︱幸福小猪山药粥︱乳霜小猪蔬菜粥︱壮壮粉红小猪蔬菜粥︱甜心粉红精灵丁香鱼粥︱皮卡丘宝宝玉米鸡粥︱魔法绿仙子蔬菜鸡粥︱海洋音符燕麦鱼粥︱神奇杰克牛肉豆腐粥
5.营养五壳甜味粥（适合12个月以上）
地瓜绿沙甜粥︱芋泥红豆沙甜粥︱水果杏仁燕麦甜粥︱桂圆芝麻甜粥︱冰糖雪莲银耳甜粥︱冰糖南瓜银耳甜粥︱冰糖双豆银耳甜粥︱桂圆红枣甜粥︱甜菜雪莲甜粥︱小甜心八宝粥
6.香醇贝壳面、奶香炖饭（适合15个月以上）
茄汁里肌肉酱贝壳面︱高钙双鱼蛋黄浓汤贝壳面︱牛腩综合蔬菜浓汤贝壳面︱鸡腿综合蔬菜浓汤蔬菜拉面︱南瓜综合蔬菜浓汤蔬菜拉面︱鲜菇蔬菜越光米奶香炖饭︱鸡肉蔬菜越光米奶香炖饭︱牛肉蔬菜越光米奶香炖饭︱鸡肉地瓜越光米椰香炖饭︱猪肉地瓜越光米椰香炖饭︱牛肉地瓜越光米椰香炖饭︱鸡肉南瓜越光米椰香炖饭︱猪肉南瓜越光米椰香炖饭︱牛肉南瓜越光米椰香炖饭︱鲜菇蔬菜胚芽米奶香炖饭︱鸡肉蔬菜胚芽米奶香炖饭︱猪肉蔬菜胚芽米奶香炖饭︱牛肉蔬菜胚芽米奶香炖饭︱鸡肉地瓜胚芽米椰香炖饭︱猪肉地瓜胚芽米椰香炖饭︱鲜菇地瓜胚芽米椰香炖饭
7.健康美味烩料类（适合18个月以上）
蘑菇综合蔬菜咖哩烩料︱芝士鸡腿肉咖哩烩料︱苹果鸡腿肉咖哩烩料︱芝士牛肉咖哩烩料︱苹果牛肉咖哩烩料︱蚝油牛腩肉羹烩料︱蚝油里肌蔬菜烩料︱蚝油高钙双鱼肉片烩料︱菠菜奶香鸡腿肉烩料︱菠菜奶香牛腩烩料︱菠菜奶香里肌烩料︱苋菜丁香鱼烩料
8.炖汤面线、低盐炒饭（适合20个月以上）
双鱼鲜蔬炖汤面线︱鸡腿鲜菇炖汤面线︱牛肉野菇肉骨茶面线︱猪肉野菇肉骨茶面线︱CJ元气猪脚面线︱鲷鱼味噌汤面线︱猪肉双菇低盐炒饭︱鸡腿肉茄汁低盐炒饭︱肉松葡萄干低盐炒饭︱丁香鱼鲜蔬低盐炒饭︱黄金翡翠鲜蔬低盐炒饭︱肉松牛肉鲜蔬低盐炒饭
9 幼儿专区（适合3～5岁）
冰酿卤猪︱金鸡咖哩烩料︱蚝油牛腩烩料︱茄汁野菇肉酱︱野菇松阪肉片汤︱野菇海鲜汤︱咖哩牛腩烩料︱冰酿卤牛腩︱野菇牛肉片汤︱金针菇海菜汤︱味噌鲷鱼片汤︱元气鸡腿肉汤︱超元气猪脚︱苋菜丁香鱼汤︱清炖红枣牛肉片汤︱菠菜奶香鸡腿肉意大利面︱菠菜奶香牛腩意大利面︱菠菜奶香松阪猪意大利面︱花生芝麻甜心饭团︱芋香红豆甜心饭团

【特别收录】
宝宝过敏、便秘、腹泻、长牙，该怎么吃？
1岁以内宝宝每日食品摄入量参考表
宝宝所需营养素一览表
儿童计划免疫接种程序表



暂时没有目录，请见谅！

《爸比.我还要吃-超级奶爸全营养宝宝餐》 献给每一个渴望为孩子烹饪出健康与美味的爸爸们！ 当新手奶爸们迎来生命中最甜蜜的挑战——为嗷嗷待哺的小天使们准备辅食，是否常常感到手足无措？看着宝宝一天天长大，对食物充满好奇，我们既想让他们尝遍世间美味，又担忧营养是否均衡，制作是否安全。本书正是为了解决这些痛点而诞生，它不是一本简单的食谱，而是一位经验丰富、充满爱意的“超级奶爸”为你量身打造的育儿厨房指南。 这是一本充满温度的育儿经验分享 作者以一个父亲的视角，记录了他从零开始，摸索、学习、实践，最终成为一名“超级奶爸”的完整过程。书中洋溢着他对宝宝深深的爱，以及成为一个称职奶爸的决心。你将读到那些关于奶爸第一次下厨的笨拙尝试，第一次成功做出宝宝爱吃辅食的喜悦，以及面对宝宝挑食、不爱吃、过敏等种种难题时的耐心与智慧。这些真实的故事，让你不再感到孤单，仿佛有一个和你一样，正在厨房里忙碌的伙伴在分享他的心路历程。 这是一本科学严谨的营养知识普及 本书并非一味追求“高大上”的食材，而是回归辅食的本质——为宝宝提供生长发育所需的全部营养。