正版 坐月子吃什么每日一页 协和营养专家教你吃对月子餐食谱孕妇 孕产胎教读物科学坐月子食谱

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李宁 编
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店铺: 广结良缘图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501988129
商品编码:26659122917
丛书名: 坐月子吃什么每日一页
开本:24
出版时间:2013-01-01

具体描述

商品参数

书    名:坐月子吃什么每日一页

作    者:李宁 主编

I S B N :9787501988129

出 版 社:中国轻工业出版社

出版时间:2013年1月第1版

印刷时间:2013年1月第1次印刷

字    数:200千字

页    数:167

开    本:24开

包    装:平装

重    量:340克

原    价:29.80元

编辑推荐

210道营养月子餐,

让你轻轻松松坐月子,健健康康复元气!

42天,天天不同,

精选食谱,让你不再为吃什么而发愁,

产后宜忌,让你不再为怎么吃而担忧。

前言

Foreword

十月怀胎,一朝分娩。伴随着那一声响亮的啼哭,你的角色就改变了,你踏上了人生新的旅程。产后的你,需要六周左右的时间来调理身体、恢复心情,以便迎接以后幸福而又辛苦的日子,为哺育宝宝积蓄能量。

这六周左右的时间俗称“坐月子”,是协助产后妈妈顺利度过人生转折,调养好身体,促使机体尽快恢复的一段关键时期。但是,现在的问题是:究竟什么样的调补才更科学、更有效呢?怎么吃才是正确的呢?在本书中你将找到佳答案。

翻开书的每一页,就是迎接你每一天的健康营养餐。什菌一品煲止痛开胃,珍珠三鲜汤补血催乳,红小豆黑米粥补胃活血,莲藕炖牛腩滋补瘦身……42天,天天营养不同,滋养着妈妈和宝宝。

