正版 288道月子餐，瘦回产前好气色 食疗食补 药膳食补 催乳美颜育儿书婴儿早坐月子食谱书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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店铺： 鑫舟启航图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266406

商品编码：26922557669

丛书名： 288道月子餐

出版时间：2016-08-01

 

商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称：	288道月子餐.瘦回产前好气色 (书中所有的菜品均配有精美的图片，部分菜品还配有二维码，扫一扫，立即就能观看教做视频，一学就会。还有妈妈想知道的食材小常识，实用产后、育儿知识秘笈。)
作者：	孙晶丹 著作
市场价：	35元
ISBN号：	9787537266406
出版社：	新疆人民卫生出版社
商品类型：	图书

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：其他	语种：中文
出版时间：2016-08-01	版次：1	页数：191
印刷时间：2016-08-01	印次：1	字数：150千字

主编推荐

本书从产后妈妈的每周实际情况出发，让您轻松坐月子，享受美味营养的月子餐的同时，还能照顾到产后体型的*美重塑。实用的产后、育儿知识，让您在照顾宝宝时得心应手。

目录

Part1 食材常识大汇集 008 草莓 008 西红柿 009 红椒 009 红枣 010 木瓜 010 芒果 011 菠萝 011 玉米 012 胡萝卜 012 南瓜 013 上海青 013 包菜 Part2 产后第一周精选食谱 016 产后第一周体质变化 016 产后第一周饮食调理重点 017 三鲜烩豆腐 018 南瓜烩豆腐 019 清蒸鸡汁丝瓜 020 虱目鱼粥 021 香菇鲈鱼汤 021 鲜鱼丝瓜汤 022 包菜卷 023 牛奶西蓝花 023 肉末菠菜 024 娃娃菜鲈鱼汤 024 鲈鱼奶汤 024 蛤蜊豆腐汤 025 虾仁鱼片汤 025 萝卜鲜虾 026 百合甜椒鸡丁 026 肉末蒸蛋 026 枸杞鸡丁 027 红枣鸡蛋汤 027 木耳鸡汤 028 小米桂圆粥 029 牛奶粥 029 皮蛋瘦肉粥 030 豆浆上海青汤 030 娃娃菜萝卜汤 030 清炒蔬菜 031 苋菜豆腐鸡蛋汤 031 豆芽炒三丝 032 黑胡椒豆腐煎 033 红枣芹菜汤 033 滑蛋虾仁 034 小米松阪粥 035 何首乌炖乌骨鸡汤 035 珍珠三鲜汤 036 火腿青豆玉米粥 037 木瓜炖鱼 037 茭白鲈鱼汤 038 低脂罗宋汤 038 寿喜烧 038 三鲜冬瓜 039 肉末四季豆 039 香菇豆腐 040 牛肉西红柿汤 040 生化粥 040 豆腐皮粥 041 胡萝卜小米粥 041 益母草粥 042 百合鲜蔬炒虾仁 043 海带猪蹄汤 043 菜心煨猪蹄 044 生化汤 045 金黄素排骨 045 娃娃菜豆腐奶白汤 046 三菇烩丝瓜 046 清蒸茄段 046 腊肉南瓜汤 047 西蓝花炒磨菇 047 排骨萝卜汤 048 鱼丸粉丝菠菜汤 048 虾皮烧菜心 048 冬笋雪菜鲈鱼汤 049 山药水果荷包蛋 049 木瓜白果鸡肉汤 050 冬菇煨鸡 050 山药南瓜粥 050 大虾炖豆腐 051 芥蓝炒虾仁 051 清炒上海青 052 姜丝炒水莲 053 干贝汤 053 鲜虾西芹 054 香菇黄豆粥 