书中详细解读了不同月龄宝宝的营养需求，从维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物，到各种微量元素，都进行了通俗易懂的讲解。你会了解到，为什么某个阶段的宝宝需要补充铁，为什么需要引入某些脂肪酸，以及如何通过食物来预防常见的宝宝疾病。所有的建议都基于科学的研究和权威的育儿指南，让你在为宝宝制作食物时，拥有充足的底气。 这是一份细致入微的食材与烹饪指南 在食材的选择上，本书为你提供了一份详尽的指南。从如何挑选最新鲜的蔬菜水果，如何分辨肉类和鱼类的品质，到如何安全地储存和处理食材，每一个细节都为你考虑周全。对于那些让家长们头疼的“致敏食物”，书中也有清晰的介绍和循序渐进的引入方法，帮助你安全地为宝宝尝试各种新的口味。 烹饪部分更是本书的亮点。告别那些复杂难懂的步骤，本书提供的食谱都经过精心设计，简单易学，即使是厨房新手也能轻松上手。每道菜肴都标注了详细的食材用量、烹饪时间和温度，并配以步骤清晰的图片，让你一看就懂，一学就会。食谱的设计充分考虑了宝宝的咀嚼能力和消化能力，从泥糊状到颗粒状，循序渐进，帮助宝宝顺利过渡到正常饮食。 这是一份覆盖宝宝成长每个阶段的菜单 本书的菜单设计充分考虑了宝宝从萌芽期的辅食添加，到幼儿期的多样化饮食。 初期辅食（4-6个月）： 从最基础的米糊、蔬菜泥、水果泥开始，循序渐进地引入单一食材，让宝宝的肠胃逐渐适应。书中提供了例如“阳光胡萝卜泥”、“苹果香蕉糊”、“初尝南瓜泥”等简单易学的菜谱，注重食材的原味和易消化性。 中期辅食（7-9个月）： 随着宝宝咀嚼能力的增强，开始尝试更丰富的食材，引入肉泥、鱼泥、蛋黄等。菜单开始变得多样化，例如“鲜虾蔬菜饼”、“鳕鱼菠菜糊”、“鸡肝菠菜面”等，强调营养搭配的均衡性。 后期辅食（10-12个月）： 宝宝的饮食结构越来越接近成人，但仍需注意烹饪方式和调味。本书提供了更多适合宝宝的“小炒”和“炖煮”类菜肴，如“猪肝菠菜炒饭”、“香菇鸡肉粥”、“西兰花三文鱼盖浇饭”等，鼓励宝宝尝试更多口味和口感。 幼儿期（1岁以上）： 随着宝宝进入幼儿期，他们的饮食更加丰富，食谱也更加多样化，兼顾营养和趣味性。书中提供了诸如“彩虹蔬菜炒饭”、“香菇鸡肉蒸饺”、“番茄牛肉丸意面”等，既能满足宝宝对美味的追求，又能确保他们摄入全面的营养。 每一份食谱都蕴含着对宝宝的爱与责任 本书的食谱绝不仅仅是冰冷的文字和数字，它们背后是奶爸对宝宝成长的细致观察和满满的爱意。作者在设计每一道菜肴时，都会思考： 宝宝是否喜欢这个味道？ 尝试各种天然食材的组合，发掘宝宝最爱的口味。 这个食材是否适合宝宝的月龄？ 确保食材的软硬度、大小和烹饪方式都符合宝宝的生理特点。 这道菜是否能够提供全面的营养？ 科学搭配各类食材，确保蛋白质、维生素、矿物质等营养素的均衡摄入。 制作过程是否安全又便捷？ 即使是忙碌的奶爸，也能轻松完成，并且确保食材的安全与卫生。 更重要的是，这是一份关于“陪伴”的食谱 本书的核心价值，在于它所传递的“陪伴式育儿”理念。为宝宝亲手制作辅食，不仅仅是满足他们的口腹之欲，更是父母与孩子之间建立亲密联系的重要方式。在厨房里，你与宝宝共同度过的时光，那些充满欢声笑语的瞬间，是任何物质都无法替代的宝贵财富。