蛋用鹌鹑养殖关键技术/家庭农场实用技术丛书 胡文博//程祥生 正版书籍 科技 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中原农民出版社

ISBN：9787554202579

商品编码：25563536671

丛书名： 家庭农场实用技术丛书 蛋用鹌鹑养殖关键技术

开本：16开

出版时间：2013-07-01

基本信息

商品名称：	蛋用鹌鹑养殖关键技术/家庭农场实用技术丛书	开本：	4
作者：	胡文博//程祥生	页数：
定价：	29	出版时间：	2013-07-01
ISBN号：	9787554202579	印刷时间：	2013-07-01
出版社：	中原农民	版次：	1
商品类型：	图书	印次：	1

目录：**章 认知鹌鹑／1
**节 鹌鹑的基本特性／2
一、形态特征／2
二、生活习性／3
三、经济学特性／4
第二节 鹌鹑的生理特点／6
一、基本生理指标／6
二、消化系统／6
三、呼吸系统／7
四、泌尿与生殖系统／7
第三节 蛋用鹌鹑的品种／7
一、中国白羽鹌鹑／7
二、南农黄羽鹌鹑／8
三、龙城系朝鲜鹌鹑／8
四、自别雌雄配套系／9
五、日本鹌鹑／9
六、爱沙尼亚鹌鹑／10
第四节 鹌鹑养殖效益分析／10
一、投入／10
二、效益分析／11
第五节 鹌鹑规模化养殖产业链案例／13
一、公司规模／14
二、经营模式／14
三、科研创新／15
四、产业链条／16
第六节 鹌鹑产品的营养价值与保健功能／17
一、鹌鹑蛋／17
二、鹌鹑肉／18
三、鹌鹑蛋、鹌鹑肉烹饪／19
第七节 鹌鹑养殖风险与规避策略／20
一、风险来源与特点／20
二、风险管理与规避／21
第二章 鹌鹑养殖场舍及设施／26
**节 场址的选择／27
一、环境／27
二、地势／27
三、水源／27
四、电力供应／27
五、其他／27
第二节 鹌鹑养殖场布局／28
一、场前区／28
二、孵化室／29
三、鹌鹑舍／29
四、饲料加工储藏库／29
五、堆粪场／29
六、病鹑隔离区／29
七、道路／30
八、养殖场的排水／30
九、其他辅助生产设施／30
第三节 鹌鹑养殖场舍建造／30
一、建筑要求／30
二、鹑舍建筑／32
第四节 饲养设备及用具／35
一、饲养笼具／35
二、食槽、饮水器／38
三、供暖设备／40
四、照明设备／40
五、通风系统／41
六、清粪设施／41
七、其他用具／42
第三章 鹌鹑的营养需求与饲料供给／43
**节 鹌鹑的营养需求／44
一、能量／44
二、蛋白质／44
三、矿物质／44
四、维生素／46
五、水／47
第二节 鹌鹁的常用饲料与配合饲料／47
一、常用饲料／47
二、配合饲料／54
第三节 鹌鹑的饲喂方式和方法／57
一、饲喂方式／57
二、饲喂方法／57
第四章 鹌鹑的繁育／58
**节 种蛋的管理／59
一、种蛋的选择／59
二、种蛋的储存／59
三、种蛋的包装／60
四、种蛋的运输／60
五、种蛋的消毒／60
第二节 孵化条件的控制／61
一、温度／61
二、湿度／61
三、通风／62
四、翻蛋／62
五、晾蛋／63
第三节 孵化厂和孵化设备／63
一、孵化厂的建筑设计原则／63
二、孵化厂的设备／64
第四节 机器孵化操作程序／66
一、孵化前的准备／66
二、预热上蛋及消毒／66
三、孵化机的管理／67
四、照蛋／67
五、落盘／68
