具体描述
基本信息
书名：粮食战争：市场、权力和世界食物体系的隐形战争(一场中国和中国的老百姓输不起的战争)
定价：39.00元
作者：(英)拉吉·帕特尔 ,郭国玺,程剑峰
出版社：东方出版社
出版日期：2008-09-01
ISBN：9787506033084
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.381kg
编辑推荐
这是一场*复杂的战争；这是一场多方参与的世纪之战；这是一场比雷曼兄西破产、华尔街崩溃影响更深远、危害更大的世界隐形之战；在这场战争中，居于优势地位的美国国家力量和意志如何运筹帷幄？国际金融大鳄如何翻云覆雨？垄断全球80%交易量的世界四大粮商、食品工业巨头、超市巨头如何同时扮演着天使与魔鬼的双面角色？数量庞大且处于被动地位的农民和消费者又如何悲欢离合地参与或者不得不参与这场粮食和食品的隐形战争？这场战争不仅是国家力量、战略和策略的角逐，也不仅是金融大鳄资本的血腥和世界四大粮商逐利的阴谋，它*后的指向更关乎生活、生命和道德的批判，是每一个人必须关注、必需懂得的，必需奋起而争的力量角逐。在粮食价格高企，食物危机频发的时代，你懂得这场战争吗？消费者能赢得这场战争吗？中国能打赢这一场多方参与的、*复杂的世纪粮食之战吗？
内容提要
粮食战争的本质不仅仅是市场供给与需求的问题，在很大程度上更是“控制市场力量的力量”作用的结果。
为什么美国只要轻轻拨动其生物能源政策，就可决定全球粮食价格的涨跌？
国际金融大鳄如何成为这场战争的推手？
为什么在粮食价格暴涨的情势下，全世界的粮食生产者们收获的却是更多的伤害？
中国改革开放30年，为什么还没实现农业现代化？我们是不是在慢慢地丧失粮食或者食品的定价权？
对于大多数人来说，这一切都是陌生的，因为他们是隐形的。不经过仔细的观察、认真的思考和不停止的追问，我们就会忽视他们的存在，难以辨明他们的源起，不理解他们的作用方式，不知道我们未来的斗争方向和策略。
世界粮食与食物问题专家、美国康奈尔大学的拉吉?帕特尔博士在他的新作《粮食战争：市场、权力与世界食物体系的隐形战争》一书中为我们揭示了世界食物体系背后的逻辑。
目录
出版者的话——不仅仅是粮食战争
序言——这是一场什么样的战争郭生祥
节 复杂的战争：多方参与的世纪之战
一、美国的角色：战略意图非常明显
二、美元的角色：转嫁自己的危机
三、金融大鳄的阴谋：投资图利
四、世界四大粮商：既是粮食实体价格的定价者，又随时可能参与投机交易
第二节 世界主要国家的对策
一、美国和加拿大
二、印度
三、泰国
四、拉美的阿根廷和墨西哥
五、欧盟
六、非洲
七、其他国家
第三节 粮食价格危机：与其说是粮食实体匮乏，不如说是预期恐慌危机
第四节 中国面临的挑战
一、历史的追问：我们实现农业现代化了吗
二、隐形战争：中国境内粮食定价权的争夺
第五节 迫在眉睫：建立我国安全的粮食市场机制
一、措施
二、粮食市场：的责任
第六节 解决中国粮食问题的根本之道
一、成立中国“三农”投资公司
二、发行债券
三、期货市场
四、财政补贴
第七节 现实之道
一、加强中美农业合作
二、大胆地逆向
三、紧急刹车：长期低廉的外向型经济
第八节 粮食的高价时代
一、未来，中国粮食价格的形成机制
二、高价时代
章 导言
我们时代的大矛盾
食物生产由谁决定
食物生产链的主宰
食物体系的瓶颈
农民与食物消费者联合起来
本章小结
第二章 世界食物生产者分析
“印度大放光芒”的背后
扭曲的谎言
自由市场的陷阱
韩国取消牛肉进口牺牲了谁
粮食商业化所产生的危机
控制市场力量的力量
的选择
第三章 玉米之国与北美自由贸易协定
北美自由贸易协定对墨西哥农业的打击
墨西哥的“新思想”
“我们是种玉米的农民，我们活了下来，我们拒绝消失”
食物文化的侵略
加利福尼亚州的困境
天使之城的抗争
自由贸易巨轮下的碎片
第四章 世界食物低价供应的历史
食物和饮料秘史
罗德斯难题
食物冷战
美国食物援助之后
世界贸易组织主导的全球食物新秩序
第五章 世界食物体系的政治与市场
永恒的“香蕉王国”：联合水果公司
世界食物产业巨头的合并
政治与市场
给尼克松套上套索
第六章 与饥饿作斗争
印度的第二次绿色革命
之战
反对基因改良作物
农业巨头伸向学术界的黑手
为了非洲
孟山都公司与马卡哈西尼平原的谎言
古巴农业模式
第七章 氨基酸——大豆
大豆的神秘成分
大豆在美国的兴起
大豆桑巴
完美的风暴
大豆的申辩
旁观者的观点
巴西国家发展的危机
世界上重要的社会运动的反抗
带它回家
第八章 超市的角色
现代食物体系的高殿堂
超市控制了你
追踪消费者的购物车
超市过道的规则
沃尔玛面临的挑战
沃尔玛——大的罪犯
矛盾的超市便捷性
超市的食物歧视
我们需要什么样的有机食品
未来属于社区支持农业
第九章 操纵我们食物选择的隐形力量
关于地点、口味和食品
食物来自火星
祸首——小麦
