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劉佳 編

圖書標籤:

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• 孕婦營養
• 月子餐
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• 孕期飲食
• 食譜
• 營養
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• 健康飲食

店鋪： 情深似海圖書專營店

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510124709

商品編碼：27167582894

叢書名： 備孕懷孕坐月子怎麼吃

開本：16開

齣版時間：2014-06-01

 

作 者：羅立華 主編
齣 版 社：中國人口齣版社
齣版時間：2011-6-1
版 次：1
頁 數：191
字 數：100000
印刷時間：2011-6-1
開 本：16開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S  B N：9787510107245
包 裝：平裝
定    價：28.8元  重量：0.6

 

內容簡介

《月子要燉補:月子護理與營養全書》分如下七章進行講解：月子護理和保健；月子期的燉補調養；月子飲食調養原則；調養食材與滋補藥材；産後調養食譜；養顔瘦身食譜；産後食療。 

編輯推薦

《月子要燉補:月子護理與營養全書》由北京醫院婦産科主任、知名專傢編寫，具有30餘年的實踐經驗。
吃是硬道理！全書以燉補和食療為主導，讓女人完美地坐好月子，變得更健康、更美麗！ 

作者簡介

羅立華，衛生部北京醫院主任醫師，碩士生導師，知名婦産科專傢，北京醫院婦産科主任。羅立華醫生畢業於北京大學醫學部醫療專業，曾留學於日本奈良醫科大學，並多次到國外進行學術交流。從事婦産科工作30餘年，近十年主要從事圍産醫學領域的臨床研究工作，特彆注重高危妊娠及孕期、産後營養方麵的研究。參著瞭《老年人健康保護》、《實用計劃生育臨床手冊》、《實用糖尿病學》、《實用血脂學》等多部有關婦女保健方麵的醫學書籍，並撰寫瞭大量有關婦女及孕期保健方麵的科普文章。

 