055 凉拌西蓝花 055 姜丝小白菜 Part3 产后第二周精选食谱 058 产后第二周体质变化 058 产后第二周饮食调理重点 059 山药南瓜肉松羹 060 排骨鲍鱼菇粥 061 上海青香菇汤 061 归芪鲈鱼汤 062 川七乌骨鸡汤 062 香菜鸡蛋汤 062 炸酱面 063 素香茄子 063 蛋黄炒南瓜 064 香芋排骨紫米粥 065 鱼头粉丝冬笋汤 065 西红柿蔬菜汤 066 双虾通草丝瓜汤 066 牛肉炒西蓝花 066 当归羊肉煲 067 虾仁丝瓜 067 干贝乌骨鸡汤 068 苦瓜镶豆腐 069 白果鸟梨鸡肉汤 069 猪肝汤 070 黄芪猪肝汤 070 凉拌鲜虾米苔目 070 糖醋黄鱼 071 咖喱烧土豆 071 花生猪蹄汤 072 葡萄干桂圆甜粥 073 枸杞生姜排骨汤 073 黄豆芽炖排骨 074 乌骨鸡板栗枸杞汤 074 海带炖鸡 074 红枣猪蹄花生汤 075 辣拌茄子 075 豌豆烧黄鱼 076 蔓越莓牛奶粥 077 三文鱼鲜蔬沙拉 077 可乐鸡翅 078 红绿豆瘦身粥 078 茯苓粥 078 南瓜炒米粉 079 鸭肉海带汤 079 黄芪老鸭汤 080 糖醋杏鲍菇 081 牛肉小炒 081 莲藕炖牛腩 082 火腿奶酪三明治 082 香菇红枣粥 082 葱爆牛肉 083 开阳白菜 083 香菜萝卜 084 葡萄干苹果粥 085 板栗核桃粥 085 南瓜豆沙卷 086 黑糖姜汁红薯 087 糖醋萝卜 087 鲜虾芦笋 088 干贝丝烩娃娃菜 088 葱爆酸甜牛肉 088 回锅鸭肉 089 菠菜炒鸡蛋 089 虾米白菜 090 糖醋排骨 091 糖醋白菜 091 枸杞皇宫菜 092 老鸭炖猪蹄 092 培根包菜 092 姜丝龙须菜 093 黄豆莲藕炖牛肉 093 蚝油芥蓝 094 鱼香肉丝 095 什锦烩豆腐 095 豆腐丸子 Part4 产后第三周精选食铺 098 产后第三周体质变化 098 产后第三周饮食调理重点 099 板栗烧鸡 100 金针云耳烧鸡 101 核桃仁花生芹菜汤 101 虾皮冬瓜 102 桂圆红枣乌骨鸡汤 102 蒸鸡蛋羹 102 薏仁鸡 103 猪蹄通草汤 103 猪蹄黄豆汤 104 无锡烧排骨 105 猪骨萝卜汤 105 青椒镶饭 106 香葱豆腐 106 金沙南瓜 106 猪蹄炖茭白 107 蒸南瓜 107 鱼头海带豆腐汤 108 玉米笋炒墨鱼 109 山药烧鸡 109 西蓝花炒牛肉 110 菠萝虾仁炒饭 110 鲜滑鱼片粥 110 玉米浓汤 111 乌骨鸡糯米粥 111 枸杞鸡丁 112 干贝香菇鸡汤 113 桂花甜藕 113 虾肉冬瓜汤 114 铁板豆腐 114 菠萝炒鸡胗 114 三元蒸鸡 115 腰果虾仁 115 雪菜冬笋黄鱼汤 116 葱烧草鱼面 117 猪肉香菇大卤面 117 鲍鱼菠菜面 118 桂圆当归鸡蛋汤 118 鸡肉山药粥 118 燕麦南瓜粥 119 咖喱鸡丁意大利面 119 香菇炖鸡 120 茄汁豆腐 121 八宝鸡汤 121 火龙果炒鸡丁 122 猪肉香菇大卤面 122 糙米莲子鸡粥 123 姜丝牡蛎肉丝汤 123 莲藕干贝排骨汤 124 时蔬烩竹笋 125 凉拌茄子 125 蜜汁黑豆 126 芦笋炒杏鲍菇 126 西红柿芹香芙蓉 126 荷兰芹炒饭 127 归芪乌骨鸡汤 127 鸡蓉玉米羹 128 姜丝鲍鱼菇汤 129 松阪猪山药面 129 麻油猪肝面线 130 南瓜胡萝卜牛腩饭 130 虱目鱼米粉 130 醋拌莲藕 131 冰糖五彩玉米羹 131 凉拌青木瓜 132 南瓜饭 132 莲子饭 132 姜丝炒牛肉 133 西芹炒甜不辣 133 姜丝拌海带 134 八珍  ......

