侯烨：毕业于北京大学英语系，翻译硕士。翻译出版的作品有《斯托夫人自然教子书》《长腿叔叔》《假如给我三天光明》《木偶奇遇记》等。

D一章

饮食安全

多多已经8个月了，在家人的照顾下茁壮成长。为了促进多多身体发育，妈妈特地为她挑选了新鲜的奶制品，每天定量饮用。

然而，不久之后，多多出现了轻微腹泻的症状。妈妈很着急，也不知道哪里出了问题，见多多的情况没有什么好转，妈妈便带她到医院J诊。

 1岁以内的婴幼儿不宜饮用新鲜的牛奶，有些婴幼儿饮用后会出现腹泻、过敏等症状，这是因为他们对乳糖不耐受或者是对牛奶中的蛋白质过敏。

 由于鲜牛奶与母乳不同，1岁以上才可以饮用，要注意Z好少量多次，饮用后观察孩子的排便情况，让肠道逐步适应。

 水果和奶制品同时吃。

有时候，妈妈会同时给1岁以上的孩子吃一些水果和酸奶。即使酸奶和水果都是FC新鲜的，但是如果二者同时吃，孩子很容易拉肚子。

 给1岁以上的孩子饮用过多的奶饮料和乳酸菌饮料。

奶饮料中含有较多的食品添加剂，饮用过多容易导致孩子牙齿发育不良、肥胖等。乳酸菌饮料也不同于酸奶，如果饮用过多既影响食欲，又无法给孩子提供适量的蛋白质和钙，对孩子的生长发育造成不良影响。

 妈妈为孩子选择奶制品时，一定要FC谨慎。妈妈应根据孩子不同的年龄段，选取合适的奶制品。如条件允许，妈妈应尽量坚持母乳喂养。在孩子0～6个月期间，母乳是ZJ的食品。如母乳不足，可以选择合适的婴儿配方奶粉。6～12个月时，仍应以母乳为主，如母乳不足，可以根据月龄选择相应的配方奶，并在保证每天600毫升～800毫升奶量的基础上添加辅食。

 应根据孩子的年龄和体重计算吃奶量，奶粉冲调浓度适中。

 选择软硬、流量适中的奶嘴，尽量用玻璃奶瓶，及时清洗、消毒，保证清洁。

1岁以内的婴幼儿适合饮用哪种乳制品？

A.婴儿配方奶粉　B.酸奶　C.鲜牛奶

答案：A

晓露已经2个月大了，妈妈在给她喂奶时，晓露经常会呛奶。她吃一口还没咽下去J又吃下一口，一不小心J容易呛奶。有时候呛奶后，晓露会咳嗽，妈妈也没在意。有一次，晓露呛奶，咳嗽得脸都变色了，妈妈真是吓坏了！

婴儿很容易呛奶，即奶水顺着食道逆流到咽喉部，在宝宝吸气的瞬间误入气管。婴儿神经系统的发育还不完善，还不能很快形成反射，将呛入呼吸道的奶咳出。因此，严重的话会因为奶液对气道形成机械性阻塞导致窒息。

因此，妈妈在喂奶时要注意：

 采取正确的喂奶姿势：妈妈一手抱起孩子，托住孩子的头颈部和臀部，孩子的面部朝向乳房，与孩子胸腹相贴；妈妈轻轻将乳头和部分乳晕送入孩子口中。喂奶过程中，妈妈用另一只手托起乳房，让孩子更加顺利地吮吸。

 一般来说，孩子吃饱后会自动松开乳头入睡。妈妈可以根据孩子的体重增长等来掌握孩子的喂哺量。

 如用奶瓶喂奶，为防止孩子吞入空气，应保证奶瓶的奶嘴处始终充满奶液。

 小宝宝哭笑时吃奶。这样FC容易呛奶。

D一章 饮食安全

O1　奶制品选择的注意事项 / 2

O2　宝宝呛奶的紧急应对 / 4

O3　安抚奶嘴意外的紧急应对 / 6

O4　制作食物的注意事项 / 8

O5　养成良好的饮食卫生习惯 / 10

O6　饮食不要过量 / 12

O7　远离危险的食物 / 14

O8　水果蔬菜食用安全 / 16

O9　尽量远离垃圾食品 / 18

1O　保存食品的注意事项 / 20

11　识别过敏体质 / 22

12　哪些餐具不能用 / 24

13　宝宝餐椅的使用 / 26

14　宝宝误食异物 / 28

15　宝宝防噎及急救方法（一）误食果冻 / 30

16　宝宝防噎及急救方法（二）误食干果 / 32

17　食物中毒的紧急应对 / 34

18　鱼刺卡喉的紧急应对 / 36

19　口腔烫伤的紧急应对 / 38

2O　误食药物的紧急应对 / 40