电视快餐上瘾
食物的种族和社会歧视
挑战肥胖
与不健康的循环作战
“慢食运动”的保卫战
反对垃圾食品
第十章 结论
脆弱的世界食物体系
改变世界食物体系的十条宣言
团结起来打造食物新体系
致谢
作者介绍
拉吉?帕特尔 曾经为世界银行工作，在世界贸易组织实习，为联合国提供咨询；但现在他投身于反对他的这些前雇主的国际运动中去。目前，他受聘为南非夸祖鲁-纳塔尔大学研究员，是加州大学伯克利分校非洲研究中心的访问学者。他先后获得牛津大学文学学士学位和伦敦经济学
文摘
序言
用户评价
这本《粮食战争》的书名本身就充满了冲击力，让人联想到宏大的叙事和潜在的危机。虽然我还没有读到具体内容，但光是这个名字，就足以勾起我对全球粮食供应链、市场操纵以及背后权力博弈的强烈好奇。特别是“中国和中国的老百姓输不起的战争”这句话，更是点明了本书的核心关切，暗示着这场“战争”与我们每个人的生活息息相关，甚至关系到国家的根本稳定。我尤其想知道，书中会如何剖析那些“隐形战争”，它们究竟是如何运作的？是资本的逐利，还是地缘政治的角力？又或者是一种更为复杂的结合？我想象着书中可能会描绘出不同国家在粮食生产、贸易、储备等环节的策略，以及这些策略背后隐藏的深意。中国作为世界上人口最多的国家，其粮食安全的重要性不言而喻，这本书或许能为我们揭示一些鲜为人知的挑战和应对之道，让我们更深刻地理解“粮食安全”这四个字的沉甸甸的分量。
评分仅仅是书名《粮食战争》就让我觉得非常具有吸引力，它立刻引发了我对全球粮食体系中潜在冲突的思考。我很好奇，书中将如何描绘“市场”与“权力”之间错综复杂的关系，尤其是在这个关乎生存的领域。是市场规律的自由运转，还是资本的无形之手在主导着这一切？“隐形战争”这个词让我浮想联翩，是否涉及到贸易壁垒、价格操纵、技术垄断，或者甚至是对粮食资源的战略性囤积？我猜想，这本书或许会深入剖析那些我们普通人难以察觉的博弈，比如跨国农业巨头的影响力，或者某些国家利用粮食作为地缘政治工具的手段。特别是“中国和中国的老百姓输不起的战争”这句话，非常直接地强调了本书的现实意义和紧迫性，让我期待这本书能够揭示出一些中国在维护国家粮食安全方面所面临的独特挑战，以及我们普通人如何在这种“战争”中扮演角色，甚至成为其关键参与者。
评分从“粮食战争”这个标题来看，我预感这本书将是一部相当严肃和具有现实意义的作品。它不仅仅是关于农作物种植或粮食产量的问题，更像是对整个世界食物体系的一次深度解剖。我很好奇，书中会如何解读“市场”和“权力”这两个概念在其中扮演的角色。市场经济的自由竞争，在粮食领域是否也会出现垄断和操纵？权力，无论是国家权力还是经济巨头的影响力，又如何渗透到食物的生产、流通、分配的每一个环节？“隐形战争”的说法更是引人遐想，究竟是什么样的冲突，是看不见的，却又在悄无声息地影响着全球的餐桌？这本书或许会触及到许多我们日常生活中不易察觉的议题，比如跨国粮商的贸易策略，土地资源的争夺，以及粮食援助背后的地缘政治考量。我期待作者能够用清晰的逻辑和翔实的例证，为我们描绘出一幅复杂而真实的全球粮食图景，让我们看到那些隐藏在餐桌下的暗流涌动。
评分《粮食战争》这个书名本身就充满了一种史诗般的张力，让我对接下来的阅读充满了期待。从“市场、权力和世界食物体系的隐形战争”这样一个副标题，我预感到这本书将是一次对全球粮食供应链深层机制的探索。我尤其好奇，书中会如何界定和分析那些“隐形战争”。它们是关于资源的争夺，还是信息的博弈？是关于价格的操纵，还是关于供应链的控制？“市场”和“权力”这两个词的结合，暗示着这本书可能会揭示出，在看似自由的市场运作背后，可能潜藏着强大的政治或经济力量在暗中施加影响。而“中国和中国的老百姓输不起的战争”这句话，更是直接点明了本书的焦点和其关乎民生的重要性，让我非常想知道，在中国这个庞大人口的国家，粮食安全所面临的具体挑战，以及这本书将如何解读我们在这个全球粮食博弈中的位置和潜在风险。
评分《粮食战争：市场、权力和世界食物体系的隐形战争》这个书名，立即勾起了我对全球粮食供应机制的好奇心。我一直对食物从农田到餐桌的整个过程感到着迷，尤其是当涉及到国际贸易和国家利益时。这个书名暗示了，我们所习以为常的食物供应，背后可能隐藏着一场不为人知的较量。“市场”和“权力”这两个词的组合，让我联想到是否存在着一些大型企业或国家，通过控制粮食的生产、价格或分销渠道，来达成其自身的战略目标？“隐形战争”这个词更是让我产生了极大的兴趣，它可能指的是那些非军事化的、但同样具有毁灭性的斗争，例如通过经济手段或信息控制来影响粮食安全。对于“一场中国和中国的老百姓输不起的战争”的副标题，我感到一种紧迫感，这表明这本书所探讨的问题，与中国的粮食安全，以及十四亿中国人的福祉息息相关，其重要性不言而喻。
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