目录

**章 临产当天吃什么

顺产妈妈:补充体力

剖宫产妈妈:饮食清淡

第二章 产后**周:开胃下奶

产后第1天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  香蕉  红糖小米粥

中餐  大米粥  清炒苦瓜  什菌一品煲

日间加餐  苹果  杏仁  西红柿菠菜蛋花汤

晚餐  千层饼  清炒黄豆芽  生化汤

晚间加餐  杂粮饼干  开心果  红小豆薏米粥

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  红糖桂圆小米粥

中餐  小米粥  当归鲫鱼汤

日间加餐  萝卜水  黑芝麻糊

晚餐  红枣茶  西红柿面片汤

晚间加餐  红糖水  藕粉

产后第2天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  炒红苋菜  牛奶红枣粥

中餐  米饭  西芹百合  阿胶桃仁红枣羹

日间加餐  面包  香蕉  紫菜汤

晚餐  西红柿菜花  干煸肉末四季豆  红枣莲子糯米粥

晚间加餐  苹果  葡萄干  香油猪肝汤

排恶露明星菜谱:香油猪肝汤

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  香蕉  糖醋萝卜  山药粥

中餐  小米饭  清炒菠菜  当归生姜羊肉煲

日间加餐  芹菜鸡蛋羹  酸奶  香瓜

晚餐  馒头  木耳炒腰花  西红柿菠菜蛋花汤

晚间加餐  煮花生  饼干  红小豆酒酿蛋

补血补品:枸杞红枣粥

产后第3天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  芝麻烧饼  凉拌黄瓜  豆浆莴笋汤

中餐  小米饭  土豆炖牛腩  珍珠三鲜汤

日间加餐  面包  香蕉  杏仁

晚餐  清炒苋菜  清蒸鲈鱼  红薯粥

晚间加餐  凉拌豆腐  核桃  什锦面

催乳汁明星菜谱:猪排炖黄豆芽汤

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  面包  牛奶梨片粥

中餐  米饭  西红柿炒蛋  黄花豆腐瘦肉汤

日间加餐  饼干  苹果  海米冬瓜汤

晚餐  香菇鸡汤面  香蕉  炒青菜

晚间加餐  红枣  腰果  西米露

通乳补品:鲢鱼丝瓜汤

产后第4天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  糖醋萝卜  紫米粥

中餐  米饭  生菜明虾  冬笋雪菜黄鱼汤

日间加餐  草莓  杏仁  红枣木耳汤

晚餐  红枣桂圆粥  西红柿烧豆腐  干贝冬瓜汤

晚间加餐  南瓜饼  苹果  牛奶

缓解紧张汤:香蕉百合银耳汤

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  凉拌芹菜  虾仁馄饨

中餐  素菜包  清炒荷兰豆  花生猪蹄汤

日间加餐  酸奶  香蕉  鸡蛋羹

晚餐  菠萝鸡片  葡萄干苹果粥  虾皮小油菜

晚间加餐  拌豆芽  熟板栗  黑芝麻粳米粥

改善记忆补品:鱼头香菇豆腐汤

产后第5天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  豆腐丝  胡萝卜小米粥

中餐  米饭  银耳桂圆莲子汤  肉片炒蘑菇

日间加餐  煮豌豆  西红柿鹌鹑蛋汤  香蕉

晚餐  菜心炒猪肝  海米紫菜汤  桂圆芡实粥

晚间加餐  苹果  煮花生  牛奶

安神益智汤:蛤蜊豆腐汤

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  三明治  煎鸡蛋  木瓜牛奶露

中餐  米饭  炒芥菜  银鱼苋菜汤

日间加餐  芹菜鸡蛋羹  核桃  香蕉

晚餐  小米粥  糖醋里脊  虾皮豆腐

晚间加餐  苹果  葡萄干  黑芝麻奶茶

佳助眠补品:鸡蓉玉米羹

产后第6天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  素菜包  凉拌菜  冰糖五彩玉米羹

中餐  黑芝麻白饭  清炒芥蓝  当归红枣牛筋花生汤

日间加餐  饼干  杏仁  葡萄粥

晚餐  竹笋炒肉片  清炒鸡毛菜  胡萝卜小米粥

晚间加餐  香蕉  奶酪  花生红枣小米粥

抗疲劳明星粥:荔枝红枣粥

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  馒头  凉拌豆腐  红小豆黑米粥

中餐  米饭  甜椒鸡丁  益母草木耳汤

日间加餐  小蛋糕  苹果  西蓝花鹌鹑蛋汤

晚餐  芝麻烧饼  香菇肉片  鲜滑鱼片粥

晚间加餐  饼干  腰果  黑芝麻米糊

补钙健体明星菜谱:芋头排骨汤

产后第7天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  香蕉  拌木耳  西红柿鸡蛋面

中餐  米饭  香菇油菜  莲子猪肚汤

晚餐  木樨肉  红小豆黑米粥  蒜香空心菜

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  牛奶  三丁豆腐羹

中餐  米饭  鸡蛋  三丝黄花羹

晚餐  肉片炒莴笋  豆腐青菜汤  腐竹粟米猪肝粥

了解新生儿

第三章 产后第二周:催奶进行时

产后第8天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  苹果  核桃红枣粥

中餐  米饭  清炒苦瓜  羊肉汤

日间加餐  蛋卷  草莓  紫菜汤

晚餐  千层饼  清炒黄豆芽  海带豆腐汤

晚间加餐  核桃  山楂糕  阳春面

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  面包  苹果  枸杞黑芝麻糊

中餐  小米饭  虾仁西蓝花  荷兰豆烧鲫鱼

日间加餐  蛋卷  草莓  三鲜豆腐汤

晚餐  花卷  炒猪腰  花生红小豆汤

晚间加餐  核桃  酸奶  红烧豆腐

产后第9天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  雪菜  嫩豌豆小米粥

中餐  米饭  芝麻拌菠菜  木瓜煲牛肉

日间加餐  橙汁  面包  苹果

晚餐  馒头  白菜肉片  桃仁莲藕汤

晚间加餐  腰果  饼干  猕猴桃红枣饮

催乳滋养特补佳品:猪蹄茭白汤

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  花卷  香蕉  紫菜鸡蛋汤

中餐  西红柿蛋汤  青椒肉丝  海带焖饭

日间加餐  面包  猕猴桃  熟板栗

晚餐  千层饼  西红柿炒菜花  莴笋肉粥

晚间加餐  牛奶  饼干  鸡子羹

补益增乳明星菜谱:乌鸡白凤汤

产后第10天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  面包  苹果  奶酪蛋汤

中餐  米饭  鸡汤  三丝木耳

日间加餐  面包  苹果  白萝卜汤

晚餐  馒头  红烧豆腐  鸡丁烧鲜贝

晚间加餐  蛋卷  葡萄干  香蕉豆奶汁

通乳益气开胃佳品:明虾炖豆腐

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  桃 肉丸粥

中餐  米饭  虾仁丝瓜  萝卜排骨汤

日间加餐  核桃  苹果  蜂蜜牛奶芝麻饮

晚餐  千层饼  西红柿土豆牛肉汤  清蒸鲈鱼

晚间加餐  香蕉  饼干  香芋桂花汤

提食欲补钙质佳品:白萝卜蛏子汤

产后第11天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  豆沙包  苹果  黄花菜粥

中餐  米饭  醋熘白菜  冬瓜羊肉汤

日间加餐  水果沙拉  杏仁  银耳雪梨汤

晚餐  鸡蛋炒豆腐  拍黄瓜  排骨汤面

晚间加餐  饼干  香蕉  紫苋菜粥

养气补虚通乳佳品:黄花菜鲫鱼汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  花卷  煮鸡蛋  虾皮粥

