基本信息

書名：青少年健體益智食譜

定價：29.80元

作者：犀文圖書著

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2015-06-01

ISBN：9787109197169

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《青少年健體益智食譜》針對青少年的生理特點及其發育過程中的營養需求，介紹瞭適閤青少年食用的具有提高免疫力、健腦益智、開胃防偏食以及補鈣等功效的營養食譜，並配以詳細的菜例製作方法、功效解析，讓讀者更直觀、有效地根據自身狀況選擇適宜的食譜。

目錄

提高免疫力，遠離亞健康
　提高免疫力的科學
　飲食方法
　常見提高免疫力食
　物大盤點
　香菇蒸滑雞
　紫菜蘿蔔湯
　香菇炒西蘭花
　火腿洋蔥西紅柿湯
　粉蒸紅薯葉
　西蘭花煮蘑菇
　洋蔥牛肉
　洋蔥大蝦湯
　腐竹拌菠菜
　魚香菠菜
　紅薯丸子
　香菇炒豬肝
健腦又益智，越吃越聰明
　素炒黑白菜
　鹵草菇
　蘑菇燉豆腐
　蕨菜炒香菇
　蘿蔔燜牛腩
　紅燒白蘿蔔
　粉蒸鬍蘿蔔絲
　清燉牛肉
　黃豆燜牛腩
　黃豆燜雞翅
　香菜牛肉絲
　鬆子拌香菇
　蔥辣魚
　炒鮮蘆筍
　陳皮芋頭鴨
　五色紫菜湯
　香芋蒸鵝
　粉蒸芋頭
　紅油蓮藕片
　烹煎豬肝
　西蘭花炒豬肝
　香辣海帶絲
　香菇燒豆腐
　健腦益智的科學飲食方法
　常見健腦益智食物大盤點
　水果煎蛋
　釀蛋黃豆腐
　菜花炒蛋
　核桃魚頭湯
　蘋果核桃鯽魚湯
　桃仁萵筍
　桃仁牛肉
　黃花菜炒黑木耳
　金針菇雞絲湯
　金針菇炒肚絲
　紅燒魚頭
　成鴨蛋黃炒玉米
　宮保肉丁
　花生燉豬蹄
　滑蛋牛肉
　黃金小米糕
　蝦仁豆腐
　丁香海帶蘿蔔湯
　香蕉百閤燉銀耳
　紅棗玉米排骨湯
　牛奶檸檬魚
　菠菜雞蛋湯
　南瓜排骨湯
　黃花菜蒸腰花
　蒜蓉蒸絲瓜
　枸杞黑芝麻粥
　清蒸花鰱魚頭
　三絲蒸白鱔
　香辣金針菇
　花生薏米芋圓湯
　魚頭凍豆腐
　花生仁炒鼕瓜
　粉蒸泥鰍
　五色炒玉米
　蠔油豆腐
科學補鈣，強健骨骼
　科學補鈣的飲食方法
　常見補鈣食物大盤點
　絲瓜蝦皮蛋湯
　黑芝麻紅豆鵪鶉湯
　紫菜蝦乾湯
　薑蔥海參
　蓮子黑豆煲羊肉
　芥菜鹹蛋湯
　鬆子豆腐
　豆腐乾炒蒜苗
　五香蘭花乾
　粉蒸排骨
　香菇豆腐燉泥鰍
　五香豆腐乾湯
　燕麥仁糯米粥
　香乾炒芹菜
　山藥牛奶燉瘦肉
　開水白菜
　香菇莧菜
　豆皮湯
　香乾牛肉絲
　蝦米炒白菜
　紫蘇炒螺
　燉奶鯽魚
　香炒麻辣豬耳
　魚肚拌菠菜
　海帶燉豬肉
　雪裏蕻肉末
　紅燒鱔片
　傢常豆腐
　豉汁腐竹
　蝦皮肉末蒸蛋
　洋蔥炒肉絲
開胃防偏食，營養更均衡
　開胃防偏食的科學飲食方法
　開胃食物大盤點
　蓮藕粉蒸排骨
　酸辣萵筍絲
　魚香苦瓜絲
　苦瓜釀肉
　辣椒炒五花肉
　蘿蔔苗拌豆腐絲
　薑汁熱味雞
　菠蘿拼燒鵝
　蔥爆牛肉
　紅椒黃豆燒豬肉
　肉末竹筍
　虎皮雞丁
　荷香蒸臘肉
　雪裏蕻豌豆雞丁
　山楂玉米粒
　花生仁拌捲心菜
　青紅椒肉絲
　剁椒魚頭
　酸豆角炒雞胗
　雪裏蕻炒鼕筍
　紅油芹菜
　炒洋蔥頭
　酸菜牛肉湯
　孜然牛肉

作者介紹

文摘

序言