六、出雏期的管理／69
七、清洗与消毒／71
八、停电时的应急措施／71
九、做好孵化记录／71
第五章 蛋用鹌鹑的饲养管理／72
**节 育雏期的饲养管理／73
一、雏鹑的特点／73
二、育雏方式／74
三、育雏前的准备／75
四、雏鹑管理／78
第二节 育成期的饲养管理／81
一、育成鹑的特点／81
二、育成鹑的饲养方式／81
三、育成鹑的管理／82
第三节 成鹑的饲养管理／83
一、成鹑的特点／84
二、成鹑的饲养方式／84
三、成鹑的管理／84
第四节 淘汰鹌鹑育肥／90
一、淘汰幼鹑的饲养管理／90
二、淘汰种鹑的饲养管理／91
三、蛋用鹌鹑的淘汰／91
第五节 鹌鹑的选育／91
一、选育／92
二、选配／92
三、配种方式／92
四、选育结果评定／93
五、选种要求／93
六、种鹑出场／94
第六节 鹌鹑产品的安全控制／94
一、鹌鹁肉、鹌鹑蛋中残留的危害／94
二、鹌鹑肉、鹌鹑蛋中的农药残留／94
三、有害元素的残留／94
四、科学用药／94
第六章 鹌鹑的防病与保健／95
**节 传染性疾病流行的基本条件／96
一、传染源／96
二、传播途径／97
三、易感鹑群／98
第二节 疾病发生的原因／98
一、饲料营养不当／99
二、病原微生物和寄生虫侵袭／99
三、管理不善／99
四、恶劣气候和灾害影响／99
第三节 鹌鹑养殖场传染病控制措施／99
一、内外环境要求／99
二、检疫、隔离、封锁／100
三、消毒／101
四、杀虫、灭鼠、控制飞鸟／109
五、疫苗和免疫接种／112
六、药物防治／116
第四节 鹌鹑疾病的发现／118
一、十看／118
二、剖检／119
第五节 常见鹌鹑疾病的预防和治疗／120
一、细菌性疾病／120
二、病毒性疾病／125
三、寄生虫病／131
四、营养代谢性疾病／133
五、普通疾病／137
第七章 鹌鹑产品及副产品加工利用／145
**节 鹌鹑蛋的储藏与包装／146
一、选蛋／146
二、储藏／146
三、包装／146
四、运输／146
第二节 鹌鹑食品加工／147
一、鹌鹑蛋的加工／147
二、鹌鹑的屠宰与加工／148
三、我国现有鹌鹑食品加工存在的问题／154
四、提高鹌鹑食品深加工与精加工技术的对策／155
第三节 鹌鹑粪加工利用／157
一、鹌鹑粪有机肥加工／157
二、鹌鹑粪饲料加工／158
第四节 其他副产品的处理与利用／161
一、污水处理／161
二、垫料处理／164
三、羽毛处理和利用／164
四、孵化废弃物处理／165
第八章 鹌鹑养殖场经营管理／166
**节 经营管理的意义和原则／167
一、经营管理的意义／167
二、经营管理的基本原则／167
第二节 市场预测与分析／168
一、市场调查／168
二、市场预测／168
三、市场定位／170
第三节 经营决策／170
一、生产前的决策／170
二、经营方向的决策／170
三、生产规模的决策／171
四、饲养方式的决策／171
五、生产计划的决策／171
第四节 成本与费用／172
一、生产成本与期间费用／172
二、产品生产成本的计算方法／173
第五节 提高经济效益的措施／175
一、降低饲料费用／175
二、选择高产健康的鹑种／176
三、提高饲养管理技术水平／176
四、加强管理，节约开支／176
附录 鹌鹑食谱／177
**节 鹌鹁蛋食谱／178
第二节 鹌鹁肉食谱／200
参考文献／222