中餐  米饭  清炒黄瓜  红枣香菇炖鸡

日间加餐  香蕉  蛋卷  百合炖雪梨

晚餐  馒头  茭白炒肉  鸡血豆腐汤

晚间加餐  酸奶  腰果  南瓜百合粥

补充蛋白质营养炖品:黄芪枸杞母鸡汤

产后第12天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  海带丝  鸡汤面疙瘩

中餐  米饭  香菇油菜  豌豆炖鱼头

日间加餐  糖醋萝卜  熟板栗  黄花菜瘦肉汤

晚餐  小米粥  彩椒牛肉丝  酿茄子

晚间加餐  面包  苹果  豆浆

养气补锌通乳佳品:牛肉粉丝汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  凉拌菜  煮鸡蛋  麦芽粥

中餐  米饭  西葫芦炒鸡蛋  海参木耳小豆腐

日间加餐  饼干  草莓  南瓜虾皮汤

晚餐  蚝油菜花  玉米粥  红烧牛腩

晚间加餐  面包  杏仁  米酒冲蛋

健脾补身明星菜谱:木瓜鲈鱼汤

产后第13天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  花卷  牛奶  西红柿鸡蛋羹

中餐  米饭  清炒油麦菜  黄豆猪蹄汤

日间加餐  核桃  苹果  黑豆粥

晚餐  米饭  紫菜蛋汤  炖带鱼

晚间加餐  杂粮饼干  奶酪  苹果粥

补气催乳明星佳品:红小豆花生乳鸽汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  凉拌菜  奶香麦片粥

中餐  米饭  猪肉苦瓜丝  油菜蘑菇汤

日间加餐  苹果  面包  红枣花生桂圆泥

晚餐  馒头  香菇油菜  山药羊肉奶汤

晚间加餐  熟板栗  腰果  木瓜酸奶汁

补血滋补美味菜谱:口蘑腰片

产后第14天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  炝炒圆白菜  红枣银耳粥

中餐  米饭  花生红小豆汤  肉末炒菠菜

晚餐  千层饼  香菇肉片  鸭血豆腐

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  馒头  鹌鹑蛋  薏米南瓜浓汤

中餐  米饭  海带排骨汤  百合炒肉

晚餐  香蕉  凉拌土豆丝  红烧牛肉面

护理宝宝

第四章 产后第三周:补血为要

产后第15天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  拌海带丝  煮鸡蛋  杏仁提子粳米粥

中餐  米饭  肉片炒青椒  姜枣枸杞乌鸡汤

日间加餐  香蕉  烤馒头片  红枣板栗粥

晚餐  烧饼  肉末烧茄子  红小豆黑米粥

晚间加餐  全麦面包  核桃  菠菜猪肝汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  香蕉  全麦面包  鸡蛋玉米羹

中餐  小米饭  油焖笋  银耳鸡汤

日间加餐  苹果  开心果  八宝粥

晚餐  红烧豆腐  清炒油菜  小米鳝鱼粥

晚间加餐  饼干  草莓  银耳猪骨汤

产后第16天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  鲜肉包子  羊骨小米粥

中餐  米饭  海米油菜心  黑豆煲瘦肉

日间加餐  萨琪玛  核桃  红枣人参汤

晚餐  馒头  红小豆银耳汤  莲藕拌黄花菜

晚间加餐  松子仁  熟板栗  虾米粥

润肤养颜和气血菜谱:猪蹄肉片汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  素馅包子  香菇疙瘩汤

中餐  米饭  清炒芥蓝  清蒸甲鱼

日间加餐  橄榄  饼干  板栗鸡汤

晚餐  米饭  豆腐丝  海带炖肉片

晚间加餐  火龙果  核桃  麦芽粥

补蛋白增营养炖品:板栗黄焖鸡

产后第17天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  面包  平菇小米粥

中餐  米饭  西红柿蛋汤  三丝牛肉

日间加餐  开心果  橙子  枣泥牛奶饮

晚餐  馒头  豆瓣茄子  豆腐粥

晚间加餐  开心果  香蕉  鲜滑鱼片粥

补血安神促发育菜谱:清蒸黄花鱼

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  素馅包子  鸭肉粥

中餐  米饭  清炒莴笋  鱼丸莼菜汤

日间加餐  面包  香瓜  排骨汤面

晚餐  花卷  素香茄子  麦芽鸡汤

晚间加餐  草莓  开心果  桂圆枸杞粥

补铁佳品:香芹炒猪肝

产后第18天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  面包  煮鸡蛋  葡萄干苹果粥

中餐  米饭  紫菜蛋汤  奶香带鱼

日间加餐  葡萄柚  杏仁  奶酪蛋汤

晚餐  千层饼  焖鸡块  什锦黄豆

晚间加餐  草莓  面包  枸杞山药粥

催乳补钙滋补汤品:青木瓜排骨汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  鲜肉包  豌豆粥

中餐  米饭  西红柿炖牛腩  香油藕片

日间加餐  面包  熟板栗  山楂粥

晚餐  花卷  糖醋萝卜  香菇鸡汤面

晚间加餐  葵花子仁  香蕉  牛奶

养血益肝助消化佳品:山药黑芝麻羹

产后第19天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  面包  苹果  红枣小米粥

中餐  米饭  西红柿蛋汤  酿茄墩

日间加餐  豌豆黄  榛子  红小豆黑米粥

晚餐  香蕉  香菇青菜  鲤鱼粥

晚间加餐  木瓜  牛奶  牛骨汤

催乳活血助恢复菜谱:花生鸡爪汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  芒果  豆沙包  核桃红枣粥

