| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 酵素养生智慧—没有酵素就没有生命 | 作者 | 阎世英著 |
| 定价 | 45.00元 | 出版社 | 中国医药科技出版社 |
| ISBN | 9787506770828 | 出版日期 | 2015-01-01 |
| 字数 | 303000 | 页码 | 344 |
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
| 开本 | 16开 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
| 阎世英的《酵素养生智慧——没有酵素就没有生 命》主要论述了酵素的概念、组成、特性以及酵素与 生命活动的关系——没有酵素就 没有生命的含义,重点介绍了酵素养生的实用方法, 详细阐述了酵素调理慢性疾病的功 能,教会读者通过改变不良生活习惯,补充酵素、活 化体内酵素和节约酵素,达到养生保 健、提高身体素质、延年益寿的目的。 本书可作为广大读者的健康教育实用读物,也可 为医务工作者治疗慢性疾病时拓宽思 路提供参考。 |
| 作者简介 | |
| 阎世英,教授,研究员。1938年生,吉林人,享受国务院特殊津贴,从事科研工作四十余年,参加并主持过国家“863计划”、“火炬计划”等科研项目并获奖。自20世纪90年代初一直致力于营养、健康、抗衰老方面的研究,发表《营养师手诊面诊实用手册》等著作和专题文章多部(篇),尤其擅长慢性疾病的饮食治疗。长年应邀在全国各地讲学,在业内享有盛誉。现任全国营养自助工程首席专家、中央老干部养生保健总部顾问和中国社会福利基金会养老事业发展基金顾问。 |
| 目录 | |
| 编辑推荐 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
刚拿到这本书的时候,我还以为会是一本枯燥的科普读物,没想到读起来却别有一番风味。阎老师的叙事方式非常独特,他似乎在和读者进行一场面对面的对话,用一种非常亲切的口吻,引导我们一步步走进酵素的奇妙世界。书中的内容涵盖了酵素在人体内的各种重要功能,从最基础的新陈代谢,到更复杂的免疫调节,甚至是抗衰老的过程。我以前总觉得身体的很多不适都是“衰老”的正常现象,但读完这本书,我开始反思,很多时候,这些不适可能源于体内酵素活性的下降。作者并没有否定现代医学的进步,而是强调了“内源性”健康的重要性。他鼓励我们通过科学的方式,去激发身体自身的修复和调节能力,而不是仅仅依赖外来的补充。我特别喜欢书中关于“活性”这个概念的解读,它让我明白了,酵素的数量固然重要,但其活性才是决定其功能的关键。这让我对如何选择一些补充品有了更清晰的认识,不再盲目跟风。
评分这本书我读了好几天了,虽然我还没有完全看完,但里面的内容已经让我收获颇丰。作者以一种非常平实但又引人入胜的方式,将复杂的生命科学概念娓娓道来。我尤其喜欢他对“酵素”这个概念的阐释,它不像市面上很多书籍那样仅仅将其描绘成某种神奇的保健品,而是深入浅出地解释了酵素在人体内扮演的角色,以及它与生命活动之间密不可分的联系。读完之后,我才真正理解到,很多我们习以为常的生理功能,背后都有酵素在默默地工作,它们就像是生命体内的无数个勤劳的“工人”,维持着我们的健康运转。书中列举的许多例子,比如消化、吸收、排毒,甚至是能量的产生,都让我对身体有了更深的敬畏。阎老师的文字很细腻,他用了很多贴近生活的比喻,让那些听起来高深的科学原理变得容易理解。我之前一直对一些养生保健的说法持怀疑态度,总觉得有些夸大其词,但这本书彻底改变了我的看法。它不是在推销产品,而是在传播科学知识,引导我们从根本上去认识生命,认识健康。我感觉自己不再是那个对身体一知半解的普通人,而是开始拥有了一套更科学、更理性的健康观。
评分这本书的阅读体验非常流畅,作者的文笔功底可见一斑。他并没有使用很多专业术语,而是用通俗易懂的语言,将“酵素”这个原本比较抽象的概念,描绘得生动形象。我之前对酵素的认识仅停留在一些保健品的宣传上,觉得它似乎就是用来改善消化或者提高免疫力的。但这本书让我大开眼界,它将酵素的存在延伸到了生命的每一个角落,从细胞的代谢到人体的整体运作,都离不开酵素的参与。作者花了大量的篇幅去阐述酵素如何影响我们的能量水平,如何帮助身体修复损伤,甚至如何影响我们的情绪和思维。这种全方位的解读,让我对“没有酵素就没有生命”这句话有了切身的体会。我特别欣赏书中关于“慢病管理”的章节,作者并不是简单地给出一堆治疗方案,而是强调通过优化体内酵素的活性,来从根源上改善身体的亚健康状态。这是一种非常积极和主动的养生理念,让我觉得健康是可以掌握在自己手中的。我已经开始尝试根据书中的一些建议,调整自己的饮食和生活习惯,期待能看到身体的变化。
评分一直以来,我都对养生保健领域的一些“神秘”概念感到好奇,但又常常因为信息来源的混杂而感到困惑。直到我读了这本书,才算真正找到了一个清晰的切入点。阎老师用他严谨的科学态度和丰富的医学知识,将“酵素”这个概念彻底“解构”并“重塑”。他并没有贩卖焦虑,而是以一种负责任的态度,引导读者去理解身体的运作机制。书中对于酵素与人体各种生理活动的关联进行了详细的阐述,从最基本的消化吸收,到复杂的免疫防御,再到身体的排毒解毒,无不涉及酵素的身影。我尤其欣赏书中关于“体内自净”的论述,这让我看到了身体强大的自我修复能力,而酵素正是启动这种能力的“钥匙”。通过阅读这本书,我不再盲目追求各种所谓的“神奇疗法”,而是更加注重从生活方式入手,去创造一个有利于酵素发挥最佳活性的环境。我感觉自己仿佛获得了一把打开健康之门的金钥匙,对未来的生活充满了信心。
评分这本书给我带来的最大冲击,是它颠覆了我之前对“健康”的认知。我一直认为,健康就是不得病,身体没有疼痛感。但这本书告诉我,真正的健康,是生命在每个细胞层面都保持着旺盛的活力,而这一切,都离不开酵素这个看不见的“生命引擎”。作者在书中深入浅出地解释了酵素的种类繁多,以及它们各自所承担的不可替代的职责。我之前从未想过,我们摄入的食物,不仅仅是提供能量,更是为身体内的酵素提供“原材料”和“工作环境”。这种将食物与酵素活性巧妙联系起来的论述,让我对日常饮食有了全新的认识。我开始更加关注食物的“新鲜度”和“天然性”,因为这些因素直接影响着酵素的活性。书中还提到了一些关于“酵素缺乏症”的案例,让我真切地感受到了酵素对生命的重要性。我感觉这本书不仅仅是一本养生指南,更像是一本关于生命本身的哲学读物,让我开始思考生命的本质和意义。
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