本书鼓励爸爸们积极参与到育儿生活中来，承担起为宝宝烹饪的责任，享受这个过程带来的成就感与幸福感。 不仅仅是辅食，更是生活教育的起点 本书将辅食制作提升到了生活教育的高度。通过为宝宝制作食物，爸爸们可以教会宝宝认识食材，了解食物的来源，培养健康的饮食习惯。同时，在厨房里，宝宝也能学习到生活技能，观察爸爸的烹饪过程，激发他们对生活的好奇心和探索欲。 告别外卖与速冻，拥抱健康与爱 在这个快节奏的时代，很多父母可能因为工作繁忙而选择外卖或加工食品。然而，对于宝宝来说，最安全、最营养的，永远是父母亲手制作的食物。本书将帮助你打破“做饭难”、“没时间”的僵局，让你成为一个得心应手的“超级奶爸”，用爱和美味，为宝宝打造一个健康的成长环境。 本书的独特之处： 爸爸视角： 以幽默风趣又不失严谨的方式，讲述奶爸的育儿厨房故事。 科学严谨： 结合最新的育儿营养学知识，为宝宝提供最专业的辅食指导。 操作简便： 食谱简单易学，即使零厨艺也能轻松掌握。 食材广泛： 覆盖宝宝成长不同阶段所需的各类食材，并提供详细的选择与处理方法。 全面覆盖： 从初期辅食到幼儿期的一日三餐，提供周全的菜单建议。 情感连接： 强调亲子陪伴的价值，让烹饪成为增进家庭情感的桥梁。 《爸比.我还要吃-超级奶爸全营养宝宝餐》，将是你成为一名合格、优秀的“超级奶爸”的最佳助手，也是你与宝宝共同成长的温暖见证。翻开这本书，让我们一起，用爱，为宝宝烹饪出最美味、最营养的童年！

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，给孩子吃的，必须是最好的，但“最好”到底是什么，我却常常感到迷茫。市面上关于宝宝辅食的书籍多如牛毛，但真正能打动我，让我觉得是“量身定制”的却很少。直到我翻开这本《爸比.我还要吃-超级奶爸全营养宝宝餐》，我才找到了答案。这本书的独特之处在于，它不仅仅是提供食谱，更像是一位经验丰富的营养师和一位充满爱心的厨师的结合体。它深入浅出地讲解了宝宝不同成长阶段所需的关键营养素，并且巧妙地将这些营养素融入到了每一道精心设计的菜肴中。我尤其欣赏书中关于“食物能量配比”的讲解，让我明白了如何根据宝宝的活动量和生长发育需求来调整饮食，而不是盲目地追求“大鱼大肉”。更让我惊喜的是，它还提供了一些“变废为宝”的小技巧，比如如何利用剩饭剩菜制作出既美味又营养的宝宝餐，这对于精打细算的新手父母来说，简直是福音！而且，书中的图片都非常精美，每一道菜都充满了生活气息，让我感觉不是在看一本枯燥的食谱，而是在欣赏一本充满爱的美食画册。我迫不及待地想把书中的每一道菜都做给宝宝尝尝，让他也能享受到这份“舌尖上的营养盛宴”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在职宝妈，每天下班回家已经筋疲力尽，还要面对宝宝的“饭点”和挑剔的胃口，简直是双重打击。以前，我总是想着给宝宝做点“硬菜”，结果往往是自己累得够呛，宝宝却吃得寥寥无几。这本书的出现，彻底改变了我的育儿“战术”。它非常贴心地提供了很多“快手”辅食的制作方法，很多菜肴只需要十几分钟就能搞定，而且营养价值一点也不打折。我特别喜欢它关于“一人食、二人餐、三人行”的食谱设计，不仅考虑到了宝宝的需求，也方便了整个家庭的用餐。我经常是做一道菜，一家人都能一起享用，既节省了时间，又增加了家庭的温馨感。