精彩内容

产后**周妈妈们通常会感到脾胃虚弱，加上体力尚未恢复、胃口不佳，在餐点的准备上，应该以软嫩、易消化的食材为主，进食采取少量多餐的方式，并且避免食用刺激性食物，才不会对身体造成负担。

内容简介

本书首先特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出，详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。然后介绍产后每一周的体质变化及饮食调理重点，根据产后每周的需求制订288道美味月子餐，让孕妈妈瘦回产前好气色。

作者简介

孙晶丹，一级公共营养师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学健康管理师，台.湾功能医学讲师，深圳市营养培训创始人之一。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学，从事临床营养、学生营养工作近二十年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

 

 

 

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现代都市人健康饮食与生活方式指南 本书聚焦于如何通过科学的膳食结构和健康的生活习惯，帮助现代都市人群应对快节奏生活带来的健康挑战，实现体能的恢复、精神状态的优化以及长期健康的维护。 --- 第一部分：城市健康挑战与膳食重塑 第一章：现代生活的“隐形杀手”与营养失衡 高压环境下的生理应激反应： 探讨长期工作压力、睡眠不足如何影响内分泌系统（如皮质醇水平升高）和消化功能。分析压力如何导致营养素吸收效率降低，以及对维生素B族和镁等关键矿物质的需求增加。 “外食陷阱”与加工食品的隐忧： 深入剖析在外用餐频率过高导致的隐形高油、高盐、高糖摄入问题。重点解析反式脂肪酸和食品添加剂对心血管健康和肠道菌群的长期负面影响。 久坐不动的生活方式与代谢综合征： 详细阐述长时间静坐对能量消耗的影响，以及如何早期识别和干预胰岛素抵抗、中心性肥胖等代谢综合征的前兆。 重塑基础营养观： 摒弃极端节食或盲目“进补”的误区。强调宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的质量选择和平衡分配原则，指导读者如何根据自身活动量制定合理的每日热量和营养素比例。 第二章：肠道健康：第二大脑的重建工程 微生物组与情绪调节： 介绍肠道菌群在消化、免疫调节乃至情绪稳定中的核心作用。探讨抗生素使用、不规律饮食对肠道生态的破坏。 益生元、益生菌与后生元： 科学区分这三类物质的功能。提供如何通过天然食物（如发酵食品、富含膳食纤维的蔬菜和全谷物）来“喂养”和重建健康的肠道微生态。 排毒与清洁： 探讨身体自身的解毒机制（肝脏和肾脏功能），强调“清洁饮食”并非指短期果蔬汁断食，而是指长期摄入高营养密度、低炎症性的食物，为器官提供充足的辅酶和抗氧化剂。 膳食纤维的魔力： 详细介绍水溶性和不溶性纤维的作用，并给出不同食物来源的推荐剂量，解决都市人普遍存在的便秘和消化不良问题。 --- 第二部分：高效能工作日的营养策略 第三章：早晨的启动：激活大脑与提升专注力 优质早餐的“黄金配方”： 强调平衡血糖的重要性。介绍富含优质蛋白质（如鸡蛋、希腊酸奶）和复合碳水化合物（如燕麦、藜麦）的早餐搭配，避免“糖分过山车”。 脑力工作者的关键营养素清单： 聚焦于Omega-3脂肪酸（DHA/EPA）对认知功能的支持、B族维生素对神经递质合成的作用，以及抗氧化剂（如蓝莓、绿茶多酚）对抵抗自由基损伤的贡献。 