中餐  米饭  清炒菠菜  香菇鸡翅

日间加餐  桃 松子  西红柿牛腩汤

晚餐  小米粥  白菜肉片  鱼头豆腐汤

晚间加餐  绿豆糕  开心果  紫菜鸡蛋汤

益气补脑活血补血佳品:木耳炒鸡蛋

产后第20天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  葱花饼  香菇鸡肉粥

中餐  米饭  冬瓜排骨汤  菠菜粉丝

日间加餐  香蕉  饼干  桑葚蜂蜜粥

晚餐  馒头  清炒油菜  猪血豆腐汤

晚间加餐  核桃  牛奶  杏仁红小豆粥

补脑健身补血菜谱:爆鳝鱼面

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  鸡蛋  黑豆沙芝麻饼  核桃粥

中餐  米饭  清炒菠菜  萝卜丝带鱼汤

日间加餐  香蕉  杏仁  牛奶葡萄干粥

晚餐  盐水鸡肝  清炒茭白  鲜肉小馄饨

晚间加餐  饼干  苹果  燕麦粥

补血滋养明星佳品:西蓝花炒猪腰

产后第21天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  鸡蛋  卷饼  鲜虾粥

中餐  米饭  清炒海带丝  菠菜猪血汤

晚餐  烧饼  红烧茄子  莲藕排骨汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煎鸡蛋  豆沙包  麦芽山楂饮

中餐  米饭  拔丝香蕉  三鲜冬瓜汤

晚餐  糖醋萝卜  猪肉白菜蒸饺  花椒红糖饮

宝宝吐奶怎么办

第五章 产后第四周:恢复体力

产后第22天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  牛奶  香葱鸡蛋饼  蛋香玉米羹

中餐  米饭  素什锦  胡萝卜牛蒡排骨汤

日间加餐  核桃  香蕉  桂圆红枣汤

晚餐  花卷  白菜肉片  肉末香菇鲫鱼

晚间加餐  苹果  奶酪  花生麦片粥

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  豆沙包  煮鸡蛋  黑芝麻山药粥

中餐  小米饭  西红柿蛋汤  牛肉炒菠菜

日间加餐  熟板栗  饼干  麦芽山楂蛋羹

晚餐  馒头  清炒油麦菜  小鸡炖蘑菇

晚间加餐  牛奶  火龙果  虾仁蒸饺

产后第23天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  菠萝  土豆饼  肉末菜粥

中餐  米饭  萝卜汤  豆芽炒肉丁

日间加餐  杏仁  草莓  豆浆瘦肉粥

晚餐  苹果  醋熘圆白菜  三鲜汤面

晚间加餐  饼干  核桃  木耳肉丝蛋汤

补蛋白增活力菜谱:板栗鳝鱼煲

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  酱肉包  红小豆山药粥

中餐  米饭  香蕉  嫩炒牛肉片

日间加餐  鲜荔枝  杏仁  蒲公英粥

晚餐  千层饼  清炒白菜  猪肝汤

晚间加餐  香蕉  小蛋糕  黄瓜鸡蛋汤

滋补养胃营养佳品:莲子薏米煲鸭汤

产后第24天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  香菇猪肉包  凉拌芹菜  草莓牛奶粥

中餐  米饭  黄瓜炒鸡蛋  芦笋鸡丝汤

日间加餐  橙子  腰果  西红柿蔬菜汤

晚餐  馒头  清炒油菜  花生猪骨粥

晚间加餐  饼干  葡萄干  红枣桂圆汤

补中益气养脾胃营养汤:牛肉萝卜汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  鲜肉包子  炝黄瓜  羊肝萝卜粥