目錄

章 月子護理和保健
、産後24小時自我護理 14
順産後24小時 14
剖腹産後24小時 17
二、産後護理 18
産後日常護理 18
産後傷口護理 19
産後個人衛生 22
三、産褥期保健 27
産褥期要適當活動 27
産後性生活 28
做好産後檢查 29
産後憂鬱的心理調節 30
産褥期休養環境 32
二章 月子期的燉補調養
、月子媽媽體虛癥狀與調養 34
産後身體虛弱的癥狀錶現 34
産後虛弱的調養與燉補 35
二、燉的烹飪技巧與秘訣 37
燉的主要器皿 37
燉品美味的不敗秘訣 39
湯與調味品的調和 42
五大基礎調味料 44
三章 月子飲食調養原則
、三階段“月子餐”原則 46
開胃為主的産後周 46
進行催奶的分娩半月後 47
補血為要的産後二周 47
二、剖宮産媽媽的飲食調理 48
産後飲食指導原則 48
産後三周補身計劃 49
三、素食新媽媽飲食原則 50
多豆少油 50
多粗少精 51
菜品多樣 51
水果常新 51
四、月子飲食禁忌 53
滋補過量 52
生完孩子後馬上節食 53
過量吃紅糖 53
多喝高脂肪濃湯 54
吃辛辣溫燥食物 54
多食味精 54
立即服用人參 55
吃麥乳精 55
喝濃茶 55
吃鹽過多 56
多吃冷飲 56
乳母吃巧剋力 56
多喝黃酒 57
過多吃雞蛋 57
多吃少動 57
不吃蔬菜水果 58
産後忌口 58
五、産後瘦身飲食原則 59
産後四大瘦身飲食原則 59
産後瘦身30條健康飲食法 59
四章 調養食材與滋補藥材
、産後調養食材 64
牛肉 64
雞肉 64
骨頭湯 64
鯉魚 65
黃鱔 65
黃豆芽 65
雞蛋 65
玉米須 66
海帶菜 66
小米、芝麻 66
蓮藕 66
二、産後催乳主要食材 67
豬蹄 67
鯽魚 67
黑芝麻 67
黃花菜 67
花生 68
絲瓜 68
金針菜 69
茭白 69
萵筍 70
豌豆 70
豆腐 70
三、月子滋補常用藥材 70
大補元氣的人參 70
生津養血的黨參 71
補氣養陰的西洋參 71
補血活血的當歸 71
固錶止汗的白術 72
明目潤肺的枸杞子 72
養心安神的蓮子 73
益氣養陰的山藥 73
益氣固錶的黃芪 73
滋陰潤燥的阿膠 74
養血安神的桂圓 74
溫通經脈的肉桂 74
五章 産後調養食譜
、産後健脾開胃湯羹 76
闆栗花生湯 76
什錦水果羹 77
花蕓豆山藥羹 77
土豆鮮蘑玉米湯 78
土豆三絲清湯 78
菜捲青豆湯 79
豆角菜花湯 79
荷蘭豆肉片湯 80
鹵肉年糕湯 80
紅糟豬肉湯 81
燒汁鴿蛋牛肉湯 81
培根捲心菜湯 82
肉末小土豆湯 82
南瓜肉丸湯 83
牛肉蘿蔔湯 84
老鴨土豆雜燴 84
圓白菜燴豆腐絲 85
咖哩雞湯玉米筍 85
涼拌玫瑰大頭菜 86
木瓜西米撈 86
二、産後補血湯羹 87
養血益神粥 87
紅棗百閤雪耳湯 88
烏雞蒓菜湯 88
墨魚仔燒肉湯 89
紫菜瘦肉花生湯 89
四季豆心管湯 90
豬心藕片湯 90
蘆筍南瓜烏雞湯 91
絲豆腐菠菜湯 91
低脂羅宋湯 92
花生燉牛筋 92
碧菠魚肚 93
菠菜粉皮 93
三鮮炒餅 94
薏米羊肉湯 94
三、産後補鈣湯羹 95
牛奶粥 95
杜仲河蝦炒黃瓜 96
補氣潤膚鮮魚粥 96
鴨泥豆腐湯 97
黃豆燉排骨 97
華彩魚肉 98
香酥鵪鶉 98
蔥燒海參 98
金鈎芹菜 99
肉燉小魷魚 99
肉丁燒鮮貝 100
香菇西蘭花 100
四、産後催乳湯羹 101
傢常壽司 101
豬骨西紅柿粥 102
烏雞白鳳尾菇湯 102
黑芝麻糙米粥 102
鮮香黑芝麻粥 103
花生紅棗粥 103
豌豆炒魚丁 104
蘿蔔燉羊肉 104
百閤豬腳湯 105
豬蹄茭白湯 105
木瓜鯽魚湯 106
鯽魚燉豆腐 106
黃花杞子蒸瘦肉 106
橙汁衝米酒 107
木瓜燉牛奶 107
黃豆花生豬手湯 108
香菇鯽魚湯 108
六章 養顔瘦身食譜
七章 産後食療

基本信息

書名:《懷孕怎麼吃——孕期營養與食譜全書》

：28.80元

作者:羅立華 主編

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2011-6-1

ISBN：9787510107498

字數：120000

頁碼：191

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

産品尺寸及重量：

編輯推薦

 

 

 

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《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》從懷孕前的營養儲備到十月懷胎的營養需求，進行同步解讀和分析。100多道美味孕婦餐和12類食療湯膳，即學即會。部實用、科學的孕期營養全書。
    《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》由北京醫院婦産科主任、知名專傢編寫，具有30餘年的實踐經驗。

 

內容提要

 

 

 

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《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》分四部分：孕前營養準備與食譜；孕期飲食宜忌與營養素；孕期同步營養方案與食譜；孕期常見癥狀食療方法。

 

目錄

 

 

 

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章 孕前營養準備與食譜
  、孕前女性營養準備
  二、孕前男性營養準備
  三、孕前飲食禁忌
  四、孕前營養食譜推薦
二章 孕期飲食宜忌與營養素
  、好孕之宜
  二、優生之忌
  三、孕期關鍵營養素
三章 孕期同步營養方案與食譜
  孕1月——精子和卵子相愛瞭
  孕2月——幸福與不安的交織
  孕3月——緩解害喜癥狀
  孕4月——腹中有寶初長成
  孕5月——感受鮮活的小生命
  孕6月——營養、運動雙豐收
  孕7月——努力孕育聰明寶寶
  孕8月——堅持就是勝利
  孕9月——為分娩做準備
  孕10月——勝利就在眼前
四章 孕期常見癥狀食療方法
  、孕期嘔吐
  二、孕期失眠
  三、孕期胃部不適
  四、孕期暈眩
  五、孕期抽筋
  六、孕期貧血
  七、孕期便秘
  八、孕期腹痛
  九、孕期水腫
  十、妊娠高血壓綜閤徵
  十、孕期糖尿病
  十二、下肢靜脈麯張
附錄：孕期關鍵營養素的食材來源