咖啡因的艺术： 分析咖啡的利弊，指导如何根据个人代谢情况，合理安排饮用时间和剂量，以达到最佳的警觉度和避免下午的“能量崩溃”。 第四章：午间充电与下午的续航 告别“餐后昏沉”： 分析午餐过量或高GI食物摄入导致的反应性低血糖和困倦。提供“低负荷、高密度”的午餐构建原则。 便携与高效的“工作餐”设计： 提供一系列无需复杂烹饪、易于携带和快速食用的食谱示例，包括能量碗（Power Bowls）、高纤沙拉搭配自制酱汁、以及健康三明治的制作指南。 下午茶的智慧选择： 识别下午三四点钟的饥饿信号，推荐坚果、种子、低糖水果或自制能量棒作为稳定血糖、预防晚餐暴食的缓冲。 第五章：晚餐的修复与夜间调理 平衡晚餐：支持深度睡眠与修复： 强调晚餐应侧重于易消化的高质量蛋白质和大量非淀粉类蔬菜，适度控制碳水化合物摄入量，以利于夜间胰岛素水平的稳定。 安神助眠的食谱元素： 介绍富含色氨酸（如火鸡肉、牛奶）和镁（如深色绿叶蔬菜、南瓜籽）的食物，并提供睡前一小时的温和饮品建议。 应对“报复性进食”： 探讨工作压力大的人群在夜间过度进食的原因，并提供行为干预和替代性放松技巧。 --- 第三部分：运动恢复与亚健康逆转 第六章：运动营养学基础：为身体加油 不同强度运动的燃料需求： 区分有氧运动、力量训练和高强度间歇训练（HIIT）对能量储备（糖原）和脂肪利用的不同要求。 运动前后的营养窗口： 详细讲解运动前1-2小时应摄入的“预热餐”以及运动后30分钟内“恢复窗口期”的碳水化合物与蛋白质的理想比例（例如3:1或4:1）。 水合作用与电解质平衡： 不仅关注饮水量，更强调钠、钾、镁等电解质在维持神经肌肉功能中的关键作用，尤其针对大量出汗人群。 第七章：抗炎饮食与慢性疲劳管理 炎症的来源与身体信号： 识别慢性低度炎症的常见症状（如关节酸痛、皮肤问题、持续疲劳）。 超级食物的力量： 聚焦于姜黄、肉桂、浆果、深海鱼等公认的天然抗炎食材，并提供将它们融入日常三餐的具体方法。 “清除”引发炎症的食物： 科学看待麸质、乳制品和精制糖对部分敏感人群的潜在影响，指导读者如何通过自我观察和排除法，找到最适合自己的“零炎症”饮食基石。 第八章：情绪与食物的连接——健康饮食的情感层面 识别“情绪性饥饿”： 教读者区分生理饥饿（胃的收缩）和情绪饥饿（对特定食物的渴望）。提供应对压力、无聊或焦虑时，非食物性应对策略。 正念饮食（Mindful Eating）实践： 引导读者放慢进食速度，专注于食物的质地、气味和味道，从而提高饱腹感信号的准确性，并增加用餐的愉悦度。 建立可持续的健康习惯： 强调渐进式改变的重要性，鼓励读者从一餐一例开始，逐步建立起一套能适应忙碌生活、同时又能满足身体长期健康需求的个性化饮食体系。 --- 本书总结： 这本指南旨在成为现代都市人应对快节奏生活压力的“营养导航仪”，提供一套基于科学证据、易于操作的膳食调整方案，帮助读者从内部重塑能量水平，优化身心健康，实现持久的活力与良好的气色。

评分☆☆☆☆☆

作为一名追求生活品质的职场妈妈，我最看重的是效率和实用性。坦白说，产后恢复需要时间，但我实在没有精力去进行那些耗时耗力的复杂烹饪。这本书在这方面的设计简直是为我量身定做的。它的食谱安排非常人性化，大部分菜品都标注了预估的准备时间和烹饪时间，很多看起来很复杂的药膳，实际操作起来发现材料都很容易获取，步骤也简化到了极致，真正适合忙碌的日常。我试做了几次，即便是厨房新手也能轻松上手，而且味道上也没有因为追求快速而打折扣，该有的滋补和风味一点没少。更重要的是，它会根据产后不同时间段（比如恶露期、恢复期、乳汁分泌高峰期）来推荐不同的食谱侧重，这种针对性极强的指导，让我避免了乱补一气的情况，非常精准地满足了身体在那一刻最迫切的需求。这种“少即是多”的精妙平衡，让产后调理这件事，从巨大的压力，变成了一种可以掌控的生活习惯。

