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出版社： 北京科学技术出版社
ISBN：9787530474198
商品编码：26634595535
具体描述
基本信息
出版社: 北京科学技术出版社; 第1版 (2014年11月1日)
平装: 187页
语种： 简体中文
开本: 小16
ISBN: 9787530474198
定价：39.00
内容介绍：
《我爱做腌菜！》不止于介绍蔬菜、水果、海鲜和蛋类等食材的腌制方法，还介绍了基本调料的种类和口感、不同颜色食材的营养价值、制作腌菜料理的配方。
1. 书中的配方可以清楚地了解制作腌菜所需的主要食材、腌菜汁的配比和储存的时间、腌菜食用的佳期限。
2. 书中的腌菜汁在基础的配比下，可以按照个人的口味，添加适当的调味料和香草，就可以做出独jia风味。
3. 书中的腌菜的制作选取了多种食材混合搭配，口感丰富，营养全面，色彩明艳。
目录：
02风味独特的腌菜
柠檬腌菜
葡萄腌菜
梨子腌菜
苹果腌菜
西瓜腌菜
水果什锦腌菜
中式黄瓜腌菜
中式辣黄瓜腌菜
圣女果鹌鹑蛋腌菜
东方蔬菜腌菜
大虾腌菜
鸡蛋腌菜
PICKLE独特多样的腌菜料理
葡萄塔
苹果肉桂冰激凌
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