小津安二郎美食三昧·关东篇 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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[日]贵田庄

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关东美食府
东京
竹叶亭银座店[鲷鱼泡饭、鳗鱼]
关口法式面包[面包•三明治]
鸟安[老鸭锅]
蓬莱屋[炸猪排]
新宿中村屋[咖喱饭]
大江户[鳗鱼]
镰田鸟山[串烤野鸟]
中清[天妇罗]]
Levante[西餐[
伊势源[鮟鱇锅]
天竹[河豚]
永坂更科布屋太兵卫总店[荞麦面]
笹乃雪[豆富料理]
银之塔[焖菜]
美浓家[樱花锅]
尾花[鳗鱼]
多幸银座八丁目店[关东煮]
京桥Mortier[西餐]
並木薮系荞麦面[荞麦面]
羽二重团子[团子串]
双叶[炸猪排]
阿多福[天妇罗]
SAMOVAR[俄罗斯料理]
牡丹亭[鸡肉火锅]
前川[鳗鱼]
横滨
安乐园[北京料理]
太田酒家[牛肉锅]
海员阁[生码面]
镰仓
Hiromi[天妇罗]
好好亭[会席料理]
华正楼镰仓店[中国宫廷料理]
关东土特产店
空也[豆馅糯米团、空也饼]
竹叶卷去骨寿司总店[外卖寿司]
泉屋东京店[曲奇]
Hamaya[富贵豆]
鲋佐[海味烹]
长门[半生果子]
船桥屋[葛粉糕]
福槌[寿司粽]
日山[牛肉]
柏水堂[西点铺，饮品店]
后记
主要引用文献及参考文献
· · · · · · (收起)

具体描述

小津安二郎终生未娶，每日在外餐饮。时而呼朋唤友，带上一伙工作人员；时而招待女星，相对倾谈；时而独自一人，寂然清净。循着著名导演小津安二郎电影和日记中的脚步，贵田庄探访了东京、横滨、镰仓这三大关东美食要地，记录了41家与小津“发生关系”的关东名店，介绍各店的特色、信息，以及小津与这些名店的渊源，他在电影中又如何运用名店的场所和美食。作者跟随电影大师的足迹，带读者一起寻访日本关东美食，实在是一次丰富的文化、美食之旅。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

##对于美食书来说，图片太少而且小，对于电影爱好者来说难免有被骗了的感觉，作者提供的营业信息还是挺全的，真的是用心推销

评分☆☆☆☆☆

##图书质感很棒，最喜欢封底的那段介绍“小津安二郎终生未娶，每日在外餐饮……”觉得这样的生活方式和生活态度很棒。

评分☆☆☆☆☆

##从小津留下的日记可知，无论是战前还是战后，他几乎每天都在外边吃饭。工资、脚本费，抑或是可观的导演收入，一大半应该都花在了饮食上。身为导演，难免经常在外吃饭；但念其终生独居，以及随性而行的性格，也就不足为怪了。而且，在小津的电影中，饮食画面颇多，对日常生活场景颇多考虑，所以，他何故多在外饮馔便更好理解了。

评分☆☆☆☆☆

##我还是更喜欢关西多一点，十分想要尝试一下日本的点心们和可爱的长尾巴粽子。（好像关西的粽子更棒

评分☆☆☆☆☆

##对影迷和喜欢东京横滨镰仓的吃货来说读着读着是要流口水的

评分☆☆☆☆☆

##冬季的鮟鱇锅

评分☆☆☆☆☆

##一般

评分☆☆☆☆☆

##冬季的鮟鱇锅

评分☆☆☆☆☆

##了解日本饮食文化