中餐  五谷饭  黄瓜海鲜汤  冬笋炒牛肉

日间加餐  香蕉  核桃  玉米粉粥

晚餐  奶酪  小炒肉  香菇豆腐汤

晚间加餐  饼干  开心果  水果粥

补气养血佳品:海参当归补气汤

产后第25天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  素馅包子  煮鸡蛋  豆豉羊髓粥

中餐  米饭  芹菜炒木耳  薏米西红柿炖鸡

日间加餐  桃 榛子  莲子百合粥

晚餐  花卷  苦瓜煎蛋  金针木耳肉片汤

晚间加餐  腰果  酸奶  鸡蛋羹

补气血养脾胃营养汤:黄鱼豆腐煲

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  奶酪  花卷  猪肝菠菜粥

中餐  米饭  芹菜炒虾仁  蘑菇瘦肉豆腐羹

日间加餐  核桃  饼干  酸奶

晚餐  香菇肉片  白菜饺子  南瓜牛肉汤

晚间加餐  面包  苹果  红枣糯米豆浆

补虚养血健骨明星粥品:粟米鸡肝粥

产后第26天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  面包  黄芪橘皮红糖粥

中餐  米饭  芹菜炒牛肉  豆芽排骨汤

日间加餐  小蛋糕  南瓜子  菠菜牛奶汤

晚餐  苹果  西红柿炒蛋  玉米干贝粥

晚间加餐  香蕉  核桃  小米麦片粥

补血通乳健体明星菜谱:豌豆猪肝汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  火龙果  葱花饼  红小豆冬瓜粥

中餐  米饭  菠菜丸子汤  茄子炒牛肉

日间加餐  葡萄干  苹果  红薯饼

晚餐  鸡汁粥  土豆炖排骨  西红柿菠菜蛋花汤

晚间加餐  猕猴桃  核桃  银耳桂圆汤

益气补血佳品:什锦海鲜面

产后第27天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  鹌鹑蛋  肉末粥

中餐  米饭  西红柿炒鸡蛋  清炖鲫鱼

晚餐  香蕉  清炒藕片  鳝鱼粉丝煲

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  肉包  银耳樱桃粥

中餐  五谷饭  香蕉  冬瓜莲藕猪骨汤

晚餐  麦芽粥  香菇油菜  红烧牛肉

产后第28天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  煎鸡蛋  银耳羹

中餐  米饭  清炒藕片  虾仁豆腐

晚餐  花卷  爽口芥蓝  木耳猪血汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  花卷  奶汁烩生菜  猪骨菠菜汤

中餐  米饭  冬瓜虾米汤  红枣蒸鹌鹑

晚餐  红小豆饭  清炒茭白  西红柿山药粥

宝宝的日常护理

第六章 产后第五周:进餐重质不重量

产后第29天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  葱花饼  绿豆百合粥

中餐  糖醋萝卜  红烧茄子  高汤水饺

日间加餐  酸奶  熟板栗  香蕉银耳汤

晚餐  馒头  西红柿炒鸡蛋  莲藕炖牛腩

晚间加餐  桃 松子  豆浆小米粥

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  红小豆酒酿蛋  煮鸡蛋  全麦面包

中餐  炒河粉  炒三丁  荠菜魔芋汤

日间加餐  樱桃  熟板栗  玉米荸荠饭

晚餐  红小豆饭  西红柿蛋花汤  豌豆鸡丝

晚间加餐  饼干  奶酪  木瓜粥

产后第30天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  香蕉  包子  香菇玉米粥

中餐  米饭  葱油莴笋丝  肉末豆腐羹

日间加餐  鹌鹑蛋  饼干  桂圆红枣莲子粥

晚餐  水煎包  苹果  香菇鸡汤

晚间加餐  核桃  小蛋糕  豆浆花生饮

补钙消肿瘦身营养汤:冬瓜海带排骨汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  三鲜包  煮鸡蛋  木耳粥

中餐  米饭  西红柿牛腩汤  芹菜炒土豆丝

日间加餐  葡萄  腰果  紫菜芋头甜粥

晚餐  花卷  苹果  南瓜金针菇汤

晚间加餐  饼干  核桃  苹果热奶

益气健脾防便秘佳品:菠菜板栗鸡汤

产后第31~32天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  土豆饼  何首乌红枣粳米粥

中餐  米饭  清炒胡萝卜丝  苦瓜猪肚汤

晚餐  奶酪洋葱饼  花生粥  西红柿鸡片

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  牛奶  玉米饼  什锦鸡粥

中餐  米饭  芹菜炒土豆丝  萝卜炖牛筋

晚餐  燕麦粥  香菇炒鸡蛋  芹菜竹笋汤

产后第33~35天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  煮鸡蛋  猪肝红枣粥

中餐  米饭  鲜虾西芹  胡萝卜蘑菇汤

晚餐  米饭  香菇肉片  核桃百合粥

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  猕猴桃  豆沙包  丝瓜粥

中餐  米饭  蔬菜营养汤  鸡丝腐竹拌黄瓜

晚餐  花卷  清炒芥蓝  豆芽木耳汤

宝宝得了湿疹怎么办

第七章 产后第六周:瘦身从现在开始

产后第36天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  凉拌花生仁  煮鸡蛋  红薯山药小米粥

中餐  米饭  芙蓉鲫鱼  藕拌黄花菜

日间加餐  木瓜  饼干  桂圆枸杞红枣茶

晚餐  千层饼  西红柿炒蛋  冬瓜丸子汤

晚间加餐  草莓  榛子  虾皮菠菜蛋汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  包子  皮蛋干贝粥

