基本信息

• 商品名稱：福桃(食物*好吃的時刻)
• 作者：(美)大衛·張//應德剛//彼得·米漢|譯者:潘昱均
• 定價：58
• 齣版社：中信
• ISBN號：9787508670898

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2017-06-01
• 印刷時間：2017-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：203
• 字數：250韆字

目錄

FEATURES
每個人都有自己的“甜蜜點”
問題與*正
老饕再覓食
撒馬爾罕黃金桃
熟瞭，爛瞭
***按摩
**一瞬間
水果貼紙
過期到**
味噌微生物學
味噌性也
不是人人可使日本刀
長島鱸魚活殺法& 京都斷筋活殺法
哈羅德·馬基的**空間：乾式熟成
獻給我*美的熟成牛排
傢鄉味*美
獻給你的萊巴嫩臘腸
泡沫派對伊比薩島
食譜測試
甜蜜點的神經生物學
吃喝玩天下
偉大鴨子的誤解
RECIPES
真實“甜蜜點”
阿諾德·帕爾默蛋糕
玉米餅乾
火腿奶酪玉米餅
玉米餅冰激淩派
香蕉奶油派
味噌
奶糖味噌焦燒醬
焦黑魚排潛艇堡
韓式飯捲
韓式泡菜
白菜泡菜與白泡菜
蕎麥冷麵
泡沫
微波海綿蛋糕
豆奶雪酪、橘花泡沫、褐色奶油與草莓的泡沫樂園
雞尾酒
藍海豚
古典雞尾酒
其他
茴香奶酪蜜李凍捲
朝鮮薊佐鬍桃鯷魚醬
水煮藍蟹
甜臘腸捲
熱布朗三重奏