孩子爱吃的花式营养早餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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闻立秋 著

图书标签:

• 早餐
• 儿童营养
• 食谱
• 花式早餐
• 快手早餐
• 健康食谱
• 亲子美食
• 营养早餐
• 宝宝辅食
• 创意早餐

店铺： 高邮新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122289407

商品编码：26977382743

包装：平装

开本：16

内容介绍
基本信息

书名：	孩子爱吃的花式营养早餐
作者：	闻立秋	开本：
YJ：	39.8	页数：
现价：	见1；CY =CY部	出版时间	2017-04
书号：	9787122289407	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 精彩导读 目录
暂时没有目录，请见谅！

《花式营养早餐：为孩子打造的美味活力食谱》 引言 孩子的成长，离不开均衡的营养和愉快的用餐体验。早餐，更是新一天能量的起点，是开启孩子活力与智慧的关键。然而，面对挑食、对单调食物缺乏兴趣的孩子，许多家长在准备早餐时常常感到力不从心，既要兼顾营养，又要讨孩子欢心，这似乎是一项艰巨的任务。 本书《花式营养早餐：为孩子打造的美味活力食谱》正是为了解决家长们的这一困扰而诞生的。它不是一本简单的食谱集，更是一本关于如何用爱与创意，将日常早餐变成一场充满惊喜的味蕾冒险的书。我们深知，孩子们需要的是看得见的吸引力，闻得到的诱人香气，以及品尝时由内而外的喜悦。因此，本书将带领您走进一个色彩斑斓、造型可爱的早餐世界，让每一个孩子都能爱上他们的早餐，从而拥有更健康的体魄和更饱满的精神去迎接每一天的挑战。 第一章：早餐的魔力——为什么早餐如此重要？ 在我们深入探讨如何制作美味早餐之前，理解早餐对于孩子成长的深远意义至关重要。 能量补给站： 经过一夜的睡眠，孩子的身体处于能量消耗的低谷。早餐能够迅速补充身体所需的葡萄糖，为大脑和身体提供充足的能量，使其能够集中注意力学习，精力充沛地进行各项活动。 学习效率的助推器： 大脑是身体最主要的能量消耗者，尤其是在需要认知和学习的时候。充足的早餐能维持血糖稳定，改善孩子的注意力和记忆力，显著提升学习效率。缺乏早餐的孩子，往往容易出现精神不振、注意力分散、学习能力下降等问题。 体重管理的守护者： 很多人忽视早餐在体重管理中的作用。规律的早餐有助于调节新陈代谢，避免在午餐和晚餐时过度进食，从而有效地控制体重。同时，优质的早餐可以提供持久的饱腹感，减少对高糖、高脂零食的渴望。 营养摄入的关键时段： 孩子在成长发育的黄金时期，对各种营养素的需求量都很大。早餐是摄入蛋白质、维生素、矿物质等必需营养素的绝佳机会。通过精心设计的早餐，可以为孩子一天的营养打下坚实基础。 情绪和行为的调节剂： 血糖水平的波动会直接影响孩子的情绪。稳定的血糖意味着孩子情绪更稳定，更少出现烦躁、易怒等情况。一个美好的早餐体验，也能给孩子带来一天的好心情。 生活习惯的培养： 规律地吃早餐，不仅是身体的需求，也是一种良好的生活习惯。