中餐  米粥  茭白炒鸡蛋  香菇油菜

日间加餐  开心果  面包  西红柿芹菜汁

晚餐  花卷  西蓝花牛柳  雪菜豆腐虾仁汤

晚间加餐  苹果  酸奶  玉米西红柿羹

产后第37天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  玉米饼  芝麻圆白菜  芋头排骨粥

中餐  米饭  清炒绿豆芽  丝瓜豆腐鱼头汤

日间加餐  葵花子  香瓜  玉竹百合苹果汤

晚餐  南瓜粥  虾米冬瓜  白菜排骨汤7

晚间加餐  水果沙拉  饼干  枸杞核桃豆浆7

减脂降血压推荐佳品:竹荪红枣茶

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煎鸡蛋  香蕉吐司  山药白萝卜粥

中餐  小米饭  凉拌魔芋丝  健胃萝卜汤

日间加餐  南瓜子  饼干  香蕉红枣玉米羹

晚餐  花卷  芝麻冬瓜粥  香菇肉片

晚间加餐  榛子  小蛋糕  芹菜黄瓜汁

开胃补益瘦身佳品:橘瓣银耳羹

产后第38~39天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  酸甜黄瓜  饺子  滑蛋牛肉粥

中餐  米饭  炒猪肝  紫菜豆腐汤

晚餐  奶酪焗饭  苹果  白萝卜海带汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  葱花饼  芦荟黄瓜粥

中餐  米饭  凉拌土豆丝  南瓜紫菜鸡蛋汤

晚餐  香蕉  茄子面  椰汁西米露

产后第40~42天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  猪肉包  豆腐酒酿汤

中餐  米饭  清炒冬瓜  羊排骨粉丝汤

晚餐  紫米饭  圆白菜炒香菇  鲫鱼冬瓜汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  包子  煮鸡蛋  红薯山楂绿豆粥

中餐  米饭  炒鲜莴笋  西红柿烧豆腐

晚餐  香菇油菜  红枣糯米粥  冬瓜干贝汤

宝宝的潜能开发

附录:产后瘦身操

内容推荐

“月子期”是女人生命中一个非常重要的时期,如果调养不当,如调补不当,身体虚弱的新妈妈非常容易落下“月子病”。月子里吃什么,怎么补?是新妈妈和家人的一道难题。本书以每日一页的形式,教给新妈妈如何调养,食谱推荐细分到顺产妈妈、剖腹产妈妈,哺乳妈妈和非哺乳妈妈,实用性、针对性更强,符合了新妈妈的需求,让她在坐月子的42天都能得到精心的照顾,得到需要的营养。

作者简介

李宁

北京协和医院营养科主管营养师

全国妇联“心系好儿童”项目专家

协和医科大学硕士。

从事营养工作20余年,在营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。作为健康生活指导专家,多次在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台生活栏目进行科普宣教。业余时间笔耕不辍,出版过多部科普著作,并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊杂志上发表科普短文。承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作,为培养新一代营养师做出不懈努力。