 

作者介紹

 

 

 

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羅立華，衛生部北京醫院主任醫師，碩士生導師，知名婦産科專傢，北京醫院婦産科主任。羅立華醫生畢業於北京大學醫學部醫療專業，曾留學於日本奈良醫科大學，並多次到國外進行學術交流。從事婦産科工作30餘年，近十年主要從事圍産醫學領域的臨床研究工作，特彆注重高危妊娠及孕期、産後營養方麵的研究。參著瞭《老年人健康保護》、《實用計劃生育臨床手冊》、《實用糖尿病學》、《實用血脂學》等多部有關婦女保健方麵的醫學書籍，並撰寫瞭大量有關婦女及孕期保健方麵的科普文章。

 

好的，這是一份不包含您所提及的“2冊套裝書籍懷孕怎麼吃菜譜圖書孕婦食譜營養書籍月子要燉補書籍月子餐食譜孕婦飲食不宜大全書”內容的圖書簡介。 --- 書名：現代傢庭園藝實用指南：從零基礎到專傢級的庭院與陽颱綠化全攻略 內容簡介： 在快節奏的都市生活中，擁有一片屬於自己的綠色角落，已成為許多人追求高品質生活的重要方式。《現代傢庭園藝實用指南》是一本旨在幫助所有園藝愛好者——無論您是初次嘗試的“植物殺手”，還是尋求進階技巧的資深玩傢——係統構建和維護理想花園的權威參考書。本書摒棄瞭晦澀難懂的專業術語，以清晰、實用的操作步驟和豐富的圖例，全麵覆蓋瞭從規劃設計到日常養護的每一個環節。 第一部分：花園夢想的構思與藍圖 成功的園藝始於閤理的規劃。本部分將引導讀者深入思考自己對花園的期望：是需要一個充滿野趣的英式花園，還是一個簡潔現代的日式枯山水？是想打造一個功能齊全的都市農場，還是僅僅希望陽颱空氣更清新？ 我們詳細剖析瞭“場地評估”的關鍵要素，包括光照分析（全日照、半陰、背陰區域的植物選擇策略）、土壤測試與改良（酸堿度、排水性的調整方法，自製有機營養土的配方），以及微氣候的識彆與應對。隨後，本書提供瞭多種景觀設計基礎理論，如比例尺、色彩搭配（冷色調與暖色調在不同季節的視覺效果）、動綫規劃（如何設計齣既實用又美觀的步行路徑），並附贈瞭多套不同風格的模塊化花園布局模闆，幫助讀者快速將抽象的設想轉化為可執行的平麵圖。我們特彆強調瞭“適應性設計”，確保設計方案能夠持久適應本地的氣候變化。 第二部分：植物選擇與配置的藝術 植物是花園的靈魂。選擇正確的植物，事半功倍；選擇錯誤的植物，事倍功半。本書的核心內容之一便是詳盡的植物圖鑒與應用指南。 一、觀賞植物的深度解析： 我們收錄瞭超過五百種常見及特色觀賞植物，涵蓋瞭喬木、灌木、宿根花卉、一年生草本及藤本植物。每種植物的介紹都包含其原産地、最佳生長條件、開花/觀葉季節、抗逆性（抗病蟲害及耐旱性），以及最關鍵的——在不同光照和土壤條件下的錶現預測。本書特彆設置瞭“四季常青與季相變化”章節，確保您的花園無論在哪個季節都有焦點景觀。 二、功能性植物的引入： 不僅僅追求觀賞價值，本書也關注植物的實用功能。我們探討瞭如何利用特定植物進行天然遮蔭、防風固沙、吸引授粉昆蟲（如蜜蜂和蝴蝶）的植物群落構建。此外，對於熱衷於城市農業的讀者，我們提供瞭針對北方寒冷地區和南方炎熱地區的容器種植蔬菜和香草的抗逆品種推薦與技術指導。 第三部分：從播種到成景的技術實操 理論指導必須落實到精湛的技藝上。本部分聚焦於園藝操作的“手藝”層麵。 一、土壤與營養管理進階： 詳細介紹瞭不同生長階段植物對氮磷鉀及微量元素的需求差異。我們深入講解瞭有機堆肥的科學發酵過程、蚯蚓堆肥的建立與維護，以及自製液體肥料的配比。對於土壤闆結問題，提供瞭物理鬆土與微生物改良相結閤的方案。 二、高效灌溉與水分控製： 闡述瞭滴灌係統、微噴係統的安裝調試，以及如何根據天氣預報和植物的“口渴信號”來製定精準的澆水計劃。重點分析瞭“旱生植物”與“喜濕植物”的臨界水分點管理。 三、修剪與塑形的藝術： 修剪是園藝的“雕刻”。本書圖文並茂地演示瞭整形修剪（如球形、柱形）、疏剪、短截等基本技巧，並針對月季、杜鵑、灌木籬笆等常見植物的年度修剪時間錶與關鍵部位識彆進行瞭專項指導。 第四部分：病蟲害的綜閤防治與生態平衡 麵對病蟲害，我們提倡“預防為主，綜閤治理”。本書係統地梳理瞭常見真菌病害（如白粉病、銹病）、細菌性病害以及蟲害（蚜蟲、紅蜘蛛、潛葉蠅）的識彆要點和生命周期。 核心內容是IPM（Integrated Pest Management，綜閤蟲害管理）策略的傢庭化應用。我們詳細介紹瞭如何利用生物防治（引入瓢蟲、草蛉）、物理防治（粘蟲闆、誘捕器）以及低毒生態農藥的科學使用時機和安全稀釋比例。確保在有效控製病蟲害的同時，維護花園生態係統的健康與平衡。 第五部分：特殊環境與主題園藝 針對居住空間的多樣性，本書還提供瞭針對性的解決方案。 垂直綠化與牆麵種植： 介紹模塊化種植係統、水培與氣培在牆麵上的應用，以及適閤室內與室外牆麵的植物選擇。 容器園藝的黃金法則： 探討花盆材質對透氣性和保水性的影響，以及“大容器種植”技術，以應對陽颱空間有限的挑戰。 室內觀葉植物的精細化養護： 聚焦於如何通過調節濕度、光照強度模擬熱帶雨林環境，成功養護如龜背竹、竹芋類等高難度室內植物。 《現代傢庭園藝實用指南》不僅是一本工具書，更是一本引導讀者與自然建立深刻聯結的生活哲學讀本。通過掌握這些實用且科學的知識，您的庭院或陽颱將真正成為一個充滿生機、令人心曠神怡的個人綠洲。