而且，书中还提供了很多关于“食物的趣味性”的建议，比如如何将蔬菜做成可爱的造型，让宝宝对食物产生好奇心，这一点对我来说太重要了！现在，宝宝看到我端上来的饭菜，不再是愁眉苦脸，而是会发出惊喜的欢呼声。这本书让我觉得，育儿不仅仅是责任，更是一种可以充满乐趣的体验。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对于“全营养”这个概念，一直停留在比较模糊的认识阶段。总觉得只要给宝宝吃米粉、吃蔬菜、吃肉就行了，但具体哪些营养素是宝宝最需要的，又是怎么平衡的，我真的说不上来。这本书，就像一个知识的宝库，为我打开了全新的视野。它不仅仅是告诉你“吃什么”，更是告诉你“为什么吃”，并且如何“聪明地吃”。我最喜欢的是它关于“微量元素的奥秘”的章节，很多我们平时可能不太重视的微量元素，比如锌、铁、钙等等，这本书都做了非常详细的讲解，包括它们在宝宝成长中的重要作用，以及如何通过食物来有效补充。而且，它提供的食谱，不仅仅是单纯的食材堆砌，而是将各种营养素有机地结合在一起，形成了一个完整的营养闭环。我尝试着按照书里的指导，给宝宝调整了饮食结构，最直观的感受就是，宝宝的精神状态明显变好了，活动量也大了，而且似乎也更少生病了。这本书真的让我从一个“喂饭者”，变成了一个“营养规划师”，我对自己能给宝宝提供如此科学、完善的饮食感到无比自豪。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我一直对市面上那些把宝宝辅食弄得花里胡哨的书籍有些反感，总觉得它们过于商业化，不够实用。但《爸比.我还要吃-超级奶爸全营养宝宝餐》这本书，却让我看到了育儿的另一种可能。它没有那些花哨的包装和夸大的宣传，而是用最真诚、最朴实的语言，传递着最专业的育儿知识。我最欣赏的是它强调的“顺应天性，科学喂养”的理念，不仅仅关注宝宝的身体健康，更关注他们的心理需求。书中关于如何引导宝宝自主进食，如何培养良好的饮食习惯，以及如何处理宝宝的挑食偏食问题，都给出了非常具体、可操作的建议。我尝试着运用书中的一些方法，惊喜地发现，宝宝的吃饭问题得到了很大的改善，他开始愿意尝试新的食物，并且享受吃饭的过程。这本书就像一位循循善诱的智者，用最温和的方式，引导我成为一个更称职、更用心的父母。它让我明白，给宝宝最好的，不一定是最贵的，而是最适合的。

评分☆☆☆☆☆

天呐，这本书简直是每个新手爸妈的救星！我之前一直为给宝宝准备辅食发愁，看着那些复杂的食谱和琳琅满目的营养知识，简直头大。特别是看着自家宝宝挑食的样子，更是让人心力交瘁。这本书的出现，就像一道曙光照亮了我前进的道路。它不像其他一些育儿书那样，上来就堆砌一大堆理论，而是非常接地气，从最基础的食材选择，到不同月龄宝宝的辅食添加原则，都讲得清清楚楚，明明白白。我特别喜欢书中关于“隐藏的营养”的章节，很多我们平时容易忽略的食材，竟然蕴含着对宝宝成长如此关键的营养素，真是涨知识了！而且，它的食谱设计也太巧妙了，不仅营养均衡，还考虑到了宝宝的口味和口感，很多菜谱都做得像艺术品一样，宝宝看到都会很有食欲。我尝试做了几道，宝宝吃得可香了，连平时不怎么爱吃蔬菜的他，都主动伸手去抓。看着宝宝满足的表情，我真的觉得一切的努力都值了。这本书不仅教会了我怎么做，更重要的是，它让我重拾了给宝宝做饭的乐趣和信心，让我觉得做个“超级奶爸”也不是什么难事。