好的,以下是一份详细的图书简介,不包含您提供的书名信息。 书名: 《家的味道:从田园到餐桌的食材溯源与烹饪哲学》 作者: 陈光远、李晓岚 出版社: 盛景文化 定价: 88.00 元 开本: 16开 页数: 480页 装帧: 精装 --- 导读:回归食物的本真与人情的温度 在快节奏的现代生活中,我们与“吃”的关系似乎变得越来越疏离。超市里琳琅满目的包装食品,餐馆里追求新奇的摆盘技巧,都让我们忘记了食物最原始的魅力——那种源自土地、蕴含着时间和季节的生命力。 《家的味道:从田园到餐桌的食材溯源与烹饪哲学》是一本试图带领读者重新建立与食物之间深厚联结的指南。它不仅仅是一本菜谱集,更是一部关于“如何吃得更明白,如何做得更用心”的生活哲学读本。两位资深美食撰稿人与生活观察家,以近乎朝圣般的热情,深入中国南北各地,探寻那些正在被遗忘的传统食材、古老的烹饪技艺,以及深植于不同地域文化中的饮食智慧。 本书的核心思想在于“溯源”与“对话”。我们不再满足于只知道食材的名称,而是要追问它的生长环境、采摘时节,以及背后承载的人文故事。通过这种深入的了解,烹饪不再是简单的操作流程,而成为一种与自然、与历史进行深层对话的艺术。 第一部分:土地的低语——中国物产的深度探访 本篇聚焦于中国丰富多样的地理环境如何孕育出独一无二的食材。作者们放弃了主流的商业产区,转而走进那些仍坚持传统耕作方式的小村落、高山茶园和湿地渔场。 一、寻味北方:黄土高原上的坚韧与醇厚 本书详细记录了作者们在晋陕地区考察的故事。我们探讨了不同品种的旱地小麦如何决定了一块馍或一碗面的口感;记录了古法腌制酸菜的微生物世界,以及如何利用冬季的寒冷来锁住蔬菜的生命力。特别收录了关于“老陈醋”酿制过程中,对时间、窖泥和菌群的敬畏,以及如何通过品鉴区分不同年份的陈醋,理解其复杂的风味层次。 二、江南烟雨:水乡的灵动与时令的精妙 在长三角和珠三角,季节的变化是决定食材风味的唯一准则。本章深入挖掘了河鲜、时令蔬菜(如春笋、茭白)的捕捉与采摘的微妙时机。我们展示了传统“糟货”制作工艺,如何利用酒糟的芳香将海鲜的鲜美提升到极致。更令人着迷的是,书中揭示了苏帮菜中对“火候”的极致追求,并非仅仅是温度,而是对水汽、油烟和锅体材质的综合掌控。 三、西南秘境:山林的馈赠与香料的交响 西南地区以其丰富的香料和独特的烹饪手法闻名。作者团队跋涉至云南和贵州深处,记录了少数民族对于野生菌类的识别、采集与保存的古老技艺。书中详尽描述了传统石磨制作辣椒粉的过程,以及不同海拔和土壤条件下的花椒如何产生迥异的麻度和香气。我们呈现了一系列使用“酸汤”和“捣碎”技法的菜肴,体现了山地人民就地取材的创造力。 第二部分:技艺的传承——时间淬炼的烹饪哲学 好的食材需要恰当的技法来唤醒。本部分将重心从“产地”转向“操作台”,探讨那些被现代工业流程所取代的、需要耐心和经验积累的烹饪哲学。 一、发酵的魔法:时间的艺术 发酵是人类烹饪史上最伟大的发明之一。本书不再停留于简单的“发酵食品”概念,而是深入讲解了不同地域发酵物(如豆豉、酱油、豆瓣酱、酸奶)内部复杂的化学变化。我们提供了一套家庭尝试基础发酵的指南,强调卫生控制和耐心等待的重要性,并配以图解说明如何通过观察气泡、气味和质地来判断发酵的成熟度。 二、刀工的诗意:结构与美学的统一 刀工绝非只是切得漂亮,它是理解食材结构和控制烹饪时间的科学。本章精选了中餐中的几种高难度刀法,如“菊花 তোলার鳝丝”、“蓑衣花刀”,并以高清分解图展示其操作步骤。更重要的是,作者阐述了不同刀法对食材受热均匀度的影响,解释了为何某些菜肴必须采用特定的切法。 三、火候的对话:从猛火到文炖的节奏掌控 本书的核心章节之一,系统梳理了“急火快炒”、“慢火收汁”、“文火慢炖”背后的物理原理。我们记录了经验老道的厨师是如何仅凭听觉和嗅觉来判断锅内状态的。书中提供了“火候自检表”,帮助读者在电磁炉或燃气灶上,模拟出传统灶台的最佳热力曲线。 第三部分:餐桌上的记忆——构建属于你我的“家常味道” 烹饪的终极意义在于连接人与人。本部分回归日常生活,倡导一种更健康、更具情感温度的家庭饮食方式。 一、四季食单的构建:平衡的艺术 本书提供了一套基于中医“五色五味”理论指导的四季食谱建议。这不是僵硬的菜单,而是一种思考框架:如何在春季少食肥腻、多食升发之气;如何在冬季注重滋补、收敛心神。食单设计注重营养均衡,但始终以食材的新鲜度为第一考量。 二、旧食谱的重生:让祖母的智慧焕发生机 作者团队收集了数十张手写的老旧食谱卡片,这些食谱往往只有简单的材料和模糊的步骤。本章的乐趣在于,我们如何运用现代的食材理解和烹饪技法,去“翻译”和重现这些充满情感的旧日菜肴。例如,如何精准还原一道“老上海红烧肉”中那种恰到好处的甜度和胶质感。 三、餐桌礼仪的重塑:慢食的哲学 在信息爆炸的时代,我们提倡“慢食运动”。本书的最后一章探讨了如何设计一次有仪式感的家庭用餐。从餐具的选择、食物的摆盘(强调自然美而非矫饰),到如何引导家人关注食物的来源和味道,引导读者将每一次进餐都变成一次对生活和彼此的感恩与交流。 结语:重拾对食物的敬畏 《家的味道》旨在唤醒我们内心深处对朴素而美好的食物的向往。它告诉你,最好的调味料不是昂贵的佐料,而是对土地的尊重,对季节的体察,以及对家人的爱意。当你拿起这本书,你将获得的,是一把重新连接田园、厨房与心灵的钥匙。 推荐读者: 对传统食材和地域美食文化感兴趣的美食爱好者。 追求健康、天然饮食,希望了解食物本源的家庭主厨。 想要提升烹饪技艺,理解中餐烹饪哲学的高阶学习者。 任何渴望放慢生活节奏,通过饮食找回生活仪式感的人士。