評分☆☆☆☆☆

這本書實在是太棒瞭，簡直是新手爸媽的福音！我懷孕的時候，光是琢磨著“我能吃什麼，不能吃什麼”就夠我頭疼的瞭，市麵上那些食譜動輒就搞得特彆復雜，食材難找，步驟又多得讓人望而卻步。但這一套書完全不一樣，它真正做到瞭把營養和實用性完美結閤。比如，它裏麵關於孕早期反應大的那一部分，提供的食譜都是極其清淡卻又營養均衡的，比如那個薑汁米糊，我試過，真的能有效緩解惡心，而且做起來比想象中快多瞭。更讓我驚喜的是，它對不同階段的營養側重點講解得非常清晰，不像有的書那樣把所有東西混在一起講，讓你無從下手。孕中期需要補鐵鈣的時候，它給齣的食譜裏，紅棗、菠菜搭配的創意菜品特彆多，而且會告訴你怎麼吃纔能最大程度地吸收，而不是簡單地堆砌食材。裝幀和印刷質量也讓人滿意，拿在手裏沉甸甸的，一看就是用心製作的。對於我們這種希望在孕期吃得安心又科學的準媽媽來說，這套書簡直是衣櫥裏的必備單品，強烈推薦給所有正在經曆孕期飲食迷茫的朋友們！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前買過好幾本孕期食譜，要麼就是食材貴得離譜，要麼就是做法復雜到我下班後根本沒精力去嘗試。這套書的性價比簡直高到齣乎意料。它的定位非常接地氣，目標用戶絕對是忙碌的上班族準媽媽或者對烹飪不太精通的傢庭。最讓我感到驚喜的是，很多食譜都標注瞭“快手版”或“30分鍾搞定”的標簽。比如那個“香菇豆腐蒸蛋”，我試著做瞭兩次，一次是中午給自己加餐，一次是晚餐作為主菜之一，製作過程簡單到隻需要準備好材料，然後剩下的交給蒸鍋，營養和口感都滿分。而且，它在食材的可替代性上也做瞭很多指引。如果我手邊沒有某種特定的菌菇，它會建議用什麼來替代，這樣就不會因為少瞭一樣配料而整本食譜束之高閣瞭。這種“容錯率”極高的設計，對於我們這種追求效率和營養平衡的現代傢庭來說，簡直是救命稻草。我感覺我不再是自己在摸索，而是有一位耐心的烹飪導師在身邊指導。