评分☆☆☆☆☆

我最近开始认真研究产后恢复的各种方法，市面上信息太多，各种说法都有，搞得我头晕脑胀。这本书给我的感觉就是“专业且系统”，它不是那种东一榔头西一棒子的零散建议，而是建立了一个非常清晰的框架。刚开始读的时候，我就被它逻辑严谨的论述方式吸引住了，作者似乎对女性身体在产褥期的变化有着非常深刻的理解，从基础的营养需求到不同阶段的调理侧重点，讲解得层层递进。我尤其欣赏它在理论阐述部分所展现出的那种严谨性，引用了一些我认为是比较可靠的观点，让我在接受这些食疗建议时，心里踏实了很多。它不是那种只告诉你“做什么”，而是会解释“为什么这么做”，这种深层次的知识传达，极大地增强了我自己做判断的能力，而不是盲目照搬。这本书的知识密度很高，但表达方式却并不晦涩，很多复杂的中医理论都被用现代人容易理解的语言重新阐释了，这点对于我这种没有深厚医学背景的普通读者来说，简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计简直让人眼前一亮，封面那种柔和的色调搭配着简洁的排版，初看就觉得充满了温暖和治愈的感觉，一看就是那种用心制作出来的书。内页的纸张质感也非常好，拿在手里沉甸甸的，一点都不像是那种廉价的印刷品。我特别喜欢它在版式上的处理，很多关键信息点都有用不同的字体和颜色来标注出来，即便是新手妈妈在迷茫的时候也能迅速抓住重点，阅读体验非常流畅。而且，书里插图的选取也很有品味，那些食物的图片看起来就让人食欲大增，色彩搭配得非常和谐自然，不像有些食谱书那样拍得油腻或者过于刻意。翻阅的过程中，就能感受到作者对细节的把控，从目录的清晰度到章节之间的过渡，都处理得非常到位，让人忍不住想立刻翻到下一页去探索更多内容。这本书放在书架上，本身就是一道亮丽的风景线，完全体现了高品质书籍应有的样子，拿来送给新晋的准妈妈做礼物，也绝对拿得出手，显得体面又有心意。

评分☆☆☆☆☆

关于“月子”这个概念，我原本以为就是传统的那一套，非常拘束。但这本书的观点非常开明和现代化，它在尊重传统滋补精髓的同时，融入了非常科学和现代的营养学观念。它没有强迫你一定遵循某个刻板的模式，而是鼓励你在理解原理的基础上，灵活地进行调整，以适应个体差异。比如，它对“进补时机”的把握非常精准，不像有些老旧的指南那样，在产后初期就大量使用过于油腻或燥热的食材，而是循序渐进，让身体有一个适应和排毒的过程。这种“循证医学”的影子很重，让我在执行食谱时，充满了科学的自信。它让我明白，产后恢复是一个动态的过程，需要不断观察身体的反馈并作出调整，而这本书提供的工具箱，恰好为这种灵活调整提供了坚实的理论基础和无数的实践选项，非常适合追求科学育儿的现代父母。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是，它不仅仅停留在“吃什么”的层面，而是非常巧妙地将“形体恢复”和“情绪调适”结合了起来。很多育儿书只关注了宝宝的喂养，却忽略了妈妈的精神状态。我发现书中有一些篇幅专门讨论了如何通过特定的食疗来帮助缓解产后情绪的低落，这真是太贴心了。那种感觉就像是，作者完全理解了新妈妈不仅身体累，心也累。它推荐的那些食材，不仅有益于身体机能的恢复，读起来也让人感到内心平静和放松。比如，书中提到的一些具有安神作用的食材组合，我试着在晚上做来吃，睡眠质量确实有改善。这种全方位的关怀，让这本书超越了一本普通的食谱范畴，更像是一位贴心的、懂得倾听的资深营养师在旁边悄悄提供指导，让人感觉自己被温柔地照顾着，而不是被一堆硬性的指标推着走。