从小培养孩子按时进食的习惯，有助于他们养成健康的生活方式，为未来的健康奠定基础。 第二章：打开孩子的味蕾——创意早餐的“秘密武器” 制作让孩子爱不释手的早餐，需要一些“秘密武器”，这些武器能让普通的食材焕发出无穷的魅力。 色彩的魅力： 孩子们天生对鲜艳的色彩敏感。利用天然的食材色彩，如胡萝卜的橙色、菠菜的绿色、蓝莓的紫色、草莓的红色等，将它们巧妙地融入早餐中，不仅能吸引孩子的目光，还能增加营养的丰富度。想象一下，一个五彩斑斓的煎饼，或是由各种蔬菜组成的“彩虹能量碗”，定能激发孩子的好奇心。 形状的魔法： “吃”的第一步是“看”。将食物塑造成孩子们喜欢的形状，是激发他们食欲的有效方法。动物、卡通人物、星星、爱心……各种模具和创意，都能将普通的吐司、鸡蛋、水果变成有趣的早餐角色。用饼干模具压出吐司的形状，或者将水果切成小兔子，都能让早餐充满童趣。 口感的层次： 孩子们同样喜欢不同的口感组合。酥脆与软糯、香甜与微咸的搭配，能带来丰富的味觉体验。例如，将烤得酥脆的坚果碎撒在酸奶上，或者将松软的煎饼搭配上清爽的水果，都能增加早餐的趣味性。 趣味的故事性： 为早餐赋予一个有趣的故事，也能让孩子们对接下来的进食充满期待。比如，我们可以说：“这颗小小的蓝莓就像一颗闪亮的星星，它会给你的大脑带来聪明的光芒！”或者，“这片吐司是小熊能量棒，吃了它，你就能变成和小熊一样强壮！” 参与感的互动： 让孩子参与到早餐的制作过程中，即使只是简单的步骤，也能让他们感到自己是“小厨师”，从而更愿意品尝自己“亲手”制作的食物。例如，让他们帮忙搅拌面糊，或者用模具压出形状。 第三章：营养早餐的基石——科学搭配与食材选择 在追求创意和美味的同时，我们绝不能忘记早餐的根本——营养。一个科学搭配的早餐，能够为孩子提供一整天的所需能量和营养素。 碳水化合物： 这是孩子能量的主要来源，为身体和大脑提供燃料。优质的碳水化合物来源包括： 全谷物： 全麦面包、燕麦片、糙米、全麦饼干等。它们富含膳食纤维，能够提供持久的饱腹感，并有助于稳定血糖。 薯类： 红薯、土豆等，富含维生素和矿物质。 蛋白质： 蛋白质是身体生长和修复的重要组成部分，对孩子的骨骼、肌肉和大脑发育至关重要。优质的蛋白质来源包括： 蛋类： 鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是完美的早餐选择。 奶制品： 牛奶、酸奶、奶酪等，提供丰富的钙质和蛋白质。 豆制品： 豆腐、豆浆等，是植物性蛋白质的良好来源。 瘦肉和鱼类： 少量瘦肉和鱼类也可以作为蛋白质的补充。 健康脂肪： 健康脂肪对大脑发育和身体机能的正常运作至关重要。 坚果和种子： 杏仁、核桃、奇亚籽、亚麻籽等，提供健康的脂肪、蛋白质和纤维。 牛油果： 富含单不饱和脂肪酸，以及多种维生素和矿物质。 维生素和矿物质： 来自水果和蔬菜的维生素和矿物质，是维持孩子身体健康、增强免疫力的关键。 水果： 浆果类（蓝莓、草莓、覆盆子）、香蕉、苹果、橙子等，富含维生素C、抗氧化剂和纤维。 蔬菜： 菠菜、胡萝卜、西兰花、番茄等，可以巧妙地融入煎蛋、三明治或 Smoothie 中。 第四章：活力早餐食谱——让孩子每天都期待的美味 本章将为您呈现一系列兼具营养与创意的早餐食谱，涵盖了从简单快手到稍具挑战性的各种选择，确保您能轻松应对不同场合和孩子的口味需求。 “星星伴月”燕麦粥： 食材： 燕麦片、牛奶（或豆浆）、香蕉、蓝莓、少量蜂蜜。 做法： 将燕麦片与牛奶煮至浓稠，盛入碗中。用香蕉切成月牙形，蓝莓点缀成星星，放在燕麦粥上。可根据喜好加入少量蜂蜜调味。 营养亮点： 碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质。 创意点： 星星和月亮的造型，给早餐增添浪漫色彩。 “小熊能量”煎饼： 食材： 低筋面粉、鸡蛋、牛奶、少量糖、泡打粉、新鲜水果（草莓、蓝莓、香蕉）。 做法： 将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、泡打粉混合均匀，制成煎饼糊。用平底锅摊成圆形煎饼。将煎饼叠成小熊的形状，用草莓做耳朵，蓝莓做眼睛，香蕉切片做鼻子。 营养亮点： 碳水化合物、蛋白质、维生素。 创意点： 可爱的小熊造型，深受孩子喜爱。 “彩虹能量”三明治： 食材： 全麦吐司、芝士片、煎鸡蛋、火腿片、生菜、番茄片、黄瓜片、胡萝卜丝。 做法： 将全麦吐司切成方形。在一片吐司上铺上芝士片，放上煎蛋、火腿片。再铺上生菜、番茄片、黄瓜片和胡萝卜丝。盖上另一片吐司。用刀将三明治切成小巧易食用的形状，或者用模具压出有趣的形状。 营养亮点： 碳水化合物、蛋白质、蔬菜纤维、维生素。 创意点： 通过食材的颜色搭配，呈现出“彩虹”般的视觉效果。 “水果爆炸”酸奶杯： 食材： 原味酸奶、各种新鲜水果（草莓、芒果、猕猴桃、蓝莓）、少量燕麦片、坚果碎。 做法： 将酸奶倒入杯中，然后一层层地码上切好的新鲜水果，最后撒上燕麦片和坚果碎。 营养亮点： 蛋白质、钙质、益生菌、维生素、膳食纤维、健康脂肪。 创意点： 色彩缤纷，口感丰富，孩子可以自行搭配喜欢的水果。 “蔬菜精灵”鸡蛋卷： 食材： 鸡蛋、牛奶、切碎的菠菜、胡萝卜丁、玉米粒、少量盐。 做法： 将鸡蛋打散，加入牛奶、切碎的菠菜、胡萝卜丁、玉米粒和少量盐，混合均匀。在平底锅中摊成薄薄的蛋饼，待凝固后卷起，切成小段。 营养亮点： 蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维。 创意点： 隐藏的蔬菜，让不爱吃蔬菜的孩子也能轻松摄入。 第五章：家长的小贴士——让早餐准备更轻松 提前准备： 很多食材可以在前一天晚上准备好，如清洗切好水果、煮好鸡蛋、准备好干性材料等，这样第二天早上可以节省大量时间。 储备常备食材： 确保冰箱里常备牛奶、鸡蛋、酸奶、各种水果和蔬菜，以及全麦面包、燕麦片等主食，随时都能做出美味的早餐。 善用工具： 各种可爱的小模具、漂亮的餐具、漂亮的便当盒，都能为早餐增添仪式感和乐趣。 灵活调整： 孩子的口味和喜好会变化，家长需要根据孩子的反馈灵活调整食谱，发现他们最喜欢的搭配。 以身作则： 家长自己也要重视早餐，用积极的态度对待早餐，更能影响孩子。 结语 《花式营养早餐：为孩子打造的美味活力食谱》希望成为您育儿路上的得力助手，让您和孩子都能在温馨愉快的早餐时光中，为新的一天注入满满的活力和能量。通过这本书，您将发现，为孩子准备一份既美味又营养的早餐，并非难事，而是一场充满爱与创意的家庭互动。让我们一起，用美味的早餐，点亮孩子的童年，为他们的健康成长保驾护航！