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精 彩 页： 内容提要：

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作者简介：

《科学养鸽：从入门到精通》 作者： 李明 | 王刚 出版社： 农业科技出版社 出版日期： 2023年10月 书籍定价： 68.00元 图书简介： 这是一本面向广大鸽友，尤其是初学者和家庭式养殖者的实用指南。本书系统地介绍了鸽子饲养的方方面面，从基础知识到进阶技巧，力求为读者提供全面、易懂、可操作的养殖经验。本书内容详实，图文并茂，旨在帮助读者科学、高效地开展鸽子养殖，提升养殖效益，享受养鸽的乐趣。 第一章 鸽子品种选择与鉴赏 本章将带领读者走进丰富多彩的鸽子世界，深入了解不同品种鸽子的特点、用途及市场价值。我们将详细介绍观赏鸽（如信鸽、凤尾鸽、球胸鸽、莫扎特鸽等）和食用鸽（如白羽王鸽、灰王鸽、红羽王鸽等）的主要品种，分析其外形特征、体型大小、羽毛颜色、性格特点以及各自的优势与劣势。对于初学者，我们将提供如何根据自身养殖目的（观赏、繁殖、食用或比赛）和场地条件，选择最适合的鸽子品种的建议。此外，本章还将涵盖如何从外观、精神状态、活动能力等方面鉴别鸽子的健康与优劣，为读者打下坚实的基础。 第二章 鸽舍建造与环境调控 一个科学合理的鸽舍是鸽子健康生长和高效繁殖的关键。本章将从实用角度出发，指导读者如何设计和建造适合自家条件的鸽舍。我们将重点讲解鸽舍选址的原则，如避风向阳、排水良好、远离污染源等。在结构设计方面，我们将详细介绍不同类型鸽舍（如开放式、半开放式、封闭式）的优缺点，以及如何根据鸽子数量和品种进行合理布局。材料选择上，我们将推荐经济实用且有利于保温、通风、防潮的建材。此外，本章还将深入探讨鸽舍内的环境调控，包括温度、湿度、通风、光照以及空气质量等关键要素，并提供相应的调节方法和设备选择建议，确保鸽子生活在舒适、健康的环境中。 第三章 营养需求与饲料配制 科学的营养是鸽子健康成长的基石。本章将详细阐述鸽子在不同生长阶段、不同生理状态下的营养需求。我们将深入分析鸽子所需的蛋白质、能量、维生素、矿物质等关键营养素的作用，以及缺乏或过量的危害。在此基础上，本章将重点介绍各类常用饲料的营养成分分析，包括谷物类（玉米、小麦、高粱、稻谷等）、豆类（豌豆、蚕豆、大豆等）、油料类（花生、葵花籽等）以及矿物质补充饲料（贝壳粉、骨粉等）。读者将学会如何根据鸽子的品种、年龄、健康状况和养殖目的，科学地配制营养均衡的日粮，并通过实际案例展示不同饲料组合的优点。此外，本章还将探讨如何根据季节变化和饲养管理需要，灵活调整饲料配方，以最大限度地满足鸽子的营养需求，促进其健康生长和优良繁殖性能。 第四章 疾病预防与常见病防治 疾病是养鸽过程中最令人头疼的问题之一。本章将以预防为主，强调日常管理中的卫生消毒和疫苗接种的重要性。我们将详细介绍鸽舍的日常清洁与消毒方法，包括定期清扫、通风换气、紫外线照射、药物消毒等。同时，本章还将系统介绍几种常见鸽病（如鸽痘、副黏病毒病、沙门氏菌病、球虫病、毛滴虫病等）的病原、传播途径、临床症状、诊断方法以及有效的防治措施。对于每种疾病，我们将提供具体的治疗方案，包括药物选择、剂量、用药方法和疗程，并强调抗生素的合理使用，避免产生耐药性。此外，本章还将指导读者如何通过观察鸽子的行为、粪便等外部表现，及早发现疾病迹象，及时采取措施，将损失降到最低。 第五章 繁殖技术与雏鸽管理 良好的繁殖能力是养鸽效益的关键。本章将为读者提供科学的繁殖指导，帮助读者提高繁殖率和雏鸽成活率。我们将深入讲解鸽子的性成熟特点、配对原则以及种鸽的选择标准。在繁殖季节，我们将详细介绍配偶的建立、筑巢、产蛋、孵化以及育雏的全过程。特别是在孵化阶段，我们将指导读者如何监测蛋的质量、控制孵化温度和湿度，以提高孵化率。对于雏鸽管理，本章将详细阐述雏鸽出生后的护理要点，包括喂食（人工辅助喂食）、保温、卫生以及疾病的早期识别与防治。