用户评价

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作为一名即将迎来新生命的准妈妈,我对“科学坐月子”这个概念非常看重,它代表着摒弃那些流传已久、缺乏根据的禁忌,转而追求一种基于现代营养学和医学常识的产后恢复。我深知,传统的坐月子观念中,有些确实有其道理,比如注重保暖和休息,但另一些过于保守的饮食限制,比如“不让碰水”、“捂汗过度”,现在看来是有些欠妥的。因此,我非常希望能看到一本能够平衡传统智慧与现代科学的著作。这本书如果能清晰地阐述产后体能消耗与营养需求的动态变化,比如产后第一周侧重排恶露和消水肿,中期侧重气血恢复和伤口愈合,后期侧重体能恢复和泌乳支持,那简直太棒了。我需要的是那种结构严谨,能够让我清晰了解每天的膳食目标和营养配比的书。如果能提供一些关于如何处理产后常见问题,比如便秘、乳房胀痛等与饮食相关的应对策略,那这本书的实用价值就更高了。

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坦白说,坐月子期间,身体和精神上都会承受巨大的变化和压力,睡眠不足是常态。在这种状态下,我最需要的阅读材料必须是那种一目了然、阅读体验极佳的工具书。如果这本书的排版设计能够非常人性化,比如关键信息加粗、步骤清晰列点,或者有详细的食材采购清单和时间管理建议,那对我来说简直是救命稻草。我没有多余的精力去啃那些晦涩难懂的理论文章。我希望它能直奔主题,用最简洁明了的语言告诉我:“今天要做A、B、C三样东西,分别需要X、Y、Z食材,烹饪时间大约是T分钟。”如果能附带一些关于如何利用剩余食材进行二次利用的小窍门,那就更体现了它的居家实用性了。总之,我需要的是一本能减轻我后勤负担的“操作手册”,而不是一本理论专著。

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我之前听一些过来人分享坐月子的经验,好多人都说自己胖了好多,或者恢复得不如预期,核心原因似乎都在于“吃”上。要么是摄入的热量和营养结构失衡,要么就是因为盲目进补导致身体不适。我非常警惕那种过度强调“催奶”或“大补特补”的月子书,因为我的目标是健康、均衡的恢复,而不是短期的虚胖。我更倾向于那种强调“循序渐进”的饮食调整方案。比如,如何科学地选择优质蛋白质的来源,如何保证维生素和矿物质的足量摄入,而不是简单地堆砌高脂肪的汤水。如果这本书能提供一些关于如何挑选当季新鲜食材的建议,并且能告诉我如何利用这些食材进行低油、低盐的健康烹饪,那就更符合我追求的现代健康生活方式了。我希望它能帮我建立一个正确的产后饮食观念,而不是仅仅提供一堆照着做就能了事的食谱。

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我对任何打着“权威”旗号的书籍都抱有一份审慎的态度,但在产后恢复这个领域,专业背景确实至关重要。如果这本书是由真正有临床经验的营养师或妇产科专家撰写,那么它的可信度会大大增加。我非常看重“科学”二字,这代表着书中的建议是基于现代医学对产后生理变化的理解,而不是基于祖辈流传下来的经验(尽管后者也有价值)。我希望看到一些关于产后体重管理和长期健康的建议,坐月子不应该成为体重失控的开始。如果书中能够穿插一些小贴士,提醒新手妈妈如何在忙碌之余保证自己的饮水和休息,那这本书就不仅仅是一本食谱,更像是一位细心的产后看护助手。这种全面、兼顾生理与心理的指导,才是我最期待从一本优秀的月子读物中获得的宝贵财富。

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这本书的封面设计真的太吸引人了,那种温馨又专业的色调,让人一看就知道里面是关于科学调养的好东西。我怀孕的时候就开始研究各种坐月子的方法,市面上关于“月子餐”的书籍真是琳琅满目,有的侧重于传统滋补,有的则强调快速恢复。但老实说,很多书看起来都像是把一堆食谱堆砌在一起,缺乏系统的理论指导。我最希望找到的是那种既能告诉我“吃什么”,又能解释“为什么这么吃”的书籍。毕竟,坐月子是产后身体机能重建的关键时期,随便乱吃一通,不仅恢复慢,还可能落下月子病。我特别关注那些能够提供个性化建议的内容,比如根据顺产和剖腹产的不同恢复阶段,饮食侧重点应该如何调整。我期待这本书能像一位经验丰富、值得信赖的营养师一样,为我规划出详实且易于操作的每日食谱,让我能安心、科学地度过这个重要的阶段,为将来的母乳喂养和身体健康打下坚实的基础。那种需要大量复杂食材、烹饪步骤繁琐的食谱,对我这种新手妈妈来说压力山大,所以,我更偏爱那些食材常见、制作简单的实用指南。

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