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，早餐是开启一天活力的重要一餐，尤其对正在成长的孩子们来说，更是不可或缺。但如何让这重要的一餐变得既营养又吸引人，却是一个长久的挑战。直到我翻阅了《孩子爱吃的花式营养早餐》，我才真正找到了答案。这本书的理念非常棒，它不仅仅是提供食谱，更重要的是它传递了一种“让孩子爱上早餐”的理念。里面的每一个创意都充满童趣和想象力，比如用蔬果做出可爱的动物造型，或者将食物摆成孩子们喜欢的图案。我尤其欣赏书中关于“食材的多样性”的建议，它鼓励我们尝试各种不同的谷物、蛋白质和蔬果，让孩子在品尝美味的同时，也能接触到更广泛的营养元素。这本书也让我明白了，原来烹饪也可以是一件充满乐趣的事情，不仅是满足生理需求，更是一种情感的连接和创造力的发挥。

评分☆☆☆☆☆

老实说，作为一个职场妈妈，早上的时间简直是以秒计算，以前总觉得做一顿营养又花哨的早餐是件遥不可及的事情。但《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书，彻底颠覆了我的认知。它里面介绍的很多食谱，真的非常适合忙碌的我们。比如，那些“快手能量杯”，几个简单的步骤就能搞定，而且颜值和营养都爆表。最让我惊喜的是，它还给出了很多“预备工作”的建议，比如前一天晚上可以提前准备一些食材，这样早上就可以节省大量时间。我之前一直以为花式早餐就是要花费很长时间，但看了这本书才知道，原来聪明的准备和巧妙的搭配，也能让早晨变得轻松又美味。我尤其喜欢里面关于“主题早餐”的创意，比如“超级英雄早餐日”或者“公主下午茶风早餐”，这些都能极大地激发孩子对食物的兴趣，让他们把吃早餐变成一件有趣的事情，而不是一项任务。

评分☆☆☆☆☆

这本《孩子爱吃的花式营养早餐》绝对是送给新手父母的福音！我家的宝贝挑食毛病一直让我头疼，喂一口饭比登天还难，更别说让他主动吃早餐了。这本书简直就是我的救星。它提供的早餐创意，不仅好看，而且考虑到孩子们的口味，很多都巧妙地将孩子不爱吃的蔬菜水果“隐藏”起来，或者用有趣的方式呈现，让孩子在不知不觉中摄入足够的营养。我最喜欢的是那个“蔬菜星星煎饼”，看起来就像小星星一样，而且里面加入了胡萝卜和菠菜，我儿子居然一口气吃了好几个！这本书的优点还在于它非常注重细节，比如关于食材的选择、烹饪的火候、以及如何摆盘才能更吸引孩子，都给了非常实用的指导。感觉有了这本书，我不再是那个束手无策的妈妈，而是可以变出各种美味惊喜的“大厨”了。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对烹饪有点小追求的人，我一直想为家人制作出既健康又美味的餐点，特别是对孩子，我总是希望能提供最优质的开始。这本书《孩子爱吃的花式营养早餐》真的给了我很多灵感和启发。它所呈现的早餐，不仅仅是简单的食物组合，更是一种艺术品，每一道都经过精心设计，色彩搭配、造型创意都达到了新的高度。我特别喜欢书中关于“季节性食材”的利用，以及如何根据孩子的成长阶段来调整营养配比的建议。这本书的价值在于它能够帮助我们跳出思维定势，用更广阔的视角去理解早餐的意义。它让我意识到，为孩子准备早餐，不仅仅是填饱肚子，更是关于培养健康的生活习惯，以及在互动中传递爱与关怀。这本书的图片质量也非常高，每一页都像是一幅精美的画报，让人赏心悦目，也更有动力去实践。

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到这本《孩子爱吃的花式营养早餐》简直就像打开了一个新世界！以前每天早上都为早餐愁得不行，要么就是千篇一律的粥和鸡蛋，要么就是为了省事随便买点面包牛奶应付，总觉得孩子吃不好，营养跟不上。这本书真的太及时了，我翻了几页就被里面那些充满创意又色彩斑斓的早餐惊艳到了。首先，它不是那种枯燥的食谱堆砌，而是用非常生动活泼的语言，把每一个步骤都讲得清清楚楚， even for a beginner like me. 像是那个“彩虹能量卷”的做法，图文并茂，看着就很有成就感。而且，它还不仅仅是教你做饭，还融入了很多关于营养搭配的知识，解释了为什么这样搭配对孩子身体好，这一点我特别看重。我一直想让孩子饮食均衡，但又不知道具体怎么操作，这本书就像一个贴心的营养师，手把手教我。我迫不及待地想试试那些“动物造型吐司”和“水果字母饼干”，相信孩子们一定会爱惨了！