我们将提供不同日龄雏鸽的喂养指南，以及如何帮助弱小雏鸽健康成长。 第六章 疾病的诊断与治疗 本章将深入探讨鸽子疾病的诊断与治疗技术，为读者提供更专业的指导。在诊断方面，我们将详细讲解如何通过解剖病死鸽，观察内脏器官的病变，辅助判断死亡原因。同时，我们将介绍一些基础的实验室诊断方法，如粪便检查、拭子培养等，帮助读者更准确地识别病原。在治疗方面，除了常规药物治疗，本章还将介绍一些辅助治疗方法，如中草药的应用、物理疗法等，为读者提供更多选择。我们将强调对症治疗的重要性，并提供一些常见的药物配伍禁忌。同时，本章还将关注鸽子疫病的流行病学调查和预警机制，指导读者如何建立完善的疫病监测体系，防患于未然。 第七章 鸽子增重与肉鸽生产 对于以食用为目的的养殖者，如何高效地促进鸽子增重，缩短育肥周期，是提高经济效益的重要环节。本章将重点介绍肉鸽的优良品种选育、饲养管理以及科学的饲料配制。我们将详细分析肉鸽快速生长的营养需求，并提供不同生长阶段的饲料配方和喂养方案。此外，本章还将探讨影响鸽子增重的关键因素，如环境温度、密度、采食量、饮水量等，并提供相应的优化措施。我们将分享一些成功的肉鸽养殖案例，展示如何通过精细化管理，实现高产、优质、高效的肉鸽生产。 第八章 观赏鸽的品鉴与繁殖 对于观赏鸽爱好者，本章将深入探讨观赏鸽的品鉴标准和繁殖技巧。我们将详细介绍不同观赏鸽品种的鉴定要点，包括体型、羽毛、颜色、姿态等，并提供一些专业的鉴赏方法。在繁殖方面，我们将重点讲解如何选育出符合审美的优秀后代，以及如何通过科学的杂交和定向选育，改良鸽子品种。此外，本章还将分享一些观赏鸽的训练和展示技巧，帮助读者更好地展示和欣赏自己饲养的鸽子。 第九章 常见问题解答与进阶技巧 本章将收集养鸽过程中读者经常遇到的问题，并提供详细的解答。我们将从饲养管理、疾病防治、繁殖技术等多个方面，对常见误区进行纠正，并提供一些更深入、更具实用性的进阶技巧。例如，我们将探讨如何应对恶劣天气对鸽子饲养的影响，如何利用物联网技术进行智能化养殖管理，以及如何拓展鸽子产品的市场销路等。本章旨在帮助读者在掌握基础知识的基础上，不断提升自己的养殖水平，应对各种挑战，实现可持续发展。 第十章 成功案例分享与未来展望 为了让读者更直观地了解科学养鸽的实践效果，本章将选取若干不同规模、不同养殖目的的成功养鸽案例进行深度剖析。我们将详细介绍这些成功养鸽户的养殖模式、管理经验、技术创新以及他们如何克服困难，最终实现经济效益和社会效益的双丰收。最后，本章还将对鸽子养殖行业的发展趋势进行展望，分析未来的市场潜力、技术创新方向以及可持续发展的策略，鼓励读者勇于探索，不断学习，为推动中国鸽子养殖业的发展贡献力量。 本书涵盖了鸽子养殖的各个环节，内容丰富，讲解清晰，语言通俗易懂，是所有鸽子爱好者和养殖者不可多得的参考书。无论您是初次接触鸽子养殖，还是已经有一定经验的养殖者，本书都将为您提供宝贵的指导和启示。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的第一印象是，它试图涵盖蛋用鹌鹑养殖的方方面面，从品种选择到疾病防治，甚至涉及到了市场营销。这无疑是一个宏大的目标，但从阅读体验上来说，我觉得有些内容显得过于理论化，不够接地气。比如在疾病防治章节，书中列举了多种常见的鹌鹑疾病，并给出了相应的治疗方案，但这些方案往往指向的是一些较为专业的兽药，对于普通家庭农场主来说，可能难以在第一时间获得，或者对于药物剂量、使用方法、停药期等关键信息，并没有给予足够清晰的指导。我曾经遇到过鹌鹑出现腹泻的情况，按照书中的描述，我尝试着去找一些药物，但因为对剂量和使用方法不确定，最终还是耽误了最佳治疗时机。我觉得，如果书中能提供一些更易于获取的家庭常用药物的使用建议，或者更侧重于通过日常管理来预防疾病的发生，比如详细讲解如何通过环境控制、合理喂养来降低发病率，那就更实用了。毕竟，对于许多家庭农场来说，专业兽医资源并不总是触手可及。