評分☆☆☆☆☆

拿到手的那一刻，我立刻被這套書的全麵性震撼到瞭。我原本以為這隻是一本普通的菜譜閤集，但翻開後纔發現，它更像是一位貼心的營養師和一位經驗豐富的月嫂的結閤體。重點錶揚一下關於“孕期飲食禁忌大全”的那一本，裏麵詳盡列舉瞭哪些食物在孕期需要嚴格控製或完全避免，並且用非常生活化的語言解釋瞭背後的科學原理，而不是生硬的醫學術語。舉個例子，關於咖啡因的攝入量，它不是簡單地說“少喝”，而是精確到每天幾杯多少毫剋，並且給齣瞭替代飲品的選擇，比如烘焙過的糙米茶，這個細節太到位瞭。再說到月子餐部分，我婆婆原本有很多老一套的坐月子的想法，但看到書裏科學的燉煮方法和食材搭配，很多疑慮都打消瞭。比如，它教你如何循序漸進地從清淡的湯水過渡到滋補的硬菜，避免瞭傳統坐月子初期就大魚大肉可能導緻的消化不良問題。這套書的價值，在於它能幫助我們建立一個貫穿孕期到産後恢復的完整、科學的飲食管理係統，而不是零散的食譜集閤。

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重養生和傳統滋補的孕婦，所以我對“月子要燉補”這部分的內容給予瞭極高的評價。市麵上很多宣稱是月子餐的書，要麼是過於西化，完全不談補氣血；要麼就是過於迷信傳統，加入瞭大量我不太敢輕易嘗試的猛藥。但這一套書在傳統與現代科學之間找到瞭一個絕佳的平衡點。比如在惡露排淨後如何開始滋補，書裏詳細列齣瞭分階段的食譜，告訴你第一周側重排殘餘、第二周開始補氣血，第三周則側重恢復元氣和增加乳汁分泌。它對“酒”的使用也非常謹慎和科學，明確指齣隻有在特定階段，而且需要經過充分的熬煮纔能使用，而不是像有些老方子那樣動不動就放一大碗米酒。我特彆喜歡它對各種湯品底料的處理方法，比如如何熬製一鍋乾淨又濃鬱的高湯，這些基礎技能的傳授，遠比直接給齣成品食譜更有價值。對於希望坐個月子能恢復到孕前狀態的寶媽們來說，光是月子篇就值迴票價瞭。

評分☆☆☆☆☆

這套書的排版和視覺設計也值得一提。我不是那種隻看文字的人，很多時候，食譜圖做得漂亮與否，直接影響我下廚的欲望。這套書的圖片清晰、色彩自然，完全沒有那種廉價的、過度美化到失真的感覺。每道菜的成品圖看起來都非常誘人，讓人有強烈的嘗試衝動。更重要的是，它在關鍵信息點的呈現上做得非常齣色。比如，每道食譜旁邊都會有一個醒目的“關鍵營養素”標簽，讓你一眼就能知道這道菜主要是補充維生素C還是膳食縴維。另外，它還貼心地設計瞭一個“孕期常見不適癥狀快速索引”，如果你今天突然胃脹氣瞭，可以直接翻到那個部分，它會立刻推薦幾道適閤緩解的食譜，而不是讓你從頭翻到尾。這種以用戶需求為核心的邏輯編排，讓我在閱讀和使用過程中感到無比順暢，真正做到瞭工具書的實用性，而不是束之高閣的裝飾品。我毫不猶豫地將它列為我孕期最值得的投資之一。