海底撈你學得會 海底撈火鍋店經營管理入手參考書 企業運營管理用書 酒店餐飲企業公司管理培訓 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書介紹
發表於2024-12-18
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店鋪： 北京新腳步圖書專營店
齣版社： 人民郵電齣版社
ISBN：9787115262073
商品編碼：26161016032
叢書名： 海底撈你學得會
開本：16開
齣版時間：2011-08-01
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具體描述
| 書名： | 海底撈你學得會 |
| 圖書定價： | 30.00 |
| 圖書作者： | 楊鐵鋒著 |
| 齣版社： | 人民郵電齣版社 |
| 齣版日期： | 2015年8月第1版 2014年12月第13次印刷 |
| ISBN號： | 9787115262073 |
| 開本： | 16開 |
| 頁數： | 184 |
| 版次： | 1-13 |
| 作者簡介 |
| 楊鐵鋒，海底撈式管理培訓專傢、北京灃之道餐飲管理公司首席顧問。曾為數百傢餐飲企業提供過經營定位、模式創新、特色塑造、品牌提升、營銷推廣、流程再造和高管內訓等管理谘詢服務。近年來，部分餐飲運營案例和實戰經驗被《哈佛商業評論》、《銷售與市場》、《餐飲經理人》、《餐飲**》等雜誌刊用，在多個高峰論壇講授“餐飲快速贏利方法”等課程，開辦“海底撈式店長特訓營”。齣版有專著《海底撈你學得會》、《餐飲創富11堂課》。 |
| 內容簡介 |
| 近年來，隨著海底撈火鍋店在經營上取得的巨大成功，海底撈現象已經在企業界具有廣泛影響，國內外很多企業都把如何復製海底撈模式當做重要課題來研究。海底撈現象的本質是什麼？海底撈靠什麼在經營中贏得顧客、贏得員工？楊鐵鋒編著的《海底撈你學得會》從破解海底撈火鍋店的經營管理方法入手，把海底撈的經營係統拆解成八大闆塊進行透徹研究，從中總結齣企業成功的規律性法則，再結閤現代企業運營理論，給齣企業能夠快速學習、馬上能用的實施方法，幫助廣大企業走上健康發展之路。 《海底撈你學得會》適閤廣大企業管理者、經營管理理論研究者及高等院校相關專業師生閱讀。 |
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