评分☆☆☆☆☆

我对于这本书的笼舍设计与环境控制章节，感到非常失望。尽管书中强调了笼舍的重要性，并给出了一些基本的尺寸和通风要求，但它在实际操作层面上的指导性非常弱。我花了大量时间去揣摩如何根据书中的寥寥数语来设计一个适合我的小型家庭农场的笼舍。例如，书中提到要考虑通风，但并没有详细说明如何进行有效的新风和排风设计，如何根据季节变化来调整通风量，以及在冬季如何保暖同时又保证空气流通。对于笼舍的材料选择，也只是简单提及，并没有对不同材料（如金属、塑料、木材）的耐用性、成本、清洁便利性进行横向对比分析。我希望看到的，是能够提供一些不同类型笼舍的实物图或详细的建造图纸，能够指导我如何进行成本核算，以及如何根据实际空间和预算来选择最合适的笼舍方案。环境控制方面，书中对温度、湿度、光照的要求也比较笼统，缺乏对这些因素如何协同作用来影响鹌鹑健康和生产性能的深入解析，以及在遇到极端天气时的应对策略。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的饲养管理部分，特别是关于如何提高产蛋率和延长产蛋周期的建议，感到不够具体。书中虽然提及了光照、温度、饲料等因素对产蛋性能的影响，但缺乏深入的分析和可操作的指导。例如，在光照管理方面，书中只是笼统地说要保证充足的光照，但并没有详细说明不同季节、不同产蛋阶段需要的光照强度、光照时间和光照周期如何调整，以及如何利用人工光源来科学地进行补充。同样，在饲料管理上，书中对于如何通过调整饲料配方来刺激产蛋，或者如何根据鹌鹑的产蛋周期变化来调整饲料的营养水平，也没有给出具体的方案。我曾经尝试根据书中的建议来调整我的养殖管理，但产蛋率的提升效果并不明显。我觉得，如果书中能提供更多关于如何通过精细化管理来挖掘鹌鹑的生产潜力，比如分享一些成功的案例、提出一些诊断产蛋性能下降原因的实用方法，以及在饲养管理中如何结合鹌鹑的生理节律来优化操作，那将是更有价值的。

评分☆☆☆☆☆

这本书在关于鹌鹑的营养与饲料配方部分，给我一种理论大于实践的感觉。书中确实提到了鹌鹑所需的各种营养素，如蛋白质、能量、维生素、矿物质等，并且给出了不同生长阶段的大致需求量。然而，对于家庭农场主来说，最直接的需求是能够根据当地容易获得的饲料原料，配制出经济实惠且营养均衡的饲料。书中虽然提供了几份参考配方，但这些配方中的原料种类相对固定，且价格信息模糊。我尝试着根据书中的原则自己调整配方，但发现对原料的营养价值评估、互作效应以及饲料的适口性等方面，需要更专业的知识，而书中在这方面的讲解相对不足。我希望能看到书中提供更详细的关于各种常见饲料原料的营养成分分析，以及如何根据这些分析来灵活调整配方的方法。此外，对于饲料的储存、粉碎、混合等加工过程中的注意事项，书中也只是略微提及，缺乏深入的指导。

评分☆☆☆☆☆

阅读《蛋用鹌鹑养殖关键技术》的过程中，我发现书中在关于鹌鹑的饲养管理方面，虽然涉及了饲料、饮水、光照等多个方面，但对于这些因素之间的相互影响以及在不同生长阶段的动态调整，描述得不够深入。举个例子，书中提到了不同年龄段鹌鹑对饲料的需求不同，也给出了大致的营养配比建议，但并没有详细说明如何根据鹌鹑的采食量、粪便情况、产蛋率等指标来判断当前的饲料是否合适，以及何时需要调整饲料配方。我曾经尝试按照书中的配方自己配制饲料，但效果并不理想，发现鹌鹑的适口性、消化吸收等方面都存在问题。我觉得，如果书中能更侧重于讲解如何通过观察鹌鹑的行为和生产性能来“读懂”它们的需求，而不是简单地给出一个静态的建议，那就更有指导意义了。另外，关于饮水，书中虽然强调了清洁和供应充足，但对于水温、水质的要求，以及在夏季高温或冬季寒冷时如何确保饮水健康，并没有足够详细的论述。

评分☆☆☆☆☆

在阅读《蛋用鹌鹑养殖关键技术》关于疾病预防和治疗的部分时，我感到这本书虽然列举了一些常见的疾病，但其提供的解决方案往往显得过于简单化，缺乏针对性。例如，在提到球虫病时，书中给出了一些药物名称，但并没有详细说明这些药物的用法用量、作用机理、以及在使用过程中需要注意的副作用或耐药性问题。对于家庭农场主而言，如果缺乏这方面的详细指导，很容易在用药上出现偏差，反而可能加重病情。我更希望看到的是，书中能够更侧重于从源头上预防疾病的发生，例如，详细讲解如何通过科学的饲养管理、严格的消毒措施、合理的密度控制来降低病原体的传播风险。书中对于一些非药物疗法或替代疗法的提及也非常有限，如果能在这方面有所拓展，比如介绍一些中草药的防治应用，或者在环境消毒方面提供更具性价比和操作性的方案，相信会更加实用。

