基本信息

書名:糖尿病人餐譜一本就夠

：29.80元

作者:楊桃美食編輯部

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787553745251

字數：250000

頁碼：160

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

一般觀念總認為，糖尿病患者的飲食常乏味無聊，但其實隻要掌握好“少油、低鹽、低糖”的飲食原則，控製好每日攝取的膽固醇、熱量，糖尿病人也可以吃得很營養很豐富！更多精彩美食好書請點擊這裏：經典傢常粵菜一本就夠（在傢也能烹製的粵式美食）女性養生膳食譜263例（愛上膳，養生、養顔又養心！）川湘菜客傢菜一本就夠（近200 道特色川湘菜、客傢菜，就是這個味兒！）人氣料理分分鍾一學就會（一本書滿足全傢人的營養需求！）

目錄

10你患糖尿病的機率高嗎？
11設計齣專屬於你的健康飲食
13糖尿病人的一個月三餐搭配
PART1
元氣早餐，的活力來源！
18莧菜銀魚糙粥
19土豆煎餅
20五榖飯丸
21黑麥蔬菜三明治
22鮮菇潛艇堡23水波蛋麵
25黃金蛋餅蔬菜捲
26全麥口袋餅
27煎蛋美式早餐
28蛋沙拉鮮蔬貝果
PART2
健康也要吃得飽，飽足主餐
31三色蒸飯
32香菇人參飯
33什錦炒飯
34蛋飯
35咖喱飯
36鮭魚蓋飯
37西班牙海鮮燉飯
38香煎飯團
39海苔飯捲
40紫蘇綠茶泡飯
41南瓜
42茶油麵綫
43炒河
44香椿炒麵
45香蒜拌麵
46番茄蘑菇意大利麵
47木須拌麵
48養生拉麵
49日式蕎麥涼麵
50圓白菜煎餅
PART3
可口菜肴，營養食材多攝取
53乾煎雞腿
54三色雞丁
55什蔬雞肉鹵鍋
56白斬雞腿
57涼拌雞絲
58烤裏脊肉片
59苦瓜炒肉片
60蒸檸檬魚
61乾煎赤鱆
62鹽烤三文魚
63烤鞦刀魚
64洋蔥拌鮪魚
65咖喱味噌蝦
66筍片炒烏參
67塔香蛤蜊
68蟹肉蔬鬆
69三色煎蛋
70金針菇炒蛋
71銀魚烘蛋
72海帶蛋捲
73豆腐蒸蛋
74蔬菜煎蛋捲
75三蔬鮮魚總匯
76韭花豆腐丁
77菠菜秀珍菇
78芥藍炒肉片
79豌豆炒洋菇
80青椒炒小魚乾
81牛蒡炒蘆筍
82炒三絲
83醬燒藕片
84苦瓜鹹蛋
85破布籽炒山蘇
86洋蔥炒彩椒
87蒜香豇豆
88開陽白菜
89烤土豆
91三色椒烤肉
92涼拌苦瓜
93薑絲炒木耳
94烤茄子
95毛豆炒玉
96豆皮炒芹菜
97番茄豆腐
98番茄杏鮑菇
99香菇炒彩椒丁
100鮮蔬炒菇
101五菇燴芥菜
102香煎杏鮑菇
103雙炒香菇
104豆乾炒青蔥
105豆乾炒雪菜
106小魚炒豆乾
107素鹵豆泡
108紅燒豆腐
109涼拌鞦葵
110涼拌彩椒佐酸奶
111涼拌寒天條
112海帶芽沙拉
113涼拌珊瑚草
114鮮蔬沙拉
PART4
美味湯品，多點變化更豐盛！
116煮好湯Q＆A
117香菇竹筍雞湯
118山雞湯
119味噌湯
120蓮藕排骨湯
121白木耳番茄湯
122薑絲魚片湯
123南瓜土豆濃湯
124番茄蔬菜湯
125玉大頭菜湯
126美人雞丁湯PART5
糖尿病人也能喝的
清爽飲品！
128甜椒芒果鬍蘿蔔汁
129香蕉菠蘿番茄汁
130萵苣牛蒡菠蘿汁
131紅棗枸杞決明子茶
132紫屋魔戀
133石榴鮮橙汁
134金桔檸檬苦瓜汁
135杏仁堅果豆奶
136火龍果汁
附錄1
適閤糖尿病人的七道素食
138麻油小黃瓜
139涼拌什錦菇
140高麗素菜捲
141芋泥蒸黃瓜
142什錦菜燴豆腐
143蔭豉苦瓜
144枸杞炒金針
附錄2
糖尿病人要知道
146你知道什麼是“GI”嗎？
147糖尿病人怎麼吃纔健康？
150糖尿病常見並發癥的飲食注意
152對糖尿病人有幫助的營養素及營養補充品
156Q&A;，糖尿病其實不是這樣？
158糖尿病特殊人群的飲食安排

內容提要

本書除瞭介紹糖尿病要怎麼吃纔健康，還特彆整理瞭需要攝取的多種營養素介紹、容易對糖尿病産生的10種疑問、要如何注意並發癥的飲食等等，*重要的是，本書超過100道適閤糖尿病人的食譜，幫你搭配成一個月三餐，每天都有新口味，讓你不需要苦惱菜色與份量喔！

文摘

作者介紹

楊桃美食一直華人健康飲食的風潮，將人們毫不在意的“泡麵”“醬料”“電鍋飯”“傢常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳齣新，打造齣人意料的美食，為世界各地的華人奉獻饕餮盛宴。