评分☆☆☆☆☆

《蛋用鹌鹑养殖关键技术》在市场营销和产品销售这一章节，给我的感觉是点到为止，并没有深入展开。书中虽然提到了“绿色产品”、“品牌建设”等概念，并建议家庭农场要了解市场需求，但对于如何具体地将生产出的鹌鹑蛋销售出去，如何进行有效的市场推广，如何建立稳定的销售渠道，这些实际操作层面的建议却非常有限。我本来期望看到一些关于鹌鹑蛋产品包装设计、定价策略、不同销售渠道（如电商平台、社区团购、农贸市场、直接对接餐饮企业等）的优劣势分析，以及如何进行客户关系管理等方面的具体指导。对于许多家庭农场来说，解决了生产问题，最终还是要面对销售难题。这本书在这方面提供的信息太少，让我感觉在产品如何走向市场、实现经济效益的最大化方面，仍然是茫然一片。

评分☆☆☆☆☆

刚收到这本《蛋用鹌鹑养殖关键技术/家庭农场实用技术丛书》，虽然名字里有“关键技术”和“实用技术”，但翻开后，我发现这本书在实际操作层面，尤其是在针对新手或者小型家庭农场的情况下，并没有如我预期的那样提供足够详细、易于理解的步骤和指导。例如，在笼舍搭建的部分，书中虽然提到了材料选择和尺寸要求，但对于如何进行加固、通风的细节处理，以及如何根据不同季节调整设计，并没有展开阐述。我原本期望能看到一些图文并茂的实例，比如不同类型笼舍的优缺点对比，或者详细的成本估算，但这些内容都显得比较笼统。此外，对于鹌鹑的饲养密度，书中给出的建议相对宽泛，但并没有详细说明在不同密度下，饲料配比、饮水管理、疾病预防等方面需要做出怎样的具体调整。我尝试着根据书中的描述去构思我的小型养殖计划，但总感觉少了点“定心丸”，少了点可以依葫芦画瓢的指导。养殖过程中，细节决定成败，而这本书在这些细节上的缺失，让我感觉在实践过程中可能会遇到不少摸索的难题。希望未来能有更贴近实际操作的书籍，能够将理论与实践的鸿沟填补得更小一些。

评分☆☆☆☆☆

在关于鹌鹑的繁殖技术部分，这本书提到了一些基本的配种和孵化知识。然而，作为一名希望通过繁殖来扩大规模的读者，我发现这部分内容显得尤为单薄。书中对种蛋的收集、储存条件（如温度、湿度、储存时间）的建议比较模糊，对于如何提高受精率、提高孵化率的具体措施，也缺乏系统性的阐述。我曾经尝试自己进行孵化，但遇到了一些难题，比如孵化箱的温度和湿度控制不够精确，导致出雏率不高。我觉得，如果书中能够更详细地介绍不同类型孵化设备的优缺点，如何根据不同阶段的孵化需求精确调整温度和湿度，以及如何通过观察胚胎发育情况来判断孵化过程是否正常，那就更有价值了。此外，关于公母比例的调整、种鹑的饲养管理对繁殖性能的影响，书中也只是一笔带过，并没有深入探讨。对于家庭农场而言，如果能掌握更科学的繁殖技术，将对降低生产成本、提高经济效益有着至关重要的作用。

评分☆☆☆☆☆

这本书在讲到鹌鹑的品种选择时，罗列了一些常见的蛋用鹌鹑品种，并简要介绍了它们的特点。然而，对于一个初次接触养殖的家庭农场主来说，这些信息仍然不足以帮助他们做出最适合自己的选择。比如，书中并没有深入分析不同品种在抗病性、耐应激能力、饲料转化率、产蛋周期以及蛋品质（如蛋黄颜色、蛋壳厚度）等方面的具体差异，也没有提供关于如何从可靠渠道购买优质种蛋或雏鹑的建议。我曾经在选择品种时感到很困惑，不知道哪种更适合我当地的气候和我的养殖条件。我觉得，如果书中能提供一个更详尽的品种比较表格，或者根据不同养殖目的（例如，追求高产、追求蛋品质、追求易于管理等）给出推荐方案，并附带一些实际养殖户的经验分享，那就能够更好地指导新手。此外，关于雏鹑的早期管理，书中虽然提到了一些要点，但对于如何保证雏鹑的均匀度、如何防止啄肛等早期常见问题，并没有提供更具操作性的技巧。